Diet tabell nummer 5: en lista över livsmedel som kan och kan inte ätas

Problem med matsmältningssystemet idag är mycket vanliga. Sjukdomar av denna typ kräver komplicerad behandling som syftar till att minska den totala belastningen. För detta ändamål utvecklas en särskild dietmat, baserad på rätter av ett sparsamt matlagningsläge. Det här kan vara en diet 5-tabell som du kan äta där vi nu kommer att förstå. Det innebär en minimal mängd lipider, uteslutning från kosten av tunga, skarpa, dåligt smältbara livsmedel. Detta gör att du kan minimera belastningen på levern och bukspottkörteln, varför hepatobiliärsystemet och andra organ i mag-tarmkanalen kan återgå till normala.

Differensdietabell nummer 5

Patienter tenderar ofta att uppleva kost som ett straff för sin slarviga inställning till hälsa och som kontinuerliga begränsningar. Detta är dock bara en stereotyp. Korrekt organiserad mat kan du återuppbygga kroppen och enkelt byta till hälsosam mat. Diet femte bordet utvecklades för behandling av sjukdomar i inre organ. Ofta går hela familjen till henne och vill stödja de sjuka.

Diet 5 är ett bord som är möjligt, vad är inte tillåtet - det här är inte bara rekommendationer eller begränsningar. Detta är en övergång från den vanliga kosten till en sparsam kost. Sedan tiden är det här systemet obegränsat. Patienterna blir vana vid det och kan hålla fast vid det i upp till två år. Detta är den största fördelen med kosten och dess skillnad och andra restriktioner.

Förbättring av dietmat kan ge remission av inflammation och minska belastningen på de försvagade organen från sidan av läkemedel. Experter bekräftar att patienter som har observerat denna behandling i upp till två år har tydliga framsteg när det gäller återhämtning.

Recepten av den "femte tabellen" används ofta utanför medicinsk praxis. De används i babymat, i utbildningsinstitut och sanatorium-utväg institutioner. Även husmor lagar ofta sina egna hus och är inte medvetna om det lägsta värdet av rätter. Menyn är lämplig för dem som lider av medfödda onormaliteter i matsmältningssystemet, till exempel har problem med gallblåsan. Författaren av dietteriet är M.I. Pevzner.

Vem är "Femte Tabellen" visad?

Diet 5-bordet, vad du kan äta, och vad som inte kommer vi förstå, brukar visas med vanliga sjukdomar i mag-tarmkanalen och hepatobiliärsystemet. I avsaknad av intestinala avvikelser kan denna diet vara ett grundläggande recept. Det finns också ett "bord 5A", som är utformat för patienter med förvärring av hepatit och kronisk pankreatit. Indikationer för överensstämmelse med kosten är ofta som följer:

  • Cholecystit eller inflammation i gallblåsan.
  • Hepatit, som är en kronisk inflammation i levern.
  • Biliär dyskinesi är ett problem med gallsekretion.
  • Levercirros, där friska celler gradvis dör och ersätts av bindväv.
  • Gallsten sjukdom eller beräknad cholecystit.

Grundregler

Tabellnummer 5, vilket är möjligt, vilket inte är möjligt för vilket anges i respektive tabeller, är baserat på de grundläggande principerna, som är följande:

  • På dagen behöver du använda 1,5-2 liter vatten.
  • Användningsgraden av salt per dag - 6-10 gram. Om vi ​​pratar om förvärring av pankreatit, då saltet i kosten inte borde alls, så introduceras det i kosten successivt.
  • Mängden kolhydrater - 300-350 gram. Av dessa bör enkel, snabbabsorberande vara högst 40 gram.
  • Mängden fett - 70-75 gram. Av dessa 25 gram - av vegetabiliskt ursprung.
  • Protein - 90 gram per dag, halv djur, halv, vegetabilisk.

Den dagliga kostens energivärde bör vara 2100-2500 kcal. Det är viktigt att äta ofta och i små portioner - 5-6 gånger om dagen.

Tabell 5, en diet som inte kan listas nedan, är absolut stekt, livsmedel med eldfasta fetter i kompositionen, livsmedel med hög koncentration av tätt kolesterol och puriner. Detta minskar belastningen på matsmältningsorganet.

Produkterna får inte stekas. De kokas i en multi- eller dubbelkedja, kokad eller bakad. Kött, särskilt veined, och grönsaker som innehåller grov dietfibrer bör gnids.

Matstemperatur är också viktig. Du kan inte äta antingen för kalla eller för varma rätter, eftersom de irriterar matsmältningen i mag-tarmkanalen. Den optimala matstemperaturen ligger i intervallet 20-60 grader. Du behöver äta var 2,5-3 timmar i små portioner. Så mag-tarmkanalen lättare kan smälta inkomna livsmedel.

Tillåtna produkter med diet 5 bord

Nedan finns en lista över produkter till dietmenyn i den femte tabellen, på grundval av vilken du kan bygga en diet och använda dem regelbundet. Men notera också att det som är möjligt med en diet på 5 bord kan justeras av en läkare.

Diet 5 bord: vad är möjligt, vad är omöjligt (tabell), meny för veckan

Diet 5 bord - det här är en hälsokost som hjälper till att normalisera arbetet i mag-tarmkanalen. Utsedd till vuxna och barn med problem med levern, gallblåsan och gallvägarna. Denna mat innehåller alla nödvändiga ämnen för människor och eliminerar mat som är skadlig för levern och bukspottkörteln.

Mjuk mat hjälper till att lätta lasten från hela mag-tarmkanalen, liksom normalisera leverans och gallars funktion. De som är överviktiga förutom problem med mag-tarmkanalen, diet 5-tabellen hjälper till att gå ner i vikt, eftersom det finns en normalisering av lipid (fetma) metabolism i kroppen. Om du håller fast vid denna diet under en längre tid (upp till 2 år) upplever patienterna uthållig remission och mängden mediciner som behövs för att bibehålla det minskar flera gånger.

För vilka sjukdomar tilldelas

Dieten syftar till att normalisera matsmältningsorganens arbete, som är förknippat med gallens produktion och frisättning. Dessa inkluderar levern, gallblåsan och dess kanaler, bukspottkörteln.

Denna terapeutiska diet är indikerad för följande sjukdomar:

  • kronisk hepatit;
  • levercirros (i frånvaro av leversvikt);
  • kronisk cholecystit (inflammation i gallblåsan);
  • gallsten;
  • pankreatit;
  • gastroduodenit;
  • återhämtningsperiod efter avlägsnande av gallblåsan.

Tabellfunktioner 5

  • Fraktionskraft. Ät små måltider upp till 6 gånger per dag. Detta minskar avsevärt belastningen på matsmältningssystemet och hjälper till att gå ner i vikt.
  • Matstemperatur Du kan inte äta mycket varm och mycket kall mat. Den mest användbara matstemperaturen på en diet är måttligt varm.
  • Vatten. Mängden vatten som måste konsumeras per dag, från 1,5 till 3 liter.
  • Stekt, saltad, syltad, kryddig. Alla dessa produkter måste uteslutas från kosten eftersom de negativt påverkar leverns och gallblåsans funktion.
  • Proteiner. Det är nödvändigt att använda vegetabiliska och animaliska proteiner i den totala mängden 50% av den dagliga kosten.
  • Grönsaker och frukter. Uppfyll kroppens behov av kolhydrater med råa grönsaker och frukter som är tillåtna på kosten (se tabell).
  • Salt. Vid bord 5 reduceras mängden salt till 8-10 gram per dag.

Det finns en mängd matbord №5, är en diettabell 5A, som ordineras för akut hepatit och cholecystit. Verkan av denna diet syftar till att avlägsna det akuta skedet av sjukdomen, varefter patienten i regel flyttar till dietbord 5 för att upprätthålla remission.

Vad är skillnaden mellan dietbord nummer 5 och tabell 5A? Huvudskillnaden med grunddietabellen 5 är att alla grönsaker och frukter ska utsättas för värmebehandling. Utöver uteslutningen av stekt, kryddig, fet, är alla organiska syror från frukt och grönsaker också uteslutna.

En av egenskaperna hos 5A-kosten är förbudet mot livsmedel som orsakar jäsning i tarmarna. Detta är en annan anledning till att grönsaker och frukter serveras kokta eller bakade.

Diet 5 bord, vad du kan och vad inte (bord)

Nedan i tabellen kan du se vad du kan äta och vad som inte kan vara en sparsam kost 5. Använd denna information när du förbereder menyn för veckan.

Diet nr 5: En detaljerad beskrivning, en lista över tillåtna och förbjudna livsmedel

Dietbord nummer 5 är en integrerad del av hela systemet för medicinsk näring som utvecklats under 30-talet av XX-talet av den ryska läkaren Manuel Pevzner. Totalt utvecklade Pevzner ett system med 15 dieter för grupper av sjukdomar.

Effektiviteten hos det utvecklade systemet med hälsokost har bevisats av många studier och praktiska tillämpningar i mer än 80 år. Samtidigt är det viktigt att förstå att kosten i sig inte kommer att återställa de organ som drabbats av sjukdomen, men kommer endast att skapa gynnsamma villkor för återhämtning, vilket eliminerar orsakerna till förvärrande.

Vanligtvis är det förskrivet förutom medicinsk behandling och fysioterapiprocedurer.

Indikationer för användning av diet

För vilka sjukdomar är denna diet ordinerad?

  • akut cholecystit och hepatit i återhämtningsstadiet;
  • kronisk hepatit utan exacerbation
  • gallsten sjukdom i eftergift;
  • vid levercirros (i frånvaro av leversvikt)
  • kronisk cholecystit (utan exacerbation).
  1. Dieten är balanserad, restriktioner är lätta att bära.
  2. Ger dig möjlighet att justera levern och gallblåsan.
  3. Det är ett utmärkt förebyggande av återkommande sjukdomar.
  1. Vissa rätter kräver en komplex och långkokningsprocess.
  2. Dieter måste följa länge.
  1. Diet 5-bordet är utformat för att inte återställa sjuka organ, men för att eliminera orsakerna som framkallar en förvärring av sjukdomen. Med hjälp kommer det att vara möjligt att påskynda läkningsprocessen.
  2. Oavsett förskriva en diet kan inte vara. Hon bör rekommendera läkaren. Under kosten kräver patienten parallell medicinering.
  3. Bröd bör ätas endast torkat. Färska bakverk från menyn bör elimineras.
  4. Det är omöjligt att gå ner i vikt med hjälp av denna diet, det är ordinerat för lever och gallblåsans sjukdom, och inte för fetma.
  5. Med hjälp av en diet kan du snabbt återställa, ta bort överskott av vätska från kroppen, eliminera smärta i lederna.
    Medicinsk näring är en viktig del i behandlingen av sjukdomar i matsmältningsorganen, så du bör drabbas av restriktioner i menyn för din egen hälsa.

Vad kan du äta på diet nummer 5?

Den dagliga rationen innebär att äta mat som uppfyller den angivna kaloriska och kemiska sammansättningen:

  1. Högst 80 g proteiner. Av dessa måste hälften av proteinerna vara av vegetabiliskt ursprung och den andra hälften av animaliskt ursprung.
  2. Högst 90 g fett. Dessutom bör andelen vegetabiliskt fett stå för cirka 30%.
  3. Högst 400 g kolhydrater.
  4. Minst 1,5 liter vatten kan mer vara.
  5. Högst 2800 kcal. För att klargöra antalet kilokalorier krävs en individuell beräkning.
  6. Högst 10 g salt.

Det bör ätas i små portioner, sopporna är väl kokta. Om man använder matlagning av hårt kött måste man först skära i små bitar. Måltiderna får inte vara för heta eller för kalla, de bör serveras i form av värme. På kvällen kan du dricka ett glas kefir med 1% fett eller buljonghöft innan du kan vila på natten.

Örter och mineralvatten är också tillåtna.

Manuel Isaakovich Pevzner

Diet nummer 5 - ett bord med tillåtna och förbjudna livsmedel

I tabellen nedan kan du visuellt se vad du kan äta och vad som inte kan vara på sparsam mat av diet nr 5. Använd denna information när du skriver en meny för veckan.

Till vänster i tabellen finns de produkter du kan äta, och till höger de som inte rekommenderas.

  • Soppa - det här är huvudrätten i kosten, men inte på buljongen.
  • Vegetarisk Soppa - Mashed med potatis, Zucchini, Pumpa, Morötter, Semolina, Havregryn eller bovete, Ris, Nudlar. Det är tillåtet att tillsätta 5 g smör eller 10 g sur grädde;
  • Fruktsoppa;
  • Mjölksoppa med pasta;
  • Borsch (utan buljong);
  • Soppa vegetarian;
  • Rödbetor soppa;
  • Ärtsoppa (flytande, med minimal tillsättning av ärter);
  • Byggsoppa.
  • Buljonger kokta i kött, fisk och svamp, samt buljonger baserade på baljväxter, sorrel eller spenat;
  • Okroshka (på kefir, på kvass, någon).
  • Mager biff, kalvkött, kanin, kyckling, kalkon (allt fjäderfä utan hud). Köttet kokas i kokt eller ångform, malet eller hackat (hamburgare, soufflé, potatismos, dumplings, biffströdeloff, mjukt köttstycke);
  • Kålrullar, pilaf med kokt kappa (inte sur sås);
  • Mjölkkorv (mycket begränsad);
  • Förbered fettfattiga sorter av fisk (sandflaska, torsk, kolv, tonfisk) enligt följande: Koka eller baka efter kokning. Du kan göra quenelles eller köttbullar, fisk souffléer eller en hel del filé. Förbrukningen är begränsad till tre gånger i veckan;
  • Färska ostron;
  • Räkor, squids, musslor - begränsad;
  • Lax är begränsad i fetthalt och som en aptitretare snarare än en huvudrätt.
  • Dumplings med kalvkött eller kyckling (deg, mager kött, vatten, salt) - mycket begränsat i fetthalt och inte nödvändigtvis stekt
  • Hästkött (kokt och bakat);
  • Kycklingbröst kokt eller ångat.
  • Njurar, lever, tunga, alla korv, rökt produkter samt konserverad kött;
  • Användningen av fläskfett är begränsad, och matoljor, tillsammans med nötkött och fårkött, är helt uteslutna.
  • Konserverad fisk
  • Saltad och rökt fisk
  • Feta sorter av fisk (lax, öring, karp, ål, stjärna, sten, beluga, havskatt etc.);
  • Kaviar granulär (röd, svart)
  • sushi;
  • Beef tongue;
  • Krabba pinnar.
  • Lättfett pasta med godkända produkter,
  • Gnidade poretter och halvviskösa bovete, havregryn, semolina och ris, kokt i vatten eller i halva med mjölk;
  • Olika produkter från spannmål: soufflé, grytor, puddingar i halva med stallost, grytor med nudlar, kockost;
  • Pilaf med torkad frukt;
  • Muesli (utan tillsatser förbjudna i kosten)
  • Havregryn (utan tillsatser);
  • Couscous, Bulgur;
  • Hirsgröns;
  • Linfrön.
  • Fet pasta;
  • Pasta med förbjudna ingredienser i kosten;
  • Pasta med kryddig, krämig eller tomatsås,
  • Benjamin är undantagna från spannmål (som en självständig maträtt);
  • Pärontorn, korn, korngrisar är begränsade;
  • Linser.
  • Gräddfil (minsta fetthalt) och ost (inte skarp och i mycket begränsade mängder);
  • Högst 2% fettkaka, yoghurt och fet eller mager kockost, mjölk - 200 gram. Du kan också stuga ost, soufflor och grytor, lat dumplings och ostkaka, surmjölk, puddingar;
  • Fetaost - begränsad i fetthalt
  • Yoghurt (utan konserveringsmedel).
  • Ostar av saltade sorter är uteslutna;
  • Fett mejeriprodukter;
  • Grädde, mjölk 6%, ryazhenka, fettostkocka;
  • Vassle.
  • Kli bran;
  • Rågbröd;
  • crackers;
  • Vetebröd från mjöl av 1: a och 2: a kvaliteter torkade eller gårdagens bakverk, kakor;
  • Unsweetet torrt kex, kex;
  • Bakade snygga produkter med kokt kött och fisk, keso, äpplen;
  • Torrkaka;
  • Skivor (kakor) vete;
  • Bröd (utan konserveringsmedel);
  • Haka av
  • Alla produkter från puff och söt deg;
  • Stekt munkar
  • Färskt bröd;
  • pannkakor;
  • Stekt pajer;
  • Crackers från bakverk.
  • Äpplen - endast mogna, mjuka och sura, riven rå, bakad
  • Högst 1 banan per dag;
  • Renad komposit från färskt och torrt frukt, gelé och mousser på sockersubstitut.
  • Granatäpple (missbruk inte), med undantag för hemokromatos;
  • plommon;
  • Vattenmelon, högst 2 x små bitar per dag;
  • Torkad papaya, torkad melon, torkade aprikoser;
  • Melon, papaya, ananas (i sallader i mycket små mängder, i ren form - det är omöjligt);
  • Fruktpuré (endast från den femte bordfrukten).
  • Stärkelse grönsaker, kokta och bakade i en shabby look: potatis, blomkål, morötter, zucchini, pumpa, rödbetor, kinesisk kål;
  • Sallader (Romain, majs, isberg och andra neutrala till smakssallader) i begränsade kvantiteter;
  • Bulgarisk peppar (i begränsade mängder);
  • avokado;
  • Sea Kale;
  • gurkor;
  • Tomater (i mycket begränsade kvantiteter, vid försämring - utesluta);
  • Gröna bönor - böterna själva kan vara ångad eller bakad;
  • Selleri, broccoli (bättre efter värmebehandling).
  • Nästan alla råa frukter och bär, inklusive söta (till exempel fikon och hallon), liksom tranbär, lingonberries, druvor, datum, kiwi, apelsiner, mandariner, päron, persimmoner, meloner, pumpafrön, etc;
  • Nötter i vilken form som helst (solrosfrön och mandelkärnor, samt valnötter och hasselnötter);
  • Ginger och citron.
  • Grönsaker är uteslutna från: svamp, majs, sorrel, spenat och Rabarber, rädisa, rädisa, ropa, aubergine, vitlök, lök, sparris,
  • Gröna lök, inlagda grönsaker, konserverade produkter, inklusive konserverade ärtor;
  • Örter och sallader är bittra, sura, kryddiga (persilja, dill, spenat, cikoria, arugula, frise etc.) - inte som huvudkomponent eller huvudrätt, endast som dekoration eller smak i en minsta mängd;
  • Tomatpasta;
  • Vitkål i råform (för tillagning med värmebehandling i minimalt antal tillåtna).
  • Smör (upp till 30 g);
  • Raffinerade vegetabiliska oljor (upp till 10-15 g) tillsatt till disken;
  • Olivolja (i begränsade mängder).
  • Ägg i form av proteinomeletter, hårdkokta ägg och vaktelägg - upp till två
  • proteiner per dag, äggulor inte mer än 1/2 i disken.
  • Orefinerad vegetabilisk olja;
  • Fläsk, biff, lammfett, matoljor.
  • Stekt hela äggrätter.
  • Vegetabiliska mjuka såser, mjölksåsar och gräddfil;
  • Fruktsås. Mjöl kan inte stekas.
  • Salt på dietnummer 5 är begränsat - högst 10 gram per dag (!);
  • Persilja, dill, kanel, vanillin (en liten mängd som smak för smak)
  • Sojasås (i mycket små mängder)
  • Grönsakssallader, färska med vegetabilisk olja och fruktsallader (i mycket begränsade mängder, som Snacks och inte huvudrätten);
  • Squashkaviar;
  • Fisken jellied bara efter kokning;
  • Soppad sill är mager;
  • Fylld fisk
  • Sallader från skaldjur och kokt kött;
  • Vinaigrette med tillåtna produkter, squashkaviar, icke-kryddig och mager ost;
  • Syrkål (utan tillsats av ättika), tvättas företrädesvis.
  • majonnäs;
  • ketchup;
  • senap;
  • pepparrot;
  • peppar;
  • ättika;
  • Adzhika;
  • Eventuella kryddor;
  • Feta snacks;
  • Rökt produkter;
  • Akut och fet
  • Syltad ingefära (för sushi och rullar);
  • Konserver i någon form;
  • Oliver, oliver;
  • Torkade tomater;
  • Konserverade artisetter.
  • Bär och frukt inte sura, kokta och bakade;
  • Det är tillåtet att äta torkade frukter (men bättre är kompote från torkade frukter), gelé, gelé, mousse;
  • Du kan äta marängkakor och marshmallows (i mycket begränsade mängder);
  • Du kan marmelad och godis utan kakao och choklad;
  • Jam (surt och inte mycket sött och bättre att lösa upp i lätt te eller varmt vatten), marshmallow, honung;
  • Endast socker i små kvantiteter;
  • Dumplings med bär, potatis, kål (deg: mjöl, vatten, salt);
  • Gingerbread (men inte choklad, inga tillsatser och inte mer än 1 st per dag);
  • godis;
  • Turkisk glädje utan nötter
  • Nougat - utan nötter;
  • Godis i mjukt karamell utan sesam och utan nötter och frön;
  • Regelbunden svampkaka (1 liten bit per dag).
  • Choklad- och krämprodukter, glass;
  • halva;
  • Eventuella feta desserter och bakverk med grädde;
  • Tuggummi (speciellt med GERD).
  • Muesli barer;
  • Sesam godis;
  • popcorn;
  • Hematogen;
  • Våfflor med kakao;
  • Chuck Chuck och Sherbet;
  • Kondenserad mjölk (kondenserad mjölk);
  • Solrosfrön;
  • Cozinaker.
  • Svagt svart te med citron, halvt söt eller med sockersubstitut (xylitol), mjölk;
  • Dogrose buljong;
  • Juice utspädd med vatten (för tolerans);
  • Renad kompote från fräsch och torr frukt;
  • gelé;
  • Mousser på sockersubstitut (xylitol) eller halvsöt på socker;
  • Morse och Kissel (inte surt);
  • Brewed kamille.
  • kaffe;
  • kakao;
  • Kolsyrade och kalla drycker;
  • Alkoholhaltiga drycker (allt är strängt förbjudet, inklusive
  • låg alkohol);
  • Choklad och kaffe;
  • Grönt te, stevia löv, knotweed ört, stevia extrakt;
  • vassla;
  • cikoria;
  • Hibiscus;
  • Färskpressad juice;
  • Carob.

Att ha en lista över godtagbara livsmedel och produkter kan du göra hälsokost. Det rekommenderas att göra en meny i förväg, minst 2 dagar i förväg. Så du kan fylla på nödvändiga produkter och hämta recept, och förberedelsen tar mindre tid. Det exakta genomförandet av alla regler i kosten kommer att skydda mot förvärring av sjukdomen och påskynda återhämtningen.

Diet 5 bord: läckra recept för varje dag

Eftersom kost är utformad under en lång tid och måste diversifieras, har hostessen ofta en fråga: vad ska laga mat? Vi erbjuder några enkla och välsmakande recept.

De första rätterna. Slemhinniga och renade soppor:

  1. Soppa från savokål. Morötter, potatis, persilja rot, lök skärs. Lök, persilja och morötter kokades separat i vatten med tillsats av vegetabilisk olja. Potatis och beredda grönsaker doppas i kokande vatten, kokas i 15-20 minuter. 5 minuter före utgången av tillagningen, tillsätt kakad Savoy kål och färska tomater utan hud. Salt till smak och koka. Servera med skivor kokt kött.
  2. Smal havremjölssoppa. Havregryn grillar väl, stam utan att gnida grits. Låt buljong koka och salt lite. Den färdiga skålen har en jämn konsistens av grädde och innehåller inga partiklar av produkter.
  3. Byggsoppa. Ingredienser: potatis, spannmål, morötter, lök, smör, gräddfil. Pärl bygg kock. Skär morötter och lök i en skål. Kombinera gritsen med grönsaker, häll i vegetabilisk buljong, tillsätt potatis, salt. Servera med persilja och gräddfil.

För att laga maträtten behöver du följande produktsortiment:

  • Färskkål - 70 g
  • Betor - 2 st.
  • Potatis - 3 st.
  • Morötter - 2 st.
  • Tomatpasta - tsk.
  • Vegetabilisk olja - 3 msk. l.
  • Gräddfil - 10 g.
  • Socker - tsk.
  • Vegetabilisk buljong - 0,25 l.

Rötterna är riven, alla andra grönsaker skärs i remsor. Köttgryta med morötter och tillsätt buljongen, som redan innehåller potatis och kål. I slutet av beredningen införs tomatpasta och socker i borschen. Efter några minuter stängs buljongen av och får infusera. Innan servering tillsätt säd grädde till plattan.

Recept för huvudrätter

  1. Fish souffle. Kokad fiskfilé passeras genom köttkvarn, mjölksås, smör (vegetabilisk olja) och äggulor introduceras. Mycket knåd, salt och injiceras sedan med vispad proteiner. Massan sprids på ett bakplåt (eventuellt i formar) och kokas för ett par eller bakat.
  2. Kyckling och ketchupgryta. Kycklingkött, smör, mjölk, mjöl, korg, äggvita, salt. Skär kokt kycklingkött, tillsätt en del mjölksås (tillverkad av mjölk och mjöl) och vispprotein. Blanda det malet köttet med riven kucchini, salt, sätt i formen och häll mjölksås på toppen. Baka i ugnen.
  3. Omelett. Omeletter är naturliga och protein, blandade (med fyllningar av stewed morötter, hackad kokt kött) och fyllda. Den slagna blandningen av ägg med mjölk är något saltad, hälls i formar, oljad och ångad i behållare med nätinsatser. Omelet skulle ha en känslig, homogen konsistens, något elastisk och formen bör vara väl bevarad. Steamomelett är ljusgul i färg. I kosten n5 begränsa äggulorna, så du måste laga en protein omelet, bara ta ägg till maträtten.

Curd pudding

För att göra denna läckra efterrätt behöver du följande produkter:

  • Stugaost - 120 g
  • Mjölk - 60 g.
  • Smör - 5 g.
  • Semolina - 10 g.
  • Protein singelägg.
  • Socker - 2 teskedar.

Stuga ost att mala, slå sedan med en mixer. Skriv in ostmassan av protein och socker, sätt sedan in en bageri. Skålen bakas antingen i ugnen eller kokas i ett vattenbad.

Kålrullar med kött och ris

Fylld kål är en maträtt som får äta under överensstämmelse med diettabellen 5, men du måste laga dem ordentligt.

Följande uppsättning produkter kommer att krävas:

  • Måttfett kött - 100 g
  • Kålblad - 130 g
  • Ris - 15 g.
  • Gräddfil - 2 msk. l.
  • Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
  • Gröna - 30 g

Köttet är vridet i köttkvarn, kålbladet kokas. Ris häll kokande vatten och insistera i 20 minuter, varefter vattnet dräneras. Köttet kombineras med ris, vegetabilisk olja och gröna. Den resulterande fyllningen sprider sig på kålblad och sätter ihop dem och ger formen av kuvert. Sprid bladen i kittel, häll vatten och gryta tills det är gjort.

sallader

Denna diet ger sallader från råa grönsaker, men när man lagar dem, är riddare, rädisa, rädisa, sorrel, rabarber, spenat, lök, syltade grönsaker och vitlök uteslutna. Det kan vara traditionella sallader från tomater och gurkor, kryddat med vegetabilisk olja (gräddfil). Du kan laga det från gröna bladsalat, lägga till några frön och använd ett dressing av vegetabilisk olja och citronsaft.

Kål sallader från finhackad kål kryddas med citronsaft, socker och smör. Du kan lägga till tomater och gurkor, riven morötter eller äpplen. För beredning av morotsallader gnids rötterna, kryddat med socker (honung) och gräddfil. Ange de skivade äpplen och kokta torkade frukter.

Vinaigrettes som består av ångad potatis, morötter och betor är tillåtna. De blandas med hackad surt surkål, skalade pickles.

  1. Sallad från kött. Färska gurkor, paprika, kokt kött skärs i remsor. Salt till smak och fyll i vegetabilisk olja. Lägg en glid i en salladsskål, om så önskas, dekorera med kokta äggskivor, salladsblad. Du kan ange kokta potatis och morötter.

Meny för veckan

Menyn på diet 5-bordet är ganska rik och varierad. Vi ger ett exempel på en veckodag för patienter som tilldelas detta elsystem.

  • Till frukost - halvviskös havregryn, stekost, en bit kex.
  • Den andra frukosten är en stor päron.
  • Till lunch - ris soppa, bröd, ångad fisk köttbullar, ånggrönsaker, frukt och bär komposit, kex.
  • Te tid - kakor och ett glas yoghurt.
  • Till middag - en sallad med kokta grönsaker, som en vinaigrette med gräddfil, protein omelett, dogrosebuljong.
  • Innan du lägger dig - ett glas mager yoghurt utan tillsatser.
  • Till frukost - halvviskös risgröt med frukt, ett glas mjölk.
  • Lunch - Svamptårta med svagt te.
  • Till lunch - grönsaksoppa, bröd, ångkutlet från fjäderfäkött, betesallad, te med kakor.
  • Snackbakade äpplen med stugaost.
  • Till middag - risgryta, ett glas yoghurt, svampkaka.
  • Bedtime - banan eller bananpuré.
  • Till frukost - ångrör-rispudding, kaffe med mjölk, kakor.
  • Den andra frukosten är en frukt- eller grönsakssalad med grädde dressing.
  • Till lunch - spannmålssoppa, bröd, kokt kött, kokt eller färsk grönsaksallad, komposit och kex.
  • Te tid - svamp tårta med ett svagt te.
  • Till middag - ångfisk, bakade grönsaker, svagt te med marshmallows.
  • Innan sängen - ett glas acidophilus.
  • Till frukost - buckwheat gröt, rosehip buljong med kex.
  • Den andra frukosten - höstost med frukt.
  • Till lunch - borsch, bröd, fiskgryta med grönsaker, svagt te med kakor.
  • Säker, - grönsaksspis.
  • På middag - kokt tunga, spannmålspanna, örtkokning.
  • Innan sänggåendet - ett glas yoghurt.
  • Till frukost - soufflé av semolina, ett glas mjölk, färsk frukt.
  • Den andra frukosten - kex och kaffe med mjölk.
  • Till lunch - grönsaksoppa, bröd, bovete gröt, ångad köttkoteletter, morotsalat, gelé och kex.
  • Snack - stuga ost med frukt och grädde dressing.
  • Middag - ris gryta, dogrose buljong, kex.
  • Innan du går och lägger dig - ett glas yoghurt utan fyllmedel.
  • Till frukost - rispudding, svagt te, kex.
  • Den andra frukosten är en grönsakssallad.
  • Till lunch - spannmålssoppa, bröd, mjölkkorv, mosade grönsaker, svagt te, kex.
  • Te tid - ett glas yoghurt och svamp tårta.
  • Till middag - ångad kålrullar, örttekok och kakor.
  • Vid sänggåendet - 1 banan eller ett glas tomatsaft.
  • Till frukost - rispudding med frukt, kaffe med mjölk.
  • Den andra frukostbakade eller kokta proteinet omelet, grönsaksjuice.
  • Till lunch - soppa med pasta, hotpot, kex och svagt te.
  • Te tid - lat dumplings, kompote.
  • Middag - fisk souffle, sallad med kokta grönsaker, svagt te och crackers.
  • Innan sängen - ett glas acidophilus.

Dietregimen för barn och vuxna patienter gör det möjligt att inte bara normalisera den biologiska funktionen av bukspottkörteln, lever, gallblåsan, gallvägarna och återställa matsmältningsorganens optimala funktion utan också för att gå ner i vikt. Enligt recensioner av patienter på diet nr 5 - tyngdförlust sker harmoniskt, smidigt och permanent.

En signifikant lipidrestriktion är fördelaktig för alla människor som behöver behålla organen i mag-tarmkanalen. Genom att hålla fast vid denna meny under en lång tid kan du bli av med smärta och obehag i rätt hypokondrium, samt förbättra och rengöra hela kroppen.

Tabellnummer 5 - avläsningar, lista över produkter + meny

De flesta sjukdomar, förutom att ordinera läkemedel, kräver en individuell inställning till kompositionen, tid för administrering och till och med matstemperatur. Den bästa terapeutiska kosten för problem med lever och gallblåsan - tabell nummer 5, trots att den utvecklades för nästan ett sekel sedan. Dess författare är M.Pevzner, en professor i medicin, som ägnade hela sitt liv till studier av sjukdomar i matsmältningssystemet och utvecklingen av terapeutisk näring.

Viktigt att veta! En nyhet som rekommenderas av endokrinologer för permanent övervakning av diabetes! Behöver bara varje dag. Läs mer >>

Tabellnummer 5 är en komplett hälsosam mat med en normal kaloriinnehåll, men ger samtidigt en sparsam behandling för lever och gallsystem. Målet med kosten är att påskynda återhämtningen efter kirurgiska ingrepp på dessa organ, välbefinnande och förebyggande av återfall i kroniska sjukdomar.

Vem visas på 5: e tabellen

Diet tabell nummer 5 ger en reducerad temperatur, mekanisk och kemisk belastning på tarmarna och magen, bidrar till normalisering av fettmetabolism och funktionen av gallsystemet. Samtidigt ger den alla kroppens behov även under tillväxtperioden, därför kan den tillämpas på barn och gravida kvinnor.

Diabetes och tryckstörningar kommer att vara en sak i det förflutna.

Diabetes är orsaken till nästan 80% av alla stroke och amputationer. 7 av 10 personer dör på grund av blockering av hjärtat eller hjärnans artärer. I nästan alla fall är orsaken till en sådan hemsk ände densamma - högt blodsocker.

Lider socker kan och borde vara, annars ingenting. Men här botar inte själva sjukdomen, men hjälper bara att hantera konsekvensen, och inte med orsaken till sjukdomen.

Det enda läkemedlet som officiellt rekommenderas för behandling av diabetes och används av endokrinologer i deras arbete är Dzhi Dao Diabetes Patch.

Läkemedlets effektivitet, beräknad enligt standardmetoden (antalet återvunna till det totala antalet patienter i en grupp av 100 personer som genomgår behandling) var:

  • Socker normalisering - 95%
  • Eliminering av venetrombos - 70%
  • Eliminering av hjärtklappning - 90%
  • Frihet från högt blodtryck - 92%
  • Ökad munterhet under dagen, förbättrad sömn på natten - 97%

Tillverkare Dzhi Dao är inte en kommersiell organisation och finansieras med statens stöd. Därför har nu alla boende möjlighet att få läkemedlet med 50% rabatt.

Diet ordinerad för följande sjukdomar:

  • hepatit - leverinflammation av både viral och toxisk natur, akut - under behandlingen, kronisk - under remission;
  • cholecystit med akut eller lågintensiv inflammatorisk process;
  • stenar i gallblåsan och kanalerna.

Det finns den mest godartade versionen av dietbordet 5a. Det ordineras för perioden för förvärring av kroniska sjukdomar, med komplikationer eller om inflammation i lever och gall kombineras med gastrit eller magsår.

Förutom tabellnummer 5 och nummer 5a, som utvecklats av Pevzner, skapades senare modifieringar av kosten:

  • Nr 5p - för patienter med pankreatit för återhämtningsperioden och mellan återfall av kronisk sjukdom;
  • Nr 5, postoperativ diet 2 veckor efter ingrepp i gallkanalen eller gallblåsans resektion;
  • Nr. 5l / f - i kronisk hepatit, som åtföljs av ett brott mot gallflödet;
  • Nr 5p - för återhämtning efter gastrektomi, om det ledde till accelereringen av passagen av mat genom mag-tarmkanalen och försämringen av dess matsmältning.

Friska människor för viktminskning diet nummer 5 rekommenderas inte på grund av hög kaloriinnehåll. Användningen av vissa principer av kosten - varm, markerad mat, produkter med en lipotrop effekt, mycket vätska - kan vara användbara vid de första förändringarna i funktionen av mag-tarmkanalen.

Vad är kosten

Den sparsamma maten som tillåts vid bordet nr 5 måste uppfylla flera krav: ha en fullständig näringsmässig sammansättning, utesluta skadliga produkter och undvik irritation av mag-tarmkanalen med kryddiga, för heta eller kalla rätter, grovmat.

Menykrav:

Grova produkter måste utsättas för mekanisk slipning. Rå och kokta grönsaker med ett överskott av fiber gnidas på en rivare, finskuren eller slipa i en mixer. Kött med vener slipa i köttkvarn. Återstående mat kan ätas som helhet.

Tillåtna värmebehandlingsmetoder för denna diet - matlagning, bakning utan skorpa, ångkokning. Sällan - släckning. Att steka, röka, grilla är förbjudet.

Mängden proteiner i menyn bör inte vara mindre än den fysiologiska normen - 0,8 g per kg patientvikt, företrädesvis mer än 1 gram. Cirka 60% av proteinerna måste erhållas från animaliska produkter.

Kolhydrater per dag bör vara 300-330 gram, varav snabb - endast 40 g. När du skapar bordet nummer 5 gavs ca 70 g lätt smältbara sockerarter. Senare, med en ökning av antalet störningar av kolhydratmetabolism reducerades den tillåtna mängden.

Diet ger ca 80 gram fett per dag. En tredjedel av dem måste erhållas från växter. Av djuren föredras mjölkfett: grädde, smör, gräddfil. Eldfasta fetter (konfekt, fårkött, nötkött) överbelastar mag-tarmkanalen och innehåller ett överskott av mättade fettsyror och kolesterol, så deras andel i menyn reduceras till maximalt.

För normal matsmältning i kosten bör vara en stor mängd vatten (ca 2 liter), i menyn varje dag måste vara flytande mat.

Förteckningen över produkter som är önskvärda i denna diet inbegriper mat som är rik på lipotropa substanser - magert nötkött, fisk, skaldjur, kesost, äggvita. De normaliserar lipidmetabolism, reducerar blodkolesterol, skyddar levern från fet hepatos.

Bland dietfibrer föredras inte grova fibrer, men pektiska ämnen. De är rikliga i betor, pumpor, paprika, äpplen, kvitten, plommon.

Hur ofta ska jag äta?

Tabellnummer 5 ger fraktioner mellan måltider, 5-6 måltider per dag med samma intervall mellan dem. Alla måltider ska motsvara volymen och näringsvärdet.

Ungefärligt matschema: 8: 00-11: 00-14: 00-17: 00-20: 00. Eller 8: 00-10: 30-13: 00-15: 30-18: 00-20: 30. Klockan 23:00 - sova. Daglig dietregim bör vara konstant.

Många måltider i små portioner avlastar matsmältningssystemet, förbättrar absorptionen av mat, reducerar dåligt kolesterol, ökar effektiviteten. Samtidigt är det omöjligt att överskatta den rekommenderade kalori dietten, särskilt på grund av fett. Enligt studier ökar vanliga mängder av fetma livsmedel fettpåverkan i levern.

Hur lång tid att äta på en special meny

Vid akuta sjukdomar utsetts bord nr 5 för hela återhämtningsperioden, men inte mindre än 5 veckor. Under perioder av eftergift av kroniska sjukdomar kan kosten användas under lång tid, upp till 2 år. Ju längre det fanns inget återfall, desto mindre strikt blir kostnaden, och ju mer det liknar en vanlig hälsosam diet.

Doktor i medicinsk vetenskap, chef för institutet för diabetologi - Tatiana Yakovleva

I många år har jag studerat problemet med diabetes. Det är hemskt när så många människor dör och blir ännu mer funktionshindrade på grund av diabetes.

Jag skyndar mig att informera de goda nyheterna - Endocrinologiska forskningscentret för den ryska akademin för medicinsk vetenskap lyckades utveckla ett läkemedel som fullständigt botar diabetes mellitus. För närvarande är effektiviteten av detta läkemedel nära 98%.

En annan bra nyhet: Hälsosekretariatet har uppnått antagandet av ett särskilt program, vilket kompenserar för höga kostnader för drogen. I Ryssland kan diabetiker före den 10 mars (inklusive) få det - bara 147 rubel!

Vid akut cholecystit och pankreatit rekommenderas de första dagarna fullständig svält, i svåra fall - parenteral näring, då introduceras gradvis produkter från bord 5. Först utökas menyn först med förstorad och värmebehandlad mat.

Den första veckan efter utnämningen av en diet bör vara under överinseende av en läkare. Om kroppen normalt absorberar mat, förlängs tabellnummer 5. Genom att förbättra tillståndet kan läkaren minska antalet restriktioner, med dålig dataanalys - ange ett strängare tabellnummer 5a.

Tillåtna och förbjudna livsmedel med dietnummer 5

Användning av produkter för bord nr 5:

Menyn för bordet nummer 5 är önskvärt att vara omedelbart i flera dagar. När du köper mat, se till att det alltid finns mat i kylskåpet som kan ätas. Att planera, söka efter ett recept och laga mat på kvällen gör att du kan äta rätt och i rätt tid vilket innebär att du kommer att kunna hantera sjukdomen snabbare och återgå till det normala livet.

Matlagningsregler:

  1. Soppor kokas inte i köttbuljong, eftersom extraktionsmedel som stimulerar aktiviteten i matsmältningssystemet går ut ur det under tillagningen. Även med denna diet är buljonger på svamp och fisk oönskade. Mjöl för soppor passeras inte, de gör inte stekning. Det bästa alternativet är en buljong på grönsaker, potatis och tillåtna korn eller pasta.
  2. Köttet hakas företrädesvis i form av pate. Det är inte nödvändigt att hugga mjukt kött.
  3. Porridger förbereder både smula och halvviskösa. För denna diet, väl lämpade recept av olika grytor från vermicelli, spannmål, keso och äggvita.
  4. Kål är endast tillåten stewed eller non-sur fermenterad.
  5. Frukt, det är önskvärt att torka, laga dem kompott och gelé.
  6. Ägg är begränsade till 2 proteiner och 1 äggula per dag, och proteiner kan ätas som en separat maträtt, och det är önskvärt att tillsätta äggulan till andra livsmedel.
  7. Kryddiga örter tillåter kosten i en minimal mängd att dekorera skålen.
  8. Alla kryddiga, feta och stimulerande kryddor är förbjudna, inklusive majonnäs, ketchup, tomatpuré, ättika, paprika. Du kan äta mejeriprodukter, vegetabiliska, icke-sura fruktsåser. Sojasås - med hänsyn till den dagliga normen av salt.
  9. Marinerade grönsaker, kött, fisk, konserverad grönsaker i denna diet är förbjudna livsmedel.

Provmeny för dagen och veckan

Måltider väljs så att kosten ger en mängd mat, en tillräcklig mängd protein, det önskade kaloriinnehållet. Dagligen på bordet bör vara produkter med lipotropa egenskaper. För normal matsmältning behöver du ge en tillräcklig mängd dietfibrer. Huvudkällorna är grönsaker, frukter, spannmål.

Ett exempel på en daglig diet:

  1. 8:00 Lata dumplings. Ett paket stallost blandat med en handfull mjöl, ett ägg läggs till, lite socker. Degen knådas, rullas in i en korv och skärs i skivor. Curd deg cirklar kokas i 5 minuter. Kan serveras med sylt, frukt.
  2. 11:00 Meatloaf. Ett pund hakat kött, potatis och morötter hackas, lägg till slagen äggvita, form i form av en rulle och inslagna i folie. Baka ungefär en halvtimme.
  3. 14:00 Öra diet. Potatis skärs i kuber, morötter - tunna cirklar. Spredt i kokande vatten dämpas också hela glödlampan. Efter 15 minuter tillsätt magert flodfisk, koka tills kokt.
  4. 17:00 Kokt kalvkött med bovete. Skär 500 g kalvkött i kuber, tre morötter, högg ¼ lök. Vi sprider i en kastrull, häll vatten och simma. 15 minuter innan beredskap lägger till ett glas bovete.
  5. 20:00 Curd gryta med bulgur. Lägg i ett kakor med kock ost ett glas färdigt bulgur (häll kokande vatten i förväg), protein, socker till smak. Rör om. Baka i formen i 30 minuter.

Menyn för veckan bildas på samma princip. Exempel diet:

Diet 5 bord: tabell över produkter, meny, vad kan och borde inte vara

Berömd sovjetforskare M.I. Pevzner har utvecklat en speciell diet som kallas tabell 5, vars överensstämmelse bidrar väsentligt vid behandling av leversjukdomar, gallvägar, gallblåsa och några andra patologiska tillstånd i kroppen. Dietstabell 5a ordineras till patienter med kronisk pankreatit och med förvärring av hepatit.

Förutom att minska belastningen på mag-tarmkanalen och begränsa de termiska, mekaniska och biokemiska effekterna på magen och tarmarna, skapar en komplett kost av diet nr 5 villkor för normalisering av lipidmetabolism, hela gallsystemet och huvudfiltreringsorganet, levern.

Om medicinsk kost 5

Syftet med terapeutiskt matbordet nr 5 är tillrådligt utanför scenen för förvärring av kroniska patologier hos dessa organ (hepatit i remission med måttligt funktionellt leversvikt, kolelitiasis, kronisk cholecystit).

Behandling av bukspottkörteln (akut pankreatit) börjar med hunger (från 1 till 3 dagar) med gradvis införande i kosten av godkända produkter som utsätts för speciell kulinarisk behandling, enligt diettabellen nr 5a. För att minska belastningen på bukspottkörteln, konsumeras alla produkter, inklusive grönsaker och frukter, först efter matlagning och värmebehandling.

Tabellens grundläggande regler 5

Den dagliga förbrukningshastigheten för kemiska föreningar i diettabellen nummer 5 är:

  • vatten (fri) från 1,5 till 2 liter;
  • bordsalt från 6 till 10 gram (under förvärring av pankreatit i första etappen finns inget salt, då införs det i kosten successivt);
  • kolhydrater från 300 till 350 gram (antalet enkla, snabbabsorberande kolhydrater till 40 gram);
  • fetter från 70 till 75 gram (normen för växtlipider är 25 gram);
  • proteinföreningar 90 gram, varav hälften är animaliska proteiner.

Energivärdet för den dagliga menyn varierar från 2100 till 2500 kcal. Antal måltider från 5 till 6.

Vem är utsedd?

Patienter med cholecystit, pankreatit, hepatit. Behandling av dessa patologier utan strikt diet nummer 5 är omöjligt, enligt erfarna gastroenterologer. Tabell 5 kan respekteras i upp till två år.

Diet 5 bord, vad kan och vad som inte kan (tabell över produkter)

Det är strängt kontraindicerat att inkludera i kosten av stekt mat, produkter, som inkluderar eldfasta fetter, har en hög koncentration av högdensitets-kolesterol och puriner.

Att begränsa tillförseln av extraktionsmedel, överdriven stimulerar utsöndringen av magsaften minskar den kemiska belastningen på matsmältningen.

Alla rätter är kokta i en multi- eller dubbelkokare, kokt eller bakat. Kött, särskilt strängt, och alla grönsaker är källa till grov dietfibrer.

Temperaturen på maten som konsumeras är också viktig (från 20 till 60 ° C), det vill säga varken het eller kall mat som irriterar mag-tarmkanalen är oacceptabelt. Fraktionella delar används med repeterbarhet varannan 2,5-3 timmar, vilket gör att mag-tarmkanalen snabbt kan bearbeta inkommande lättmat.

  • Drycker och desserter: gelé och färsk fruktkompote från torkad frukt (endast söt), grönsaksjuice utan salt och kryddor, svagt te med skummjölk, honung, sylt (begränsat), marmelad, godis, marshmallows, mousses och gelé.
  • Bröd: dagligen eller torkat vete.
  • Vegetabiliska soppor.
  • Fettfria mejeriprodukter.
  • Mucus kokt gröt: ris, bovete, vete, havregryn.
  • Dietkött.
  • Magert fisk.
  • Kulinariska bearbetade och renade grönsaker, annat än förbjudna, stärkelse, till exempel potatis, begränsad.
  • Ägg (högst 1 styck per dag i form av en ångomelett eller kokt mjukkokning).
  • Fetter: vegetabilisk olja, osaltat smör (lägg endast till färdiga, lättkylda rätter och varma rätter).
  • Bakade söta frukter (äpple, päron), söta torkade frukter (torkade aprikoser, russin, pommes frites).
  • alkoholhaltiga drycker, svart kaffe, läskedrycker och läsk, energidrycker, buljonger, kvass,
  • sura varma rätter (soppa, pickle, green borscht),
  • bönor grönsaker, svampar
  • korn, hirs och majsgrisar
  • fett kött och svin, fet fisk (lax, makrill, lax, sardin, stellate sturge) och kaviar
  • kryddiga och sura grönsaker och örter (kål, purjolök, spenat, sorrel),
  • kulinarisk, fårkött, fläsk, biff talg, margarin
  • Underprodukter, konserverad, saltad, sylt, rökt, stekt, kryddig, kryddig mat
  • hårdkokta ägg
  • färska bakverk, brunt bröd och kakor
  • snabbmat
  • glass, fettmjölkprodukter
  • choklad, bakverk, puff bakverk, bakverk
  • kakao bönor
  • majonnäs, ketchup och alla andra såser.

Tabellen visar vad som kan och kan inte konsumeras med diettabell 5 (fullständig lista).

Prov meny diet tabell nummer 5

Menyn på diet 5-bordet är ganska rik och varierad. Låt oss ge ett exempel på den dagliga menyn för patienter som tilldelas detta elsystem.

  • Frukost: Havregryngröt (2 matskedar av torkade flingor) med ½ tesked smör, ångomel på vatten, rispipdryck.
  • Snack: souffel morotpuré.
  • Lunch: ris soppa med renade grönsaker, kokt kalkonfilé (högst 100 gram), riven betor, uzvar från torra plommon och päron.
  • Lunch: Mager kockost (100 gr), bakat äpple.
  • Middag: Stekad kummelfilé (90 g), broccoli eller courgetterpuré, havtorn eller fruktte.
  • Middag sent: bifidokofir.

Näring uppfyller fullt ut kroppens fysiologiska behov både i energi och i biologiskt aktiva substanser. Dietbord 5 för pankreatit i en vecka är sammanställd med de givna rekommendationerna.

Dietregimen för barn och vuxna patienter gör det möjligt att inte bara normalisera den biologiska funktionen av bukspottkörteln, lever, gallblåsan, gallvägarna och återställa matsmältningsorganens optimala funktion utan också för att gå ner i vikt. Enligt recensioner av patienter på diet nr 5 - tyngdförlust sker harmoniskt, smidigt och permanent.

En signifikant lipidrestriktion är fördelaktig för alla människor som behöver behålla organen i mag-tarmkanalen. Genom att hålla fast vid denna meny under en lång tid kan du bli av med smärta och obehag i rätt hypokondrium, samt förbättra och rengöra hela kroppen.