Lågostsorter för diet

Även magera ost har en liten andel fett, men andelen fett är annorlunda.

Det finns många typer av ostar, över 400. De är gjorda inte bara från mjölk, utan också från get, häst, får, kamel. De skiljer sig åt i produktionstekniken, smaken.

Dela på:

  1. Rennet - Rennet används i sin produktion,
  2. Fermenterad mjölk - gör jäsning i mjölk.

Människor som verkligen bryr sig om sin hälsa, konsumerar mat med minskat fettinnehåll. Detta är rätt taktik.

Till och med adored av dig, men högkaloriprodukt, det är bättre att ersätta den feta fettet, till exempel - ostmassa eller någon annan fetthalt. Standardfett - 90 kcal per 100 gram produkt. Och vi behöver ett kaloriinnehåll på mindre än 90 kcal.

Kan jag äta ostar medan dieting?

Jag kommer att svara omedelbart: du kan och borde. Ost är en mycket användbar, lätt smältbar produkt. Den har mycket magnesium, jod, järn, fosfor, protein, zink, kalcium. Vitaminer av grupperna A, E, F, D, PP, C, B och många andra användbara komponenter.

På grund av ost, även låg fetthalt, väldigt närande produkt. Det viktigaste är att välja det korrekt och konsumera det i rimliga kvantiteter, om du tänker på att gå på diet på grund av ohälsa, hålla sig till en hälsosam livsstil, vill förlora trötta extra pounds etc.

Omedelbart bestämma om du kan använda ost eller ännu bättre att avstå från detta. Kontrollera med din familjläkare.

Under kost kan man använda:

    Tofuost - den har det lägsta fettinnehållet, endast 4%.
    Det kan ätas dagligen, det:

  • stärker det mänskliga skelettet;
  • besitter unika helande egenskaper
  • reducerar signifikant dåligt kolesterol i blodet;
  • Spannmålsmedel - du kan konsumera, endast procentandel av fett bör inte vara mer än 5%.
  • Gaudetta-ost - en ny fetthaltig ost 6%.
  • Du kan köpa Oltermani, Chechil, Ricotta, fitness ost, bara ljus.
  • Lågfettostar är en gudstjänst för en diet. Dessutom är mjölkfett användbara och lättabsorberas av kroppen.

    Förteckning över mager ostar

    Lågfettostar är gjorda av skummjölk. Det betyder att mjölken först avlägsnas med grädde, då är osten gjord.

    Det kommer bara vara svårt att kalla det helt icke fet, eftersom procentandelen fettinnehåll fortfarande kommer att finnas, men med olika procentandelar:

    1. fetthalt - fetthalt mindre än 15%
    2. lungor - fetthalt av 15-40%;
    3. normal fetthalt 40-60%;

    Mager ost är nästan lika rik på fettkvaliteter som det smakar och gynnar. Och vissa indikatorer överträffar dem än.

    Här är några av dem:

    • Den välkända Tofu sojaost har en fetthalt av 2-4%;
    • I den granulära osten inte mer än 5% fett;
    • Riccotte-ost har bara 9%;
    • Rökt Chechilost - 10% fet;
    • I mozzarella ost är fett inte mer än 15%;
    • Viola Polarost har en fetthalt av 16%;
    • Chechil vanlig ost innehåller 18% fett;
    • Feta Arla Apetina-ost har en fetthalt av högst 20%;
    • Ost Arla Apetina Light -25%;
    • Ost Galbani Mozzarella Light - 30% fetthalt;
    • Favita salladsost - 30% fet;
    • Chevrefinost - 40% fet;
    • Ost Kaserei Champignon - 15% fet;
    • Gaudettaost - dess fetthalt är bara 12%.

    Hårda ostar

    Hårda ostar är de vanligaste, inklusive Romano, Emmental, Raclette, Grano-Padano, Leiden, Gruyère, Parmesan, Pecorino, Maasdam, Frizien, etc. Sammansättningen av hårda ostar innefattar lecitin, det påverkar den korrekta utbytet av fetter.

    Ostproduktion är en lång process. Och mognad tar upp till 3 månader och mer.

    Ostfunktioner:

    • Schweizisk - en massa del av fett 45%, mognar i 5-6 månader. Den har formen av en cylinder, i de små små ögonen. Söt smak, trevlig eftersmak.
      Den mest kända: Moskva, Altai, Schweiz, Sovjet.
    • Skriv Parmesan - mycket känd och älskad av alla. Dess struktur är något smulande, lätt bruten. Ripens minst sex månader. Dess smak och eftersmak är subtila, långa oförglömliga.
    • Holländska - små ögon på skuren, färg från ljusgul till mörkgul. Saltig smak och öm lite surt eftersmak.
      Populära arter: Kostroma, holländska.
    • Skriv Cheddar - huvudet är rundt, något platta på sidorna. Med en mjuk konsistens är ögonen vid klippet frånvarande. Den har en salt smak, lite cloying.
    • Ryska - en cylindrisk form, trevlig konsistens. Creamy, söt smak, mycket trevlig. Den mest vördade - ryska.
    • Rökt typ - har en väl uttalad rökt smak, brun färg på skalen, i sektionen - gul färg.
      Populär: Gouda, Gruyere, Cheddar.

    Mjuka ostar

    Mjuka ostar har en pastaformig konsistens, mjölkaktig eller krämig smak.

    Det produceras från mjölk och bakteriestarter, klassificerad:

    Mest populära:

    • Dorogobuzh - skal täckt med slem, transparent färg. Den har en piquant och kryddig smak, mycket uttalad, utan ocelli.
      Berömda arter: Väg, Dorogobuzh, Kalininskij.
    • Typ Camembert - osthuvud täckt med vit mögel.
      Huvudvy: Ryska Camembert.
    • Skriv Smolensky - huvuden inte mer än 2 kg, på skalet är tydliga synliga fläckar av slem. Du behöver inte ta bort slem innan du äter.
      Hans representanter: Hunter, Snack.

    Hjälmlagad mager ost

    Den mest användbara osten är hemlagad. Detta är ett bra alternativ till affären, för där kan du köpa inaktuella och lågkvalitativa produkter. Och hemma kan du alltid styra processen.

    Olika sorter av mager ost som kan köpas i affären

    Köp i butiken sådana ostar är inte ett problem. Självklart är de svåra att hitta i vanliga livsmedelsbutiker, men de är i stora stormarknader.

    tofu

    I fettfattig Tofu varierar fettinnehållet mellan 2-4%. Det har mycket protein och kalcium, det har helande egenskaper. Det kallas också sojamjölk, eftersom det är gjord av sojamjölk.

    Det är en ost ost med en konsistens och färg som liknar osaltad och magert ost. Hans smak är neutral, det vill säga nästan frånvarande. Den säljs i vakuumpaket där vätska bestäms.

    Det skiljer sig i konsistens och produktionssätt:

    Denna ost har många sorter, det är till och med gjord med tillsatser: nötter, kryddor, peppar etc.

    Rökt tofu är populär, dess typer är:

    1. Tät - har två sorter:
      1. Asian;
      2. West.
    2. Silke - mjuk, liknande pudding.
    3. "Stinky" - stark lukt, den kinesiska versionen.

    Rik på vegetabiliskt protein, innehåller alla väsentliga aminosyror, en leverantör av järn, kalcium. Det innehåller inte kolesterol, låga kalorier. Han fick världsomspännande distribution.

    Gaudette

    Den berömda nederländska Gouda-osten har nu en fetthaltig motpart som heter Gaudette. Detta är den nyaste osten från Scherdinger, innehåller bara 8% fett (16% i torr rester).

    Den har en klassisk mjuk tunn ostsmak. Den har ett högt innehåll av kalcium, det absorberas enkelt och helt.

    Chechil

    Chechilost har en intressant form i form av långa trådar av olika tjocklek. Smak uttalas, surmjölk. Fett - upp till 11%.

    Strukturen är lite grov, skiktad, kan vara:

    • flätad i kransar eller flätor;
    • krulla upp i buntar eller bollar.

    Dess sorter:

    • i vanligt rökt form
    • salt.

    Viola

    Den har en underbar mjölkaktig smak, den produceras:

    • i plastbehållare med kapacitet: 100 g, 200 g, 400 g;
    • i form av trianglar;
    • skärning.

    Med fyllmedel: skinka, svamp, choklad, bara krämig, etc. Gör sallad och soppor. För deras produktion ta hårda ostar, tillsätt smör och andra naturliga ingredienser. Fettinnehåll - 5-10%.

    ricotta

    Ricotta är en italiensk mjölkprodukt. Producera den från den vassle som återstår efter tillverkningen av andra ostar. Mjölk på vassle tar olika. De kan till och med använda en blandning av mjölk, flera typer på en gång.

    Den har en lite söt smak, fetthalt:

    • 9% från kojölk;
    • upp till 25% fårmjölk
    • 15% getmjölk;
    • 28% från buffelmjölk.

    Kalorier per 100 g - 120 kcal. Natriumhalten är det lägsta i jämförelse med andra ostar. I sammansättningen finns en imponerande sammansättning av spårämnen och vitaminer, särskilt mycket kalcium.

    Även metionin är närvarande - det är en svavelhaltig aminosyra som skyddar levern mot negativa miljöfaktorer.

    Typer av ost:

    • Ricotta Forte - smakkvaliteter är utmärkta, de kvarstår länge, de är bara gjorda av fårmjölk.
    • Ricotta Fresca - de använder endast nyberedd ost, de behöver inte åldras.
    • Ricotta Affumicata - gjord av en blandning av get och komjölk, det finns rökt arter.
    • Ricotta al Forno - beredd från en blandning av getmjölk, bufflar, kor, hålls i ugnar. Det är inte bara klassiskt men med olika smaker: vanilj, citron, choklad etc.
    • Ricotta Romana - du behöver lång exponering, hård ost, salt smak.

    fetaost

    Feta är en grekisk halvfast ost som bara produceras från get och fårmjölk. Ställ i saltlösning i minst 4 månader. Fettinnehåll från 40 till 60%.

    arter:

    1. Framställd av fårmjölk på vanligt traditionellt sätt.
    2. Från mjölk tillämpas annan teknik.
    3. Det klassiska sättet.

    Utåt ser det ut som en snövit, halvfast massa, lite som kockost, men smaken är ljusare, salt, lite sur.

    Det har många fördelaktiga mikroorganismer som syntetiserar särskilda antibiotika som hjälper människor att hantera matförgiftning.

    Det finns ett annat alternativ - det är ett feta-ljus, men det är inte så lätt att hitta det på hyllorna. Ändå är tiden för sökning efter sökningen helt berättigad.

    suluguni

    Suluguni - är saltlakeost, tät, även lite solid konsistens. Den har en vit eller krämfärg, om den är rökt, då gul. Den är tillverkad av ko, får, get eller buffelmjölk. Fett i det lite, 30-40%.

    Tillverkningsteknik:

    1. Stammar av mjölksyra och aromatiska bakterier, pepsin, kalciumklorid sättes till pastöriserad mjölk, upphettas till 38 ° C.
    2. Separera ostskiktet och utsätt för chedarisering.
    3. Skär i kuber och smälta i vassle eller surgjort vatten.
    4. Knä till en enhetlig konsistens, sprida sig på ett klämbord, uppdelat i bitar och laga bollar manuellt, inkuberas i 2 dagar i en vassla saltlösning.

    Arca

    Arca-ost har en minskad fetthalt, endast 17-35%, trevlig smak, tät likformig konsistens, med små ögon. Oumbärlig för mat, människor som verkligen bryr sig om sin hälsa.

    Kalorier med låg fetthalt

    Ost - sedan gammal tid producerades av mannen blev han alltid uppskattad och älskad.

    Nu hittar vi ut kalorihalten hos de vanligaste magera ostarna:

    1. Tofuost är rik på högkvalitativt protein, det kan väl ersätta kött. Perfekt för dietmat.
      Kaloriinnehåll: 100 gram innehåller 90 kcal.
    2. Ricottaost är gjord av vassle. Innehåller den mest värdefulla aminosyran - metionin, rik på vitamin A, B, kalcium.
      Kalorier - 160 kcal per 100 gram.
    3. Mozzarella-ost är endast tillverkad av skummjölk. Ostbollar hålls i salt lösning.
      Kalorier - 150 kcal per 100 gram.
    4. Granulär kockost eller ost - Den är gjord av skummjölk med tillsats av färsk grädde. Det finns många alternativ för konsumtionen.
      Kalori - 130 kcal per 100 gram.
    5. Chechilost är likadana i sin konsistens med Uluguni C-ost. Den är gjord i form av en pigtail och blötläggs för mognad i en saltlake. Det är också rökt.
      Kalorier - 310 kcal per 100 gram.
    6. Ost Fitness, Valio, Grünlander, Polar - leta efter dem i dyra stormarknader.
      Kalorier - 148 kcal per 100 gram.
    7. Feta är en dietprodukt. Nu i butikerna hittar du en ersättare för honom: feta-ljus. Denna ost har en fetthalt av 6 till 15%.
      Kalori - 150 kcal per 100 gram.
    8. Ost Oltermanni, Arla, Valio, Natura - de smakar som färsk mjölk.
      Kalorier - 250 kcal per 100 gram.
    9. Suluguni är georgisk betad ost, med ett värmevärde på 285 kcal per 100 gr.

    I denna lista med ostar kan du nu enkelt hitta själv din "ost" som kommer att tillfredsställa dig när det gäller nytta, smak och pris.

    slutsats

    Inte undra på så äcklade mager ostar och betraktas som en elixir av hälsa och livslängd. De är huvudbyggnadsmaterialet för ben, förbättrar ämnesomsättning och matsmältning.

    Ost kommer att mätta kroppen med viktiga vitaminer och spårämnen, förbättra humöret. Ät det med nöje!

    Lågfett hård ostlista

    Soja ost - 2,5 g fett / 100g, granulerad ostmassa - 4g, Valio Polar - 5g, ricotta - 9g, lätt halvhård kremost - 11-15g, Adygei - 18g, mozzarella - 19g.

    Varför titta inte på fetthalten i ost i torrsubstansen?

    Eftersom du äter en bit ost, inte en bit torrsubstans. Det bör noteras att standardfettinnehållet i ost är 50-60 g eller 50-60% i torrsubstans. Många av den procentandel av fett som anges på förpackningen beaktas bokstavligen. dvs Jag åt 100g 50% ost, vilket betyder att jag fick 50g fett (450kkal). Wow! 40 minuter på ellipsoid! Men det är inte så!

    Så om det sägs att fettinnehållet i schweizisk ost är 50% betyder det att 100 g ost innehåller 32,5 g fett (65 g torrsubstans per 100 g vikt innehåller vanligtvis 65 g torrsubstans, varav 50% är 32, 5 g).

    Mager ost, en lista med exempel i stigande fett

    g fett i 100 gram ost

    1. Soy tofu (1,5-4% fett)

    Även om den är gjord på basis av sojamjölk, anses tofu vara en ostmassa, eftersom den liknar mager och osaltad ost i färg och konsistens. I sitt innehåll är tofu rik på högkvalitativa proteiner, så att de med framgång kan ersätta kött. Kalcium, som är rikligt närvarande i denna produkt, har en utmärkt effekt på benskelettet, vilket gör tofu till en idealisk produkt som konsumeras av äldre för att förhindra sjukdomar som osteoporos. Dessutom innehåller 100 gram tofuost endast 90 kalorier, så det rekommenderas att inkludera det i dietmenyn. Många kändisar har bytts ut i deras dietmjölkprodukter och ostar med soja, så nu har många dieter utvecklats som medför minskad konsumtion av klassiska ostar, medan tofu rekommenderas för daglig konsumtion tillsammans med mat av vegetabiliskt ursprung. Ett antal nutritionists hävdar sina helande egenskaper, eftersom det redan har visat sig att det bidrar till att minska nivån av "dåligt" kolesterol (LDL) i blodet, vilket tjänar till att förhindra många hjärt-kärlsjukdomar.

    Vad och hur man äter? Lämplig för miso soppa, för sallader.

    2. Curd ost, rustik ost, granulerad ostmassa - på engelska. kockost (4-5% fett)

    Spannmål är en typ av låg fetthalt. Det är ett ostkorn blandat med färskt, lätt saltad grädde. Den kan användas som en separat maträtt, liksom för framställning av olika sallader (till exempel grönsaksallad med granulerad ostmassa). I Ryssland förekommer det ibland under de informella namnen "granulär stugaost" och "litauisk stugaost". I USA, Europa och Asien kallas granulerad ost kockost. Det kallas ofta hemlagad ost. Vid första anblicken ser stugaosten ut som färskt ost, men texturen är mycket mjukare, man kan till och med säga grädde och det smakar lite salt. 100 g granulerad ost kommer att ge vår kropp 85 kalorier och 17 g protein, så det rekommenderas av nutritionists även med de striktaste dieterna.

    Vad och hur man äter? Utan tillsatser, i sallader, i köttost omeletter.

    3. Ljusgräddeost (7,5% fett)

    I president ost gör den "krämiga, lätta" procentuella fetthalten slimmers glad! Vid 100 gram stod för endast 7,5 gram fett! Låg kalori - ett annat plus! Ost för älskare av bearbetad ost.

    Vad och hur man äter? Med gröt och bröd.

    4. Vassost - ricotta (fetthalt 9-18%)

    Ricotta är en konstant italienare frukost ingrediens. Det finns inget salt i innehållet i denna ost. På grund av sitt höga näringsvärde och imponerande sammansättning av vitaminer och mineraler ger ricotta en snabb känsla av fullhet. Denna typ av ost är erkänd som ett skydd av vår lever, den innehåller metionin, en svavelhaltig aminosyra.

    Vad och hur man äter? Denna ost är bra med färska grönsaker och frukter, honung, skinka, pasta, basilika, lax, broccoli. De bestämde sig för att göra pannkakor och pannkakor.

    5. Bränd fetaost - lätt ost, feta (fetthalt 11-18%)

    Denna ost är en traditionell grekisk produkt. Men han är glad att äta i många andra länder, inklusive våra. Feta anses vara en fettprodukt, hög i kolesterol och ca 260 kcal / 100 g i kalorier. Men inte alla vet att fetaosten de älskar, produceras i ljusversionen, men för att erkänna är det den här sorten som är svår att hitta på hyllorna i stormarknaderna. Men de ansträngningar som du spenderade på sökningen kommer att motivera sig i sin helhet. Feta-ljus är vanligtvis framställt av getmjölk och innehåller bara 30% fett, medan det används för produktion av traditionell feta fårmjölk och dess fettinnehåll är 60%.

    Vad och hur man äter? Det brukar sitta i en grekisk sallad med grönsaker och oliver, eller det används i en Caprese-sallad, där den ersätter mozzarella. Vanligtvis serveras med oliver. Och sådana ostar kombineras perfekt med tomater, paprika, lök, vattenmelon, spenat, rosmarin, mint, oregano, tonfisk, bakad kyckling. Och när man lagar grekisk sallad är helt enkelt oersättlig!

    6. Halvhård lätt ost - ost till smaken som vi är vana vid (fetthalt 9-17%)

    Lätt ost med låg fetthalt, vanligtvis märkt som Light, Light, Light är en prisvärd glädje för dem som söker en hälsosam livsstil. Dessa feta ostar har en delikat trevlig smak av naturlig mjölk, texturen är tät, likformig, med små jämnt fördelade ögon. Perfekt för människor som bryr sig om sin hälsa. Lämplig för att göra smörgåsar och smörgåsar, till exempel på grundval av bröd, samt att äta på jobbet eller i picknick. Sådana ostar - bara en gud för att gå ner i vikt! Läs mer om baksidan av paketet - etiketten, i vissa ostar på förpackningen glöder 5% yoghurt, inte fet! Denna typ av ost med en mjuk, tunn smaklig smak, lättförtätad och hög kalciumhalt.

    Vad och hur man äter? Ost för smalhet kan förpackas i salladsblad.

    7. Gräddeost, gräddost (12% fett)

    Denna ost i Philadelphia-typ (ljus) består av fettfri pastöriserad mjölk och mjölkfett, vassleproteinkoncentrat, ostkultur, salt, vassle.

    Vad och hur man äter? Med toast, bröd, grönsaker.

    8. Färsk buffaltyp mozzarellaost (18% fetthalt)

    För att inte vara förvirrad med det vanliga! Finns i form av vita bollar, blötläggda i saltlösning, osten lagras för länge. Den mest utsökta dagens mozzarella, men för nu kan det bara smakas i Italien. Nu produceras buffalo mozzarella över hela världen. Förvirra inte med den traditionella sortimentet av mozzarella, som används vid framställning av pizza. Dess fettinnehåll är 23%.

    Vad och hur man äter? Det bästa alternativet - med olivolja, svartpeppar, basilika och tomater. Även denna ost kan snabbt marineras i olivolja med örter, vitlök och torkade tomater och bakas.

    9. Mager ost - Chechil (18% fetthalt)

    Chechil - fibrös syltost, konsistensen av Suluguni. Den är tillverkad i form av tät, fibröst i struktur, trådar vrids i täta flätor i form av en pigtail, ofta i rökt form. Chechil blandas ofta med stallost eller annan ost och fylls i kanter eller skinn. I utseende har denna ost inget att göra med någon annan. Det produceras i form av trådfibrer som är anslutna i ett bunt.

    Vad och hur man äter? Snack från tristess - i måttlig ordning, lämplig för sallad. Kontrollera mängden salt. Som du vet håller salt flytande.

    10. Koksalt, omogna, unga ostar - Suluguni, Adygei (fetthalt 18-22%)

    Traditionellt framställdes Suluguni-ost endast med hjälp av naturlig jäsning från rennet och endast för hand utan att använda några mekaniska anordningar. Klar ost kan ätas rå, bakad, rökt eller stekt. Adygei är en mjuk ost med en sur mjölksmak och en delikat konsistens. Behandlar en grupp mjuka ostar utan att mogna.

    Vad och hur man äter? Den kombinerar med gurkor, kryddiga gröna, oliver, tomater, paprikor, honung och grönt te. Väl rostad och smält. Stor fyllning för khachapuri.

    Lågostsorter för diet

    Även magera ost har en liten andel fett, men andelen fett är annorlunda.

    Det finns många typer av ostar, över 400. De är gjorda inte bara från mjölk, utan också från get, häst, får, kamel. De skiljer sig åt i produktionstekniken, smaken.

    Människor som verkligen bryr sig om sin hälsa, konsumerar mat med minskat fettinnehåll. Detta är rätt taktik.

    Till och med adored av dig, men högkaloriprodukt, det är bättre att ersätta den feta fettet, till exempel - ostmassa eller någon annan fetthalt. Standardfett - 90 kcal per 100 gram produkt. Och vi behöver ett kaloriinnehåll på mindre än 90 kcal.

    Kan jag äta ostar medan dieting?

    Jag kommer att svara omedelbart: du kan och borde. Ost är en mycket användbar, lätt smältbar produkt. Den har mycket magnesium, jod, järn, fosfor, protein, zink, kalcium. Vitaminer av grupperna A, E, F, D, PP, C, B och många andra användbara komponenter.

    På grund av ost, även låg fetthalt, väldigt närande produkt. Det viktigaste är att välja det korrekt och konsumera det i rimliga kvantiteter, om du tänker på att gå på diet på grund av ohälsa, hålla sig till en hälsosam livsstil, vill förlora trötta extra pounds etc.

    Omedelbart bestämma om du kan använda ost eller ännu bättre att avstå från detta. Kontrollera med din familjläkare.

    Under kost kan man använda:

    Lågfettostar är en gudstjänst för en diet. Dessutom är mjölkfett användbara och lättabsorberas av kroppen.

    Förteckning över mager ostar

    Lågfettostar är gjorda av skummjölk. Det betyder att mjölken först avlägsnas med grädde, då är osten gjord.

    Det kommer bara vara svårt att kalla det helt icke fet, eftersom procentandelen fettinnehåll fortfarande kommer att finnas, men med olika procentandelar:

    Mager ost är nästan lika rik på fettkvaliteter som det smakar och gynnar. Och vissa indikatorer överträffar dem än.

    Här är några av dem:

    Hårda ostar

    Hårda ostar är de vanligaste, inklusive Romano, Emmental, Raclette, Grano-Padano, Leiden, Gruyère, Parmesan, Pecorino, Maasdam, Frizien, etc. Sammansättningen av hårda ostar innefattar lecitin, det påverkar den korrekta utbytet av fetter.

    Ostproduktion är en lång process. Och mognad tar upp till 3 månader och mer.

    Mjuka ostar

    Mjuka ostar har en pastaformig konsistens, mjölkaktig eller krämig smak.

    Det produceras från mjölk och bakteriestarter, klassificerad:

    Hjälmlagad mager ost

    Den mest användbara osten är hemlagad. Detta är ett bra alternativ till affären, för där kan du köpa inaktuella och lågkvalitativa produkter. Och hemma kan du alltid styra processen.

    Olika sorter av mager ost som kan köpas i affären

    Köp i butiken sådana ostar är inte ett problem. Självklart är de svåra att hitta i vanliga livsmedelsbutiker, men de är i stora stormarknader.

    I fettfattig Tofu varierar fettinnehållet mellan 2-4%. Det har mycket protein och kalcium, det har helande egenskaper. Det kallas också sojamjölk, eftersom det är gjord av sojamjölk.

    Det är en ost ost med en konsistens och färg som liknar osaltad och magert ost. Hans smak är neutral, det vill säga nästan frånvarande. Den säljs i vakuumpaket där vätska bestäms.

    Det skiljer sig i konsistens och produktionssätt:

    Denna ost har många sorter, det är till och med gjord med tillsatser: nötter, kryddor, peppar etc.

    Rökt tofu är populär, dess typer är:

    Rik på vegetabiliskt protein, innehåller alla väsentliga aminosyror, en leverantör av järn, kalcium. Det innehåller inte kolesterol, låga kalorier. Han fick världsomspännande distribution.

    Hur man effektivt gå ner i vikt

    Jag lyckades prova många sätt och metoder att gå ner i vikt innan jag hittade riktigt bra och effektiv. Och här är de bästa av dem:

    1. Naturligt komplex för viktminskning. Ger dig möjlighet att snabbt bränna övervikt, bekämpa celluliter och eliminera akne och akne. Sedan lärde jag mig att vissa inhemska stjärnor använder det också.
    2. Principerna om riktig näring. Recensioner och instruktioner om andra dieter och näringssystem som du hittar på sidorna på min sida
    3. Aktiv livsstil.

    Resten av hemligheterna av framgångsrik viktminskning kan du få gratis genom att läsa mina andra material på webbplatsen.

    Den berömda nederländska Gouda-osten har nu en fetthaltig motpart som heter Gaudette. Detta är den nyaste osten från Scherdinger, innehåller bara 8% fett (16% i torr rester).

    Den har en klassisk mjuk tunn ostsmak. Den har ett högt innehåll av kalcium, det absorberas enkelt och helt.

    Chechilost har en intressant form i form av långa trådar av olika tjocklek. Smak uttalas, surmjölk. Fett - upp till 11%.

    Strukturen är lite grov, skiktad, kan vara:

    Den har en underbar mjölkaktig smak, den produceras:

    Med fyllmedel: skinka, svamp, choklad, bara krämig, etc. Gör sallad och soppor. För deras produktion ta hårda ostar, tillsätt smör och andra naturliga ingredienser. Fettinnehåll - 5-10%.

    Ricotta är en italiensk mjölkprodukt. Producera den från den vassle som återstår efter tillverkningen av andra ostar. Mjölk på vassle tar olika. De kan till och med använda en blandning av mjölk, flera typer på en gång.

    Den har en lite söt smak, fetthalt:

    Kalorier per 100 g - 120 kcal. Natriumhalten är det lägsta i jämförelse med andra ostar. I sammansättningen finns en imponerande sammansättning av spårämnen och vitaminer, särskilt mycket kalcium.

    Även metionin är närvarande - det är en svavelhaltig aminosyra som skyddar levern mot negativa miljöfaktorer.

    Feta är en grekisk halvfast ost som bara produceras från get och fårmjölk. Ställ i saltlösning i minst 4 månader. Fettinnehåll från 40 till 60%.

    Utåt ser det ut som en snövit, halvfast massa, lite som kockost, men smaken är ljusare, salt, lite sur.

    Det har många fördelaktiga mikroorganismer som syntetiserar särskilda antibiotika som hjälper människor att hantera matförgiftning.

    Det finns ett annat alternativ - det är ett feta-ljus, men det är inte så lätt att hitta det på hyllorna. Ändå är tiden för sökning efter sökningen helt berättigad.

    Suluguni - är saltlakeost, tät, även lite solid konsistens. Den har en vit eller krämfärg, om den är rökt, då gul. Den är tillverkad av ko, får, get eller buffelmjölk. Fett i det lite, 30-40%.

    Arca-ost har en minskad fetthalt, endast 17-35%, trevlig smak, tät likformig konsistens, med små ögon. Oumbärlig för mat, människor som verkligen bryr sig om sin hälsa.

    Kalorier med låg fetthalt

    Ost - sedan gammal tid producerades av mannen blev han alltid uppskattad och älskad.

    Nu hittar vi ut kalorihalten hos de vanligaste magera ostarna:

    I denna lista med ostar kan du nu enkelt hitta själv din "ost" som kommer att tillfredsställa dig när det gäller nytta, smak och pris.

    slutsats

    Inte undra på så äcklade mager ostar och betraktas som en elixir av hälsa och livslängd. De är huvudbyggnadsmaterialet för ben, förbättrar ämnesomsättning och matsmältning.

    Nutritionists rekommenderar att man konsumerar ost varje dag, men bara för frukost eller lunch och inte mer än 50 gram per dag. Det är bättre att äta det i sallader med grönsaker eller till efterrätt.

    Ost kommer att mätta kroppen med viktiga vitaminer och spårämnen, förbättra humöret. Ät det med nöje!

    Dietost: sorter, kalorier och recept för diet

    Människor som bryr sig om figuren väljer vanligtvis alla produkter med lägsta möjliga fettinnehåll. Vad kan jag säga, det här är rätt strategi. Ät mindre sötsaker, mjölprodukter, feta livsmedel och lägg till sport - harmoni kommer snabbt att dyka upp i horisonten.

    Ost anses vara ganska fet. Naturligtvis är den rik på de mest användbara mineralerna, vitaminerna. proteiner i osten är mycket mer än ens i kött. Faktum är att ost anses vara ett mjölkkoncentrat med 20-25% protein i det. För jämförelse: i mjölkprotein är endast 3,2%. I kostdiet är ostkonsumtionen dock starkt begränsad eller helt utesluten.

    Det är inte nödvändigt att göra det, det är inte nödvändigt att ta bort kroppen av en sådan användbar och lätt smältbar produkt, för att riskera hälsan. När allt kommer omkring finns fettfattiga och lågfeta osttyper, de kan vara ett utmärkt alternativ för en kost som begränsar konsumtionen av feta livsmedel.

    De flesta av våra vanliga ostar har ett fettinnehåll på cirka 50-70% (med andra ord, för varje 100 g produkt finns det 50-70 g fett). Om det finns en önskan att behålla smalhet, bör du föredra kostostar med särskilt reducerat fettinnehåll (inom 20-30%). En sådan produkt anses lätt.

    Det finns också en mager ost (upp till 20%). Med eventuell mjölk tar de försiktigt och noggrant bort grädden, och sedan skapar man bara ost. Liknande produkter finns i hypermarknader eller specialiserade dyra butiker. Argumentera inte, det här är det bästa alternativet för att gå ner i vikt, det perfekta alternativet för människor som vill hålla vikt.

    Förresten har nutritionists för länge sedan utvecklat en speciell ostdiet, där grunden för kosten (2/3) är olika typer av ost med ett fettinnehåll på upp till 35%. I 10 dagar av sådan näring förlorar verkligen 5 kg och mer övervikt. Tyngdpunkten ligger på tofu, brynze, gaudette, ricotta, chechile, kesost och andra ostar som är användbara och varierade i smak, som vi kommer att diskutera nedan. Vissa av dem kan enkelt förberedas av dig själv hemma.

    De bästa mager ostarna

    Ibland krävs feta ostar för att konsumeras, inte bara för att bibehålla smalheten i midjan, men också enligt hälsopåståenden. Således innebär det medicinska dietnummer 5, som används vid gallblåsans och leverens sjukdomar, också en begränsning i fetma livsmedel (högst 90 g fett per dag) och växlar därför till fetma ostar i kosten. Ricotta och Adyghe ost är utmärkta.

    Här är en lista över de mest kända kostostarna.

    Tofu (1,5-4%)

    Denna ost är gjord av sojamjölk, det betraktas som ost. De flesta liknar ost, men osaltad. Det bör noteras det högsta innehållet av högkvalitativt protein, tofu kan ersättas för denna indikator kött, ägg. Kalori - upp till 90 kcal. Nutritionists notera de härdande egenskaperna hos tofu, eftersom denna ost hjälper till att sänka "dåligt" kolesterol och förhindrar kärlsjukdomar, osteoporos, hjärtproblem etc.

    Tofu innehåller fytoöstrogener, så det här är en idealisk maträtt för kvinnor med hormonella störningar, under klimakteriet, etc. Den enda "men": tofu kan bidra till överdriven gasbildning.

    Viktigt: Denna ost kan förvaras i kylskåp i upp till en vecka, var noga med att förvara den i en vattenlösning.

    Ricotta (2-24%)

    Det är sant, det här är inte ost, åtminstone i vår vanliga mening, snarare, kockost. Konsistensen - som en sandwichpasta. Tillverkare lägger ofta socker till ricotta, till och med torkad frukt, förvandlar en dietprodukt till en ostmassa. Därför är det viktigt att säkerställa att osten var utan dessa tillsatser.

    Skapat från rester av vassle från andra ostar. I ricotta är vanliga mjölkproteiner frånvarande, det finns bara proteinalbumin, vilket är närvarande i humant blod (orsaken till vilken ricotta absorberas flera gånger snabbare, enklare). Dess kaloriinnehåll är högst 172 kcal.

    Ricotta har ett lägre fettinnehåll - 8% - från ostar som produceras av komjölk (från get - upp till 24%). Den innehåller minsta mängd Na. Denna produkt har ett högt näringsvärde, mättar snabbt kroppen. Det läker också nervsystemet, förbättrar synskärpa och normaliserar hypertoni.

    Intressant är att ricotta är den bästa osten som skyddar levern, eftersom den innehåller metionin, en svavelhaltig aminosyra. Det är sant att denna variation i ett mildt tillstånd inte lagras under en längre tid - högst 3 dagar; i fast - upp till 2 veckor.

    Adygei-ost (14%)

    Det produceras genom att införa jästmjölkbakterier i redan pastöriserad mjölk. Liknande i smak till dess italienska motsvarigheter. Adygea-ost är en väsentlig del av kosten för att gå ner i vikt, samt att följa kosten av diet nr 5. För det saknar kolhydrater och så mycket som 19 gram protein.

    Mozzarella (17-24%)

    Du kan inte kalla det som källa till nödvändiga, fördelaktiga bakterier, eftersom mjölken fermenteras för sådan ost tack vare löpningsenzymer; Det finns ingen avsättning för att lägga till ytterligare mikroflora.

    Viktigt: En riktigt naturlig mozzarella har en liten hållbarhetstid - upp till en vecka. Om hållbarheten på etiketten är längre tillsätts konserveringsmedel noggrant till osten.

    Feta (24-50%), det är lätt brynza

    Ost baseras på fårmjölk, en produkt rik på kalcium, betakaroten, vitaminer, natrium. Förvaras i en ljus saltlösning. Produkten är ömtålig i smak, därför är det tillåtet i tabell nr 5. I feta med ett överskott av användbara mjölksyrabakterier. Därför bidrar användningen till att hantera matförgiftning, det är önskvärt att välja ost med fetthalt på 27%.

    Observera att alla bantningar ska betala för versionen av feta ljuset, den är gjord av getmjölk, så den har en lägre fettgräns.

    Svart ostmassa (5%)

    Faktum är att det är fettost ost. Vissa i Ryssland kallar honom litauisk ost eller hemlagad ost. Och i Europa - byn. Kalori - endast 85 kcal. Strukturen är mjuk, krämig, något salt.

    Chechil (5-10%)

    Detta är en produkt av fiberstruktur. Något som påminner om Suluguni. Vanligtvis skapad i form av trådar. Ofta såldes redan snodd i en pigtail. Ofta lägger fibrerna i Chechilia upp. Det är inte som någon annan ost, den mognar i en speciell saltlake, ibland blandas den med en annan ost, stekost.

    Fitness ost

    Detta är en speciell uppfinning för att gå ner i vikt. Många kockar har sådana versioner av ostar idag. Byta i vanligt hemlagad recept fettost med ett sådant alternativ, du kan ibland minska kaloriinnehållet och fettinnehållet i kosten, vilket betyder - hellre gå ner i vikt. Nu behöver du inte välja mellan friska tänder, hår och en tunn midja. Vi listar de mest populära namnen.

    • Goudette (7%). Den är halvfast, har en delikat kryddig smak, högt kalciuminnehåll. Detta är en analog av den vanliga Gouda-osten, men fettfri.
    • Viola Polar, Grünlander (5-10%), Fitness-ost. Utmärkt produkter för kosten innehåller ibland 5% yoghurt, vilket ger nyttjande.
    • Oltermani (16-17%) fett. Den har en trevlig smak av mjölk, tät och ganska homogen struktur; en gudstjänst för älskare av hälsosam mat.
    • Dietgratiner (12,8%), Natura. Det anses vara en halvfast sort, har en ljusgul färg, en uttalad krämig smak. Du kan lagra upp till en vecka. Rik på Mg, K och ett antal vitaminer.
    • Lacomo Light (20%). Skapat av kojölk. Berövad av kolhydrater. Säljs vanligtvis skivad.

    Fasta sorter är också utmärkta för en diet, men med låg fetthalt. De kan ha en tillräckligt hög kaloriinnehåll, men om du använder dem i blygsamma mängder, skadar bilden inte bara det. Sådana ostar innehåller lecitin, som bara förbättrar vår ämnesomsättning, stimulerar nedbrytningen av fetter och normaliserar samtidigt kolesterolnivåerna.

    Så, följande sorter kan säkert tillskrivas denna typ av ostar.

    • Schweizer (45%). Den har en uttalad söt smak, externt finns det små ögon. Innehåller 380 kalorier.
    • Parmesan (32%), känd för sin specifika lukt, samt en liten eftersmak. Kalori - 292.
    • Holländska (45%). Produkten är gul med en salt smak. Kalori - 345 kcal.
    • Cheddar. Ofta finns i kostalternativet (33%). Den har en nutty smak, ibland lite sur. Innehåller 380 kcal.
    • Ryska (50%). Den har en krämig och lätt söt smak. Den har 360 kalorier.

    Urvalsfunktioner

    Naturligtvis bör kost ost väljas för fett. När du behöver gå ner i vikt bör du föredra produkter med en procentandel av fetthalt upp till 30. Det är också viktigt att vara uppmärksam på vad som är kaloriinnehållet i ost. Särskilt knepiga tillverkare anger fetthalten på 29%, men produktens kalorinnehåll kan överstiga 390 kcal (till exempel högre näringsvärde för Maasdam). För dietmatprodukter med en skarp eller för salt smak är det absolut inte lämpligt.

    Vad du bör vara uppmärksam på att välja riktigt högkvalitativ ost:

    • frisk lukt;
    • likformig färg (inga fläckar, några spår av tvättning, städning);
    • frånvaron av palmolja;
    • holistisk förpackning;
    • närvaro i sammansättningen av vegetabiliska fetter;
    • Klippet måste förbli jämnt, utan smulrande kanter (förutom idiazabal-sorten).

    Tänk på att i absolut någon bearbetad ost kommer det att finnas lägre fettinnehåll, men mycket mindre kalcium. Samtidigt är fast mager ost ibland mer kalori, men med ett högsta innehåll.

    Bland hårda ostar finns minst fett i vita sorter. Levande exempel: Gouda, Edamer, Mozzarella.

    Kom ihåg att salta ostar med olika mögel är ledare i fetthalt, det är bättre att undvika dem för människor som förlorar vikt.

    Användarvillkor och recept

    De flesta ostar lagras inte för länge, även i kylskåpet, så det är viktigt att överväga. Förfallna ost kan inte konsumeras utan risk för hälsa.

    Oavsett hur låg kalori och fettfattig ost kan vara, är det fortfarande viktigt att fokusera på den mängd som konsumeras av denna produkt när det gäller kost eller för viktminskning. I genomsnitt är det även önskvärt att äta mer än 100-150 g och inte kost med en fetthalt på mer än 30% - upp till 50 g under en hel dag.

    Ingen kommer att hävda att den mest användbara produkten kommer att vara hemgjord, där du vet exakt vilka ingredienser du lägger. Matlagningsprocessen tar inte mycket tid och kraft för alla.

    Recept för hemlagad hård ost (värde: 78 kcal)

    Ta en halv liter mjölk (helst 0,5 procent fett), en halv kilo stekt ost (0%), en halv sked soda, ett ägg, en nypa salt; smaka vitlök, hackade grönsaker, kryddor, morötter.

    Värm mjölken, häll stallosten och blanda den. Vi gör allt i ett vattenbad. Vi förskjuter blandningen i ostkot. Avbryt så att glaset inte behöver serum snabbare. Nu i en annan behållare, slå ägget, läsk. Om vassleen är glas måste du byta ostmassan i en skål med lämplig storlek, var du ska lägga till ägget, kryddor. Återigen sätter vi allt i vattenbadet; Det är viktigt att rör sig intensivt, annars kommer det att finnas klumpar. Så snart massan blir mer homogen - ta av från kylen, svalna. Det återstår bara att avlägsna osten infuserad i kylskåpet i 12 timmar. Pre-ware insvept med klädesfilm.

    Recept för hemlagad mozzarella (52 kcal)

    Det kommer att ta: en och en halv liter mjölk (det är omöjligt att pasteurisera), 0,25 liter vatten, 2 tabletter av läkemedelssyran pepsin (tillgänglig i apotek, som behövs för normal vikning av mjölk), 0,4 tsk. citronsyra, saltsked.

    Värm mjölken till 25 ° С, häll citronsyra in i det (vi löser upp det i halva vattnet). Vi tar den till 35 ° C, ständigt rörande. Samtidigt i det återstående vattnet löser tabletterna surt pepsin, häll dem i mjölken. Vi värmer den redan till 40 ° С. Vi avlägsnar från kaminen, just nu bör mjölken börja rulle upp: ostflingor börjar bilda på toppen. Håll under locket ytterligare 20 minuter. Som ett resultat är den krökta massan tjock och knappt gul. Rör om.

    Nu måste du lägga vår framtida ost på en sikt, slipa. Den resulterande produkten ska hålla ihop. Vi lägger den i vatten (upp till 70 ° C), vänta tills det börjar smälta lite. Vi trycker på det igen och blir av med allt överskott av serum. På detta stadium, häll ut kryddor. Stretch mozzarella ett par gånger och värma upp det. Sedan ge önskad form till din ost och ta bort den för att infusera i kylskåpet.

    Tofu ostrecept

    Det tar bara 1 liter sojamjölk och saften av en citron. Det är nödvändigt att värma upp mjölken till koka, låt den infilera på ugnen i 7 minuter. Tillsätt sedan citronsaft. Massan kommer att börja stänga, det är viktigt att röra det bra. Klipp försiktigt ut fukt ur produkten och placera den under en press i kylskåp.

    Ricotta recept

    Vi tar 5 liter serum från ko eller fårmjölk, 50 g vatten, en halv sked citronsyra. Värm serumet till 90 grader, tillsätt vatten med citronsyra som tidigare tillsatts. Rör om. Ostflingor filtreras med gasbind och lägger massan i kylskåpet.

    Paneer Recept

    Inte särskilt bekant för oss produkt av indisk mat. Vi tar 1 liter mjölk (0% fet), kryddor, 0,5 koppar citronsaft och 0,5 liter kefir. Vi värmer upp mjölken, lägger kefir till den (som vanligt - ett vattenbad), tillsätt citronsaft när mjölken börjar bildas. Det är viktigt att inte missa ögonblicket. Därefter filtreras den resulterande massan försiktigt och blandas med dina favorit kryddor. Lägg under ett åk i kylskåpet för att infilera i 6 timmar.

    Hur man gör dietost, se nästa video.

    Låg fet ost när man sliter och förlorar vikt

    Människor som är på en diet eller ansluter sig till riktig näring, vägrar ofta många produkter, inklusive ost. Detta är fel, eftersom det innehåller mycket protein och andra ämnen som är nödvändiga för hälsan. I försäljning kan du hitta mager ost, som ger kroppen de nödvändiga fetterna och skadar inte med den här siffran. Efter att ha granskat kriterierna för att välja fettsyror av fermenterade mjölkprodukter, lära sig hur man gör dem hemma, kan du lätt kosta och äta gott.

    Är det möjligt att ost på en diet

    De flesta dietisterna håller enhälligt överens om att fetma ostar för kosten inte bara kan användas, men ska användas. De absorberas lätt av kroppen, innehåller vitaminer (A, B, C, D, E, F, PP), spårämnen (kalcium, kalium, fosfor, zink, järn) och protein. Specialister har även utvecklat en ostdiet, mer än en tredjedel av kosten består av olika sorter.

    De återstående 2/3 är upptagna av frukt, grönsaker och andra proteinprodukter. I 10 dagar av sådan viktminskning kan du bli av med 5 kg övervikt. Om en rimlig kvantitet konsumeras med en kvalitetsprodukt som inte innehåller vegetabiliska fetter, kommer siffran inte att lida. Under viktminskning är det tillåtet att äta sådana sorter: Gaudetta, Tofu, Oltermani, Chechil, Fitness, Brynza, granulerad ostmassa (högst 5% fett), Ricotta etc.

    Vad är fettfattig ost när dieting

    Fettfri ost är en produkt tillverkad av skummjölk, mjölksyrabakterier och koaguleringsenzymer. Cream avlägsnas från drycken, och sedan används den för att göra en jäst mjölkprodukt. Även om det inte finns några helt fettrika sorter, finns det dieter som innehåller i genomsnitt upp till 30 g fett i torrsubstans.

    Förteckning över mager ost

    Efter att ha fått svaret på frågan huruvida det är möjligt att äta fettsyror av ost när de slösar, är det värt att veta mer om typerna av sådana jästa mjölkprodukter mer detaljerat. Dessa inkluderar:

    1. Tofu är en mager ost som tillverkas av sojamjölk. Fettinnehåll på 1,5-4%, innehåller 73 kcal / 100 g. Avser stallost, har en konsistens som liknar ost. Den innehåller mycket protein, kalcium, vilket bidrar till att förebygga osteoporos, stärka benskelettet.
    2. Kornad ost med 5% fett och 105 kcal per 100 g. Används ofta i dieter, används för att göra sallader, kokta med saltad grädde. I engelsktalande europeiska länder är det kockost (rustikt).
    3. Goudette - Mager ost (7%), halvhårdt kaloriinnehåll - 199 kcal / 100 g. Den har en mild smak med en kryddig sedel, innehåller en stor mängd kalcium.
    4. Tjocklek, fetthalt på 5-10%, kaloriinnehåll på 253-313 kcal / 100 g. Det liknar Suluguni i konsistens, säljs i form av buntar av fibrösa filament, innehåller mycket salt.
    5. Ricotta (fetthalt 13%, 49 kcal / 100 g). Låg fet ost. Den är gjord av vassle, innehåller minsta mängd natrium, många vitaminer, spårämnen och metionin (svavelhaltig aminosyra), som är användbar för levern.
    6. Mozzarella (22,5% fett, 149-240 kcal per 100 g). Den är gjord på basis av skummjölk, säljs i form av bollar i förpackningar med en saltlösning.
    7. Feta (fettinnehåll 24%, 290 kcal / 100 g). Denna grekiska ost anses av många vara högkalori, men den produceras också i en lättare version. Den är gjord av naturlig fårmjölk, och mjölk med lågt kaloriinnehåll är gjord av getmjölk. Innehåller beta-karoten, vitaminer (A, D, E, K, B), kalium, järn, magnesium, mangan, kalcium, natrium, många användbara levande organismer. Användbar för störningar i mag-tarmkanalen.
    8. Oltermani (fetthalt 16-17%, 270 kcal / 100 g). Den har en tät konsistens av enhetlig karaktär med likformiga hål över hela ytan, har en delikat mjölkaktig smak.
    9. Fitness Viola Polar (5-10% fett, 250 kcal / 100 g). En av de mest populära dietersna. Vissa sorter istället för fett innehåller yoghurt, vilket gör produkten ännu mer fördelaktig för hälsa och viktminskning.
    10. Adygei (14% fet, 240 kcal / 100 g). Perfekt för en rik frukost på en diet som inte innehåller kolhydrater. Den har en delikat konsistens, surmjölksmak, som produceras genom att fermentera ko mjölk med bakterier.

    Hårda dieter av mager ost, som ofta har ett högt energivärde, men i små mängder skadar inte formen, är utmärkt för en diet. De innehåller lecitin, förbättrar metabolismen av fetter, stimulerar deras klyvningsprocesser, normaliserar kolesterolnivåer. Dessa inkluderar:

    1. Schweizisk (45% fett, 380 kcal / 100 g). Den har små ögon, söt smak.
    2. Parmesan (32% fett, 292 kcal / 100 g), har en speciell lukt, liten eftersmak.
    3. Holländska (45% fet, 345 kcal / 100 g). Ostgult (mörkt eller ljust), har en salt smak. Det anses vara dietärt, väl absorberat, kompenserar för brist på energi i kroppen.
    4. Cheddar. Det händer i dietversionen (fetthalt på 33%, med ett värmevärde på 380 kcal / 100 g). Den har en delikat, lite sur nötstiltsmak. Den är gjord av kojölk.
    5. Rysk - halvhård ost med en krämig söt smak, 50% fet, kalori 360 kcal / 100 g. Färg - gul.

    Hur man hämtar

    Dietost ska väljas med procentandel av fett, om du vill förlora och inte gå ner i vikt behöver du en produkt som inte innehåller mer än 30% fett. Det händer att på förpackningen av vissa sorter indikerar mindre antal, men då måste du vara uppmärksam på kaloriinnehållet. Ofta överstiger denna siffra den tillåtna hastigheten för viktminskning. Produkter med en skarp eller alltför salt smak är inte lämpliga för en diet.

    Högkvalitativ ost ska ha en likformig färg (utan fläckar, tecken på att tvättas, rengöras), frisk lukt, komplett förpackning och innehåller inte palmolja, fetter av vegetabiliskt ursprung. Var uppmärksam på produktskärningen: Smidiga, inte smulrande kanter talar om friskhet (med undantag av Idiazabal). Det är också viktigt att inte överdriva den med mängden ost under konsumtionen, annars kommer även extra feta ostar att lägga till extra centimeter när dieting.