Kost och rätt näring hos patienter med erosiv gastrit

Erosiv gastrit är en av de vanligaste sjukdomar som finns i gastroenterologisk praxis.

Det kännetecknas av bildandet av småskaliga defekter på magen i magen, som inte når muskelskiktet. Samtidigt utvecklar resten av slemhinnan en inflammatorisk process.

Sjukdomen kan vara akut eller kronisk. I sistnämnda fall ersätts perioder med eftergift med exacerbationer.

Kost för erosiv gastrit i magen är nyckeln till framgångsrik behandling av sjukdomen.

Utvecklingen av rätt näring görs av dietister. Dieten bildas med hänsyn till de individuella egenskaperna hos en sjuks organism och egenskaperna hos inflammationskursen.

Under diagnostiska förfaranden bestäms mängden syra i magsaften. Denna indikator är avgörande för att upprätta en behandlings- och dietplan. Korrekt näring accelererar inte bara återhämtningen av magsäcken utan förhindrar även dess återinflammation.

Strömfunktioner

Under perioden med allvarligaste symptomen ordineras en strikt diet för de första 4-5 dagarna. I framtiden expanderar kosten. Mat för erosiv gastrit inbegriper användningen av små portioner av mat var 2-3 timmar. Vid en tid behöver du äta 200-250 g mat.

Ät mat måste vara minst 5 gånger om dagen. Förra gången du kan äta senast 2 timmar före sänggåendet. Annars kommer matkvoten inte att få tid att återvinna i magen och trycka in i tarmarna, vilket kommer att förvärra situationen.

Mat bör tuggas noggrant. Ju mindre bitarna är desto lättare är det för magen att bearbeta dem. Under de första dagarna rekommenderas även användning av markdisk.

Mat före konsumtion måste värmas upp. Kall mat stagnerar i magen och lägger en stor belastning på den. Varm mat kommer att irritera slemhinnan.

Alla rätter ska kokas, ångas, stuvas eller bakas.

Framgångsrik behandling för erosiv gastrit inbegriper dieting i 3-5 månader. Alla konsumerade livsmedel måste vara färska och innehåller minimala mängder konserveringsmedel och andra kemikalier.

En provlista av rätter för veckan i form av erosiv gastrit

Prov vecka på menyn:

  • 1: a dagen Frukost kan vara mjölkgröt baserad på ris, bovete eller havregryn. Dessutom kan du dricka ett svagt svart te och lägga till lite mjölk. Efter 2,5-3 timmar att äta cirka 200 gram renad soppa, som innehåller pärl bygg och morötter. Vid nästa måltid kan du ta 2-3 små köttkoteletter, kokta i en dubbelpanna och nudlar. Kakao är lämplig som vätska. Middag kan kokas i vatten eller mjölk. På natten dricker du ett glas varm mjölk med kakor.
  • 2: a dagen Ha frukost med ostmassa och svart te. Till lunch gör du mjölknudlar, ångkoteletter och lite potatismos. För eftermiddagste är lätt te med brödsmulor eller magert kex lämpligt. Middag kan kokas med ris och mjölk. 2 timmar före sänggåendet drick ett glas mjölk.
  • Tredje dagen. Den första måltiden är en pollockfilé kokad i en dubbelkokare, potatismos och kakao. Efter 2-3 timmar - gräddesoppa med ris och morötter, bakat kött, bakat äpple. Du kan äta middag med potatisgryta med malet kött. Lätt svart te med socker är lämpligt som en vätska.
  • 4: e dagen. Frukosträtter - bovete flingor med smör, lätt te. Till lunch går du pureed mjölk och bovete soppa, ångad patties, lite söt frukt. Middag - kokta nudlar med köttsås. Vid sänggåendet kan du dricka mjölk, och med en stark känsla av hunger kan du äta ångkött och några potatismos.
  • 5: e dagen. Frukost kan vara stearinost med hemlagad gräddfil och svart te. Till middag, gör en lätt soppa med semolina, schnitzel i en dubbelkokare, risgröt. Ät middag med hirs och hirs. Innan sänggåendet - lätt te.
  • Sjätte dagen. Frukost - kokt ägg och kakao. Lunch - soppa med bovete, gryta, potatismos. Som en efterrätt, en banan eller ett ugnsbakat äpple. Middag kan rulla potatis och kött, dricka te. Vid sänggåendet, äta 50-100 gram magert bakverk.
  • 7: e dagen. Ha frukostnudlar med smör och ljust te. Ät rissoppa, köttbullar med kött och potatismos. Som en efterrätt - körsbärsgelé. Ät med krupnykom med gräddfil, drick mjölk. 2 timmar före sänggåendet, äta en bit ångad kött och några potatismos.

Matlagning med erosiv gastrit

Tänk på några recept i närvaro av erosioner i magen.

Semolina med banan

För matlagning behöver du lite semolina och 1 banan. Kroppen hälls i kokande vatten och kokas över låg värme i 1 timme. Då måste det filtreras genom en sikta. Banan knådas med en gaffel eller i en mixer och läggs till den färdiga gröt. För att laga flingor istället för vatten kan du ta mjölk.

Kokt kål med ägg

Ingredienser för rätter: 200 g broccoli och 2 ägg. Broccoli kokas i 40-50 minuter på låg värme, hälls sedan över med ägg och omrörs. Blandningen sätts igen i brand och hålls tills den är klar.

Steam cutlets

För matlagning behöver du en elektrisk eller vanlig ångkokare. Kyckling- eller fläskkött tillverkas i hakan, varefter en rå ägg och lite salt läggs till det. Form kakor, sätt i en dubbelkedja och laga i 50-60 minuter.

fisk~~POS=TRUNC

Filé av pollock eller kakmjölk, tillsätt lite torrt bröd och salt. Sätt i en dubbelpanna, ta inte bort tills det är klart.

Potatis- och fiskgryta

Fiskkött och kock potatismos. Blanda ingredienserna noggrant, tillsätt 1 ägg, salt och baka på en bakplåt i ugnen tills den är kokt.

Diet omelett

Till 2 ägg lägg till 2-3 matskedar gräddfil, lite mjöl och beat. Koka i en dubbelpanna.

Funktioner av näring i akut form av sjukdomen

Akut eller förvärrad erosiv gastrit åtföljs av en känsla av tyngd i övre buken, illamående, diarré, smärta i vänster sida av buken. Det är rätt näring som kan avsevärt lindra dessa symtom och förbättra patientens välbefinnande.

Kost för erosiv gastrit i det akuta skedet möjliggör uteslutning från kost av sådana produkter som:

  • färska bakverk;
  • rågmjölbröd;
  • kött med ett stort antal feta lager;
  • rökt köttprodukter;
  • bevarande;
  • bönor, ärter;
  • kryddor;
  • tomatpuré, senap, heta såser;
  • chokladprodukter;
  • mineralvatten med gas;
  • svamp rätter.

Under denna period bör maten vara så mild som möjligt. Det är nödvändigt att endast använda malda diskar i form av värme. Mat ska kokas eller kokas i en dubbelkedja. Buljonger kan endast kokas på spannmål.

Färsk frukt kan användas bananer och persimmon. De är rika på fiber, accelererar regenerering av magsäcken. Alla andra frukter kan konsumeras endast i en termiskt bearbetad form.

Diet under exacerbation ger avslag på irriterande drycker. Under denna period får endast svart te, hemmagjord mjölk och kakao i vatten tillåtas. Det rekommenderas inte att dricka grönt te, kaffe och mousserande vatten.

Hur man äter med kronisk erosiv gastrit

När förvärring av kronisk gastrit bör följa samma diet som i den akuta processen. I perioden utan symptom kan kosten expanderas betydligt, men vissa restriktioner kvarstår. Med kost reduceras risken för exacerbationer.

Det rekommenderas inte att använda:

  • färska bakverk;
  • rätter innehållande ärtor eller bönor;
  • kött med mycket fett
  • kryddor;
  • färskkål, lök och gurkor;
  • frukter är låga i socker;
  • kaffe;
  • grönt te;
  • läskvatten.

Om kronisk gastrit åtföljs av överdriven produktion av saltsyra, bör fett- och proteinfood uteslutas från kosten.

Provmeny för dagen:

  • frukost med bovete flingor med smör, drick svagt te;
  • efter 2-3 timmar, äta ett par skivor gårsdagens bröd med ost;
  • äta lunch med potatismos med ångat kött, kompote;
  • att äta lite mellanmål på eftermiddagen mellanmål
  • Ät middag med stekt ost, svag svart te och kakor.

Denna mat används för förebyggande ändamål.

Vilka livsmedel är kategoriskt omöjliga att äta i närvaro av erosioner i magen

Oavsett sjukdomsformen bör menyn för erosiv gastrit inte innehålla:

  • kött med hög fetthalt
  • buljong kokad i kött;
  • stekt och rökt mat;
  • såser;
  • bevarande;
  • bakningsmjöl;
  • smörprodukter;
  • hårdkokta ägg;
  • kryddor;
  • läsk och kvass;
  • starkt svart och grönt te;
  • kaffe;
  • alkoholhaltiga drycker.

Matfunktioner beroende på surhetsgraden i magsaften

För erosiv gastrit med hög syrahalt (hyperacid) är det nödvändigt att använda produkter som neutraliserar magsyra. När du skapar menyn bör du följa följande regler:

  • i kosten för att minska mängden produkter som innehåller mycket fiber;
  • Använd jästa mjölkprodukter med omsorg, eftersom de stimulerar produktionen av syra i magen.
  • För att laga de första rätterna kan du inte använda köttbuljonger.
  • utesluta från kosten apelsiner, citroner, grapefrukt och mandariner.

Av mjölkprodukter stimulerar kefir mest syraproduktionen. Det kan ersättas med hemlagad mjölk. Den innehåller samma fördelaktiga ämnen som kefir, men irriterar inte magsäcken och ökar inte surheten.

För erosiv gastrit, som åtföljs av överdriven produktion av saltsyra, kan sådana produkter inkluderas i kosten:

  • kycklingkött;
  • filt av pollock eller kummel;
  • havregryn och bovete flingor kokta i vatten eller mjölk, klädd med smör
  • liten pasta;
  • hemlagad mjölk;
  • söt frukt.

Vi bör inte glömma att med hög syra av magsaften upplever patienten smärta av varierande intensitet, för att lindra dem, måste kosten följas fullt ut.

Erosiv gastrit med låg syrahalt (hypoacid) kännetecknas av produktion av för liten saltsyra, vilket är nödvändigt för normal matsmältning. Därför bör kosten innehålla livsmedel som förbättrar sin utbildning.

En patient med denna typ av gastrit behöver lära sig att uppleva mat positivt. Han måste ofta tänka på läckra rätter. Detta kommer att stimulera produktionen av syra i magen.

I kosten hos en patient som lider av hypoacid erosiv gastrit kan du inkludera samma rätter som rekommenderas för hög syra, plus kefir.

Det stimulerar syntesen av klorsyra, vilket leder till att patienten minskar illamående och förbättrar matsmältningen.

I fall av hypoacid gastrit rekommenderas dock endast färskt fettfritt kefir. Det kombinerar inte nödvändigtvis med andra rätter. Kefir kan användas till lunch eller före sänggåendet.

Det är möjligt att öka produktionen av syra i magen med hjälp av frukter. I detta fall borde de konsumeras färskt som huvudrätt. Citrusfrukter, jordgubbar och hallon bäst stimulerar produktionen av saltsyra. Mousserande vatten hjälper till att förbättra matsmältningen.

Folk recept i närvaro av erosioner i magen

Folkmekanismer kommer att bidra till att påskynda läkning av defekter i erosiv gastrit. Vissa produkter används för behandling. Inte alla kommer att passa alla, så när du väljer ett sådant verktyg måste du vara uppmärksam på känslorna.

Kåljuice

För behandling av erosiv gastrit används endast färsk juice från kål. Behandlingstiden är 1 månad. De första 7 dagarna behöver du dricka 100 ml juice, utspätt med kokt vatten i förhållandet 1: 1, en gång om dagen före måltiden. Varje nästa vecka ska dosen fördubblas.

Potatisjuice

Potatis ska riven, pressas ur juice och tas före frukost. Varaktigheten av behandlingen är 1-1,5 månader.

En blandning av selleri och morotjuice

Från båda grönsakerna måste du pressa saften och blanda i ett förhållande av 1: 4. Drick ett halvt glas före frukost och middag.

En blandning av morot och spenatjuice

Spenatjuice minskar smärta, och morotjuice ökar återställandet av skadat mage i magen. Juice blanda i ett förhållande av 1: 4 och dricka varje morgon.

Infusion av lin

Lin har en omslutande egendom som skyddar magen i magen mot skador av irriterande ämnen. Förbered infusionen, häll 1 matsked linfrön med varmt vatten, täck och lämna i 12 timmar. Drick 1 kopp dagligen före frukost i 4 veckor.

Eik bark avkok

Den har antiinflammatorisk verkan. För att förbereda behöver du 1 handfull ekbark och 1 liter vatten. Blandningen bör kokas på låg värme i 10 minuter, låt den brygga. Ta 100 ml före måltid.

Vi övervägde alla funktioner i kosten för erosiv gastrit. Genom att följa ovanstående tips och ta läkemedel som rekommenderas av din läkare kommer det att bli möjligt att avhjälpa sjukdomen på kort tid.

Diet för erosiv gastrit: tabell, meny, vad du kan, recept

Erosiv gastrit är en akut eller kronisk inflammatorisk sjukdom i magen, vilken kännetecknas av förekomsten av sår i slemhinnan, och i motsats till den ulcerösa processen påverkar erosionen inte de djupa lagren och läker utan bildandet av ärrvävnad. Den kliniska bilden är inte så ljus som med ett sår, men det har liknande egenskaper.

En person klagar över:

  • "Hungriga" smärtor;
  • illamående, kräkningar;
  • halsbränna;
  • bitterhet i munnen;
  • flatulens;
  • tyngd i epigastrium;
  • generell försämring av hälsan
  • viktminskning
  • brott mot stolen
  • blod i avföringen (blödning från övre mag-tarmkanalen ger avföring svart färg (melena), om du märker när avföring på papper scharlakansröd blod, betyder det patologi nedre tarmen, hemorrojder, anal skada och många andra).

Behandling av gastrit är komplex, det är nödvändigt att inte bara stoppa inflammationen, men också för att minska aggressiviteten hos magsaften. För detta ändamål används h2-histaminreceptorblockerare, antacida, protonpumpshämmare, gastroprotektorer. Om orsaken till sjukdomen var bakterien Helicobacter pylori, är flera antibiotika, som förskrivningsläkaren ska ordinera, obligatorisk för grundläggande terapi.

Återbetalningsplikten är rätt kost och uteslutande av produkter som förbättrar utsöndringen av saltsyra. Även en väl genomförd terapi kommer inte att ge rätt resultat utan att patientens önskan att återhämta sig. Det är därför det är så viktigt att följa en diet med erosiv gastrit.

Det viktigaste med gastrit är bordet!

Mat för erosiv gastrit beror på surheten i magsaften. Oftast ökar surheten eller varierar inom det normala området, men under påverkan av yttre faktorer (dåliga vanor, ohälsosam diet etc.) blir pH lägre än 2 vilket leder till förekomst av flera eller enda erosioner.

Basbordet är Pevzner nummer 1, vilket utesluter kryddiga, feta, röka, söta, kolsyrade drycker, starka teer och kaffe från kosten. Om processen är storskalig, så är den första dagen, svält och användningen av protonpumpshämmare rekommenderad att normalisera surhetsgraden i magen. Nästa dag är det möjligt att använda lätt smältbara soppor, mosade soppor, magert kött, rosenkrämbuljong, gelé. På den tredje dagen breddas ringen, kakor introduceras, mosade grönsaker, ångade patties och lätta soppor. En viktig aspekt är att näring ska vara fraktionerad, måste en person äta 5-6 gånger om dagen i små portioner. Bordet är balanserat, har ett bra energivärde, gör det möjligt att förbättra en persons välbefinnande inom några dagar efter dietens start. Med tiden kan välbekanta livsmedel ingå i kosten, men deras mängd måste begränsas för att förhindra återkommande sjukdom. Men dåliga vanor bör överges, rökning och alkohol ökar utsöndringen av saltsyra och bidrar till utvecklingen av gastrit.

Användbar för välsmakande

Kost för erosiv gastrit i magen innebär inte bara rätt mat, men också matkultur. Det finns ofta behov i små portioner, antalet tuggrörelser är 20-25 och försöker nu komma ihåg när var den sista gången du tuggade mat så långsamt?

Mat för erosiv gastrit med hög syrahalt innehåller:

  • Vegetabiliska buljonger eller soppor på kyckling, riven korn, vermicelli, gröna, riven kött är tillåtna;
  • Mager fisk, kött (kyckling, kanin, kalkon) kokt, ångad
  • Spannmål med mjölk, vatten;
  • Kokta grönsaker, potatismos (ärter, potatis, blomkål, betor, morötter);
  • Torkat bröd, kex, kex, och förvisso gårdagens, färska mjölprodukter har en dålig effekt på den inflammatoriska processen.
  • Mejeriprodukter (mjölk, kefir, surmjölk, stearinost, gräddfil, pudding, ostkakor, dumplings), äggomelett;
  • Berry desserter, icke sur sylt, honung, marshmallow, marshmallow;
  • Komposit, svag te och kaffe, örtte.

Är det omöjligt eller lite möjligt?

Vid förvärmning av gastrit är det förbjudet att använda följande produkter:

  • Rågrönsaker (kål, tomater, bönor, lök, vitlök, ärtor, sorrel);
  • svamp;
  • Frukt med hårt skinnat;
  • Rätter från fett kött, buljong baserade på dem;
  • Majonnäs, ketchup, senap, margarin;
  • Hårda sorter av pasta, hirs, korn, korn och majgröt;
  • Stekt ägg, hårdkokta ägg;
  • Konserverad mat, vridning;
  • Färska mjölprodukter;
  • Mejeriprodukter med hög surhet;
  • Choklad, alkohol, kolsyrade drycker, starkt te och kaffe, sura frukter, bär, kakor.

Eftersom den inflammatoriska processen sjunker kan de ingå i kosten, men i begränsade kvantiteter.

Dietregimen för sjukdomar i magen

Diet för patologi i mag-tarmkanalen sammanställs av den behandlande läkaren. Diet beror på svårighetsgraden av symtomen, sjukdomsfasen, personens allmänna tillstånd.

Akut erosiv gastritfas

Akut gastrit eller förvärring av kronisk inflammation är svår, smärtsyndromet uttalas, personen känner obehag och svaghet i hela kroppen, ofta stiger temperaturen och tyngdpunkten i epigastrium bekymmer. Diet för akut erosiv gastrit innefattar en hungerstrejk, följt av byte till bord nr 1 av Pevzner.

Kronisk gastrit

Diet för kronisk erosiv gastrit är avsedd att förlänga remission och minska frekvensen av återfall. Varje morgon ska en person dricka ett glas varmt eller kallt vatten för att påskynda GI-motiliteten och minska aggressiviteten i magsaften. Menyn är utökad, det finns inga strikta förbud mot intag av "skadlig" mat. Om gastrit uppstår på grund av en minskad koncentration av magsaften, berättar hungerstrejken inte, det är möjligt att använda mineralvatten i små doser.

Duodenal-gastrisk reflux, återflödes-esofagit

Ganska ofta tillsammans med gastrit duodeno-gastrisk reflux (återloppskokning av duodenala innehållet i magsäcken) och refluxesofagit (inflammatoriska förändringar i nedre delen av matstrupen på grund av gjutning av saltsyra från magsäcken till matstrupen). I det här fallet finns förutom kosten en enkel regel: du ska inte gå till sängs direkt efter att ha ätit, du måste vänta minst en timme.

Erosiv antral gastrit

Erosion av underdelen av magen måste differentieras från början av den ulcerativa processen. Om det finns minst en manifestation utförs en serie diagnostiska tester för att detektera Helicobacter pylori. Med ett positivt resultat, förutom en diet dricker en person en kurs av antibakteriella läkemedel.

Erosiv hemoragisk gastrit

Diet med erosiv hemoragisk gastrit är strängare än med ovanstående former, eftersom kronisk blödning på grund av icke-helande erosion kan leda inte bara till problem med matsmältningen utan också till anemi.

Provmeny för erosiv gastrit innefattar:

  • Första dagen Till frukost - två hårda kokta ägg, te med brödsmulor. En timme senare - frukt utan skal. Till lunch - en soppa av grönsaker, ångad patties, dogrose buljong, torkat vitt bröd. Efter 2-3 timmar - frukt efterrätt (gjort hemma). Till middag - mager fiskfilé, potatismos. En halvtimme före sänggåendet - ett glas kefir;
  • Andra dagen På morgonen - havregryn med en tsk söt bär eller honung, ett glas te. En timme senare - gelé med kakor. Till lunch - gräddesoppa, ångad patties, kompote. Efter 2-3 timmar - souffel från bären, till middag - gryta med magert kött. På natten - ett glas mejeriprodukter;
  • Tredje dagen På morgonen - gryta med stekt ost och bär, te. En timme senare - yoghurt, äpplen utan skal. Till lunch - en soppa med tomater, ångad patties, korngröt, kompott, brödkrutonger. Till lunch - yoghurt, stallost. Till middag - magert kokt fisk. Innan du går och lägger dig - ett glas kefir;
  • Fjärde dagen Frukost - omelett, gelé. En timme senare - torkade aprikoser. Vid lunch - rödbetorssoppa och kycklingfilé, kokta grönsaker. Vid lunchbakt äpple. Till middag - bovete gröt med mjölk, te. Innan sänggåendet - mjölk;
  • Femte dagen På morgonen - cheesecakes, kompote. En timme senare - yoghurt. Vid lunch - gräddesoppa, gryta med fisk och grönsaker. Vid lunch - en kompis med kakor. Till middag - pilaf utan kött, te. En timme före sänggåendet - ryazhenka eller fettsnål kefir;
  • Sjätte dagen. Till frukost - dumplings med mager yoghurt, te. En timme senare - en fruktsouffel. Till lunch, sopp av pärlbyg, ångad patties av morötter och betor, magert fisk, te. Vid lunch - torkad frukt. Middag - fiskgryta och grönsaker, en bit torkad bröd. Bedtime - yoghurt;
  • Sjunde dagen. På morgonen - rispudding, kompote. En timme senare - ett äpple utan skal. Till lunch - rödbeta soppa, ångad kyckling kotletter, kokt potatis, te, bröd. Efter 2-3 timmar - kex och kompott. Till middag - bovete gröt med mjölk, te. För natten - ett glas kefir.

Folkmekanismer

Ställa frågan: "Hur man botar erosiv gastrit med folkmekanismer" - Användningen av folkmekanismer vid behandling av gastrit är endast tillåtet som en ytterligare terapi:

  • För en snabb regenerering av magslemhinnan kan du dricka på en tom mage på morgonen med en tesked blandning av havtorn och olivolja, som tidigare infusionerats i flera dagar på en mörk plats.
  • Intensivt smärtsyndrom avlägsnas med 20 droppar propolisalkoholtinktur i ett glas varmt vatten. Hon dricker var 5-6 timmar innan man äter;
  • Aloa lämnar i kallt väder under dagen, sedan hakan, pressa saften och blanda med 5 matskedar honung. Drick en tesked av den resulterande buljongen på morgonen på en tom mage;
  • I ett glas varm mjölk blanda en matsked honung och en ärt mumiyo. På dagen behöver du dricka två sådana glasögon - på morgonen på tom mage och på kvällen före sänggåendet. Behandlingsförloppet är 2 veckor, sedan en 5-7 dagars paus, och sedan en 2 veckors behandlingstid.

recept

Vi älskar alla att äta gott, men hur man gör det så att det också är användbart? Nedan finns 3 läckra recept som hjälper till att lindra smärta och berika kroppen med näringsämnen.

Blomkålpuré soppa

  • Blomkålshuvud - 1 st.
  • Ägg - 1 st.
  • Vete mjöl - 1 msk. L.;
  • Mjölk - 1 kopp (250g);
  • Gräddfil - 2,5 tsk
  • Socker - efter smak
  • Vatten - 1,5 koppar (350g).

Blomkål skärs i små floretter och kokas tills kokt (10-15 minuter). Häll mjöl på en förvärmd panna, häll i kålbuljong. Kålblommorna krossas med en mixer, tillsätt kokt mjölk, lite socker. Massan kokas, avlägsnas från värme. Ägg med gräddfil skickas till soppan, koka upp. Det finns endast ett behov i form av värme, varm mat är dålig för magsituationen.

cheesecakes

  • Mager ost - 1 pack (250g);
  • Ägg - 1 st.
  • Mjöl - 100g;
  • Socker - efter smak
  • Gräddfil - 2 msk. L.;
  • Raisin - valfritt.

Ägg, socker, gräddfil läggs till stugaost. Gör degen, doppad i mjöl och sprid på ett smurt bakplåt. Baka i ugnen i ca 20-25 minuter vid 150 grader, vrid efter behov.

Berry mousse med semolina

  • Icke-sura bär - 1 kopp;
  • Semolina - 1 msk. L.;
  • Vatten - 0,5 koppar;
  • Socker - 1 msk.

Bären tvättas, torkas och pressas, hälls sedan med kallt vatten, kokas och filtreras. Koka sedan på nytt, tillsätt socker och halvpanna, blanda noggrant, koka tills kokt. Ta sedan av från värme, kyla, slå och häll i en form.

Mat för erosiv gastrit - en diet i en vecka

Tillsammans med läkemedelsterapi har en diet med erosiv gastrit en viktig terapeutisk funktion. Det är utformat för att skydda den drabbade slemhinnan från de aggressiva effekterna av interna och yttre faktorer. Kroppen måste ta emot en tillräcklig mängd proteiner, fetter och kolhydrater för det normala livet, liksom nödvändiga vitaminer och spårämnen för att förbättra immuniteten och bekämpa sjukdomar.

Efter principen om mild terapeutisk näring kan du uppnå en stabil remission och glömma sjukdomen.

Allmänna regler för att äta med erosiv gastrit

När erosiva foci förekommer på inflammerad slemhinna utsätts magen för konstant stress, oavsett om det finns mat i det eller ej. Den aggressiva effekten av saltsyra i skador orsakar smärtsyndrom på en tom mage. Ätad mat skadar och irriterar slemhinnan under mättnad och matsmältning.

Kost och behandling i en sådan svår situation är föremål för samma uppgift: Mat för erosiv gastrit i magen bör vara sparsam. Det är nödvändigt att eliminera eller minska åtminstone alla faktorer som skadar epigastriumväggarna. De allmänna reglerna för en diet baseras på den.

Strömsläge

När erosiv gastrit är nödvändigt för att gradvis och ofta. Magsaft kan inte lämnas utan åtgärd - då kommer det inte att börja smälta epigastriumväggarna och erodera ytterligare erosiva foci. Patienten ska inte känna känslan av hunger, och därför rekommenderas att äta mat var 3: e timme, endast 5-6 gånger om dagen.

Å andra sidan kommer en stor mängd mat som ätas på en gång att sträcka magen i magen och orsaka smärta i lesionerna. Den vanliga mängden mat bör minskas 2-3 gånger. Delar ska vara 200-250 g mat åt gången.

Undvik mekanisk irritation av slemhinnorna.

Intag av grovt, svårt, svårt att smälta mat i magen "skrapar" sina väggar och skadar slemhinnan. Stekt, bakat till skarpa rätter, skräpmat är också skadliga: chips, varmkorv, hamburgare. Du kan bara äta kokt, stuvad eller ångad mat, hackad eller riven.

Vanan att snacka på språng, äta snabbt, dåligt tugga mat, är en konstant faktor för mekanisk irritation som kommer att negera alla terapeutiska ansträngningar.

Termisk sparande

Av stor betydelse är temperaturen på maten, eftersom den påverkar blodcirkulationen i epigastriumets väggar. För kall mat constricts blodkärl och saktar återhämtningen av slemhinnan. Irriterar dess väggar och orsakar sår för heta rätter. Medicinsk kost innebär användningen av varm, den mest bekväma för magen mat.

Var uppmärksam! Rökning orsakar också spasmer i blodkärlen, mageväggarna lider av det ännu mer än hjärtmuskeln.

Neutralisering av kemiska irritationsfaktorer

Komplexiteten i situationen med erosiv gastrit är att magsaft är både ett nödvändigt element i matsmältningen och en irriterande. Kemiska schazhenie slemhinnor ger produkter som inte orsakar riklig utsöndring av saltsyra eller binder den i magen. Mat som kan kuva epigastriska väggar med slem kommer att vara till hjälp och skydda dem från syra.

Magslemhinna traumatiseras av substanser med hög surhet, nära pH i magsaften, som sträcker sig från 1 till 2 enheter. Syresekretion förbättras av salt och kryddig mat, den kan inte ätas under erosiv gastrit.

Vad ska uteslutas från kosten

  1. För att undvika mekanisk irritation är det nödvändigt att överge produkter med grov fiber och bindväv:
  • rädisa och nypa, kål, gurkor, paprikor;
  • bönor;
  • bär med tjocka skinn: vinbär, krusbär, druvor;
  • svart bröd;
  • strängt kött med brosk.
  1. För syftet med kemisk sparing utesluter kosten, stimulerar utsöndringen av magsaften:
  • alla kryddor, pepparrot, lök, vitlök, rädisa;
  • sill, torkad, torkad fisk;
  • feta och stekta livsmedel;
  • rökt kött, korv, korv;
  • mättade buljonger av kött, fisk, svampar;
  • starkt kaffe och te.
  1. Med erosiv gastrit är sura livsmedel och rätter med ett pH mindre än 6 inte tillåtna:
  • konserver och pickles med vinäger;
  • kefir, surmjölk, gräddfil och hög fetthaltost
  • majonnäs;
  • sura äpplen, citrus
  • ospädda fruktjuicer;
  • kvass, okroshka.
  1. Den medicinska kosten utesluter svårt att smälta eller fermentera mat:
  • svamp;
  • färskt bröd; bakning, kulinariska produkter;
  • spannmål från korn, hirs, korn och majsgris
  • frön, nötter;
  • choklad och kakao;
  • Coca-Cola, alla typer av kolsyrade drycker.
  1. Alkoholhaltiga drycker med erosiv gastritform är speciellt destruktiva för slemhinnan:
  • etylalkohol accelererar frisättningen av saltsyra;
  • stör processen för digestion
  • constricts blodkärl och stör blodcirkulationen i epigastriumets väggar;
  • stör stämningen av slemhinnan och orsakar smärtsyndrom och komplikationer upp till peptiskt sår i erosionsfokus.

Vilka produkter är användbara

Trots det faktum att sjukdomsfunktionen är begränsad måste den ge kroppen alla proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler som är nödvändiga för vital aktivitet. Det finns många hälsosamma rätter som du kan äta varje dag under gastrit.

  • Källor av protein: kokt kött, fisk, mjukkokta ägg, mjölk, kommer in i magen, "orsaka en brand på sig" - omedelbart binda saltsyra, skydda slemhinnan från irritation.
  • Källor av kolhydrater: spannmål (bovete, ris, havregryn), vita crackers, orsaka inte riklig utsöndring av magsaften;
  • Smör tillsatt till färdig maträtt kan sakta ner produktionen av magsaft. Vegetabiliska fetter kuvert och läka epigastriumens väggar. Men fetterna smälts under en lång tid, så med inflammation i slemhinnan används de med försiktighet.
  • Potatis, zucchini, pumpa, morötter, betor, tillsammans med användbara spårämnen innehåller pektinsubstanser som neutraliserar enzymerna i magsaften. Potatismos av dessa produkter är oumbärliga i kosten.
  • För att fylla på vitaminer kan du äta frukter och söta bär: päron, bananer, meloner, vattenmeloner, jordgubbar, hallon.
  • Sura färska frukter och bär kommer att ersätta komposten av torkad frukt.

Funktioner av kosten med olika former av erosiv gastrit

Tillsammans med de allmänna reglerna finns det särskilda egenskaper hos kosten för varje form av erosiv lesion i magsväggarna.

Akut form

Den strängaste dietten är för akut erosiv gastrit. En skarp paroxysmal smärta, kontinuerlig kräkningar, lösa avföring med blodstreck indikerar en allvarlig skada på magslemhinnan, dess inflammation med bildandet av en erosionskälla. I början av sjukdomen är äta utesluten.

Under den första veckan får patienten äta:

  • kokt flytande och revet porridges;
  • kokta ägg;
  • naturlig gelé.

När den akuta sjukdomen passerar, är näring diversifierad på grund av grönsaksoppa, omeletter, dietkött och svagt te. En diet med strikta restriktioner varar minst 3-4 veckor, då i tre månader ska patienten matas med de begränsningar som är gemensamma för erosiv gastrit i tre månader.

Kronisk form

Diet med förhöjning av kronisk form sammanfaller med de begränsningar som vidtagits vid akut inflammation. Menyn för erosiv gastrit i eftergift innefattar:

  • Första kurser - Soppa med grönsaksbuljong, Fisksoppa, Mjölksoppa;
  • ångad kötträtter; fisk;
  • kokta grönsaker.

Vid patologi med hög surhetsgrad tilldelas diettabell nr 1, med frekvent konsumtion av mjölk, mejeriprodukter, vita brödsmulor. Tabell nr 2 för patienter med otillräcklig utsöndring av magsaft tillåter användning av starka buljonger, te, kaffe, måttligt salt mat (vissa sill, pickles), torkat svartbröd.

Tabell nummer 1 (klicka på bilden för att förstora)

Reflux gastritis

När erosiv återflöde i det akuta scenen återflödas innehållet från duodenum till underdelen av magen, där det redan finns foci av erosion. Tarmens alkaliska miljö interagerar våldsamt med saltsyra, vilket orsakar sår på epigastriumväggarna. Vanligtvis är orsaken till detta fenomen överspädning.

Under de första två dagarna visas det fasta för att vila i magen. Tillåt att bara dricka te eller mineralvatten. En ytterligare diet är slem och riven spannmål och soppor, köttbullar och kycklingångad hamburgare, kokta grönsaker. Kostbegränsningar måste följas i minst 30 dagar.

Antral erosiv form

Magen av magen ligger vid gränsen, där en matkula bildas för att passera in i tolvfingertarmen. Smalningen av epigastriumet på denna plats gör dess väggar särskilt sårbara för den mekaniska verkan av grova matfibrer, intern blödning kan vara en komplikation. Under de första två dagarna efter attacken utmärks särskilt svältet. Då måste du äta bråkdelar i utsatt position. Mer om denna form av sjukdomen vi skrev här.

Provmeny för antral gastrit i det akuta skedet:

  • grönsaksbuljong soppor;
  • spannmål och mosade grönsaker;
  • köttbullar;
  • drycker: havregryn, te, komposit.

Förbjudna färska grönsaker och frukter, juice, mejeriprodukter.

Hur man äter i eftergift

Efter att ha övervunnit den akuta formen av sjukdomen kan du äta lite mer varierande. Menyn för veckan för erosiv gastrit i magen innehåller rätter från kött och fisk, grönsaker och frukter, mejeriprodukter och ägg. Ett exempel på en veckovis meny med recept ges nedan: för varje måltid finns alternativ för 7 dagar i veckan.

Första frukosten

  1. Mjukkokt ägg, risgröt, te med kex.
  2. Havregryn med honung, te med kakor.
  3. Omelett, gelé.
  4. Bokhete gröt, te med sylt.
  5. Ångad ostkaka, komposit.
  6. Stallugnsgryta, gelé.
  7. Lata dumplings, äppelpudding, te.

Apple Pudding Recept

  • äppeljuice - 100 ml;
  • äggulor - 5 stycken;
  • mjölk - 300 ml;
  • socker - 100 g;
  • gelatin - 25 g.

Blötlägg gelatin i äppeljuice i en halvtimme; slå yolksna; koka mjölk, lös socker i den. Tillsätt juice med gelatin i kokande mjölk, och sedan yolk. Koka, omrör hela tiden, i en kvart i timmen. Häll innehållet i formar och låt svalna över natten.

Andra frukost

  1. Bakat äpple med kanel och honung.
  2. Banana.
  3. Biscuit, gelé.
  4. Söt päron.
  5. Bär med yoghurt eller en handfull torkade aprikoser.
  6. Sött äpple.
  7. Fruktgelé.
  1. Soppa med köttbullar, fiskpatties, crackers, fruktkompote.
  2. Röda soppa, köttbullar med mjölksås, torkat bröd, te
  3. Potatissoppa, fiskfilé, gelé.
  4. Risssoppa, stuvade grönsaker med fisk, torkat bröd, te.
  5. Fisksoppa, potatisgryta, gelé
  6. Bovete-soppa, grönsakskoteletter med fisk, torkat bröd, kompote.
  7. Nudelsoppa, kycklingkotlett med potatismos, kakor, torkad fruktkompote.

Recept: Köttbullar med mjölksås

  • malet kyckling - 500 g;
  • bröd - 3 skivor;
  • mjölk - 200 ml;
  • mjöl - 40 g;
  • vegetabilisk olja - 50-60 g;
  • lök - 1;
  • greener.

Tillsätt hakad lök och bröd till hakat, bilda köttbullar, gryta i 30 minuter. För sås 1 msk. l. mjöl uppvärmd i en panna, tillsätt vegetabilisk olja, häll i mjölk, koka i 10 minuter. Stänk med örter när det serveras.

Eftermiddagste

  1. Berry mousse.
  2. Kakor, komposit.
  3. Morotjuice
  4. Ost, torkat bröd, gelé.
  5. Höstost, yoghurt.
  6. Bakat äpple eller päron.
  7. Souffle.

Första middagen

  1. Kokt potatis, fisk.
  2. Grönsakspott med kött.
  3. Bokhete gröt, ångad lever.
  4. Ris med grönsaker, fisk.
  5. Couscous med grönsaker.
  6. Köttbullar med potatismos.
  7. Gryta med fisk och grönsaker.

Recept: Couscous med grönsaker

  • couscous grits - 150 g;
  • pumpa massa - 200 g;
  • sötpeppar - 100 g;
  • zucchini - 200 g;
  • vegetabilisk olja - 50-60 g;
  • lök - 1;
  • vatten - 250 ml.

Grönsaker: kucchini, peppar, lök, pumpa massa skuren i små bitar, gryta. Couscous häll kokande vatten, tillsätt olja, låt svälla. Kombinera de kokta ingredienserna och servera.

Andra middagen

  1. Yoghurt.
  2. Kefir.
  3. Kefir.
  4. Te med mjölk.
  5. Yoghurt.
  6. Kefir.
  7. Kefir.

Korrekt sammanställd diet kommer att påskynda läkningsprocessen av erosionsfett på magslemhinnan, eliminera de obehagliga symtomen på sjukdomen permanent.

Folk recept för erosiv gastrit

Under eftergivningsperioden kan profylax behandlas med folkmedicin. Effektivt minska surheten hos saften av potatis och kål.

Potatisjuice

Några knölar av potatis (helst rosa) tvätta och grilla noggrant, inte peeling. Krama sedan och drick på en tom mage före frukost. Inträdesförloppet - 4-6 veckor. Använd endast nyframställd juice.

Kåljuice

Färsk kåljuice spädd ut med vatten i ett förhållande av 1: 1, för att få 100 ml vätska. Denna mängd bör druckas varje dag före måltiderna i en vecka. Om det inte finns något obehag i magen, kan den andra veckan fördubblas, i den tredje veckan är 400 ml utspädd juice druckad en dag och i fjärde - 800 ml. Salt och kryddor för att förbättra smaken i saften kan inte tillsättas.

Dogrose buljong

Med ökad syrahalt rekommenderas det inte att ta avkroppsfallet, det kan provocera komplikationer. I erosiv gastrit med låg surhetsgrad kommer denna folkmedicin att vara en källa till vitaminer och hjälpa till att läka läckage på magslemhinnan. Bär måste krossas, koka i 3 minuter, låt svalna och dricka istället för te, ett glas per dag.

Dieting med erosiv gastrit är inte lätt, det kräver tålamod och självdisciplin. Men bara på det här sättet kan du eliminera de faktorer som irriterar magslemhinnan och förhindrar omvandling av erosionsfett till ett sår eller cancer.

Diet för erosiv gastrit - meny för varje dag

Erosiv gastrit är en typ av kronisk gastrit, en karakteristisk egenskap av vilken är bildningen av erosioner på magslemhinnan. Det utvecklas som ett resultat av missbruk av alkohol och droger, med vissa mediciner, infektion med patogena mikroorganismer.

Sjukdomen är åtföljd av smärta i övre buken, surt halsbränna, kräkningar med blod, instabilitet i stolen.

  • Kronisk gastrit är en långvarig inflammatorisk process, vilket resulterar i en strukturell omorganisation av cellerna i magslemhinnan i strid med organets grundläggande funktioner, först och främst den sekretoriska. Diet för honom beskrivs här.
  • Erosiv gastrit är en kronisk form av gastrit, som kännetecknas av närvaron av erosioner på magslemhinnan och gastrisk blödning.

Grunderna i rätt näring

Kost för erosiv gastrit anses vara ett medel för adjuverande terapi, men för framgångsrik behandling är det inte mindre viktigt än att ta medicin. Korrekt näring i olika stadier av sjukdomen underlättar belastningen på mag-tarmkanalen och främjar regenerering av inflammerad slemhinna.

För någon typ av gastrit bör i första hand överge alkoholhaltiga drycker och röka. Du kan läsa om vilken typ av alkohol du kan läsa här.

Mat gastritis patienten bör vara fraktionerad. Mat bör tas i små portioner (200-250 gr.), Tugga grundligt.

Skynda och torka mat är inte tillåtna. Det är väldigt viktigt att organisera den dagliga rutinen så att det finns tillräckligt med tid för att förbereda en dietmat och dess orubbliga mottagning.

När erosiv gastrit inte kan äta varma måltider, eftersom de kan prova gastrisk blödning. Dessutom krossas all mat (graden av slipprodukter beror på sjukdomsfasen).

De tillåtna metoderna för värmebehandling kokar, stuger, ångar, bakar utan skorpa.

Vad kan du äta med erosiv gastrit?

Erosiv gastrit uppträder vanligtvis på bakgrund av konserverad eller ökad surhet, så patienten är ordinerad dietbehandlingsbord nummer 1.

Vad ingår i denna diet?

  • Mager kött och fjäderfä - nötkött, kalvkött, kaninkött, kyckling, kalkon. Föredragna rätter av malet kött: köttbullar, köttbullar, köttbullar, dumplings.
  • Lågfettfisk - Zander, Pollack, Torsk, Rosa Lax. Du kan äta som en bit och i form av köttbullar, köttbullar etc.
  • Torkat vetebröd, vita kakor, torkade kex - det rekommenderas att helt överge färskt bakverk och rugbröd (de kan orsaka oönskad jäsning i magen).
  • Soppor - mjölksoppa eller soppor gjorda av tillåtna (se nedan) grönsaker, mashed soppor, flingor soppor.
  • Spannmål - semolina, ris, havregryn, bovete. Gröt lagas både i vatten och i mjölk. Spannmål läggs till soppor, de använder mashed garnering. Tillåtna kokta pasta och nudlar.
  • Mjukkokt ägg eller ångomellett - högst 2-3 stycken. per dag. Om att äta ägg har vi en separat artikel.
  • Mjölkprodukter - mjölk, revet färskost, ost, grädde, gräddfil, mjukost, smör, yoghurt, icke-sura kefir. Du kan göra grytor (utan skorpa) eller lata dumplings eller puddingar från stugaost.
  • Grönsaker - potatis, morötter, pumpor, zucchini, blomkål, gröna ärter (sällan), betor, mogna tomater. Alla grönsaker konsumeras i en shabby form först efter värmebehandling - kokning eller stewing.
  • Frukt och bär - alla söta och mogna frukter och bär i en shabby eller bakad form, i form av gelé, mousses, gelé, kompott.
  • Godis - hemlagad, icke sur sylt, honung, marshmallow, marshmallow, marmelad, socker (i begränsade mängder).
  • Drycker - svagt te, te med mjölk, örtte, rosenkrämte te, kaffedryck, sötjuice.

Dietmat för erosiv gastrit bör endast ordineras av en läkare, med hänsyn till överträdelsen av magsekretion och svårighetsgraden av sjukdomen.

Vad att äta

Förbjudna matar och rätter för erosiv gastrit:

  • Alla bakverk och bakverk, rugbröd.
  • Rika buljong från kött, fjäderfä, fisk, svamp, starka vegetabiliska avkok.
  • Fett kött, fjäderfä och fisk.
  • Konserverad mat, pickles, pickles.
  • Sura mejeriprodukter, fettsyror, kryddig och fet ost.
  • Hårda kokta ägg, stekt ägg, omeletter.
  • Korn - hirs, päronkorn, majs, vete, korn.
  • Alla bönor.
  • Grönsaker - vit och rödkål, ropa, rädisa, rädisa, lök, vitlök.
  • Frukt - Citrus, druvor, fikon.
  • Choklad, bakverk, kakor, kakor, glass.
  • Drycker - alkohol, läsk, kaffe.

Principer för anslutning till diet med erosiv gastrit och meny för varje dag

Det vanligaste problemet i detta århundrade är stress och ohälsosam kost, vilket leder till utvecklingen av fler sjukdomar i mag-tarmkanalen. Behandlingen kommer alltid att vara omfattande. Detta kommer inte bara att omfatta droger, fysiologiska förfaranden, utan också en obligatorisk diet för erosiv gastrit. Valet av kalorier, en lista över livsmedel och bearbetningsmetoder kommer att skilja sig från typen av sjukdom.

Men först och främst bör patienten inte glömma att om erosiv gastrit diagnostiseras måste näringen helt anpassas till doktorns krav. Underlåtenhet att följa dessa enkla regler kan leda till försämring av det allmänna välbefinnandet. Vanligtvis bidrar en terapeutisk kost för erosiv gastrit till att minska de akuta symptomen genom att översätta den inflammatoriska processen under remission.

Allmänna begrepp och principer för kost

Denna sjukdom bildar små sår, sår och erosion på magslemhinnan. Fel mat irriterar inflammationen och leder till en förvärring av den kliniska bilden. Eventuella skador på mekanisk, termisk eller kemisk typ orsakar utveckling av en ytterligare defekt. Därför bör mat för erosion i mage och gastrit bestå av varma pureefat. Om du inte följer denna regel kommer magsaft att produceras i större kvantiteter, vilket irriterar såren på slemhinnan.

Denna behandling bör följas av patienten under lång tid. Det är bättre om måltider alltid kommer att vara knutna till en konstant tid. Erosiv gastrit, förutom kost, tillåter under alla omständigheter inte att äta, eftersom den återstående osmält maten kommer att utlösa produktionen av magsaft.

Behandling med diet

Terapi bör inriktas på att minska kroppens produktion av överflödig magsaft, liksom dess neutralisering. För detta förskrivs patienten ett komplex av mediciner. Läkare kommer att försöka återställa matsmältningsorganets normala funktion, för att befria patienten från bakterien Helicobacter Pylori och stoppa internblödning. En patient som använder en diet som ordineras för mageblod i magformen bör på alla sätt underlätta fördjupningsprocessen och blockera utsöndringen av magsaften (överskott). Detta är inte bara en metod för behandling, utan också ett utmärkt sätt att förebygga sjukdomsutvecklingen.

Om erosiv gastrit finns hos en person, bör behandling och diet vara oupplösligt länkad. Vid akut sjukdomsförlopp överförs en person till bordet nr 1, och först efter dämpning av uttalade symtom kommer patienten att kunna hålla sig till bordet nr 5. Bland de grundläggande reglerna för sådan dietbehandling är följande:

  1. Fraktionella och frekventa måltider;
  2. Varm mat, slipad i en flytande uppslamning;
  3. Matlagningsmetoder: matlagning, ångkokning, stewing och bakning;
  4. Små portioner;
  5. Ät långsamt och tugga varje bit noggrant.
  6. Använd inte smakförstärkare (kryddor, kryddor, såser, konserveringsmedel);
  7. Den fullständiga frånvaron av rökt kött, sura, söta och bittera rätter;
  8. Sista måltid 2 timmar före sänggåendet.

Detta är sättet att behandla erosiv gastrit i den akuta sjukdomen, därför är det mycket viktigt att följa en diet, du kan använda beprövade folkmedicin. Innan du tar något nytt läkemedel ska du rådgöra med din läkare.

Tillåten produktlista

Patienten måste lära av läkaren vad man ska äta under erosiv gastrit, och vilka livsmedel är strängt förbjudna för konsumtion. Trots alla regler och förbud har patienten en ganska omfattande lista över tillåtna rätter och ingredienser, du behöver bara förbereda dem ordentligt och servera dem på bordet. Så listan över produkter:

  1. Äggomelett, som består av mjölk och protein;
  2. Bakade varor eller kakor, men endast från icke-färska produkter;
  3. Flytande soppor utan stora bitar, beredda på basis av grönsaker och svampbuljong;
  4. Soppor från spannmål, du kan mjölk;
  5. Pasta med mjölk;
  6. Kissels från grönsaker eller bär;
  7. Flytande havregryn;
  8. Kycklingkött, malet i potatismos eller soufflor;
  9. Turkiet kött är tillåtet
  10. Lågfettvarianter av fisk i form av köttbullar och köttbullar;
  11. Mjölkprodukter med låg fetthalt i form av smör, mjölk eller kefir, stallost eller grädde;
  12. Te, om den inte är stark och lätt sötad.

En sådan kost för erosiv gastrit i magen kräver en tankeväckande meny, eftersom den veckovisa kosten bör varieras.

Grönsaker och frukter

Här bör särskild uppmärksamhet ägnas åt eventuella bagage, för även om en frukt, om den inte finns på listan över tillåtna produkter, kan provocera en förvärring. Mat för erosiv gastrit i magen måste vara god och kompletterad med friska frukter och grönsaker. Om en person är sjuk bör han inte förbli hungrig eller missnöjd diet. Även denna sjukdomsdiet kan vara så varierad som möjligt, om du vet exakt vad du kan äta under erosiv gastrit.

All mat bör konsumeras färskt eller koka det, gryta, baka. Gastroenterologen och följande lista kommer att berätta om vilka grönsaker du kan äta med erosiv gastrit i varje enskilt fall:

  • morötter;
  • potatis;
  • zucchini;
  • aubergine;
  • pumpa;
  • blomkål;
  • betor;
  • Persilja och dill;
  • Sallad lämnar.

Och nu i detalj om vilken typ av frukt som kan vara med erosiv gastrit:

  • Äpplen söta sorter;
  • bananer;
  • päron;
  • jordgubbar;
  • Vattenmelon och melon;
  • Druvor av söta sorter.

Av dessa är det bäst att laga mat i form av gelé, pudding eller soufflé.

Strikt förbjudet

När erosiv gastrit behöver veta exakt vad du kan äta och vad inte. Vanligtvis målar läkaren noggrant kosten och ger patienten råd. Menyn för erosiv gastrit innehåller inte sådana produkter:

  1. Fet fisk och kött;
  2. Sur frukt;
  3. Grönsaker med högt innehåll av fibrer och kolhydrater (kål, gurkor, rädisor, rovor);
  4. Lök, vitlök och tankning med dem;
  5. Fett mejeriprodukter;
  6. Färska bakverk;
  7. Konserverade produkter;
  8. Rökt kött
  9. Feta första kurser: rika buljonger, soppor med svamp, borscht, kål soppa;
  10. fisk och skaldjur;
  11. alkohol;
  12. Starkt te och kaffe;
  13. Kolsyrat vatten.

Menyalternativ för olika former av sjukdomen

Diet för akut erosiv gastrit är den strängaste, eftersom alla irriterande bör avlägsnas och produktionen av magsaft bör minskas. Därför är det nödvändigt att strikt följa den valda tabellen nr 1 och undvika störningar. Så vad kan du äta när förvärras erosiv gastrit och hur man beter sig under de första dagarna?

Vid tidpunkten för sjukdomen kommer all mat att framkalla smärta, så de första 1-2 dagarna är det bättre att helt ge upp mat. Sedan introduceras kokta ägg och flytande porridor gradvis i menyn. Således måste du äta 21 dagar. Därefter utökar personen listan över produkter lite, men de bör alla serveras i form av en puree. Dessa är kissar, soppor, grönsaker och köttpuréer. En person äter på detta sätt i ytterligare 2-3 månader.

Kronisk erosiv gastrit kräver att man följer två dietalternativ, eftersom menyn kommer att bero på scenen: remission eller förvärring. För att förbättra matsmältningsytan ska patienten dricka 1 kopp rent vatten varje morgon. Diet för gastrit och erosion i magen kommer att bestå av tillåtna produkter i ett marktillstånd, men utan tillsats av kryddor och konserveringsmedel. Och först efter 90 dagars strikt efterlevnad av kosten kan en person börja presentera söta rätter i form av marshmallow eller marshmallow.

Om erosiv antral gastrit diagnostiseras är kosten praktiskt taget ingen annorlunda än andra arter. Här är huvudänden slipningen av alla produkter, och bäst av allt med en sådan diagnos finns slemhinniga soppor. När erosiv och hemorragisk variant av sjukdom väljer hackade grönsaker i form av soppor eller potatismos. Under denna period är användningen av havregryn och fräsch stuga ost tillåtet.

För att göra detta passerar patienten lämplig undersökning. Näring för erosiv gastrit med hög syrahalt syftar till att minska nivån, så att de helt utesluter alkohol, sura, röka och feta livsmedel. Fjäderfä eller dietkanin är tillåtet. Var noga med att mala köttet till ett tillstånd av grus. Vegetabiliska rätter efter kokning bör också serveras i form av flamsoppa, potatismos eller mush.

En diet med erosiv gastrit med hög syrahalt bör innehålla mjölkfettfria livsmedel, lever och söta färska fruktjuicer. Men med en minskad syrahalt, måste patienten ges svaga buljonger och fermenterade mjölkprodukter.

Detaljer om den veckovisa kosten

Bäst av allt, om maten under erosiv gastrit i magen för varje dag kommer att skriva en specialist. Så kommer patienten inte att kunna äta den förbjudna produkten eller överstiga delstorleken. Tänk på menyn för erosiv gastrit i magen i en vecka med recept.

måndag

  1. Frukost: kokta kycklingägg (2 st.), En svag tedryck och några vita brödsandar;
  2. Snack: banan, krossad i potatismos;
  3. Lunch: Puré selleri soppa, kokta kyckling köttbullar, buljong höfter och några crackers;
  4. Snack: bärmousse;
  5. Middag: kokta potatis och fiskfiléer;
  6. 2 timmar före sänggåendet: ett glas mager yoghurt.

tisdag

  1. Frukost: flytande havregryn med honung, kamomillte;
  2. Snack: gelé och kex;
  3. Lunch: tunn soppa från potatis och spannmål utan stekning, fiskkaka och fruktdryck;
  4. Snack: fruktsouffel;
  5. Nattvarden: Köttgryta i form av potatismos;
  6. 2 timmar före sänggåendet: yoghurt.

onsdag

  1. Frukost: rispudding, kompote;
  2. Snack: äpple söta sorter;
  3. Lunch: rödbeta soppa, kokta potatis med kycklinghalsband, svag tedryck;
  4. Snack: galetnye kakor;
  5. Middag: kokta grönsaker i form av potatismos och kokad fisk, avkok av örter och kakor;
  6. 2 timmar före sänggåendet: Svagt te med mjölk.

torsdag

  1. Frukost: kockmat, svag te;
  2. Snack: vattenmelon;
  3. Lunch: grönsaksoppa och soufflé av kycklingkött, kakor och kompott;
  4. Snack: sötpäron;
  5. Middag: flytande risgröt och kycklingleversouffel, avkok av örter;
  6. 2 timmar före sänggåendet: varm skummjölk.

fredag

  1. Frukost: en omelett på mjölk och två proteiner, bärgelé;
  2. Snack: bakat äpple;
  3. Lunch: Kharkosoppa utan stekning, bakad och strimlad kycklingfilé, kokt potatis, stuvad frukt;
  4. Snack: torkade aprikoser 100 g;
  5. Middag: bovete med grönsaker, crackers och svagt kamille te;
  6. 2 timmar före sänggåendet: ryazhenka.

lördag

  1. Frukost: en gryta med bär och keso, te;
  2. Snack: yoghurt;
  3. Lunch: vegetarisk grönsaksoppa, kaninköttskotlett, kokt ris, stuvad frukt;
  4. Snack: kockost;
  5. Middag: kokta grönsaker och fisk, avkok av örter;
  6. 2 timmar före sänggåendet: kefir.

söndag

  1. Frukost: Lata dumplings med yoghurt med låg fetthalt, kompote;
  2. Snack: torkade aprikoser 100 g;
  3. Lunch: Spannmålssoppa, kokt fisk och te med crackers;
  4. Snack: Souffle of Berries;
  5. Kväll: pilaf från kanin i krossat tillstånd, te med mjölk;
  6. 2 timmar före sänggåendet: yoghurt.

Att följa en sådan strikt klinisk nutrition kan du förbättra ditt tillstånd avsevärt och uppnå en stabil remission. Vi kan inte tillåta störningar och överspädning. Du bör noggrant övervaka konsistens och temperatur på disken.