Jordgubbar - vitaminpiller. Användbara egenskaper och kontraindikationer

Kära läsare, föreslår jag idag att prata om jordgubbar. Ljus, doftande, söt och saftig... från en jordgubbsmak du glömmer allt. Vad är bara värt det här soliga minnet från barndomen - en skål med nyligen tvättade jordgubbar, där det fortfarande finns droppar vatten. Och viktigast av allt - det här är en delikatess, till skillnad från godis, får vuxna äta i nästan obegränsade kvantiteter (naturligtvis, om det inte finns någon allergi). Och mormor säger också: "Ät, det finns vitaminer. Jordgubbar mogna - det betyder dags att förbättra din hälsa. "

Naturligtvis är detta inte fiskolja, och inte tråkiga apotekspiller - barn godkänner en sådan befästning helt och hållet. Och inte bara barn. Vem bland oss ​​gillar inte att festa på jordgubbar? Särskilt sedan säsongen av dess mogning är ganska övergående och i en kort tid en gång om året behöver du ha tid att njuta, äta och få hälsa.

Inte för ingenting är inte bara anhängare av traditionell medicinanspråk, utan också certifierade läkare - för att stärka immunsystemet ett år i förväg behöver du äta en handfull jordgubbar dagligen under en säsong. När allt kommer omkring är denna bär lika smaklig som den är användbar.

Jag kommer ihåg när min dotter och jag behandlades i hematologi, sa den äldre sjuksköterskan oss: "Dina barn är speciella. Du måste använda hela jordgubbar säsongen till det maximala. Om det inte finns någon allergi, mata barnen, jordgubbar rengör helt blodet. " Jag kommer ihåg mumier som gick med barn och "fångade", som de säger jordgubbar säsongen på olika ställen - för att den inte växer överallt överallt. Vad är användningen av jordgubbar och dess särdrag? Om detta idag i min artikel för dig, kära läsare.

Tillbaka på 1500-talet uppträdde jordgubbar i växtbaserade läkare av europeiska läkare som läkemedelsbär. Och dess smakkvaliteter utvärderades ännu tidigare, även under antiken. De forntida romarna visste hur man plockade en bär för att skörda den för framtiden, och de spanska morerna var de första som "återvinner" den och började växa i sina trädgårdar.

Jordgubbar. Sammansättning och kalori

Om du analyserar jordgubbarnas sammansättning kan du kalla det ett "vitaminpiller" - varje bär innehåller många användbara ämnen. Och förutom vitaminer behöver vi också mikro- och makroelement.

Vitaminer: A, Bl, B2, B6, PP, C och E, riboflavin, folsyra och andra.
Makronäringsämnen: kalium, natrium, magnesium, kalcium, klor, fosfor
Spårämnen: järn, mangan, koppar, fluor, zink, jod, selen och andra.

En annan stor plus jordgubbe - dess låga kalorier.

Kalori jordgubbar:

Per 100 gram läckra bär står för endast 30 kcal, det vill säga en servering (standardkopp) är bara 49 kcal. Men hur mycket nöje! Inte undra på att jordgubbar rekommenderas att inkludera i kosten. Det kommer inte att ge extra kalorier, det kommer att berika, mätta med användbara ämnen, och till och med höja ditt humör.

Användbara egenskaper jordgubbar

  • Återigen betonar jag fördelarna med jordgubbar för att stärka immunförsvaret. Vi behöver alla ta tillfället i akt och mata kroppen med vitaminer och andra fördelaktiga ämnen, som finns i jordgubbar. I en medellång del av jordgubbar (ca 150 gram) får vi 140% av det dagliga värdet av alla vitaminer!
  • Jordgubbar innehåller folsyra, vilket är speciellt nödvändigt för personer som lider av anemi. Det är också känt att folsyra rekommenderas att användas under graviditetsplaneringsperioden och i dess tidiga stadier.
  • Läckra jordgubbar är också rik på kalium - en handfull bär innehåller upp till 300 mg av denna makrocell. Han är "ansvarig" för att hjärtat fungerar väl. Så jordgubbar stärker också hjärt-kärlsystemet, förbättrar ämnesomsättningen i kroppen.
  • Jordgubben är användbar för dem som lider av svullnad - det tar bort överskott av fukt, det är användbart för dem som har problem med njurarna.
  • Jordgubbar hjälper till att reglera blodsockernivån.
  • Jordgubbar innehåller mycket zink, som stöder det urogenitala systemet och har en positiv effekt på "människors hälsa", i synnerhet eliminerar det potentiella problem. Inte undra på att jordgubbar kallas goda afrodisiakum och rekommenderas inte bara som en efterrätt innan kärleken glädjer.
  • Förresten kan jordgubbar också anpassas till önskat läge och inte bara i kärleksaffärer. Den består av endorfiner, som är kända för oss under namnet "lyckosjukdomar". Fortfarande, hur kan du vara ledsen, har smakat en sådan aromatisk delikatess?
  • Jordgubbe är en bra naturlig antioxidant. Genom att sänka åldringsprocessen stimulerar den regenerering, rensar blodet och förhindrar till och med utvecklingen av både godartade och maligna tumörer.
  • Och fortfarande jordgubbar desinficerar och slår framgångsrikt mot patogena bakterier. Med utspädd jordgubbsjuice kan du skölja munnen, för att inte bara bli av med dålig andedräkt, utan också för att behandla stomatit.
  • Att äta jordgubbar kompenserar också för bristen på jod i kroppen. Och närvaron av salicylsyra i kompositionen har en fördelaktig effekt på lederna.

Hur man väljer och lagrar jordgubbar

Jordgubbarna håller vanligen omkring fyra veckor. Naturligtvis kan det när som helst köpas i stormarknader. Men det finns mer till en säsongsbetonad bär av förtroende.

Hur man väljer en jordgubbe?

Berry ska vara torr och stum. Jordgubbar är väldigt ömma och förlorar snabbt sin "presentation" om de sänker sig för felaktig transport. Bärens färg beror ofta på sorten, men ofta är jordgubens rödbrun färg ett tecken på att bären har fullmognat och samlat den nödvändiga sötmen. Notera också lukten - aromen från naturliga jordgubbar kommer inte att kunna återskapa några aerosoler. Men den fullständiga frånvaron av lukt ska varna dig. Kanske är du helt onaturlig och därför ohälsosamma bär.

dvs bär måste vara tät, mogen (mörkröd, jämn rödbrun), inte mjuk, inte våt. Det är bättre att köpa jordgubbar med en grön svans.

Hur man lagrar jordgubbar?

Tja, innan lagring, lagra jordgubbar under en lång tid är inte nödvändigt. För det första kommer det inte att fungera, och för det andra, under lagringsperioden kommer all användbarhet av jordgubbar att "fördunsta". Men om jordgubbarna odlades med nitrater, skulle kylförvaring göra det till ett gift. Kemiska gödningsmedel blir cancerframkallande.

Så du måste köpa jordgubbar utifrån att det kommer att konsumeras inom 1-2 dagar. Jordgubbar är bara de bär som inte lagras under lång tid. Förresten kommer bär med "svansar" att vara längre.

Den optimala lagringstemperaturen på jordgubbar: + 2 grader. Hållbarhetstid är högst 2 dagar i kylskåp.

Hur man äter jordgubbar med hälsofördelar?

Överlägset är de mest friska jordgubbarna fräscha. Inte illa och frys jordgubbar. När allt kommer omkring går säsongen så fort.

Finns det någon användning för frysta jordgubbar?

Men frysning är ett bra sätt att skörda, med tanke på att vitaminer, makro och mikronäringsämnen fortfarande kommer att lagras i bären. Naturligtvis, efter avfrostning, kommer de att förlora sin form, och smaken kommer inte att vara densamma, men som en gastronomisk och vitaminvariant under vintern - varför inte? Frysta jordgubbar, användbara egenskaper där "i kraft" och efter denna typ av beredning kan fortfarande bli ett alternativ till syntetiska vitaminer.

Hur fryser man jordgubbar?

Ta bort jordgubbens gröna svansar, skölj med kallt vatten försiktigt, torka och placera i 1 lager på en platt platta, panna, litet bakplåt i frysen. När bären fryser (och de fryser bara en efter en, hela bären), därefter flyttar vi den i påsar för frysning och i behållaren för frysning. Det är bättre att sönderdela allt i 1 port.

Är jordgubbssylt bra för vår hälsa?

Jordgubbar sylt, som är bekant för alla och älskade av alla, är ett av de alternativ som gör det möjligt att förbereda bär för framtida bruk. Men i rättvisa bör det noteras att värmebehandling förstör de fördelaktiga substanserna i jordgubbar. Naturligtvis skulle ett par teskedar om dagen inte skada oss mycket. Men samtidigt är det nödvändigt att förstå att det i princip inte finns någon fördel. Bara nöje i te och allt.

Jordgubbar. Harm. Kontraindikationer.

Kan jordgubbar skada? Vem ska använda den med försiktighet?

Trots att jordgubbar har fördelaktiga egenskaper, finns det också kontraindikationer för användningen. Det är värt att notera att jordgubbar kan provocera allergier, och risken är högre än med andra bär.

Är det möjligt att äta jordgubbar för personer med magsjukdomar?

Försiktig när du äter jordgubbar ska de vara som har problem med magen - gastrit eller surhet. Först kan de små benen som ligger utanför bären lätt skada magen. För det andra kan de organiska syrorna som utgör bären också aggressivt påverka slemhinnan. Så irriterar oxalsyra och salicylsyror slemhinnan, vilket kan förvärra kronisk gastrit eller orsaka problem med mag-tarmkanalen.

Därför rekommenderar nutritionists att äta jordgubbar med yoghurt - en fermenterad mjölkprodukt som omsluter den, skyddar magsväggarna, skyddar dem mot irritation. Dessutom neutraliserar kalcium i mejeriprodukter de negativa effekterna av syror. Och det är bättre att festa på en bär för ett mellanmål, så att du kan minska risken för irritation avsevärt.

Och i "riskgruppen" finns hypertensive patienter som tar vissa mediciner baserat på enapril. Genom att kombinera bär och medicin skapar vi en stark belastning på njurarna.

Hur mycket jordgubbar kan jag äta dagligen?

Den dos som rekommenderas av terapeuterna, som redan nämnts, är en liten skål. Daily. Det är bättre att inte överdriva det och kom ihåg att den dagliga konsumtionen av goda och hälsosamma bär inte är mer än 0,5 kg. Som sagt säger: "Allting är bra i mått."

Jordgubbar - hur man äter barn?

Barnläkare rekommenderar inte barn under tre år att använda jordgubbar i allmänhet - det anses vara för starkt en allergen, och ännu mer för en framväxande organism. Efter tre år kan jordgubbar sakta introduceras i kosten. Börja med en bär. Om du är mycket orolig - du kan skära av de mycket små frön som kan irritera mag-tarmslimhinnan. Ge barn jordgubbar med gräddfil - det här är inte bara den perfekta smaken kombinationen, men också de rätta ingredienserna i en hälsosam maträtt.

Jag föreslår att titta på videomaterialet om jordgubbar.

Jordgubbar i kosmetologi. Strawberry masker och ansiktsvård.

En välsmakande bär kan inte bara vår mage, utan också ta hand om vår skönhet. Jordgubbar är rik på koppar - ett ämne som stimulerar kollagenproduktion. Men det är tack vare honom att vår hud blir elastisk och öm. Så "jordgubbsk Cosmetics" kan hjälpa till med föryngring. Dessutom torkar jordgubbsjuice huden, stramar porerna. Därför kan den användas i kampen mot akne.

Jordgubbsjuice är också bra för vitare hud. De som vill lysa pigmentfläckar eller fräknar rekommenderas också att torka ansikten med färsk jordgubbssaft.

Intressant är att det är svårt att förbereda en jordgubbsbaserad kosmetika för att inte prova den. När allt kommer omkring är recepten för desserter och jordgubbsmaskar nästan lika. Ta åtminstone den traditionella versionen - jordgubbar med stugaost. Mycket smaklig och mycket användbar, både för kroppens hälsa och för skönhet. Du kan också lägga till honung, citronsaft eller äggula till denna kombination för att förbättra effekten av masken.

Du kan göra jordgubbe gurka lotion. Kombinera en kvart kopp jordgubbar och gurkajuice, tillsätt 0,5 g salicylsyra och ett glas torrt vitt vin. Det innebär att du måste torka huden på morgonen och kvällen, för att uppnå elasticitet och friskhet.

Och det enklaste sättet är att frysa jordgubbssaft i små portionade burkar (det kan vara halvbakat med avkok av någon slags gräs - följd, kamomill, etc.) och torka ansiktet med sådana kuber varje morgon.

I mer detaljer om masker från jordgubbe sa jag i artikeln Jordgubbe - en naturlig hjälpare i ansiktshudsvård. Kom in för att läsa maskres recept. Behandla dig själv!

Min gåva till dig Secret Garden - Poéme För själen och humöret. Så allt är vackert, harmoniskt.

Jag önskar er all hälsa, glädje, skönhet, harmoni. Vi förbereder oss för sommarsäsongen.

Blåbär. Användbara egenskaper. Kontraindikationer Vår värld är full av underverk. Några av dem finns tyst mycket nära oss: Blommor på vindrutan, som mättar luften med helande ämnen, bär som hjälper.

Ivan - te. Användbara egenskaper. Kontraindikationer Kära läsare, idag talar vi om gräset som många av oss orättvist glömde. Det kommer att handla om gräset Ivan-te. Te ceremoni i Ryssland föreslår en stor.

Pumpa. Användbara egenskaper. Kontraindikationer Kära läsare, sommaren har gått. På tröskeln är höst, som fortfarande kommer att skämma bort oss med livets färger, inklusive dacha. Förmodligen alla känner till pumpan.

Mandariner. Användbara egenskaper, skada, kontraindikationer Kära läsare, idag talar vi om, kanske nyårsfrukt, mandariner. De efterlängtade nyårssemestern är i full gång. Senast, tusenvis av saluter dog ner på nyårsafton. Packaging.

Användbara egenskaper granatäpple. Kontraindikationer Kära läsare, idag talar vi om fördelarna med granatäpple för vår hälsa. På vintern är många av oss oroade över problemet med att stärka immuniteten. Någon försöker stödja hans.

Jag vill ha jordgubbar! Är det möjligt att äta jordgubbar medan du förlorar vikt?

Att promenera genom affären vill du ofta äta färska, saftiga jordgubbar, men du bör vara uppmärksam: Kan man äta jordgubbar medan man går ner i vikt? Frukten är söt nog, vilket innebär att den innehåller socker - det kan skada diet / fastedagen.

Även om frågan verkar enkel är svaret kontroversiellt. Låt oss dö på detaljerna i en enkel bär, dess effekt på mag-tarmkanalen.

Egenskaper hos det första sommarfoster

I hjärtat av bären innehåller fukt, fiber, pektin. Fostrets juiciness mättar kroppen med den nödvändiga vätskan, normaliserar vattenbalansen. Produkten bör användas som ett diuretikum. Fiber hjälper till att normalisera matsmältningsorganet, utsöndring av ruttnande produkter från kroppen. Socker fungerar som pektin, vilket är ett komplext kolhydrat. Det ger näring av matsmältningsorganet under en längre tid, vilket motsvarar hungern.

Bergen är rik på askorbinsyra, vilket påverkar den accelererade återhämtningen av kroppens celler, vilket förbättrar immunförsvaret. Ingår även i kompositionen:

  • kalcium (främjar blodkoagulering);
  • järn (reglerar cellmetabolism);
  • magnesium (främjar absorptionen av kalcium, ger näring till hjärnan, hjärtat)
  • kalium (normaliserar vattenbalans).

I mindre kvantiteter innehåller:

  • fosfor (förbättrar hjärnaktivitet, nervsystemet)
  • selen (bidrar till bukspottkörteln, minskar risken för cancer);
  • natrium (reglerar vatten-saltbalans).

Alla vitaminer är bevarade när de konsumeras råa. Det är bättre att inte lagra i kylskåp i mer än 3 dagar, tvätta omedelbart före servering.

Separata fördelar för gravida kvinnor, eftersom produkten innehåller vitamin B9 och folsyra, vilket bidrar till utvecklingen av fostret. Denna kombination hjälper till att återställa, stärka moderns nervsystem. Om du använder för stora mängder ökar risken för allergisk reaktion hos mamma och foster.

Skadlig produkt till personer med magsjukdomar. Frekvent användning är strängt förbjudet vid ulcerös sjukdom, gastrit. Överdriven konsumtion kan leda till klåda i huden, rodnad, hudutslag, eftersom jordgubbar är en av allergenerna.

Jordgubb, dess fördelar och hälsorisk

Användbara och helande egenskaper

För det första är jordgubbar en utmärkt källa till fytonäringsämnen - växt substanser med kraftfulla förebyggande och skyddande egenskaper. Positivt påverkar immunsystemet skyddar fytonäringsämnen framgångsrikt kroppen från bakterier, infektioner och andra potentiellt skadliga och farliga ämnen som kan ha en skadlig effekt. Även dessa ämnen påverkar direkt jordgubens smak, färg och arom. Ljus röd färg indikerar ett stort antal anthocyanidin - en kraftfull antioxidant som skyddar mot inflammation, cancer och hjärtsjukdom.

  • hjälper till att absorbera körteln bättre;
  • strider mot fria radikaler
  • förhindrar utveckling av cancer;
  • skyddar mot synfel
  • minskar ögontrycket;
  • gör fartyg mer elastiska;
  • föryngrar kroppen
  • förbättrar minneskoncentrationen.

En sådan delikatess kommer helt enkelt vara ett oumbärligt verktyg för normalisering av metaboliska processer, ett naturligt läkemedel för att lindra huvudvärk, samt en utmärkt produkt för att förbättra hälsan hos tänder och tandkött. Phytonutrienter i jordgubbsammansättningen, som kommer in i munnen, börjar aktivt förstöra de skadliga bakterierna som orsakar karies och tandköttssjukdomar.

Jordens näringsmässiga och helande egenskaper är lika användbara för alla människor, oavsett kön och ålder. Effekten av regelbunden konsumtion av denna bär är helt enkelt fantastisk. I synnerhet är jordgubbar oumbärliga för tjejer som vill gå ner i vikt, bli av med brister i ansiktet och undvika åldersrelaterade förändringar. Användningen av denna doftande delikatess påverkar således ungdommen och skönheten, både ute och inne.

Denna bär, rik på antioxidanter, C-vitamin och tanniner, har funnit sin plats i kvinnlig kosmetologi. Strawberry masker har en utmärkt effekt på huden, vilket gör det mycket mer elastiskt. En sådan naturlig kosmetik vitar också huden, vilket eliminerar åldersfläckar, fräknar och brännmärken, vilket gör det mer elastiskt och hjälper till att bli av med akne.

Även för kvinnor är jordgubbar användbara för följande egenskaper.

  • förbättrar ämnesomsättningen
  • rensar tarmarna
  • främjar viktminskning
  • ökar kvinnlig libido;
  • närmar huden med kollagen.

Jordgubbar är inte mindre användbara för män, särskilt som den mest kraftfulla afrodisiakum och naturliga botemedel för ökad potens. Det höga innehållet av zink i kornets korn bidrar till att öka libidonivån. Inte bara det i ett intimt kök, det bästa sättet att väcka är kombinationen av jordgubbar och grädde.

Ofta visar medelålders män symptom på obehagliga sjukdomar - artrit och gikt. Detta beror på degenerering av muskler och vävnader, uttorkning av vätska som hjälper till att förbättra rörligheten för ledamöter och ackumulering av giftiga ämnen. Jordgubbar kan bli av med sådana försvagande symptom för alltid. Att äta en viss del av bär ett par gånger i veckan är tillräckligt för att lindra inflammationen och smärtan i samband med dessa sjukdomar.

Fördelarna och skadorna på jordgubbar för hälsan hos en gravid kvinna är i hög grad bestämda av graviditeten. Om det inte finns några allvarliga kontraindikationer, såsom individuell intolerans eller en tendens till allergier, då när de är gravida, är alla tjejer helt enkelt skyldiga att använda jordgubbar under första trimestern för att upprätthålla immunitet och stärka membranens membran. Även denna bär hjälper till att stärka nervsystemet och förbättra sömnen.

Jordgubbar bör emellertid glömmas under graviditetens tredje trimester, eftersom denna bär kan skada både moderns hälsa och fostrets utveckling. Ät inte heller jordgubbar när du ammar. Faktum är att med modermjölk kommer alla ämnen som en kvinna äter själv in i barnets kropp. Det höga innehållet av C-vitamin i jordgubbar kan orsaka en kraftfull allergisk reaktion hos barnet, liksom provocera intestinal upprördhet.

Slutligen är jordgubbar helt säkra för personer som lider av diabetes. Denna söta bär innehåller fruktos, en form av glukos som är ofarligt för kroppen. För all dess sötma minskar jordgubbar mängden socker i blodet.

Kemisk sammansättning, näringsvärde och energivärde av jordgubbar

Jordgubbar är en utmärkt källa till fiber och fruktos (kolhydrater) - ämnen som gör att du kan justera nivån av socker i blodet, känner nästan omedelbart känslan av mättnad samt förbättrar tarmarna. Samtidigt bidrar ett litet kaloriinnehåll av jordgubbar (41 kcal / 100 g) till regelbunden konsumtion utan att skada figuren.

Ät jordgubbar före lunch. Hur man använder bär för att få nytta?

Det faktum att bären innehåller en stor mängd vitaminer som inte finns i andra produkter är en myt. Ändå är de mycket användbara för alla.

Hur många bär behöver du och kan äta i säsong? Skillar de sig i nytta, hur tjänar du? Vilka är de bästa? Och hur man äter dem bättre: med mjölk, grädde, socker, yoghurt?

De flesta återtryck av "farmors recept" och böcker om hälsosam livsstil anger att hallon innehåller mycket koppar, järn, kalium och vitaminer C, B1, B12, nikotinsyra (vitamin PP). Och i jordgubbar - vitaminer C, E och Grupp B, samt fosfor, järn, kalcium och mangan. Men det här är föråldrad information. Om du vänder dig till vetenskaplig forskning kan du ta reda på att i ett glas jordgubbar (det här är ca 100 gram bär) finns det nästan daglig C-vitamin och samma mängd hallon av detta vitamin är mer än 2 gånger mindre: 40%. Men först och främst är det praktiskt taget det enda vitamin som är rikligt i dessa bär: alla andra är mycket mindre. För det andra är det C-vitamin som kan hittas i massan av andra produkter. Bär har aldrig varit sin huvudkälla i vår kost.

De verkliga fördelarna med bär

Den största fördelen med bär - biologiskt aktiva ämnen: många och olika antioxidanter, pektin, fiber. I alla andra produkter är de mycket mindre. Enligt deras innehåll närmar sig vissa frukter, grönsaker och gröna bären. Men en sådan koncentration av antioxidanter, som i bär, finns ingenstans att hitta.

Minns: Antioxidanter skyddar kroppen från alla åldersrelaterade sjukdomar (hjärtsjukdomar, stroke, cancer, etc.) och från åldrande själv. Detta är deras gemensamma åtgärd. Men många antioxidanter har sina egna specifika effekter. Till exempel, i jordgubbar och hallon har mycket ellaginsyra en specifik cancer mot cancer. Hon arbetar också aktivt mot herpesvirus och mänskliga papillom. Och det finns melatonin i körsbär: hormoner som reglerar bioritmer, vilket hjälper till att övervinna sömnlöshet och jetlag (bioritmer misslyckas under långdistansflygningar). Allt annat skyddar han fortfarande kvinnor från bröstcancer. Blåbär har kolesterolsänkande fibrer. I blåbär, körsbär och svarta vinbär - antocyaniner som skyddar mot många typer av cancer och cystit med nefritis (urinvägsinfektioner).

Alla systrar i örhängen

Du bör inte leta efter någon mest användbar bär. Ät allt och gå inte fel: fördelarna kommer i alla fall. Men att äta bär är fortfarande nödvändigt med sinnet.

"Bären är mycket användbara", förklarar psykoendocrinologen och presidenten för den ryska diabetesföreningen, Mikhail Bogomolov. - Men det finns ett problem som begränsar deras konsumtion. Dessa är sockerarter, i en portion bär (120-150 gram) - ca 10 gram olika sockerarter. Därför är det bättre för friska människor att äta högst 7 portioner per dag för att inte överstiga det dagliga intaget av socker. Om för dig är dessa 7 portioner i bärsäsongen en mycket stor dos och äter så mycket som du vill ha. Även en servering om dagen kommer fortfarande att vara till hjälp. Lyckligtvis, tack vare pektiner, och det finns många av dem i bären, hämmas absorptionen av sockerarter, och därför ökar blodsockret inte så mycket. Det är bättre att inte äta alla bär på en gång, men att bryta dem i 3-4 mottagningar per dag.

Vi älskar att äta bär som godis: till efterrätt. Vi lägger ofta socker till dem för att minska surheten. Enligt min mening är en sådan inställning mot dem fel. Om du äter dem som sallader, kommer det i början av en måltid att vara mer användbart. Faktum är att pektin i bär kommer att minska absorptionen av kolesterol, fetter och ett antal giftiga ämnen som kommer med huvudmåltiden. Dessutom finns det i många bär andra ämnen som reglerar absorptionen av sockerarter och förhindrar deras snabba absorption från söta rätter i slutet av måltiden.

Mycket bra bär med några mejeriprodukter, med vispad grädde, stallost. Du kan göra dem sorbet (frysta potatismos) eller smoothies (mosade bär, frukter med mjölk, och ibland med gröna och kryddor), men utan socker. Det är mycket mer användbart än kompott, gelé och - ännu mer - sylt och sylt.

Tyvärr är bärsoppa inte särskilt populära hos oss. Den mest kända av dem är georgisk soppa. Dess grund är körsbär, andra bär läggs till det (tkemali, björnbär, etc.), lök, gurkor, gröna och vitlök. I denna uppfriskande och hälsosamma maträtt finns en massa biologiskt aktiva substanser: antioxidanter och organiska syror från bär, phytoncider från lök och vitlök. Det finns andra bärsoppa, men försök att göra dem utan socker, eftersom de är många gånger mer användbara. "

Säsongen ska fortsätta året runt.

Måste jag äta 2 kilo jordgubbar under säsong? Det är möjligt och mer, och även mycket mer. Men det viktigaste är detta: bär måste ätas inte bara under säsongen när de mognar, de måste konsumeras året runt. Dessutom är det idag lätt att göra. När som helst och nästan överallt kan du köpa frysta bär. Inget behov av att försumma dem. Naturligtvis finns det färre näringsämnen i dem än i färska, men fortfarande väldigt mycket (se tabell). Men det kan inte sägas om sylt, sylt, komposit och andra konserverade former av att skörda bär. Alla är gjorda med ett stort tillskott av socker, vilket gör dem användbara och skadliga. Även om de produceras utan lång temperaturbehandling, och de förblir antioxidanter och vitaminer. Ska jag helt överge sådana traditionella bitar? Självklart inte. Men det är nödvändigt att behandla dem som delikatesser: att konsumera ibland och lite efter en liten tid.

Är det möjligt att äta jordgubbar medan de förlorar vikt och i vilken mängd

Jordgubbe har inte bara en liten diuretisk effekt, men hjälper också till att förbättra prestationen i mag-tarmkanalen, hjälper kroppen att rengöras av toxiner.

Du kan skämma bort dig själv med denna otroligt goda och hälsosamma bär när som helst på dagen. Du kan äta det friskt, lägga till cocktails, smoothies, kalla soppor, sallader.

Är det möjligt att förlora jordgubbar

Bergen är rik på ett stort antal mineraler och vitaminer som är så nödvändiga för vår hälsosamma funktion. Frukten har ett antal användbara egenskaper som hjälper till att bli av med extra pounds:

  • Accelerera ämnesomsättningen, bidra till en mjuk tarmrensning.
  • Förbättra arbetet i mag-tarmkanalen.
  • De har en liten diuretisk effekt, vilket eliminerar överskott av vätska och ödem.
  • De har en låg kaloriinnehåll som sträcker sig från 30 till 40 kcal per hundra gram beroende på sorten, så att de kan kvalitativt diversifiera menyn.

Vilken jordgubb är bättre: fräsch eller fryst

Färska jordgubbar är ett hälsosamt tillskott till någon diet. Bergen innehåller en liten mängd kalorier, vilket gör det till ett underbart nöje som kan åtnjutas när som helst.

Näringsvärde Kaloriinnehållet i färska jordgubbar är bara 33 kcal per 100 gram produkt.

Den innehåller en stor mängd goda ingredienser, inklusive C-vitamin och fiber, vilket påverkar känslan av fullhet och hjälper dig att känna dig full längre.

Regelbundet intag av sommarbär lindrar förstoppning, ger kroppen en liten mängd kalcium och järn.

Dessutom innehåller den en betydande mängd ämnen (ellagitanniner och anthocyaniner) som hjälper till vid behandling av hyperglykemi och högt blodtryck i samband med typ 2-diabetes.

Studier som publiceras i amerikanska tidskrifter "Biofactors" och "Journal of medicinal foods" visar att dessa substanser sänker blodsockernivån efter att ha ätit mat rik på stärkelse.

Inte mindre viktigt är att jordgubbar får 40 poäng på det glykemiska indexet, vilket är lågt och innebär att det absorberas långsamt och kan ingå i en hälsosam kost av en diabetisk diet.

Korrekt frusna jordgubbar behåller nästan alla samma näringsämnen som finns i färska bär.

Kalori En kopp upptinad, salig jordgubbar innehåller cirka 77 kalorier.

Både färska och frysta bär är en källa till K-vitamin, folsyra och mangan. Att äta osötade frysta jordgubbar istället för fler kalorier med delikatesser kan hjälpa dig att klara av din vikt.

  • När du väljer frysta jordgubbar, var uppmärksam på dess skick, om frukten fastnar ihop eller mellan dem finns isbitar i förpackningen, vilket innebär att bären utsattes för upprepad frysning - det rekommenderas inte att ta sådana jordgubbar.

Idag säljer många stormarknader frysta jordgubbar, vilket är mycket praktiskt eftersom du inte bara kan utvärdera sin kvalitet visuellt och ta så många bär som du behöver, du kan inte frysa dem igen.

Är det möjligt att äta jordgubbar på natten eller på en tom mage?

Till middag Enligt observationer kan jordgubbar, som ätas på kvällen, inte orsaka skador på kroppen, eftersom det inte bara är en kaloriprodukt utan också ett lågt glykemiskt index.

Till frukost. Jordgubb på en tom mage anses vara det bästa alternativet för en god och hälsosam frukost. Fruktsyror kan emellertid irritera slemhinnan i en tom mage.

Om det finns problem med mag-tarmkanalen (gastrit, sår) är det därför bättre att inte använda jordgubbar på tom mage, eftersom bärjuice kan orsaka smärta.

Och friska människor har råd att äta bär på tom mage. Frukt absorberas i tarmarna, inte i magen. Om du använder dem efter huvudmåltiden kommer de att orsaka jäsning av maten du bara ätit.

Daglig kurs. Jordgubbar kan ätas per dag inte mer än 400 - 600 gram.

Vad är bra att äta jordgubbar

Jordgubbar kan kombineras med andra frukter, örter, kött, grönsaker, svartpeppar, mint, fisk, kefir - vilket tillåter fantasi.

Med kefir. En mycket bra cocktail är en drink från kefir och jordgubbe, som är lätt och snabb att förbereda, och kräver bara två ingredienser - en handfull jordgubbar och en kopp kefir.

Cocktail har en gynnsam effekt på tarmarnas arbete, släcker perfekt törst och hunger, hjälper till att rengöra kroppen.

Med spenat. En otroligt original kombination ger jordgubbar med spenat, av goda skäl har dussintals olika salladsrecept skapats på grundval av denna "vänskap".

Här är några av dem:

  • Fetaost, jordgubbar, spenatblad, klädd med olivolja och balsamvinäger.
  • Päron, spenat, fetaost, jordgubbar och frönkärnor, kryddat med balsamvinäger.
  • Sallad med kiwi, spenat och jordgubbar.
  • Kyckling sallad med spenat med tillsats av jordgubbar och valnötter, kryddat med linolja och Dijon senap.
  • Sallad från bacon, basilika och jordgubbe.

Jordgubbar dessert. Du kan också göra en läcker dessert delikatess från bären för dig själv och alla familjemedlemmar.

  1. Frys en halv kopp jordgubbar och en halv banan.
  2. Blanda dem sedan med mager yoghurt.
  3. Topp med lite honung och lägg till ett par mandelmuttrar.

Hur man använder jordgubbar för viktminskning

Det finns många alternativ för jordgubbsdieter för viktminskning. Här är några av dem:

Fast dag

Du kan förlora cirka ett kilo vikt per dag av lossning. Hela dagen behöver du bara äta en jordgubbe i en och en halv kilo. Du borde inte engagera sig i sådana fasta dagar och upprepa dem mer än en gång i veckan.

Fyra dagar monodiet

Under vilken tar cirka tre pund, beroende på initialvikt. Du måste dricka minst en och en halv liter vatten, äta jordgubbar i obegränsade mängder.

Jordgubbsdiet

I fyra dagar, som tar upp till två kilo:

Till frukost - 1 glas mjölk eller te och 350 gram jordgubbar.
För ett mellanmål - en skiva bröd med två skivor ost och te.
Vid lunch - grönsaksoppa, grön sallad och 150 gram bröst, 180 gram jordgubbar.
För ett mellanmål - 300 gram jordgubbar.
Under middagen äter du 280 gram jordgubbar och en halv banan.

Förlora vikt i en spargris Läcker fasta dag på bananer: effektivitet och hur ofta man spenderar.

Vad rådgör läkare

Alla läkare är överens om att jordgubbar är en användbar naturlig maträtt som hjälper till att gå ner i vikt utan att skada kroppen.

Det är dock nödvändigt att vara försiktig med dem som lider av ökad surhet i magen och olika typer av allergier.

Många läkare hävdar att det är bäst att inte kosta och äta rationellt och aktivt inkludera bär i din kost. I detta fall kommer viktminskningen inte att vara lika snabb som på en monodiet, men bättre och mer fördelaktigt.

Vacker viktminskning Fast dag på vattenmelon: fördelarna och skadorna, varför du behöver och hur ofta du ska utföra.

Jordgubb: vad är användbart, vad som kan göras och vad man ska äta, hur man använder det för medicinska och kosmetiska ändamål

Praktiskt taget på någon sommarstuga kan du hitta läckra och friska bär och frukter, men oftare än andra finns jordgubben. Hon överlever bra under våra förutsättningar och kräver inte alltför stor ansträngning när han lämnar.

Låt oss ta reda på vad växtens frukter värderas för, hur de kan ätas och vilka kontraindikationer vi inte får glömma.

Kalori och kemisk sammansättning

Idag växer trädgårdsmästare många olika sorter av jordgubbar, som alla har sina egna individuella egenskaper. Naturligtvis, som i form av kaloriinnehåll, kommer frukterna att vara något annorlunda från varandra, men dessa skillnader är inte kritiska. Under alla omständigheter finns det endast 41 kcal per 100 g skördade bär, som kombinerar 0,8 g proteiner, 7,5 g kolhydrater, 0,4 g fetter. Dessutom glöm inte bort sådana användbara komponenter som järn (ca 1,2 mg), jod - 1 μg, krom - 2 μg, koppar - 140 μg etc. Organiska syror i jordgubbar är ca 1,3 g, kalium - 40 mg, magnesium - 18 mg, klor - 16 mg, natrium - 18 mg. Det är också omöjligt att inte komma ihåg närvaron av en stor mängd vitaminer: A (5 mg), B1 (0,03 mg), B2 (0,5 mg), B5 (0,3 mg), B6 ​​(0,06 mg), B9 (20 | ig), C (60 mg), E (0,5 mg).

Fördelarna med jordgubbar för kroppen

Jordgubbar är naturligtvis en mycket användbar produkt, och dess fördelar är märkbara både i förhållande till vuxna och barn. Huvudvärdet är den rika mineral- och vitaminkompositionen, genom vilken du kan förbättra människans skyddande funktioner. Den berömda C-vitamin i jordgubbar är till exempel redan 60 mg per 100 gram, vilket är mycket mer än i samma citron. Denna komponent är en av de mest kraftfulla antioxidanterna. Tillsammans med de ovan nämnda komponenterna, stärker C-vitamin inte bara den övergripande immuniteten, men hjälper också kroppen att återhämta sig från de lidelser som lidit.

Bland annat har det beskrivna "falska falska" en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet, ökar blodkärlens elasticitet, förbättrar mag-tarmkanalen och jämn kamp mot förstoppning. Detta är dock fortfarande inte en fullständig lista över jordgubbarnas styrkor, eftersom den har sin specifika positiva effekt på manliga, kvinnliga och barns organismer, som vi kommer att diskutera senare.

kvinnor

Få människor vet, men regelbunden säsongsbetonad användning av jordgubbar minskar sannolikheten för att utveckla en hjärtinfarkt i det rättvisa könet, vilket i sig är en väsentlig dygd, även om du inte förstår vilka vitaminer den innehåller.

En närmare titt på sammansättningen av denna "inte riktigt bär" gör det svårt att märka närvaron av flavonoider i den - ämnen som bidrar till expansionen av blodkärl och förhindrar bildandet av kolesterolplakor på sina väggar vilket i sin tur minskar risken för att utveckla en sådan populär kvinnlig sjukdom som åderbråck vener. På grund av den betydande mängden folsyra kan jordgubbar betraktas som en oumbärlig produkt på bordet när de förbereder sig för befruktning och under de tidiga stadierna av graviditeten, när bildandet av det fosterala nervröret uppträder. Dessutom bidrar den mjuka fibern som hjälper till att förbättra tarmarna, vilket är särskilt viktigt för de så kallade problem med toaletten (vanligtvis gravida kvinnor klagar mer om förstoppning).

Jordgubbarens diuretikseffekt ger en mjuk och snabb eliminering från kroppen av överskott av vätska, utan att öka bördan på njurarna. Denna egenskap är speciellt användbar vid sen graviditet, när sannolikheten för ödem är särskilt hög. Därför, om du inte är säker på om gravida kvinnor kan äta jordgubbar, så kan du vara lugn om dess effekt på kroppen.

Jordgubb hjälper icke-gravida kvinnor att bekämpa fetma och uttalad celluliter, eftersom det är en bra del av en mängd olika dieter. Om så önskas kan du även ordna fasta dagar på en jordgubb och äta ungefär 1,5 kg per dag. Tro mig, resultaten kommer inte vara långa i kommande. Och slutligen är det omöjligt att inte minnas de underbara kosmetiska egenskaperna hos många älskade bär. Det finns helt enkelt en massa recept för att göra jordgubbsmaskar som kan göra huden smidig, vitna och bli av med akne genom att dra åt de sträckta porerna. Med rätt förberedelse av jordgubbar kommer du att ha ett utmärkt botemedel mot eliminering av vissa hudsjukdomar (till exempel berövande), liksom bekämpning av brännskador.

En vuxen på en årstid rekommenderas att äta inte mindre än 5 kg av dessa frukter, men om du inte har tid att göra det - var inte avskräckt. Med rätt skörd för vintern kan du njuta av jordgubbar under den kalla årstiden (de brukar frysa den).

män

Den främsta fördelen med jordgubbar för hanen är i sin förmåga att öka libido och sexuell aktivitet, vilket kan uppnås tack vare det höga innehållet av zink. Det är han som har en gynnsam effekt på organisationen av hormonsystemets arbete. Därför är betydelsen av jordgubbar i behandlingen av sådana problem som prostatit, impotens och adenom utan tvivel.

Vi får inte glömma fördelarna med dessa frukter när det gäller att stärka immunförsvaret, vilket är viktigt både för kvinnor och för män och barn. I alla dessa fall bidrar ovannämnda C-vitamin till utvecklingen av kroppens naturliga försvar och ökar dess motstånd när den utsätts för virus. Män som regelbundet konsumerar jordgubbar (under säsongen av mogning) lider mycket mindre ofta av problem med matsmältningssystemet och levern, eftersom det finns ämnen i "falsk lögn" som hjälper till att tona upp organen och rensa dem av toxiner.

De äter jordgubbar med någonting, inte bara färska, men också torkade eller i form av sylt. Fruktsvansar kommer att vara användbara i hushållet, eftersom de kan bryggas tillsammans med te i torkad form, så att det inte bara förvärvar en behagligare lukt, men också mättar kroppen med ett så viktigt vitamin C, liksom fyller iodreserver. Det viktigaste är att korrekt utföra torkningsprocessen och förhindra utseendet av mögel.

barn

Vi har redan funderat hur jordgubben är användbar för den manliga och kvinnliga kroppen, men den här bären är väldigt älskad av många barn. Dess fördel för den yngre generationen är, som i andra fall, att stärka kroppens immunförsvar och förmåga att lindra inflammation, vilket är särskilt användbart vid behandling av stomatit och ont i halsen (för sköljning av färsk jordgubbssaft eller infusion framställd av växtblad används). En annan fråga är vid vilken ålder och hur ofta du kan ge barn jordgubbar genom att införa dem i barnets diet. Det finns nästan samma åsikt för barnläkare, eftersom de flesta argumenterar för att den bästa tiden för ett sådant tillägg till huvudmenyn är bärsäsongen efter barnets första födelsedag. Vid denna tidpunkt förbättrar barnets matsmältningssystem sitt arbete, och immuniteten kommer inte att reagera så starkt mot röda livsmedel.

Som med introduktionen av någon annan produkt i kosten bör du också följa vissa försiktighetsregler med jordgubbar:

  • matning av barnet administreras i små portioner för att förhindra oönskade reaktioner på den nya produkten i tid;
  • Det är önskvärt att ge barnet jordgubbar på morgonen och inte att kombinera med andra "nyanser" i kosten.
  • noggrant övervaka eventuella allergiska manifestationer eller förändringar i avföring.

Enkelt uttryckt, till att börja med, kommer bara några små bär en dag att räcka, och det är bättre att kombinera dem med mjölkporridorna som redan är bekanta med barnet. Mjölk och andra produkter baserade på det neutraliserar allergens verkan, vilket innebär att det blir mycket mindre chans att få allergier.

Vad kan göras och vad som kombineras

Jordgubbar är bra för att laga en mängd olika rätter och konserver, även om det inte blir mindre gott och rått. Den kan males tillsammans med andra frukter och bär, läggas till milkshakes eller porridge, och används också för att skapa en mängd olika desserter, inklusive bakning. Vissa hemmafruar brukar använda den regelbundet för att göra fruktsallader och till och med den första eller andra kurser, men säsongen av denna bär är ganska kort, så det är lämpligt att ha tid att förbereda det för en kall period.

Folk recept

I alternativ medicin finns det bara en massa användbara recept som hjälper en person att klara av olika problem i kroppen. Vanligtvis bygger de alla på användningen av olika helande örter, så det kan vara en överraskning för dig att du kan använda vanliga jordgubbar för detta ändamål. För beredning av terapeutiska läkemedel som inte bara är lämpliga frukter utan också plantans löv, som också har ett antal användbara egenskaper, och för att eliminera de möjliga negativa effekterna på kroppen, är det tillräckligt att veta om de befintliga kontraindikationerna.

Jordgubbsbladte

Torkade löv av de beskrivna falska bären är de första råmaterialen för att göra doftande och doftande te, även om frukter och till och med jordgubbsrötter anses vara inte mindre populära i folkmedicin.

För att göra te är det först och främst nödvändigt att förbereda plantans löv, samlade i augusti eller i september, då frukten redan har fullbordats. Torkningen sker på traditionellt sätt - på en skuggig och välventilerad plats, varefter råvarorna avlägsnas i glasburkar och täckt med rent pappersark (alternativt kan du också använda säckarpåsar). Omedelbart före användning bryts redan torra blad i 2-4 delar och förbereder te och infusioner från dem.

Så snart te i potten är väl infunderat (vanligtvis tar det 5-10 minuter), kan du lägga till honung eller socker till det, så att det är trevligare att använda 2-3 gånger om dagen. Denna dryck innehåller en stor mängd C-vitamin, har en mild diuretisk effekt och hjälper till att sänka blodtrycket. Det är därför det rekommenderas ofta för personer som lider av inflammatoriska sjukdomar i urinblåsan, trängsel i gallblåsan, förkylningar och influensa.

Diuretisk infusion

Om det finns problem med njurarna eller urinvägarna, för att förbereda en infusion av 1 kg nyplockade bär, tas 100 g socker och, efter blandning, placeras i kylskåp så att saften staplar. Resultatet är en mycket god sötdryck, nästan redo att äta (du behöver bara tömma saften i en separat behållare). Klar infusion konsumeras 100 g i en halvtimme före måltid. Regelbunden konsumtion av en sådan dryck gör att du kan ta bort stenarna och köra bort urolithiasis. Du behöver bara slutföra hela behandlingen, som varar i en månad.

Dessutom kommer ett annat recept baserat på jordgubbar eller jordgubbar frukt att hjälpa till att stärka urinering och eliminera puffiness. Allt du behöver är att sätta en liten handfull bär i en kastrull och häll dem med ett glas kokande vatten, varefter blandningen lämnas för att infusera i 30 minuter, dekantera och konsumera 100 ml före måltiden (tre gånger om dagen).

Infusion för sömnlöshet och neuros

Vem skulle ha trott, men jordgubbar är ett utmärkt sätt att eliminera neuros och bekämpa sömnlöshet. I det här fallet är det möjligt att helt enkelt äta en handfull färska bär före sänggåendet och också att förbereda en speciell helande infusion, där, förutom de nämnda frukterna, andra användbara ingredienser kommer att användas.

Till exempel är följande recept mycket framgångsrikt: för 1 glas jordgubbar behöver du 1 matsked havregryn, 3 sådana skedar vatten, en matsked gräddfil, lika många valnötter och torkade frukter. Beredning av terapeutiska potioner är följande: i flera timmar kräver havremjöl i vatten, varefter de tillsätter strimlade jordgubbar och gräddfil. Den resulterande blandningen måste vara mycket väl blandad och tillsätt sedan bara hackade nötter och torkade frukter. Naturligtvis måste en sådan maträttberedning dagligen, men du kan äta den i två eller tre doser, några timmar före sänggåendet.

Receptar hemlagade ansiktsmasker

Förutom intern användning uppträder användningen av jordgubbar i sin externa applikation på huden, speciellt i ansiktet. Masker från denna bär kan beredas så snart som vid användning och i kombination med andra komponenter, men i vilket fall det kommer att vara mycket användbart för huden. Många kvinnor på egen erfarenhet var övertygade om alla fördelar med dessa frukter, för att de faktiskt kan bleka huden, eliminera pigmentering, smala porer, eliminera akne och helt enkelt ge näring åt huden.

Det enklaste alternativet för att göra en jordgubbsmask är att gnugga köttet för dess vidare applicering på ansiktet och décolleté. Blandningen lämnas i 10 minuter. Om du har torr eller känslig hud, är massan bättre att förblanda med tjock grädde eller gräddfil och sedan använda färdiga blandningar flera gånger i veckan. Strawberry hår masker kan ge dem sken och en hälsosam utseende, skyddar dem från att falla ut. I det här fallet är det möjligt att förbereda en användbar blandning enligt följande: Krossad massa blandas med burk eller olivolja, med kefir eller grädde tillsatts, varefter den resulterande försiktigt gnidade massan appliceras på håret och lägger på en plastpåse, som dessutom förpackar huvudet med en handduk. Masken tvättas av efter 1-1,5 timmar, med användning av dess vanliga schampo.

Faktum är att det finns många av dessa recept, och du kan bara lägga några bitar av mogna, färska jordgubbar på området runt ögonen (ca 10 minuter) och använda komponenter som honung, grädde, vegetabiliska oljor och t Ett av de mest populära alternativen är att blanda jordgubbar med gräddfil och den genomsnittliga varaktigheten av exponeringen av masken på ansiktet eller dekolleten är ca 10-20 minuter.

Kontraindikationer och skador

Oavsett hur bra man svarar på en eller annan produkt, bör man inte glömma eventuella kontraindikationer till dess användning, för det som är idealiskt för vissa människor kanske inte är lämpligt för andra alls. Detta uttalande gäller utan tvekan jordgubbar, och det är inte bara en möjlig allergisk reaktion. Så, de viktigaste kontraindikationerna för användningen av denna "inte riktigt bär" bör innehålla:

  • möjligheten till de nämnda allergiska manifestationerna;
  • Användningen av droger för högt blodtryck (medan du tar jordgubbar kommer att hämma njurarnas prestanda).
  • magsår och duodenalsår, gastrit (liten jordgubbsfrön irriterar organens redan inflammerade väggar);
  • hypertonicitet i livmodern hos kvinnor under graviditeten (den nämnda växten har en tonisk effekt, och i denna situation kan det leda till allvarliga problem);
  • laktationsperiod hos kvinnor (upp till 7 månaders ålder, barnet, eftersom allergener kan komma in i barnets kropp med modermjölk);
  • barns ålder upp till ett år (därefter kan du skriva in jordgubenspuré som en komplementär mat, men endast i små mängder för att undvika allergisk reaktion).

För att undvika eventuella problem med jordbruksförbrukningen är det viktigt att komma ihåg några enkla regler: Tvätta alltid frukterna väl, även om de verkar rena, blanda dem huvudsakligen med mejeriprodukter (i detta fall kommer oxalsyra att binda sig till nutiden kalcium i jordgubbar och skydda benvävnad från förstörelse). Också, äta inte bär på tom mage (irritation i magen är möjlig) eller bli förrad med att äta stora mängder åt gången.

I allmänhet är säsongsbetonade jordgubbar ett bra lagerhus med användbara mikroelement och vitaminer, som bör reserveras i månader om möjligt, och för att skydda dig från problem, bara lyssna på ovanstående rekommendationer.

Fördelarna och skadan av jordgubbar (trädgård)

Ljus "sommarskönhet" - känsliga och saftiga jordgubbar - har inte bara en magisk smak och gott arom, men kan även förbättra matsmältningen, öka aptiten, stärka immunsystemet, normalisera saltmetabolismen. Det är en viktig produkt för att förebygga diabetes och hjärtsjukdomar.

Komposition. Innehållet av vitaminer, mikro och makronäringsämnen i jordgubbar

Vi har hört talas om jordbrukets stor nytta sedan barndomen. Hemligheten med en kraftfull livsgivande kraft ligger i den helt unika vitamin-mineralkompositionen.

Tabell nummer 1. Innehållet av vitaminer i jordgubbar jordgubbar per 100 g produkt

Tabell nr 2. Innehållet av mikrodelar i jordgubbe (jordgubb) per 100 g produkt

Tabell nummer 3. Innehållet av makronäringsämnen i jordgubb (jordgubb) per 100 g produkt

Kalori. Hur många kalorier per 100 gram. Produkt?

0,1 kg av en vacker sommarbär innehåller 41 kcal (proteiner - 0,7 g, fett - 0,4 g, kolhydrater - 7,4 g). Det är en idealisk produkt för dem som vill "förlora" sina kilo, och för dem som är nöjda med sitt utseende och hälsa.

Fördelar och användbara egenskaper jordgubbar för människors hälsa

Tack vare den rikaste kombinationen av vitaminer, antioxidanter, makro och mikrodelar är jordgubbar oumbärliga för att stärka och bibehålla hälsan.

Delikat saftig bär:

  1. Det är ett effektivt naturligt antimikrobiellt medel. Hjälper till att bli av med olika inflammatoriska processer, inklusive i munhålan.
  2. Neutraliserar effekten av patogener, pneumokocker, stafylokocker, streptokocker i kroppen.
  3. Leder till den önskade balansen mellan sockerhalter i cirkulationssystemet. I fall av diabetes rekommenderar läkare starkt att produkten ingår i kosten.
  4. Behandlar dysfunktion hos njurarna och reproduktionssystemet.
  5. Föryngrar alla kroppssystem. Kolhydrater påskyndar metabolismen, vilket förbättrar cellregenerering.
  6. Omfattar brist på järn i anemi. Tänder blodet
  7. Hjälper till att övervinna ledsmärta, tack vare salicylsyra reserver.
  8. Fyller kroppen med energi, eftersom den innehåller oxalsyra.
  9. Utsöndrar tungmetaller, slagg och toxiner från kroppen, normaliserar tarmmikrofloran.

Trädgården jordgubb älskad av allt är ett utmärkt sätt att bekämpa vitaminbrist, vid behandling av gikt och hypertoni, ateroskleros. Läkare rekommenderar att man använder bär med pankreatit och gastrit. De är effektiva inom gynekologi vid behandling av patologiska processer i könsorganet, som provoceras av patogena mikroorganismer. Utsedd för att stoppa livmoderblödning.

Buljonger från torra löv har exceptionella antibakteriella egenskaper. De kan användas för beredning av lotioner och kompresser för brännskador, purulenta sår. Ansök om gurgling med ont i halsen. De härdande egenskaperna av avkok kan bli av med akne, utslag, klåda.

Läkemedelsegenskaper

Läkemedelsegenskaper manifesteras vid förbättring av synen av syn och hjärtmuskel, förebyggande och obstruktion av tumörtillväxten,

förebyggande av utarmning av nervsystemet och hjärnans åldrande. Scarlet frukter är ett effektivt laxerande, diaphoretiskt och diuretiskt medel.

Trädgårds jordgubbar är något sämre när det gäller de hälsosamma egenskaperna hos äng jordgubbar och skogs jordgubbar. Äng jordgubb förbättrar matsmältningen, hjälper till att sova, har en helande effekt på andningsorganen och njurarna.

Skog jordgubbe (jordgubb) är effektiv för duodenalsår och mage, lindrar förstoppning under amning, behandlar ateroskleros. Det rekommenderas av läkare för gikt - förebyggande och behandling.

Med förhöjt blodsocker hjälper te från blad (torra eller färska) skogs jordgubbar (jordgubbar) och jordgubbar frukt. Man bör komma ihåg att jordgubbar har hårdare bär, så att te är infunderat i minst 15-20 minuter. Jordgubbar är extremt viktiga för ett barn som lider av neuros. Det används också för matsmältning för att förbättra produktionen av magsaft.

Fördelar för män

Ljusa frukter kallas ofta "kärlekens bär", eftersom de innehåller elementet zink, vilket förbättrar manlig kraft, vilket förbättrar spermiernas kvalitet.

Askorbinsyra, som är särskilt rik på färska jordgubbar, ökar produktionen och blodcirkulationen, förbättrar funktionen hos de endokrina körtlarna, inklusive de som är ansvariga för framställning av könshormoner.

C-vitamin förhindrar också bildandet av cancerframkallande ämnen. De är ofta syndarna av prostatacancer. Miracle Vitamin hjälper till att återhämta sig snabbare efter fysisk ansträngning, kämpar med dåligt humör.

Fördelar för kvinnor

På grund av den rikaste sammansättningen av mineraler normaliserar jordgubbar den månatliga cykeln, bidrar till den framgångsrika graviditeten. Läkare rekommenderar en terapeutisk bär för cancer och onkologi, för cholecystit, för viral hepatit hos kvinnor.

I gynekologi rekommenderar läkare att använda mirakelbäret med tung och långvarig menstruation.

Doftande bär används i kosmetologi för skönhetens och skönhetens utseende. Den jordgubbar och doftande ansiktsmasken kommer att ge hudens elasticitet, lindra akne och svarta hudar, smala de sträckta porerna.

Hur man gör en läckande ansiktsmask från jordgubb?

recept:

Recept nummer 1 för trött hud. Blanda 2 krossade bär med 1 tesked olivolja och 1 tesked honung. Tvätta av blandningen efter 12-15 minuter.

Recept nummer 2 för torrt och vitt ansikte. Blanda 2 msk. skedar av gruelbär med 1 msk. sked stuga ost. Skölj med varmt vatten efter 20 minuter.

Recept nummer 3 för fläckigt ansikte. Blanda 1 pundad äggula med 1 msk. sked färsk jordgubbsaft. Tvätta av efter 15 minuter.

Fördelar för barn

Fördelarna med jordgubbar för viktminskning (med kost)

Jordgubbe är en riktig magisk produkt för behandling av fetma, celluliter. Kvinnor som försöker vara smala och i avsaknad av allergi mot doftande bär kan ordna goda festa dagar. På dagen bör ätas i 4-5 församlingar 1,5 kg jordgubbar, med undantag av användningen av andra produkter.

En sådan diet kommer att vara användbar inte bara för kroppen, utan också för ansiktets skönhet, för njurarna, för levern. Ansiktet kommer att hitta friskhet, njurarna och leveren kommer att rengöras av gifter och slaggar.

Fördelar och skada för gravida kvinnor

Trädgårds jordgubbar är en önskvärd produkt för en kvinna när du bär en bebis, eftersom den innehåller järn, många användbara ämnen. Om emellertid efter att ha ätit på hudutslaget visade sig, bör du sluta festa på en fantastisk naturlig gåva.

Viktigt: Under graviditeten bör den söta bären konsumeras efter att ha råd med en läkare för att inte provocera diates i barnet i framtiden.

I kombination med andra livsmedel

Strawberry Cream

Trädgårds jordgubbar i grädde är inte bara en perfekt smak kombination, men också ett effektivt botemedel mot blodbrist och kronisk pankreatit. Det kan öka hemoglobin, återgå till normal inflammerad lever och lindra svullnad. Läckra delikatesser är utmärkt för att behålla ansiktets skönhet.

Fördelarna med jordgubbar med kefir

"Berry Queen" i kombination med fermenterad mjölkprodukt hjälper till att bli av med bitterheten i munnen, förbättra blodets sammansättning, stärka blodkärlen. Strawberry kefir cocktail är en idealisk naturlig lösning för att förbättra matsmältningen, förbättra immuniteten, förebygga virusinfektioner och öka kroppens motståndskraft mot stress.

Fördelarna med jordgubbar med socker

Gnidad bär med socker förbättrar och stärker tarmmotiliteten, är användbar för njurarna och för leveren. Läkare rekommenderar att den används med förhöjt tryck. Det innehåller också signifikanta mängder kalcium. Närvaron av flavonoider och vitamin C gör vitaminkompositionen extremt viktig för behandling av gikt.

Fördelarna med jordgubbar med mjölk

Eftersom mjölk är en skattkalva av kalcium, är en jordgubbs milkshake bra för tänder och benskelett, hjälper till att stärka nagelplattorna och locken. Användningen är viktig för barnets tillväxt och utveckling. Jordgubbssaft och frysta jordgubbar är bra ingredienser för mjölkiga och jordgubbar drycker när som helst på året.

Du kan också göra smoothies av jordgubbsblad och bär med tillägg av färsk mjölk, en nypa kanel. I kosmetologi används en blandning av mjölk och jordgubbsaft för att torka den blekande huden.

Te från jordgubbe lämnar sina fördelar och skador

Torra jordgubbsblad är perfekta för att göra doftande, sommarfyllda, helande te. Jordgubbs te hjälper till:

  • bli av med migrän
  • övervinna depression
  • övervinna trötthet
  • normaliserar processen för matsmältning.

Jordgubbar sylt

Friska jordgubbar, med en läcker tjock och söt smak, är en idealisk produkt för sylt.

Den kan kokas på olika sätt:

Metod 1 "Fem minuter". För 1 kg bär bör ta 200 ml vatten och 1,2 kg socker. Förbered först sirapen: Blanda vatten med socker och håll det på låg värme tills sockret är helt upplöst. Häll beredda bär med sirap. Koka sylt bör vara tre gånger i 5 minuter efter kokning. Tiden mellan kokning är 6-7 timmar.

Metod 2. "Traditionellt". Trädgårdsmedelsjuice kokas på en gång. Före matlagningen bör bärarna täckas med socker (1: 1) i en och en halv timme så att de släpper saften. Den ungefärliga tillagningstiden är 1 timme. Kyld sylt bör hällas i steriliserade burkar, korkberedda lock.

Jordgubbsmakad sötma kan konsumeras med te. Aromatisk varenitsy för cheesecakes, tunna pannkakor är perfekt, de blöts i kakor för kakan.

Den helande egenskaper jordgubbsvansar

När vi smakar bär, rinner vi lätt och slänger jordgubbsfransar. Men de har underbara helande egenskaper. Sepals är särskilt värdefulla - miniatyr "korgar" som är fästade på bären.

Med hjälp av te från jordgubbsvansar, som är känd för sina kraftfulla helande egenskaper, är det lätt att:

  • övervinna virusinfektioner;
  • att berika bröstmjölk med ett vitaminmineralkomplex med de mest användbara ämnena när man ammar
  • förbättra välbefinnandet med gastrit, osteokondros och gikt;
  • normalisera blodtal i diabetes mellitus.

Förbered dig på att använda jordgubbs trädgårdsvansarna under kraften hos varje person som strävar efter att ha god hälsa - de bör samlas in, torkas och hällas i en tätt sluten glasbehållare (keramik).

Strawberry Tail Vitamin Tea Recept:

  • I tekanna sätter du 15-17 bärstjärtar.
  • Lägg till tre klyftor av ditt favoritgröna (svarta) te och 5-7 hackade rosenkransar.
  • Häll blandningen med kokande vatten, lämna i 7-10 minuter.

Fylld jordgubesmakad dryck kan tillverkas av färska sepals i säsong. Det är också användbart att lägga till dem på compotes, sylt från några bär.

Skada och kontraindikation av jordgubbar för människor

Läkande bär bör inte ingå i kosten:

  • med individuell intolerans
  • med gastrit och peptisk sår sjukdom;
  • vid kronisk blindtarmsinflammation
  • i fall av levercirros
  • med ökad surhet i magsaften;
  • långvarig njure leverkolik.

Med extrem försiktighet bör regalera fantastiska frukter av allergier. Den porösa strukturen av bär bidrar till ackumulering av pollen, vilket kan orsaka förvärring av sjukdomen.

För känsliga tänder kan jordgubbar vara skadliga, eftersom de innehåller oxalsyra, vilket kan orsaka försämring av karies. Du bör också komma ihåg att drottningens drottning inte alltid är användbar för mottagliga barn, eftersom det kan orsaka dermatit, diatese.

Svar på populära frågor

Vad är det bästa sättet att äta jordgubbar?

Mest användbara för skönheten och balanserad funktion av kroppen för att använda ljusa bär färska. De är underbart kombinerade med mejeriprodukter. Delikat ostmassa med jordgubbar och vispad grädde anses vara den mest utsökta och otroligt läckande efterrätten. Och hur trevligt är det att njuta av den stingande och söta jordgubbssylt med glass på en lugn sommarkväll!

Även doftande bär används för att göra vin och likörer, cocktails och likörer, confitures, sylt, mousses, puddingar. De ger smak och delikat smak till sås och såser till dumplings, pannkakor, kött. Jordgubbsgelé är en delikatess favorit hos många barn.

Vad är mer användbar jordgubbe eller jordgubbe?

Både vilda jordgubbar och jordgubbar som odlas av vårdande förfäder är erkända läkare i traditionell medicin som mirakulärt läker, förstärker och bevarar kroppen.

Läkande bär motstår olika förrädiska sjukdomar. Jordgubbar används för neuros, högt kolesterol, gulsot, ont i halsen, för att stödja hjärtmuskulärens arbete. Jordgubbsdjur är särskilt effektivt under gastrointestinala sjukdomar, hemorrojder, hepatit, njursjukdomar, störningar i urin och kärlsystemet.

Och ändå överstiger styrkan hos den vilda jordgubbens medicinska egenskaper jordgubbar.

Normer för att äta jordgubbar

När du äter dagligen 400-500 g röd-kindbär, kommer du helt att uppfylla kroppens behov i användbara ämnen. Läkare rekommenderar under säsongen att äta 3-5 kg ​​goda bär, för att hålla sig i utmärkt fysiskt tillstånd under ett helt år.

Låt oss sammanfatta fördelarna med färska jordgubbar

Tack vare den rikaste och unika sammansättningen fungerar den läckra bären på alla system i kroppen. Den används i cancer och onkologi, för att stärka hjärtmuskeln, i cholecystit och i anemi, det kan återställa syn, förbättra hudens färg och öka vitaliteten till krullarna.

"Söt skönhet" har en kraftfull antimikrobiell och antiinflammatorisk effekt, som är användbar för den sexuella sfärens funktion, undertrycker virusinfektioner, är effektiv för anemi hos barn och kan även snabbt återställa kraft, fylla med energi. Njut av naturens sötaste gåvor i sommarvärmen, det är lätt att säkerställa god hälsa under den kalla vintersäsongen.