Hur man lagar fisk för ett par i en långsam spis

4 minuter Författare: Konstantin Pavlov 815

En av de friska rätterna, som inte kräver mycket tid, är ångad fisk i en långsam spis. Vid beredning på så sätt brännas inte produkterna i olja och behåller maximalt användbara ämnen.

Enkel matlagning

På så sätt kan du laga alla typer av fisk.

  • 0,5 kg makrill biffar;
  • en halv citron
  • 2 vitlöksklyftor;
  • en blandning av provencalska örter;
  • salt till smak;
  • 60 ml olivolja.

Matlagningssteg i Polaris multicooker.

  1. Vitlök, krossad under en press, blandas med olja, kryddor, citronsaft.
  2. Stekvor gnids med salt och belagd med kokt sås.
  3. Skålkakor fyller med vatten.
  4. En speciell behållare placeras på toppen och en makrill placeras i den.
  5. Kör programmet "matlagning för ett par" i 15 minuter.

Öring med grönsaker

Detta recept på ångad fisk i en långsam spis kommer säkert att intressera gästerna.

  • 600 g öringfilé;
  • 1 bulgarsk peppar;
  • 1 aubergine;
  • 1 morot;
  • saft av en halv citron;
  • 20 ml olivolja;
  • salt;
  • kryddor för fisk.
  1. Fisken tvättas, torkas med servetter och delas in i delade bitar.
  2. Äggplanter skärs i cirklar, ströms med salt och lämnas i 15 minuter, sedan tvättas saltet bort. Denna teknik låter dig bli av med bitterheten hos grönsaken.
  3. Peppar och morötter skärs i remsor.
  4. Grönsaker och öring kombineras i en ångfartygsbehållare. Tillsätt kryddor, citronsaft och smör.
  5. Skålen är kokad i en multicooker för ett par i 15 minuter.

Hjärtapparaten med potatis

Ångad röd fisk med ångande potatis är en aptitretande och god maträtt som passar på ett festligt bord.

  • 1 kg rosa lax
  • 1 kg unga potatis
  • en halv citron
  • 200 g sur grädde;
  • 40 ml vegetabilisk olja;
  • salt;
  • blandning av kryddor för fisk.
  1. Potatis skalas, storskuren i 2 delar.
  2. I en långsam kokare sätta knölar, gräddfil, salt. Alla noggrant blandade.
  3. Potatisar ska kokas på "bakning" -programmet i en kvart i timmen.
  4. Fisken är uppdelad i flera delar. Var och en saltas och gnids med kryddor.
  5. Behållaren i en dubbelpanna är täckt med folie och en rosa lax placeras i den. En citronskiva placeras på varje skiva.
  6. När multikökan ger en signal om slutet av arbetet ställs behållaren med rosa lax på toppen, starta "ång" -läget och förbereda skålen i 40 minuter.

Risrecept

Den föreslagna metoden kan göra en hälsosam och tillfredsställande måltid för varje dag.

  • 500 g pollock;
  • 160 g rundkornigt ris;
  • 20 ml citronsaft;
  • 420 ml dricksvatten;
  • salt;
  • valfritt - kryddor.

Steg av matlagning i Redmond multicooker.

  1. Pollock rengöras, tvättas noggrant och skärs i stora bitar.
  2. Spray fisken med citronsaft och lägg åt sidan i 6 minuter.
  3. Tvättat ris hälles i skålen i multikökaren, salt tillsätts och hälls med förberedt vatten.
  4. Varje bit fisk är saltad och insvept i folie.
  5. Pollock sätter i en speciell behållare med en dubbelpanna.
  6. Ställ in läget "ånga", tillagningstid - 20 minuter.
  7. Efter att ha stängt av apparaten lämnas riset i den långsamma ugnen i ytterligare 10 minuter.

Recept med svamp

Ångad fisk med mushrooms är en mycket aromatisk maträtt med en rik smak.

  • 2 staketkroppar;
  • 1 lök
  • 200 g färska mushroner;
  • salt.

Steg för steg recept.
1. Lök skuren i halvhjulet.

2. Häckkroppar slaktas med salt och fylls med lök.

3. Hela mushronerna sätter i en dubbeldammare behållare.

4. Multicooker fyll med vatten.

5. Sätt på en behållare med svamp och fisk. Komponenterna saltas och blandas.

6. Skålen ska kokas på "Steaming" -programmet i 40 minuter.

Användbara tips

Värderbara rekommendationer kommer att berätta hur man lagar fisk för ett par i en långsam spis.

  1. Det är bättre för en ångare att ta färsk fisk: det blir mer gott och ömt.
  2. Skålen blir juicier om du klarar av kappor med majonnäs eller gräddfil. Emellertid ökar kaloriinnehållet i detta fall.
  3. För kosten kan fiskbitar doppas i en blandning av naturlig yoghurt, spenat, kesost och grönsaker.
  4. Fisken går bra med alla slags peppar, muskot, timjan, timjan, vitlök, rosmarin. Hur många kryddor som ska sättas bestämmer varje hemmafru självständigt.
  5. Citronbalsam och färsk ingefära sätter en speciell smak på maträtten.
  6. Ångfisk serveras med potatis och rätter från andra grönsaker. En sådan maträtt kombineras inte med pasta och spannmål.

Ångad fisk är en enkel och hälsosam maträtt. Det kan ingå i barnets meny, liksom i kosten för viktminskning och amning.

Ångad fisk i en långsam spis

Om du gillar att laga fiskrätter på torsdagar, idag kommer jag att berätta för dig ett annat fiskrecept som behagligt kommer att överraska dig. Du lär dig att laga ångad fisk i en långsam spis.

INNEHÅLL

  • Lax biffar 4 stycken
  • Balsamvinäger För smak
  • Olivolja 1 Art. en sked
  • Salt, peppar Till smak
  • Dill, Allspice och Lövblad Till smak
  • Citron 0,5 stycken
    för arkivering

Steg 1

Blanda balsamvinäger, olivolja och kryddor i en skål. Lägg fisken i en bageri och häll den resulterande såsen. Vi skickar laxen i kylskåpet i 2 timmar så att den kan absorbera marinaden.

Steg 2

Häll vatten i skålen med multicooker, tillsätt dill, allspice och lövblad. Vi ställer in läget "Steaming" och stänger, låt vattnet koka. Så snart det händer, lägg laxbiffarna i en skål med hål och börja laga mat. Matlagning lax i 15-20 minuter. Ångad fisk i den långsamma kokaren är klar, aptitretande!

Ångad fiskmatlagning recept i en långsam spis

De säger att ångad mat inte bara är snyggare, men också friskare, rikare. Låt oss försöka experimentera med fisk. Alla älskar henne?

Vi har bara fisk och fullmat som kan serveras till middag eller lunch, även för gäster. De gillar verkligen det, se till att det inte finns något smakligare än ångad fisk!

Allmänna principer för matlagning

Om din fisk till en maträtt är frusen måste du få det i förväg och du måste tina den enligt alla regler. Det är, häll inte kokande vatten eller lägg i varmt vatten. Produkten måste tas bort från påsen och alla förpackningar, placeras i en kolv. Kolven är i sin tur placerad i en skål, men så att den klamrar sig i sidorna och inte faller inuti. Så vattnet kommer att strömma ner, och fileten kommer inte att absorbera det tillbaka. Den resulterande konstruktionen avlägsnas till botten av kylskåpet. När fisken är mjukt inuti kan den användas för sitt avsedda ändamål.

Hela slaktkroppen måste slakta själv. För att göra detta måste du först klippa båda filéerna från åsen och lämna svansen och huvudet på örat. Därefter använd pincett för att ta bort alla benen och tvätta filéerna. Om så önskas, skära köttet från huden, var noga med att rengöra vågorna.

  1. Häll vatten i långsam spis, placera korgen på toppen och placera den tvättade dill på toppen.
  2. Tvätta fisken noggrant.
  3. Skär i delar, gnid med kryddor från alla sidor.
  4. Salt och strö med citronsaft.
  5. Sätt fiskskivorna på dillen och stäng locket.
  6. Ånga för att laga maträtten i tjugo minuter.

Tips: Istället för dill kan du använda andra gröna.

Röd fisk i en långsam spis

Röd fisk är mycket mjukare och friskare än vit. Det är därför det är mer lämpligt för människor på en diet eller för dem som följer en hälsosam kost.

Hur många gånger - 95 kalorier.

Vad är kalorin - 40 minuter.

  1. Tvätta och torka filéerna eller biffarna.
  2. Sedan gnugga dem på alla sidor med salt, svartpeppar.
  3. Lägg i en skål, sätt rosmarin på toppen och låt fisken stå ett tag.
  4. Häll vatten i flaskökets skål och placera korgen.
  5. Sätt fisk i den och citronringar på toppen.
  6. I ångläge lagar du maträtten under locket i en halvtimme.

Tips: Om du använder filéer, och inte biffar, är benen ännu bättre att ta bort.

Ångad fisk lagad med grönsaker

Om du bara har en liten fisk, laga maträtten, komplettera filéen med grönsaker. Här och broccoli, och bönor och potatis. Det visar sig ganska tillfredsställande!

Vilken tid är 50 minuter.

Vad är kalori - 87 kalorier.

  1. Om fisken är frusen, måste den inom några timmar avlägsnas från förkylningen.
  2. Torka filéerna med torra servetter.
  3. Skala potatis, tvätta och skära i små skivor.
  4. Tvätta strängbönorna noggrant, skala svansarna och hugga lite.
  5. Skölj broccoli, skur i knoppar.
  6. Vatten häll i skålen, sätt grytan.
  7. Sätt på en korg för att ånga.
  8. Sätt potatis, bönor och broccoli.
  9. Sprid fisken på toppen, strö med salt och kryddor.
  10. Strö med lite citronsaft.
  11. Stäng locket och koka i tjugo minuter i ångläge.
  12. Resterna av citronsaft blandad med smör.
  13. Skala gröna och hugga.
  14. Från vitlöket för att dra av höljet, ta bort den torra svansen och hoppa över lobulerna genom krossningen.
  15. Lägg dem med örter till olja och citrusjuice.
  16. Blanda allt grundligt och servera maträtten med såsen.

Tips: Du kan eventuellt lägga kryddor till din sås.

Delikat recept med morötter

Smaken av pollock är väldigt lätt, köttet är väldigt ömt och mjukt. Vi kompletterar det med söta morötter och rika ris och sedan lagar allt i en långkokare för ett par, så du gillar det ännu mer!

Vad är klockan 1 timme

Vad är kalori - 102 kalorier.

  1. Tvätta ris noggrant tills det är klart vatten.
  2. Tvätta fisken och kontrollera efter ben. Om det finns, ta bort dem med pincett.
  3. Därefter högg en liten pollock i portioner.
  4. Skala morötterna, skölj och skär i remsor.
  5. Gör detsamma med löken, men skär det i halva ringar.
  6. Häll vatten i skålen med multicooker och placera en ångkorg.
  7. Häll lök och morötter.
  8. Skaka fisken med salt och kryddor, lägg på toppen av rötterna.
  9. Tvätta strängbönorna, ta bort svansarna och skära böterna mindre.
  10. Lägg dem ihop med majs i en långsam spis.
  11. Blanda allt och tillsätt ris.
  12. Stäng locket och koka ångad tills riset är kokt.

Tips: Om riset är nästan klart och det behöver ett par minuter är det bättre att lämna maträtten i värmemodus i ytterligare en timme. Under denna tid blir spannmålen perfekt.

Hjärtlig grön maträtt

Denna maträtt blir mycket mer tillfredsställande än den föregående. Här lagar vi fisk med potatis och grönsaker. Mycket enkelt och lika gott, eftersom det ångas!

Vilken tid är 45 minuter.

Vad är kalori - 78 kalorier.

  1. Upptinad fryst fisk och sköljd och rengjorda av ben.
  2. Grate med salt och svartpeppar, skuren i portioner.
  3. Skala löken, skölj sedan med rinnande vatten och smula fett med en skarp kniv.
  4. En del av löken att ligga ut i multicookerskålen.
  5. Sprid fiskstyckena på toppen och lägg löken på dem.
  6. Skala potatis, skölj och hugga.
  7. Sätt i en skål och häll allt vatten, salt.
  8. Koka disken i ca 30 minuter under locket under ångdrift.
  9. Skölj persiljan och smula, strö med den färdiga maträtten.

Tips: I stället för de vanliga löken kan du använda grön. Med honom blir ljusare och fräschare.

Recept med svamp

Om du gillar svamp, så är det här receptet för dig. Föreställ dig hur gott fisken är om du kombinerar den med doftande svampar och söta men mycket saftiga lökar. Och allt detta ångas i en långsam spis.

Vad är klockan 1 timme

Vad är kalori - 79 kalorier.

  1. Fisk eventuellt rengjord eller lämnad intakt.
  2. Lök rengör, skölj och hugga det i halva ringar.
  3. Skölj persiljan och placera i kummelhålan.
  4. Skaka köttet med salt och svartpeppar.
  5. Rengör svamparna, hugga dem med en skarp kniv.
  6. Häll vatten i en långsam spis, placera en korg och placera fisk i den.
  7. Sätt svamp, lök och salt på den.
  8. Koka i ångläge i ca 40 minuter.

Tips: För att fisken ska hålla sin form väl, var noga med att lämna huden.

Tips och tips

Bäst av allt är olika typer av paprikor, muskotnöt, oregano, salta kombinerade med fisk. Du kan också arbeta med färsk ingefära och citronbalsam. Vitlök, rosmarin ger en speciell smak och arom.

Det kommer att vara gott om du serverar fisk med pickles. Det kan vara gurkor, svamp, oliver, oliver, blomkål, lök. Du kan också strö med spenat eller sorrel, laga grönsaker på grillen eller någon ovanlig sås. Det kan baseras på keso, ost, kikärter, gröna, yoghurt.

Oavsett hur favoritpasta kan vara, passar de inte fisken, speciellt den som är ångad. Detsamma gäller för de flesta spannmål. Det enda undantaget är ris. Det passar perfekt.

Fisken blir saftig om du rullar den i majonnäs, gräddfil eller yoghurt. Dessutom kommer denna "tillsats" att ge ömhet och lätthet till den allmänna smaken. Och om du tar grekisk yoghurt, får fisken också en ovanlig smak!

Skålen, ångad, måste vara närvarande i varje persons kost. Det är användbart, saftigt och mycket gott. Du måste försöka behandla alla dina släktingar.

Ångad fisk i en långsam spis

Nu vägrar många kött till fördel för fisk. Man kan säga att fisken har blivit fashionabel, precis som det har blivit modernt att leda en hälsosam livsstil. De flesta anser att den mest utsökta stekt fisken, men den är oförenlig med principerna om kostnäring. En maträtt är kokad fisk, men när man kokar fisk går de användbara ämnena in i buljongen. Det är möjligt att spara dem så mycket som möjligt vid ångande fisk. Ångfisk kan kokas i en dubbelkokare och i en långsam spis, och om du inte har dessa användbara apparater, då i en kastrull med en kolsvamp. Fisk, ångad i en långsam spis, är en maträtt, behåller alla de fördelaktiga egenskaperna och det visar sig mycket bättre än kokt fisk. Programmet - "matlagning för ett par" är förmodligen i alla modeller av flera kokar.

ingredienser:

  • fisk
  • vatten
  • salt och kryddor till smak
  • dill valfritt

Hur man lagar fisk för ett par i en långsam spis:

Du kan laga mat för att ånga absolut alla fiskar, både hav och flod, och stora och små, och i portioner och helt.

Du kan laga fisken direkt för ett par, placera den i en korg-dubbelkokare, eller du kan lägga folie i korgen i förväg och lägga fisk på den, och då får du fisk i folie för ett par.

Utmärkt ångad röd fisk - öring, lax. Men den enklare fisk - rosa laxen, chum, kommer också att vara god. Ångad röd fisk kommer att räcka för 10-15 minuters matlagning.

I allmänhet beror tiden på att laga fisk för ett par på storleken på bitarna av fisk och varierar från 15 minuter till 30-40 minuter. Också överväga kraften i din multicooker.

När ångkokt fisk i en långsam spis, glöm inte att häll 2-3 koppar vatten i skålen. Det verkar uppenbart, men läsare frågar ofta om det är nödvändigt att hälla vatten när man förbereder ångrätter))

Vid ångkokning kan fisk endast saltas, eller du kan premarinera den i citronsaft i 30-60 minuter för smak.

Ångad fisk kan tillagas ensam, utan tillsatser, men ångad fisk med grönsaker blir ännu mer utsökt. Fisk med grönsaker Jag föredrar att laga i folie. Sätt fisk i folie, dina favoritgrönsaker på det, lök, morötter, paprikor, tomater och oliver kommer att göra; - peppar, hop-suneli. Kom till fiskens örter - salvia, mint. Efter alla grönsaker och kryddor läggs till fisken, linda folien i ett kuvert eller en båt och en god middag väntar på dig snart! Med denna matlagningsmetod - i folie, strömmar inte juiceen från fisk och grönsaker genom dubbla pannans hål, men förblir allt i folie, fisken och grönsakerna blötläggs med juice och smaker av varandra, och maträtten visar sig vara utsökt. Bekvämlighet och det faktum att varje konsument kommer att ha sin egen del av foliehöljet. När du lagar fisk i folie, ska du laga den i 10 minuter längre än utan folie.

De läsare som inte har en multicooker, men det finns en dubbelpanna, jag säger att alla tips på att laga fisk för ett par i en multicooker kommer att vara lämpliga för en dubbelpanna.

Ångad fisk är utmärkt för baby och dietmat, när du bör undvika stekt mat. Den enda önskan om en barnrätt är inte att ta fisk med små ben.

Ångad fisk i en långsam spis

Nu kommer vi att berätta om kosträtter i långsam spis. När allt är så är vi så vana vid det, speciellt de som ständigt lagar på gasspisen, för stekt, kokt, stewed disk. Men den mest kostsamma och hälsosamma maten ångas. Du kommer att säga: "Vad är skillnaden mellan kokande mat i vatten och ångkokning?" Och skillnaden är ganska signifikant. När allt kommer omkring, när man kokar i vatten, kommer vissa näringsämnen och vitaminer i vattnet, i den färdiga produkten kommer det att finnas mycket mindre av dem. I en ångsituation är allt helt annorlunda. Produkten är på ett speciellt stativ / korg över kokande vatten och med hjälp av utgående ångor från kokande vatten kommer full beredskap, samtidigt som den maximala mängd vitaminer, spårämnen och andra användbara ämnen upprätthålls.

Multicooker har en bra funktion "PAR", som låter dig bara äta hälsosamma och kostfoder.

Idag ska vi laga ångad fisk i en långsam spis. För vårt recept tog vi en magert fisk - pollock. Du kan också ta en kummel eller anteckning. Men om du gillar lax, öring, lax, flounder, havskatt och andra typer av fisk kan du också laga dem med detta recept. Huvudskillnaden (med undantag för smak) blir kaloriinnehållet i den resulterande skålen.

Ångad fisk i en långsam spis är ett kosttillskott till sidrätterna. De bästa recepten för ångad fisk i en långsam spis: öring, torsk, kummel etc.

Ångad fisk i en långsam spis är den bästa maträtten för älskare av god mat, men samtidigt följer principerna om hälsosam mat.

Med denna matlagningsmetod kan du spara maximal nytta i fisken.

Ångad fisk i en långsam spis - de grundläggande principerna för matlagning

Ångad fisk i en långsam spis är ganska enkelt att laga mat. Dessutom ger den här metoden möjlighet att laga fisk samtidigt med en skål.

Fiskar rena, skarna fenor, svans och huvud. Du kan laga det hela, skära i biffar eller demontera i filéer. Då tvättas fisken under en kran och gnidas med kryddor och salt eller marineras.

Vatten hälls i skålen på enheten och ångläget aktiveras. I en speciell behållare lägger dubbelpannan fisken och sätter den i skålen på enheten. Locket är stängt. Ventilen överförs till stängt läge och kokas i en halvtimme.

För semesterbordet kan du laga fisk med ost och grönsaker. För att göra detta smälter filéen med majonnäs, sprid lök och tomatskivor på toppen. Allt sprinklade med ost och ångad i en halvtimme.

Recept 1. Ångad fisk i en långsam spis: lax med grönsaker

ingredienser

300 g laxfilé;

kryddor för fisk;

100 g blomkål;

någon konserverad majs;

100 g gröna bönor.

Matlagningsmetod

1. Skär en stam från en bulgarsk peppar och rengör fröerna. Tvätta och tärning. Gröna bönor skärs i små bitar. Blomkålen demonterades i blomställningar och tvättades.

2. Skölj laxfileten under kranen och torka den med servetter. Gnugga fisken med en blandning av salt och kryddor och rikligt smörj med gräddfil.

3. Sätt laxen på det ångande stället. Runt distribuera grönsaker och lätt salt.

4. Enheten växlas till läget "ett par". Häll en halv liter vatten i skålen och sätt grytan med fisk på toppen. Lossa locket och laga fisken i 25 minuter. Fisk serveras med ångad grönsaker och konserverad majs.

Recept 2. Ångad fisk i en långsam spis: mild havsabborre

ingredienser

en massa salladsblad;

två små slaktkroppar av havsabborre;

750 ml filtrerat vatten;

två fjärdslöv

Matlagningsmetod

1. Rengör havsabborre från skalorna, ta bort gälarna från huvudet, gör ett snitt längs buken och ta bort insidan. På havsbasens sidor gör vi längsgående grunda nedskärningar. Stänk slaktkroppen med kryddor för fisken och låt den blötläggas med kryddorens dofter.

2. Rengör morötterna, tvätta och hugga dem i cirklar. Citron sköljdes, torkades och skars på samma sätt som morötter.

3. Häll vatten i skålen på enheten, sätt behållaren och placera fisken i den. På varje sida lagar citron och morotskivor. Sätt lauren lämnar.

4. Aktivera programmet "ett par", stäng locket och laga fisken i en halvtimme. Skålen är täckt med salladsblad och lägger på dem havsabborre, grönsaker och citronskivor. Serveras med potatisfett.

Recept 3. Ångad fisk i en långsam spis: torsk i ostgräddsås

ingredienser

två torsksteker

blandad pepparblandning;

två små lökar;

5 ml citronsaft;

100 g mager gräddfil;

Matlagningsmetod

1. Skölj torsksteker under rinnande vatten. Lätt torrt. Stänk, salt och strö fisken med citronsaft på alla sidor.

2. Placera fisken på stativet för att ånga.

3. Rengör löken, tvätta och hugga tunna halvringar. Sprid jämnt på biffar.

4. Ost stor tre. Häll torsk med gräddfil och strö med ost.

5. Vi sänker locket på enheten och startar "Steaming" -läget i en halvtimme. Färdig fisk serveras, strö med finhackade gröna grönsaker med färska grönsaker.

Recept 4. Ångad fisk i en långsam spis: Makrill med risgarnering

ingredienser

två slaktkroppar av makrill;

fjärde av citron;

två glas renat vatten

30 ml vegetabilisk olja;

Matlagningsmetod

1. Gör ett snitt längs buken och ta bort insidan. Vi skar av huvudet och svansen. Särskild köks sax skurna fenor. Torka makrullen noggrant under kranen och skär i medelstora bitar. Sätt fisken i en skål, salt, krydda med kryddor för fisken, blanda och låt i tio minuter.

2. Skal lök och mina tomater och skär i skivor.

3. Rengör morötterna och hugga sugröret. Den andra löken är finförvrängd. Tvätta ris, ständigt byta vatten tills det blir transparent.

4. Sätt fisken på folien. Sätt på varje bit fisk en cirkel med tomat och lök. Stänk fisken liberalt med riven ost och strö med citronsaft. Sätt dillkvistarna på toppen. Wrap och överföra till ångkokningsbehållare.

5. Sätt ris, morot och lök i skålen på enheten. Peppar, salt och häll vegetabilisk olja. Rör om och häll vatten. Ovanifrån etablerar vi kapacitet med fisk. Vi slår på risprogrammet och lagar mat i 45 minuter. Sprid ris på en tallrik, lägg fisk på toppen för ett par.

Recept 5. Ångad fisk i en långsam spis: öring med spagetti grönsaker

ingredienser

Ett halvt kilo öringfilé;

dill och persilja;

två vitlöksklyftor.

200 ml vitt torrt vin;

Matlagningsmetod

1. Alla grönsaker är rena, tvättade och skurna i långa band. Sätta grönsaks halm i en djup skål och strö med salt. Lämna i tio minuter. Sedan tvättar vi och lägger på en pappershandduk så att den torkar.

2. Placera grönsaken "spaghetti" i tanken för ångkokning. Häll torrt vin i skålen. Högsta uppsättning kapacitet med grönsaker. Pech, salt, täck och koka i 20 minuter i "steamed" -läget.

3. Min öringfilé och torr. Ta bort behållaren med grönsaker efter pipen och skift dem till maträtten. Vi placerar fiskfiléer i deras ställe, strö med färskpressad citronsaft. Rengör gräslöket och skär dem i hälften. Grön sköljd och finförvrängd. Sätt vitlök och gröna på öringen.

4. Fyll enhetskålen med vatten till det maximala märket. Montera tanken med fisken och koka i släckläge i en halvtimme. Sprid den kokta öring över grönsakerna.

Recept 6. Ångad fisk i en långsam spis: svamphake

ingredienser

en halv liter dricksvatten;

200 g mushroom

en massa gröna dill.

Matlagningsmetod

1. Fiska rena skalor, skära av fenor och svans. Om vi ​​ser att den passar helt i en behållare, förbered slaktkroppen. Stor fisk skuren i hälften.

2. Rengör glödlampan, skär i halva ringar. I magen av hela slaktkroppen sätter löken och dillkvistarna. Hake gnugga med en blandning av peppar och salt.

3. Mina mushrooms, ta bort den tunna huden från kepsarna och trimma benen. Klipp svampen i stora bitar.

4. Häll dricksvatten i skålen. Sätt kummelarna i kummeln i ångkärlet. Sprid svamparna, hackade lök och gröna på toppen. Lätt salta det och sätt behållaren med fisken i skålen. Vi sänker locket och startar läget "för ett par". Koka i fyrtio minuter och servera med en potatisfett.

Recept 7. Ångad fisk i en långsam spis: Rosa lax med nya potatis

ingredienser

två slaktkroppar av rosa lax;

flera kvistar av färska gröna;

kg nya potatisar;

50 ml vegetabilisk olja;

40 gram hård ost.

Matlagningsmetod

1. Unga potatisar tar liten eller medelstorlek. Rengör grönsaken med en järnborste. Skär mellersta knölar i halv eller fyra.

2. Vegetabilisk olja hälls i skålen på enheten, lägg potatis och gräddfil i den. Salt, krydda med kryddor och mixa. Starta "bakning" -läget i en kvart timme och lås locket.

3. Under tiden rensar vi den rosa laxen, skär finsna och tvätta med köks sax. Doppa servetterna och skär i små bitar. Varje gnidade med kryddor för fisk och salt. Täck den ångande behållaren med folie och lägg den rosa laxen i den.

4. Varje bit av fettsyror. Skölj tomaten och skär i cirklar. Ost skuren i tunna skivor. Citronskiva tunna skivor. För varje bit av rosa lax sätter vi en cirkel med tomat, en skiva ost och en citronskiva.

5. Öppna pipen och pipa potatiserna efter pipen. Ställ in behållaren med fisken och laga i "bakning" fyrtio minuter. Ventil och lock måste vara stängda. Sätt potatisarna på en tallrik, lägg fisken på toppen och strö med nyhackad dill.

Ångad fisk i en långsam spis - tips och tricks

Experiment med kryddor och örter. Till exempel kan du sätta in bukspigarna av koriander eller dill.

Ångad är bättre att laga färsk eller kyld fisk.

För att få fisken att smaka rika, plocka den eller gnid den med en blandning av salt och kryddor.

Ångad fisk kan kokas med sås, för att du måste täcka det ångande kärlet med folie så att såsen inte läcker ut genom hålen.

Servera fisk med eventuella sidrätter eller färska grönsaker.

Ångad fisk marinerade i citronsaft

Spela in navigering

Portioner: 1
Tillagningstid: 30 min.

Receptbeskrivning


Och laga lax igen!
Lax för mig är alltid en semester - en semester med smak och laxdammad är en dubbel semester. Tillsammans är ångkokta rätter inte bara läckra, utan också behåller mer vitaminer och mineraler.

Att laga fisk till ett par i en långsam spis gör inte mycket tid och ansträngning, men ger mycket nöje.
Så gå till processen.

Att laga fisk för ett par i en långsam spis behöver du:

  • 1 laxbiff (jag har 250 gr.).
  • Citronsaft (efter smak).
  • Salt och peppar (efter smak).

Matlagning i steg:

Förbereda produkterna: tina fisken, rengör och tvätta den.

Salt vår fisk, peppar, häll citronsaft och lämna i 20 minuter marinovatsya.

Under tiden, sätt på långsam spis i "Steam cooking" -läget, häll varmt vatten i skålen, sätt korgen för ångkokning.
Sätt fisken i det och ställ in multikookertimern i 25 minuter.

Vår assistent-multicooker signalerar slutet av programmet och den delikata fisken med en utsökt smak och arom är redo.

Servera bordet, skära grönsakerna - förresten är det bättre att servera färdig fisk med grönsaker - tomater eller gurkor, men du kan också gå med potatis och börja äta en utsökt och extremt enkel maträtt!

Ångad fisk kokas i Yummy Multicooker YMC-505BX. Effekt 1000 watt.

Ångad fisk i en långsam spis

Jag brukade tänka att ångad fisk är en maträtt för bantning, de som inte har råd att äta en bit av stekt fisk. Så jag trodde bara förrän jag försökte laga den i en långsam spis. Det visade sig inte bara användbart, men också gott. För mig var detta en stor upptäckt. Nu är jag glad att laga ett kosttillskott för ångad potatismos eller bovete gröt - ångad fisk i en långsam spis. Du kan servera fisk med grönsaker eller en lätt sallad - det är också gott och friskt.

Ångad fisk i ett långsamt kokt recept

hur man lagar ångad fisk i en långsam spis

ingredienser:

  • en bit fisk med medelfett (jag har en vit amur),
  • en nypa salt
  • 2 sprigs dill med frön,
  • svart eller citronpeppar efter smak
  • vatten.

Matlagningsprocess:

För att den ångade fisken i långsam spis ska vara gott måste du välja den korrekt. Det är för fet (till exempel havskatt), under matlagningen kommer det att blötläggas med smak och lukt av fett och jag försäkrar dig att det inte kommer att vara gott. Om du tar fisken är inte särskilt fet, då blir det torrt, vilket inte heller är för bra. Du kan till exempel ta en bit gräskarpa. Det är måttligt fet och utan en specifik lukt. Från en sådan neutral att smaka fisk kan du laga ett kulinariskt mästerverk.

Stekbit gräskarpa tvättas och salt till smak. Färsk maträtt bör inte vara.

Stänk lätt med peppar (det är bättre att ta citron, eftersom det går bra med fiskprodukter).

I korgen för ångning skicka de tvättade grenarna med dillfrön.

Lägg ut cupid på toppen. Vi skickar korgen till multicookerskålen, där vi inte glömmer att hälla 1,5 koppar vatten.

Matlagning på programmet "Ångat" ca 15-20 minuter. Tillagningstiden beror på fiskstyckets tjocklek.

Ångad fisk serveras med färska grönsaker. Du kan erbjuda den med potatismos eller gröt.

Om du inte har försökt denna dietrika, mycket välsmakande maträtt rekommenderar jag att laga mat. Bon appetit!

Receptet på ångad fisk i en långsam spis tillhandahölls av Ksenia, speciellt för platsen. Goda recept

Fisk i långsam spis


Ångfisk kan kokas i en dubbelkokare, i en långkokare, i en kastrull med en kolsvamp. Jag erbjuder ett festligt dietrecept för ångad fisk i en långsam spis.

Ångad fisk i en långsam spis

Stekt fisk strider mot dietens principer. Kokt fisk är en maträtt, naturligtvis, under förutsättning att fisken är tagen av en fettfattig typ, men användbara ämnen går in i buljongen. Ångad fisk i en långsam spis behåller sina hälsosamma och dietiska egenskaper och är mycket smakligare än kokad fisk. Nytt år kommer - 2013. År av den svarta vattenslangen. Snake favorit behandla är fisk. Fisken måste vara på bordet. Och under hela 2013, äta mer fisk. Vad är användbar fisk?

Ångat fiskrecept

Först ska jag beskriva ett dietrecept - ett dagligt menyalternativ. Ångad fisk i en långsam spis - ett festligt recept som du kan se nedan på samma sida.

Givet ett recept med "abborre ångad i en långkokare", men du kan ersätta fisken och ta lite fettrik. Vilken typ av fisk kan du äta med pankreatit läs här >>

ingredienser:

  • gutted havsbas huvudlös -500 g
  • morot - 12 g
  • lök - 1 st. (Small)
  • persilja - för dekoration
  • salt - efter smak

Matlagningsteknik:

  • Häll i 2 paneler med kokande vatten i pannkokaren.
  • Lägg i behållaren dubbelpanna i pannkakan.
  • I en behållare lägger dubbelt panna ut abborrefilén i ett enda lager. Vi saltar.
  • Sedan lök, skivad och hackad morötter.
  • Jag ställer in multicooker-läget: "Steaming", tid 15-20 minuter.

Anmärkningar:

  • Receptet som beskrivs ovan är kosttillskott och har inga kryddor eller tillsatser.
  • Snart är det nya året och du kan ändra detta recept, om ditt hälsotillstånd tillåter det. Om varaktig remission.

Innehåll av näringsämnen på 100 gram av en maträtt:

  • Protein - 21,63 g
  • Fett -4 g
  • Kolhydrater - 0,66 g
  • Kaloriinnehåll - 154,63 Kcal
  • B1 - 0,0984 mg
  • B2 -0,1432 mg
  • C - 0 mg
  • Ca - 10.899 mg
  • Fe - 2,4735 mg

Ångad fisk i en långsam spis - ett festligt recept

ingredienser:

  • torsk guttad huvudlös -500 g (eller annan låg fetthalt)
  • morot - 12 g
  • lök - 1 st. (Small)
  • Gräddfil -
  • persilja - för dekoration
  • salt - efter smak

Matlagningsteknik:

  • Häll 2 flera glas kokande vatten i panelen i multikökan och sätt in dubbelkällan i den.
  • Täcker botten av ångbåten behållare med folie och sprid ut torskfele.
  • Lägg på lök på varje bit fisk, skär i ringar och fett med 15% sur grädde. Vi saltar.
  • Nu kan du lägga till några skarpa kryddor och kryddor. Allt beror på din smak. Men använd inte svart och röd peppar, humle-soleli, etc. Du kan kryddor - örter, som mint och salvia.
  • Sätt en tomat på toppen av fisken (även begränsad) och strö över riven ost
  • Jag ställer in multicooker-läget: "Steaming", tid 15-20 minuter.

Recept för en aptitretande ångad fisk i en Redmond multicooker

Multicookerens funktion omfattar matlagningsprodukter för ett par. Ångad fisk i en Redmond multicooker är en stor maträtt som har många dygder. Du kan lära dig om några av dem innan du försöker laga ett recept.

Fiskfiléer absorberas av kroppen lättare än kött. Den innehåller alla humana proteiner, kalium, fosfor och vitaminer. Fisk är användbar att äta med hjärtsjukdomar och blodkärl, eftersom det innehåller fleromättade fettsyror och låga kalorier. Den ångade fisken behåller alla näringsämnen som är karakteristiska för denna produkt och irriterar inte magslimhinnan, som rostat i olja.

Ångad fisk finns i många kockar i världen, och den kokades i det antika Ryssland. Vissa arter valdes för matlagning: Sten, havskatt, gädda, kummel, torsk, etc. Vid den tiden, då det inte fanns någon multivariat, användes en speciell fiskgryta med grill för att ånga.

Att ha i huset en bra hjälmkaka, ångad fisk är mycket lättare. Att veta alla hemligheter i matlagningen kan du få en underbar maträtt, god och hälsosam. Fisken blir saftig och doftande.

Dish funktioner

Egenheten hos receptet som beskrivs nedan är att ångad fisk i en långkokare kokas på folie. Efter att ha gnidat fiskfiléen med kryddor och ströts med olja och sojasås eller citronsaft placeras den på matfolie och placeras i en långsam spis.

Som fiskfilé för receptet passar havsbas, lax, beluga, sterlet, torsk, lax, havskatt, gädda och annan färsk fisk. Om du köper en hel fiskkadaft måste den trimmas innan du lagar mat. Skärningssekvensen är som följer:

  • skära av fenor
  • Rengör med en kniv från vågorna;
  • tarm insidan, gör ett snitt i magen;
  • skuren över i små bitar;
  • svans och huvud avsatt för matlagning soppa;
  • välj från fiskbenfiléer.

Om du köpte frysta filéer för matlagning, ska det tinas innan du lagar mat vid rumstemperatur.

För ett par fiskar, ångrar inte kryddorna, vilket kommer att betona dess smak och ge en speciell arom. Du kan sätta basilika, gingerrot eller oregano, en blandning av paprika, humle-soleli, etc. Allt beror på dina önskemål, önskningar och möjligheter.

Grönsaker, potatismos, ris eller bovete gröt är lämpliga för en sidfisk. Du kan servera fisk, med stewed eller steamed potatis och grönsakspott som ett tillägg.