Mannica utan mjöl - 6 bakverk recept

Materialhalt:

  • 1
    Crumbly manna utan mjöl på kefir
  • 2 Recept för mjölk
  • 3 mannik utan mjöl på basis av gräddfil
  • 4 Juicy manna utan mjöl i en långsam spis
  • 5 chokladrecept
  • 6 manna kockost

Det är väldigt enkelt att vända sjukt olyckat sedan barndomen till en välsmakande, tillfredsställande och hälsosam maträtt. Mannik utan mjöl kommer att glädja dig åt nyheten av smak, lätthet och förberedelseshastighet. Människans särdrag är att det är en kaloriad dessert, eftersom den inte innehåller mjöl.

Recepten för manna utan mjöl är mycket olika, de kan beredas på basis av gräddfil, kefir eller mjölk. Inkludera dina favorit kryddor, torkade frukter, äpplen, bär, choklad, kokosnöt, vallmo frön, nötter.

Crumbly manna utan mjöl på kefir

Mannik kefir är ett klassiskt recept för matlagning. Kefir ger grytan ljushet och pomp som vi behöver från denna maträtt.

För 6-8 portioner av en underbar manna på kefir utan mjöl behöver du:

● Monkey 300 gr.
● Kefir 1 kopp
● Ägg 2 stycken
● Socker 100 gr.
● Bakpulver 10 gr.
● Smör 100 gr.
● Salt, vanilj, kanel efter smak.

Steg-för-steg recept:

1. Kefir, som alla andra vätskor som vi kan lägga till semolina, borde inte vara kalla.
2. Manco måste mixa bra för att bli av med klumpar. Därefter häll kefir och låt den brygga i ungefär en halvtimme. Vi behöver det för mjukhet och volym, eftersom degen för manna inte stiger.
3. Slå på ägget med socker och lägg till degen när det är infuserat.
4. Lägg till bakpulver och smält smör i slutet. Vanillin till smak.
5. Förbered en bakfat. Det kan vara vilket som helst: silikon, metall eller folie. Smörj med olja och häll i degen.
6. Medan ugnen värms upp till 160-180 grader, låt degen stå i några minuter.
7. Baka i 30-40 minuter. Den färdiga kakan kan smutsas med sylt eller sylt, ströts med socker eller poppyfrön.

Mjölk recept

Principen att laga manna i mjölk är densamma som på kefir. I receptet med mjölk ingår vegetabilisk olja.

Vi behöver:

● 1, 5 glasögon
● 1 glas mjölk
● 1 kopp socker
● 100 ml vegetabilisk olja
● 2 ägg
● Salt, kryddor, bakpulver

Matlagning framsteg:

1. Tillsätt smör till varm mjölk, tillsätt semolina och låt saturera.
2. Smör ägg med socker tills det skumbas. Lägg till degen tillsammans med bakpulver, blanda väl.
3. För smak, välj fyllmedel - citronskal, vallmofrön, torkade frukter, kanderade frukter. Glöm inte vanilj och kanel.
4. Smörj och fyll i formen med deg. Baka 40 minuter. Dekorera som önskat.
Om degen är för tunn kan du tjockna den med havregryn eller majsflingor. Ett bra sätt att lägga till fördelar och nya smaker till maträtten.

Mannik utan mjöl på basis av gräddfil

Mannik på gräddfil framställs på samma sätt som andra metoder.

Funktionerna är enligt följande:

1. Du får inte lägga smör på manna på gräddfil, speciellt om du tar tjock gräddfil. Mayonnaise-älskare kan använda den.
2. Bakpulver i något recept kan ersättas med slakad läsk och vice versa. Det viktigaste är att inte glömma att lägga till det för pomp.
3. Blanda gräddfil med ägg och socker, slå bra. I receptet med gräddfil är det bättre att använda socker i stället för socker.
4. Häll halvdelen med blandningen och låt den ligga i 40-60 minuter vid rumstemperatur.
5. I den färdiga degen kan du lägga till skivade äpplen, russin, torkade aprikoser, citronskal, kakao. Varje gång du kan experimentera och få en ny smak av kakan.
6. Baka tills det är gjort vid en temperatur av 160-180 grader.

ingredienser:

● Ett glas semolina
● Ett glas socker
● Ett glas sur grädde
● Sked läsk och ättika eller 15 gr. bakpulver
● Kryddor och vegetabilisk olja för att smörja formen.

Juicy manna utan mjöl i en långsam spis

Mannik i en multivariat kan beredas utifrån vilken komponent som helst du föredrar: mjölk, kefir, vassle, gräddfil, yoghurt.
Teknik för degberedning förändras inte. Alla komponenter blandas noggrant, stå i en halvtimme. Multikökarens väggar smörjs med en smörbit, häll degen, lägg den i bakningsläge och vänta.

Efter färdigställandet av arbetet multivarki, skynda inte för att få bakverk. Låt det svalna något.

En mannik kokad i en långsam spis kommer att likna en mjuk och ömt svamptårta. Det är bara för att dekorera tårtan med florsocker, grädde eller toppning.

Mannik är bra, både i varm och i kyld form. Men du borde inte hålla det länge, det kommer att förlora sin luftighet.

ingredienser:

● 1 kopp mejeriprodukt (mjölk, gräddfil, kefir etc.)
● 250 gr. mannagryn
● 0,5 glas socker
● 3 ägg
● 10 gr. bakpulver
● 1 bit smör
● vanillin

Chokladrecept

I kombination med kakao blir den frodiga och smuliga manna en riktig chokladtress till semesterbordet.

För 8-10 portioner behöver du:

● 1 glas semolina
● 1,5 koppar kefir nonfat
● Toppkakaosocka
● 100 gr. smör eller margarin
● 1 ägg
● Salt, vanilj, kanel, saffran, läsk.

Vi börjar matlagning med insisterande semolina i kefir, minst en halvtimme. Under denna tid:
1. Mjukt smält smör, gnid med socker, tillsätt ett ägg och smör bra.
2. Vi förbinder den svullna semolina med oljeblandningen och alla bulkbeståndsdelarna. Soda släcka i ättika. Rör om i en homogen massa.
3. Sätt deg i smörj form. Det är möjligt att lägga formen med bakpapper.
4. Vi baka 30-40 minuter tills det är klart.
Choklad svamptårta kan dekorera chokladisin, vanilj, lurvig choklad eller pulveriserat socker.

Stugaost manna

Höstost är inte bara otroligt smaklig, men också användbar.

Det kommer att ta:

● 300 gr. kockost
● 1 kopp halvpanna
● 250 gr. kefir eller gräddfil
● 200 gr. socker
● 2 ägg
● 1 tsk. läsk eller bakpulver för deg
● Fyllmedel att välja mellan
● En bit smör

Inga speciella matlagningsanvisningar krävs. Följ bara det klassiska receptet, tillsätt bara välsmakad stallost till mjölkmassan. Mannik med ostmassa kan kokas i ugnen och i långsam spis.

Varje värdinna kommer att kunna lägga till sin egen smak för receptet genom att lägga till favoritämnen. Stugaost går bra med torkade aprikoser, russin, pommes frites, apelsinskal, nötter, färska bär, frukter, honung. Mannik kan användas i form av kakor för mer komplexa kakor och desserter.

Stugaost manna kan bakas utan ägg på kefir, det blir mer dietärt, men inte mindre näringsrikt.

En frodig ruddy mannic kommer säkert att hitta en värdig plats i din kokbok. Bon appetit!

Mannik på kefir - ett klassiskt recept

Hälsningar min kära läsare! Jag har ingen tvekan om att de flesta av dig älskar och vet hur man bager läckra hemlagade kakor. Recept gourmetbakning stor variation. Men en av dem står ifrån varandra - det är ett klassiskt recept på kefir kefir. Från det ena namnet blir varmt och glatt i hjärtat. Jag kommer ihåg min barndom och mormors frukost - ett glas färsk mjölk och en doftande luftig manna. Är det inte ett ögonblick av lycka?

Vill du att dina barn eller barnbarn ska ha samma trevliga minne? Eller kanske du själv drömmer om att återvända till atmosfären av sorglös tid - springa till köket! Vi lär dig att göra traditionell semolina cirkel, som din familj kommer att minnas med tacksamhet även efter många år.

Mannik på kefir klassiskt recept

Det traditionella sättet att baka en tårta är det klassiska mannica receptet på kefir. Den kefirdegen med semolina mjöl anses vara det enklaste att förbereda, men otroligt öm och frodig. En sådan tårta kommer att visa sig även för en oerfaren värdinna, och enkelheten i kompositionen gör mannnik till en av de mest ekonomiska och prisvärda produkterna.

Förutom att manna är välsmakande och enkel bakning, är det också en produkt som är användbar för vår organism. Glöm inte att huvudkomponenten - semolina - är resultatet av bearbetning av vetekorn. Detta är ett naturligt förråd av vitaminer och näringsämnen.

100 gram semolina innehåller:

  • 10,3 g protein;
  • 1 g fett;
  • 70,6 g kolhydrater.

Det innehåller också vitaminer B, E-vitamin, H och PP, kalium, kalcium, magnesium och många andra fördelaktiga mikro- och makroelement. Allt detta är nödvändigt för korrekt utveckling av vår kropp, starka ben, naglar och friskt hår. Speciellt visat semolina och produkter från det för barn.

Och om du tar hänsyn till att receptet innehåller sådana nödvändiga komponenter för en växande baby som fermenterade mjölkprodukter, smör och färska ägg - manna blir inte bara ett gott eftermiddagste eller en delikatess för te, utan också ett riktigt användbart mellanmål.

Det blir intressant:

Efter att ha lärt sig att laga rätt tårta med semolina, matar du inte bara familjen bra, men tar hand om dina älskade hälsa.

Men nog av teorin är det dags att fortsätta träna och lära sig att göra en mjuk och smula dessert. Det finns flera knep som hjälper dig att göra dina bakverk oöverträffade:

  • Var noga med att koka i kefir i minst en halvtimme innan du lagar mat.
  • Formen där du kommer att hälla smeten, var noga med att smörja med smör och strö med ett tunt lager mjöl eller semolina;
  • kakan är bakad i ugnen uppvärmd till 180-190 grader i ca 40 minuter;
  • medan i ugnen är det bättre att inte öppna dörren så att produkten inte förlorar sin pomp;
  • För att kontrollera beredskapen genomborra mannica-torkrengöringen eller en tandpetare. Om trädet inte blir blött - kan du ta bort det.

Mannik på kefir klassiskt recept med foton

För beredningen av mannica på kefir i det klassiska receptet behöver du enkla och billiga produkter som finns på hyllan i kylskåp i nästan alla oss:

  • En halv liter mediumfett kefir;
  • 2 - 3 färska kycklingägg
  • ett glas (200 gram) semolina;
  • en halv kopp (100 gram) socker;
  • en halv tesked soda eller en påsepåse bakpulver (10 gram);
  • vaniljssocker - efter smak
  • en nypa fint salt.

Observera - den traditionella mannabakningen utan mjöl, vilket minskar kaloriinnehållet i den färdiga maträtten och är lämplig för dietmat.

Jag har en annan anledning till att jag gillar att laga manna. Att laga denna tårta kräver inte tid och ansträngning. Blandad, vänster, sätt sedan in ugnen och allt. Du kan ringa till bordet!

Så, manna receptet:

  1. Blötlägg alla spannmål i kefir, täck disken med lock och lämna i 30 - 40 minuter. Du kommer att förstå att det är dags att gå vidare till nästa steg, om du ser hur croupen är helt upplöst och inte knäcker på tänderna. Perfekt att börja koka mannica på kvällen. Täck skålen med klädesfilmen och kyl den över natten. Fram till morgonen kommer semolina att svälla i kefir, och bakning blir super-tender.
  2. Tillsätt resten av ingredienserna. Vissa råder dig att slå äggen separat och sätt dem gradvis i deg. Detta ger extra pomp och porositet. Jag blandar bara två ägg, och du kan prova något alternativ.
  3. Ställ in temperaturen i ugnen. Det rekommenderas från 180 till 200 grader - i detta fokus på funktionerna i ugnen.
  4. Smörta en bakpanna med en smör så att degen inte klibbar till botten och sidor och strö med ett tunt lager mjöl eller semolina. Om du har en särskild pergament för bakning - kan du bara försiktigt lägga ut formuläret för dem. Då behöver man inte smörja.
  5. Slutstadiet av matlagning - häll flytande blandningen och sätt i en förvärmd ugn.
  6. Efter 35 - 40 minuter kan du kolla hur våra bakverk är där. Om matchen är torr - tårtan är klar.

På samma enkla sätt kan du laga en klassisk manna i en långsam spis. Placera bara den beredda degen i en smurt skål och sätt programmet "Baking" i 30 - 40 minuter. Resultatet kommer inte att göra dig besviken!

Mannic klassiskt recept på yoghurt med mjöl

Mannic på kefir med mjöl är ett annat klassiskt recept på denna läckra och tillfredsställande tårta. Detta är ett alternativ med högre kalori, eftersom det förutom mjöl innehåller smör och majonnäs.

För att laga manna med mjöl behöver du:

  • 200 gram semolina;
  • två glasögon (400 gram) kefir;
  • 100 gram vetemjöl
  • 2 ägg;
  • 200 gram socker;
  • 20 gram smör
  • en full matsked mayonnaise;
  • bakpulverpåse;
  • påse med vanilj socker.

Detta recept är något annorlunda än det traditionella, men utgör inte heller något knepigt.

  1. Blanda torra ingredienser - mjöl, semolina och socker.
  2. Separat, rör noga ägg, häll i kefir, tillsätt majonnäs och smält smör.
  3. Anslut de två komponenterna och låt blandningen infalla i minst en halvtimme.
  4. Det är väldigt viktigt - häll bakpulvret i deg senast innan du placeras i ugnen.
  5. Vi bakar, som i det första fallet, vid en temperatur av 180 - 200 grader i 35-40 minuter.

Det var inte för ingenting att semolina-tårtan vann sådan popularitet med våra kockar, för att ha lämnat grundkomponenterna kan du lägga till olika ämnen till dess komposition. Många gillar att göra denna enkla och välsmakande äppelpaj - tekniken liknar charlotte, men smaken av manna skiljer sig från den klassiska äppelbakningen. Också mycket smaklig visar sig semolina tårta med stekt ost, russin, apelsinjuice eller bananer.

Beroende på de produkter du har kan du till och med göra ändringar på basen och göra degen utan kefir, ersätta den med yoghurt, gräddfil eller mjölk. I det här fallet, om du använder soda, glöm inte att "betala" det med en droppe ättika eller citronsaft.

Mannik på kefir klassiskt recept - ett okomplicerat sätt att behaga din familj med en läcker och hälsosam maträtt. Var noga med att samla på bordet med hela familjen, umgås, dela med varandra positiva känslor och en kopp te med en skiva söt och doftande halvkaka blir en bra bonus för en trevlig tidsfördriv.

Jag skulle vara glad om du delar receptet med dina vänner och bekanta på sociala nätverk. Och vi ses snart!

Mannic Dietary

Hur man lagar maträtten "Mannic Diet"

  1. I djupa behållare kombineras kefir, honung, semolina och ägg.
  2. Rör omedelbart.
  3. Skydda med lock och låt i cirka fyrtio minuter så att semolina sväller väl.
  4. Pumpasmassa rist på en fin rivare och lägg till degen.
  5. Smörta bakpannan med en liten olja.
  6. Sätt degen i formen (den ska vara så tjock som på pannkakorna).
  7. Sätt manna i den förvärmda ugnen. Temperaturen i kaminen ska inte vara mer än 190 grader.
  8. Koka diet manna inte mer än 30 minuter. Under bakning bör manna öka i storlek, så det är inte lämpligt att inte öppna ugnsdörren så att kakan inte "löser". Kokt tårta borde ha en vacker ruddyskorpa.
  • Semolina - 15 gr.
  • Kefir 1% - 100 ml.
  • Ägg - 1 st.
  • Pumpa - 100 gr.
  • Vegetabilisk olja - 5 ml.
  • Honung - 20 gr.

Näringsvärde av maträtten "Mannic dietetic" (per 100 gram):

Kalorier: 103,7 kcal.

Kolhydrater: 13,7 gr.

Detta är ett anpassat recept, så det kan finnas fel och typsnitt. Om du hittar dem, skriv i kommentarerna under receptet - korrigera.

Steg-för-steg recept med foton från vår hemsida finns i avsnittet "Recept".

Mannic diet

Letar du efter ett enkelt efterrättrecept som kommer att smälta i munnen? Var uppmärksam på manna. Detta är ett lätt och gott bakverk tillgängligt för alla. Denna kaka är väldigt enkel att förbereda, så även de som inte har kokta bakverk kommer att klara av det. Semolina svamptårta är inte så lustig, denna tårta stiger alltid snabbt i ugnen. I de bästa mannica recepten ingår säkert semolina, därmed själva namnet - "manna". Mjöl, smör, socker och mejeriprodukter finns också alltid i denna tårta. I degen kan du lägga till torkade frukter eller färska äpplen och bär, kanderade frukter, chokladflis, vallmofrön, honung. Mannik älskar allt. Det här är smaken av vår barndom, mammahänder och mormors vård.

Frukost i daghemmen matas inte bara med semolina till frukost - det här spannmålet förbättrar matsmältningen. Det är ganska högt i kalorier, så det ger snabbt energi och hjälper till att återställa styrkan. Munk hjälper till att rensa tarmarna, tar bort toxiner. Om ett barn inte gillar att äta gröt är manna ett utmärkt sätt att diversifiera näring. Men inte alla mödrar vet att semolina är endast användbart för äldre barn. Det är absolut omöjligt att ge barn under 1 år! Men sedan två år gammal - du kan säkert komma in i barnets diet. Vi är redo att dela de bästa mannica recepten med receptet och matlagningsmetoden.

Grundreglerna för en lyckad manna

Trots att det är ganska enkelt att laga efterrätt från semolina, finns det flera grundläggande regler för en lyckad mannik:

  • semolina att suga och låt svälla i minst 20 minuter;
  • För att göra manna "luftig", tillsätt kockost till efterrätten förutom deckningar;
  • bara några skedar av kefir gör mannik väldigt ömt och lätt.

Recept 1. Traditionell manna

Det klassiska receptet på manna: det visar sig sött, ömt och smuligt.

Matlagning manna enligt detta recept tar inte mycket tid, och hemlagad kommer att vara härlig med denna efterrätt för te.

ingredienser

  • semolina - 1 kopp;
  • socker - 0,5 koppar;
  • mjöl - 1 kopp;
  • kefir - 1 kopp;
  • ägg - 3 stycken;
  • läsk - 1 tsk;
  • smör - 100 gram.

Matlagningsmetod

  1. Först måste du blanda semolina och kefir tills det är smidigt. Lämna det i en halvtimme.
  2. I en separat skål, slå socker och ägg, häll in i massan.
  3. Lägg till resterande ingredienser: mjukt eller smält smör, läsk och mjöl. Blanda alla med en mixer. Se till att inga klumpar bildas.
  4. Sätt degen i smörjd eller oljad form
  5. Värm ugnen i 180 grader och sätt att baka vår efterrätt i 40 minuter.

Recept 2. Mannik med ost och gräddfil

Höstost manna erhålls mer tillfredsställande och användbar på grund av innehållet i en stor mängd protein i stallost och ägg.

Denna manna passar som en efterrätt för dem som går till gymmet och är trött på att äta kesost i sin rena form, 150 gram per dag. Mängden socker, om så önskas, kan reduceras eller ersättas med ett sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll.

ingredienser

  • semolina - 1 kopp;
  • stallost - 300 gram;
  • gräddfil - 100 gram;
  • socker - 0,5 koppar;
  • vaniljssocker - 1 påse;
  • bakpulver - 1 tsk
  • 3 ägg;
  • russin - att smaka.

Matlagningsmetod

  1. Dela ägg i vita och äggulor.
  2. Pound yolks, cottage cheese, gräddfil och socker tills mjuk.
  3. I höstostblandningen tillsättes semolina och blandas noggrant.
  4. Separat, slå äggvita till starka toppar och blanda dem försiktigt i deg.
  5. Den resulterande homogena massan utan klumpar, lägger sig i formen, oljas och sätts på att baka.
  6. Koka i 40-50 minuter i en förvärmd ugn vid 190 grader. Lämplighet kan kontrolleras med en torr tandpetare. Det borde inte finnas några klumpar av deg efter det att kakan har trängts igenom.

Recept 3. Mannic med torkade frukter

För att diversifiera den vanliga mannica receptet är möjligt med hjälp av olika tillsatser. Detta recept använder vanilj, russin, torkade aprikoser och alla andra torkade frukter att välja mellan.

Om så önskas kan du göra manna mer "orientalisk" genom att lägga till en liten kanel, markkardemum eller muskotnöt till degen.

ingredienser

  • semolina - 1 kopp;
  • gräddfil - 1 kopp;
  • ägg - 2 stycken;
  • socker - 1 kopp;
  • läsk - ¼ h. skedar;
  • vanillin på toppen av en kniv;
  • torkade frukter: russin, torkade aprikoser, svampar - att smaka på;
  • kryddor - vid vilja.

Matlagningsmetod

  1. Manku förblandad med gräddfil och låt stå i en halvtimme.
  2. Slå ägg med socker. Tillsätt vanilj och hydratiserad soda.
  3. Anslut halvpannan med ägg, tillsätt russin och skivad torkad frukt. Blanda väl.
  4. Häll degen i en föroljad form.
  5. Vi bakar manna i 40 minuter i ugnen, värms till 180 grader, eller i en långsam spis i "bakning" -läget.

Recept 4. Mannic Diet med Banan

Detta recept är mer dietiskt än traditionellt mannica. Kaloriinnehållet i denna tårta är mindre på grund av användningen av en liten mängd smör, mager yoghurt och den fullständiga frånvaron av socker i ingrediensförteckningen.

Kakans söthet uppnås genom att tillsätta en mogen banan till degen. Naturligtvis blir det inte så sött som med socker, men de kan äta på en diet utan samvete.

ingredienser

  • semolina - 200 gram;
  • 1% kefir - 1 kopp;
  • smör - 35 gram;
  • ägg - 2 stycken;
  • 1 mogen banan;
  • Soda - 0,5 tsk.

Matlagningsmetod

  1. Häll kefir i en djup behållare, tillsätt läsk. Häll halvpannan i kefir och låt den stå i 15 minuter för att svälla.
  2. Skala banan och mosa med en gaffel eller blanda den med en mixer.
  3. Slå ägget med en visp eller mixer.
  4. Smält smöret i ett vattenbad.
  5. Kombinera semolina med kefir, tillsätt bananpuré. Häll sedan i smält smör och blanda noggrant.
  6. Smör en bakfat och häll degen i den.
  7. Dietary manna på kefir kan kokas i ugnen och i långsam spis. Baka i 40 minuter vid 170 grader i ugnen. I den långsamma ugnen - 45 minuter i "bakning" -läget.

Recept 5. Mannik med honung

Det här är kanske det enklaste sättet att laga mannica av allt som bara finns. Det är speciellt bra att laga mat i en långsam spis, men i ugnen blir det bra.

Honungen i mannica ger den en trevlig arom och guldfärg. Om manna är förberedd för små barn, välj en ljusare honung - akacia eller lime. Biodlare rekommenderar inte att ge barn mörka varianter av honung, det kan orsaka allergier om du inte är van vid det.

ingredienser

  • semolina - 2 glasögon
  • ägg - 2 stycken;
  • socker - 2 msk. skedar;
  • kefir - 0,5 koppar;
  • honung - 2 msk. sked.

Matlagningsmetod

  1. Det första du behöver för att dunk semolina. Åtminstone i en timme, men det är möjligt för alla tre, om tiden tillåter det.
  2. Efter blötläggning, tappa av vattnet och kombinera semolina med kefir.
  3. Separat, slå ägg med socker. I detta recept kan socker helt ersättas med honung - lägg sedan till ytterligare två skedar honung.
  4. Blanda ägg med semolina och kefir.
  5. Flytta blandningen till multicookerskålen och koka i 40 minuter i bakningsläget. Förberedelserna i ugnen kommer att vara samtidigt vid en temperatur av 180 grader.

Recept 6. Mannik med havregryn

Om förberedning av manna blandat med havregrynssemel blir dess smak mer intressant.

Det kommer att likna havremjölkakor, men mycket mjukt och mjukt. Ett bra komplement till detta recept kommer att vara mörka rosiner.

ingredienser

  • semolina - 1,5 koppar;
  • havregryn - 0,5 kopp;
  • socker - 3-5 msk. skedar (efter smak);
  • ägg - 1 stycke;
  • kefir eller yoghurt - 1 kopp;
  • smör - 20 gram.

Matlagningsmetod

  1. Blanda först den torra semolina med havregryn. Fyll blandningen med kefir eller yoghurt och tillsätt honung. Låt massan infilera i en halvtimme.
  2. Slå ägg med socker.
  3. Lägg ägget i blandningen av spannmål och mejeriprodukter och fortsätt att slå massan med en gaffel eller mixer tills en enhetlig konsistens.
  4. Vi skiftar i formen, smörjs med smör.
  5. Som den tidigare, rekommenderas denna mannic att baka i en långsam spis. Använd "bakning" -läge, ställ in timern i 45 minuter. Efter att efterrätten är klar, lämna den "räcka" i skålen i ytterligare 20 minuter. Bakningstiden i ugnen kommer att vara densamma.

Recept 7. Mannic med körsbär

Mannik med färska eller frysta körsbärsbär är en vacker och god delikatess.

Denna kaka kommer ut mer saftig och skiljer sig från andra recept i en trevlig sourness. Körsbär innehåller mycket vitamin C, så dessert kommer ut också användbart.

ingredienser

  • semolina - 180 gram;
  • kondenserad mjölk - 3 msk. skedar;
  • socker - 2 msk. skedar;
  • ägg - 3 stycken;
  • mjöl - 4 msk. skedar;
  • smör - 100 gram;
  • gräddfil - 2 msk. skedar;
  • mjölk - 70 ml;
  • bakpulverdeg - 1 tsk
  • pitted körsbär - 200 gram.

Matlagningsmetod

  1. Smör först smöret. Tillsätt socker till det och håll det på eld tills det är helt upplöst.
  2. När blandningen har svalnat något, häll i gräddfil och mjölk, tillsätt ägg. Allt vispa tills det är smidigt.
  3. Tillsätt resterande ingredienser: semolina, mjöl, bakpulver och kondenserad mjölk. Återigen blanda allt grundligt, sprida den beredda massan i bakformen.
  4. Blanda försiktigt körsbären i degen. Det kan vara färskt, frysta körsbär, eller skördas för vintern i sin egen juice.
  5. Vi lägger ugnen i 45 minuter vid en temperatur på 180 grader.

Recept 8. Mannic på mjölk

Erforderliga ingredienser

  • semolina - 1 kopp;
  • mjölk - 1-1,5 koppar;
  • smör - 100 gram;
  • ägg - 3 stycken;
  • socker - 70 gram;
  • läsk eller bakpulver - 1 tsk.

Matlagningsmetod

  1. Manku förblöt i mjölk. Hon borde stå så här i minst en timme.
  2. Separat, slå socker och ägg, tillsätt läsk och smält smör åt dem.
  3. Blanda alla grundligt och lägg i en smurt form.
  4. Mannik på mjölkbake 40 minuter vid 180 grader. Du kan laga mat i en långsam spis. Tid - 45 minuter, läge - "bakning".

Vi försökte presentera endast bevisade bästa mannica recept med nödvändiga ingredienser. Vi är säkra på att minst en av de presenterade mannica recepten inte lämnar dig likgiltig. Koka enkelt och gott!

Dietary manna

Alternativ 1: Det klassiska receptet diet mannica

Mannic själv är en lätt och användbar bakverk - mjöl används inte i deg. Som namnet antyder ersätts det med en dekoja. För att framställa dietmannin används andra proportioner vid framställning av deg. I vår sammanställning kommer vi att titta på flera alternativ för dietary manna, låt oss börja med ett grundläggande recept.

ingredienser:

  • en halv liter kefir;
  • tre ägg av valet av ägg;
  • tvåhundra gram semolina;
  • ett hundra gram socker;
  • tio gram bakpulver;
  • en nypa salt.

Steg-för-steg recept diet mannica

Häll kefirna i skålen och häll hela pannan i det på en gång, rör om och lämna i trettio till fyrtio minuter. Vi blötlägger semolina så att det svullna, upplöst i kefir.

Det är bäst att suga semolina i kefir på kvällen, lämna skålen hela natten, täckt med klädesfilm och laga mat nästa morgon. Så diet mannic kommer att vara väldigt mild.

I den svullna massan går alla övriga ingredienser in. Vissa hemmafruar injicerar kycklingägg i tur och ordning, rör om degen efter tillsats av varje ägg. Denna blandningsteknik ger ökad porositet och fluffighet.

Du kan omedelbart värma upp ugnen. Den önskade temperaturen är 180-200 C. Smör en bakfat med smör och strö med semolina - manna kommer inte hålla fast, det blir lätt att få.

Häll i degen för mannica diet i formen och skicka för att baka i trettiofem eller fyrtio minuter. Beredskap kontrollera träspett.

Alternativ 2: Snabbrecept diet mannica

Förbered en läcker och frodig diet mannik utan krångel i långsam spis. Även om du lagar mat för första gången kommer du att lyckas.

ingredienser:

  • ett glas kefir;
  • glas semolina;
  • ett glas socker;
  • ett glas mjölhirs
  • tre ägg av valet av ägg;
  • tio gram bakpulver;
  • en nypa salt
  • femti gram smör plommon;
  • en handfull rosiner i vila;
  • tio gram vaniljsocker valfritt.

Hur man snabbt lagar en diet manna

Kefir tar medelstor fett. Häll det i skålen. Förresten tar vi ut ur kylskåpet i förväg så att det värms upp lite.

Häll halvpannan i det och rör om. Vi lämnar i fyrtio minuter så att semolina absorberar kefirens fuktighet.

I en annan skål, bryt alla ägg, tillsätt socker och salt. Pisk eller mixer vispa tills fluffig och lätt massa.

Kombinera de två beredda massorna och rör om med en sked. Nu kan du hälla mjöl. Tillsätt två matskedar per mottagning, rör om degen varje gång. Således kommer vi att få en noggrann och jämn textur av testet.

Tillsätt vaniljssocker och bakpulver till degen, blanda om allt grundligt med en sked.

Smörj multicookerskålen med smör, strö med semolina - manna kommer inte hålla fast vid väggarna och botten av skålen.

Häll i den skål den resulterande degen. Häll direkt i mitten av skålen och häll resten i en cirkel runt kanterna.

Om du bestämmer dig för att lägga till russin, bara strö dem överst.

Ställ in programmet "Bakning", sätt timern i femtio eller sextio minuter.

Vi tar försiktigt bort den färdiga manna, lägger den på en stor tallrik och sprutar den eventuellt med pulveriserat socker för en spektakulär presentation.

Alternativ 3: Dietary manna på gräddfil med kokosflingor

Byt kefir med gräddfil, för att förbättra smaken, lägg till lite kokosnötspån - du får en överraskande välsmakande och ömt diet manna.

ingredienser:

  • ett glas semolina;
  • en nypa salt
  • tre ägg av valet av ägg;
  • två bord av kokosnötschips;
  • ett glas socker;
  • två bord av gräddfil;
  • tredje hl av läsk

Steg-för-steg recept

Vi tar en stor djup behållare och häll ett glas socker in i den. Sätt sur grädde och rör om tills det är smidigt med en visp.

Slå i en separat skål kycklingägg, vispa försiktigt med en visp eller en mixer. Blanda med gräddfil.

Stänk lite semolina, rör degen med en sked. Låt i 40 minuter täcka behållaren med lock.

Efter en bestämd tid häll en tredjedel av en tesked soda och stryk ordentligt genom massan med en mixer eller rör om med en sked som du vill.

Degen ska visa sig som för pannkakor.

Smörj bakfatet med smör eller margarin. Strö med semolina eller mjöl. Fyll i formen med deg och sätt ugnen på att värma upp till 190 C.

Matlagning mannit diet en halvtimme, kolla sedan beredskapen hos en träspett.

Ta ut bakverk, lämna i tio minuter. Strö med kokosflingor och servera till bordet.

Alternativ 4: Dietary manna med majsmjöl

Lägg till lite majsmjöl till manna. Du kan laga både i ugnen i bakfatet och i långsam spis. Mannik blir frodig och mycket välsmakande.

ingredienser:

  • ett glas semolina;
  • ett glas kefir;
  • golvstack av majsmjöl;
  • två kycklingägg av val
  • en påse med vanillin;
  • liten påse bakpulver;
  • två te-lådor av socker substitut.

Hur man lagar mat

Till en början, i en stor behållare, blanda halva och medelhaltiga kefir. Låt svälla i cirka fyrtio minuter.

När semolina absorberar tillräckligt med fukt sväller den avsevärt upp, vi kör resten av ingredienserna i en skål och blandar väl.

Förvärm ugnen till 190-200 C. Form mögel med bakpapper och lägg degen för diet manna.

Matlagning bakverk i en halvtimme.

Om du bestämmer dig för att laga mat i en långkokare, borsta med en skål med smör, strö med halvpanna och skift degen. Koka i Baking-programmet i ungefär femtio minuter.

Först, kyla lite rakt i formen, ta bort och sprid på en serveringsrätt.

Alternativ 5: Dietary manna med pumpa och stugaost

Läcker och hälsosam mannitisk diet hemma. Lägg till keso och pumpa, socker, ersätt honung. Sådan bakning är lämplig för barn.

ingredienser:

  • femhundra gram pumpa;
  • kvarts kg stallost 0%;
  • tre ägg av val
  • två matskedar honung;
  • en nypa vanillin;
  • två tabeller av halvsängar ligger.

Steg-för-steg recept

Matlagning börjar med en pumpa. Tvätta det bra, skära av huden, ta bort fröna från mitten. Skär köttet i en liten kub.

Sätt pumpan i pannan och täck med vatten.

Slå på maximal värme på spisen, sätt i vattnet. Därefter reduceras och kokas pumpan på minsta värme till mjuk. Det tar ungefär tjugofem minuter.

Curdost med nollfettinnehåll genom en sikta, häll i honung och rör om. Du kan justera mängden honung på egen hand.

Häll vanillin och blanda igen.

Slå på ägget, strö saltet med dem och slå med en mixer tills ett stabilt skum.

Ta bort den mjuka pumpan från pannan, låt den svalna lite och stansa med en mixer tills det är mashed.

Blanda pumpa puree med stuga ost. Häll halvpannan och rör om igen. Ange den frodiga äggmassan och återigen till homogenitet.

Betygsätt vilken typ av luftig deg som visade sig.

Smör en bakfat med smör och strö med mjöl eller täck helt enkelt med bakpapper.

Baka vid 190 C i trettiofem eller fyrtio minuter.

Kyl på en trådställ, server sedan. Om så önskas kan du strö över det med socker eller till och med häll det med flytande honung.

Alternativ 6: Dietary manna med päron

Låt oss uppdatera dietmanninerna, lägg till den mogna saftiga päron. Vi behöver också lite mark kanel.

ingredienser:

  • ett hundra gram semolina;
  • ett hundra ml av fettfattig kefir;
  • tjugo gram socker;
  • kycklingägg
  • två päron;
  • golv st lig citronsaft;
  • golv av bakpulverets te
  • tre kanter av kanel.

Hur man lagar mat

Två eller tre timmar innan matlagningen börjar, tar vi kefiren från kylskåpet, låt den nå rumstemperatur.

Blanda varm kefir med socker. Slå ägget med en visp, häll det över till kefir.

Häll halvpannan, bakpulver och rör om allt noga.

Lämna allt i tjugo minuter för att se lite svullet.

Till anteckningen: Om du inte vill tillsätta socker, men mannica måste sötas, använd något sötningsmedel.

Tvätta päron och torka dem torra. Vi tar bort huden, skär ut kärnan och skär varje frukt i fyra delar.

Skär pärlskivor i tunna plattor och strö med citronsaft så att de inte mörknar.

Smörj bakfatet med olja, lägg ut pärlplattorna på botten. Vi använder bara hälften. Överst med halva degen, nivå och lägg sedan päron igen. Gör det sista lagret av deg och nivå.

Matlagningsdiet manna vid 180 ° C i tjugo minuter. Innan du serverar, skär i portioner så att päron är synliga på skäret.

Mannik på kefir - steg för steg recept med foton

Mannik på kefir i ugnen - ett enkelt recept

För det enklaste receptet behöver du:

  • semolina - 1 kopp (200 ml);
  • socker - 0,5 koppar;
  • kefir - 1 kopp;
  • kycklingägg - 1 st.
  • salt - efter smak
  • natronkaka - 0,5 tsk.

För att göra en tårta, måste du suga ihop sig i kefir på förhand. Minsta tiden - en halvtimme, men om möjligt är det bättre att lämna en halv. Då ska du slå ägget med socker tills kornen är helt upplösta, för vilka du kan använda en vanlig gaffel. Om äggen är små är det bättre att ta 2. Beredningsgraden bestäms av den fullständiga upplösningen av socker och utseendet av ett litet skum.

I en separat skål blandas återstående soda och salt. Det är viktigt att göra det nu, så att soda fördelas jämnt i den totala massan. Tillsätt sedan ägg, piskad med socker, i denna maträtt och på topp - svälld semolina. Blanda allt grundligt, sprida massan i en smurt bakfat och skicka den till en förvärmd ugn. Konsistensen hos den färdiga degen ska inte vara flytande, men samtidigt kan du lätt klara det med en matsked: massan ska långsamt krypa på den när den lutas.

Bakad manna i en halvtimme vid en temperatur av 200 grader. För att kontrollera beredskapen är det nödvändigt att sätta in en tandpetare i kakan, som borde förbli torr. Förvara bör stängas, eftersom manna snabbt kan börja torka från kanten.

  • För bakning är det bäst att använda en silikonform, eftersom det inte kräver användning av olja.
  • semolina kan köpa den billigaste, men innan du använder den måste du gå igenom den;
  • Kefir är bäst lämpat fett, men för att minska kaloriinnehållet i skålen kan du ta 1%
  • Eftersom alla ugnar fungerar på olika sätt, bör du inte blint fokusera på tillagningstiden: så snart kakan blir röd kan du kontrollera dess beredskap varje 5-7 minuter;
  • För att göra kakan ännu bättre kan du tillsätta hela kornmjöl till degen under läsketillsatsen.
  • Ta inte bort sockret helt. Förutom att lägga till smak påverkar det också degens struktur. Om semolina cirkeln är helt utan sötningsmedel kommer det att visa sig inte bara smaklös, men också för lös.
  • Om du inte suger på semolina i förväg, kommer den färdiga kakan att komma ut för torr.
  • Du bör inte ställa temperaturen över 200 grader i hopp om att manna kommer att baka snabbare. Om temperaturen är för hög bildar den en skorpa, vilket kommer att störa bakningen i mitten.
  • Om så önskas kan degen hällas inte i en stor form, utan att göra små semolina cupcakes. Tillagningstiden kan sedan minskas med nästan hälften, och sådan portion mannik bör övervakas noga eftersom de ofta torkas ut.

Mannik i näring

Hur man kan variera semolina paj

Delikat manna på kefir går bra med följande tillsatser:

  • citrus - citronskal, apelsinjuice;
  • klassiska konditori tillsatser - vanilj socker eller vanilj växt, vallmo frön, choklad droppar, naturligt kakaopulver;
  • torkade frukter - russin, torkade aprikoser, svampar, etc.

När det serveras, serveras semolina ofta med sylt eller kondenserad mjölk, men för rätt näring är det bättre att använda en sked fyllig gräddfil eller jordgubbssås (slipa färska jordgubbar med en mixer).

Hur man lagar en läcker mannit på kefir - video

Videon demonstrerar ett steg för steg recept för att göra frodig manna på kefir utan mjöl i ugnen. Författaren föreslår att man använder smör, men för dietversionen kan den avlägsnas utan ersättning. Videoklipp av god kvalitet och offscreen gör det lätt att klara av matlagning, även för nybörjare kocken.

Så trots att semolina är mycket lätt att förbereda, bör bakning planeras i förväg. För att på något sätt diversifiera smaken kan du lägga till apelsinjuice, russin eller andra liknande tillsatser. Dietary manna på kefir är en ganska torr tårta, och det är bäst att ätas med gräddfil eller bärsås.

Receptet på diet mannica

Receptet på hur man lagar en diet manna är en gud för sötsaker, som är rädd för att få extra pounds. Den kan bakas i ugnen eller långsam spis. I båda fallen når skålen snabbt och är mycket välsmakande. Dessutom är det inte nödvändigt att ta hand om honom, men det är lätt att avgöra om han är redo. Som ett tillägg till det kan du använda olika fyllmedel. Erfaren hemmafru experimenterar med ingredienser, skapar en god efterrätt varje dag.

Deg gör hemligheter

För att förbereda en diet mannin, se till att använda semolina för deg, mjölk eller annan mjölkprodukt (till exempel yoghurt, kefir, gräddfil eller yoghurt) och även bakpulver. Ibland tillåter receptet tillsats av mjöl och ägg, men du kan klara dem utan också kakaos eller vanilj hälls efter smak.

Fyllningen kan omedelbart läggas till degen eller sätta i mitten genom att skära manna i två halvor efter att ha kokats. För dessa ändamål används kondenserad mjölk, sylt, choklad etc. Utanför bakverk är dekorerade med söt isbildning, sirap, sockerrör eller gräddfil.

Även om du väljer det klassiska mannica receptet i en långsam spis med inga extra ingredienser, kommer det fortfarande att vara gott och även kalorierat. Det anses vara den bästa delikatessen för barn, eftersom semolina innehåller många vitaminer som är nödvändiga för att barnen ska utvecklas och utvecklas.

Vilka ingredienser som ska användas

För beredningen av vårt diet mannica recept i en långsam spis använder vi följande komponenter:

  • 3 kycklingägg
  • 1 nypa salt
  • 2 msk. l. kokosnötspån
  • 1 kopp socker;
  • 2 msk. l. gräddfil (eller samma kefir);
  • 0,3 tsk. soda;
  • 1 glasskena.

Alla dessa ingredienser är överkomliga, de säljs i vilken matbutik som helst. Som ett tillägg till receptet kan du använda olika kandade frukter eller till och med finhackade äpplen som läggs till degen.

Om du vill att degen ska bli sur, pressa några droppar citronsaft på toppen eller strö med zest.

Hur man lagar en manna

1. För att laga mannica med kokosnötflis i en långsam spis enligt receptet, ta en djup behållare, där häll ett glas socker. Blanda sedan sockret med 2 msk. l. gräddfil (om du önskar att du kan använda kefir).

2. Slå sedan 3 kycklingägg med en visp, mixer eller mixer. Lägg dem till massan med gräddfil, blanda noggrant igen. I samma skede kan du lägga bitar av pommes frites, någon kandad frukt, russin, torkade aprikoser och andra godis. Detta gör kakan ännu mer utsökt.

3. Lägg sedan till en liten bit av semolina från glaset. Rör om alla nödvändiga ingredienser, och lägg nu degen i 40 minuter och täcka behållaren med lock. Under denna tid bör semolina svälla.

4. Efter 40 minuter, öppna locket och tillsätt 0,3 tsk. soda, blanda sedan bra med en sked eller blandare. Degen borde ha samma konsistens som pannkakorna.

Var noga med att smörja eller baka smöret eller margarinen. Om du ska laga manna enligt detta recept i ugnen ska du ta en panna och smörja den. Vissa hemmafruar ligger i form av matpapper, vilket också smörjs. Man tror att kakan bara inte kommer att hålla fast vid behållaren. Du kan dessutom sprinkla det med brödsmulor, då är det säkert att det blir lätt att ta bort.

5. Efter att du har förberett formen, överför degen där, använd en sked och skicka manna till den långsamma ugnen. Observera att du måste laga matningen vid en temperatur som inte överstiger 190 grader. Du måste ta ugnen till samma temperatur om du ska baka i den.

6. Förbered en sådan manna inte mer än 28 minuter i ugnen och samma i en långsam spis. Under denna tid bör kakans storlek ökar, och därför rekommenderas det inte att öppna locket på ugnen eller ugnen, annars kommer kakan att lösa sig och ha förlorat sin pump.

Ready manna har en rodig skorpa. Ta bort kakan och låt den svalna i 10 minuter efter en viss tid. Därefter strö med kokosflis.

Servera sådant manna värt te eller kaffe. Det blir ett utmärkt tillskott till en festlig eller familjen middag, blir allas favoriträtt.

Glöm inte att lämna en kommentar och njut av din måltid!

MANNIK PÅ KEFIR (UTAN MÅL)

Mannik på kefir - ett klassiskt recept som är känt för nästan alla, sedan barndomen. Traditionell manna på kefir, kanske den enklaste efterrätten av ryska köket. Det finns många alternativ för att göra en sådan tårta, men samma ingrediens är alltid semolina.

Det antas att den första mannikkakan uppträdde i XII-XIII-talet, tillsammans med utseendet på denna semolina. Sedan dess har smaken av kakan varit nästan oförändrad. Det handlar om det enkla urvalet av ingredienser. Du kan lägga till torkad frukt, keso, bär, sylt eller kryddor till kakan. Allt beror på dina smakpreferenser.

Förresten är detta recept perfekt för barn.

Receptet är lämpligt för dem som följer en sparsam terapeutisk kost, liksom för barnmat (utan att använda kryddor och kryddor).

Per 100 gram produkt - 203 Kcal.

1. Lägg hela delen av kefir i skålen. Kefir bör vara vid rumstemperatur.
2. Häll halvgarnet i kefir.
3. Blanda noggrant. Klumpar bör inte vara. Lämna manka med kefir på en varm plats för svullnad. Det blir tillräckligt i 30 minuter.
4. Slå äggen i skummet tillsammans med sockret. Tillsätt socker till smak.
5. Skicka de slagna äggen till blandningen av svullet semolina och kefir.
6. Rör degen tills den är jämn. Tillsätt bakpulver, lite salt och blanda väl igen. Lämna degen i ytterligare 15 minuter och ta upp pannan.
7. Förbered en bakfat. För att göra en manna kaka, använd en liten diameter men hög kapacitet. Försmör det med smör och strö med ett litet lager av torr semolina.
8. Baka manna tills de kokas i en förvärmd ugn vid 180 ° C i 40-50 minuter. (Kontrollera beredskapen med ett knivblad eller en träspett. Om du piercerar den färdiga mannepajen, kommer degen inte hålla fast vid kniven eller spisen).
9. Efter bakning ska kakan vara något avkyld. Täck formen med en mannica-platta och invertera med en snabb rörelse.
10. Skär den beredda mannan i portioner och servera. Klart!

Mannik Calorie

Denna tekaka anses vara en äkta rysk delikatess. Det är bra för att förberedelserna kräver de vanliga produkterna som varje värdinna har i köket: semolina (helst mycket finmalt), ägg, vetemjöl, bakpulver, socker och kefir eller gräddfil. Förbereder disken snabbt och enkelt, och kan helt ersätta frukost, eftersom denna tårta är väldigt näringsrik.

Kaloriinnehållet manna med gräddfil och kefir

Det finns flera recept för mannica. Vissa älskarinnen använder kefir, andra gräddfiler. Låt oss försöka lista ut vilka av dessa recept som är mindre kalorier och lämpar sig för dieting, riktad mot viktminskning.

I manna tårta, eftersom det inte är svårt att gissa från sitt namn, är den huvudsakliga ingrediensen semolina. Denna spannmål i sig är ganska hög i kalorier, men dessutom är det att det är mycket lätt att smälta. Kaloriinnehållet i den klassiska manna på kefir är 249 kcal per 100 g. Det här är ganska mycket, särskilt med tanke på att degen i denna tårta är ganska tung och hundra gram är en mycket liten bit. Men tack vare sitt näringsvärde, mannik, kan du ibland äta frukost, även om du förlorar vikt.

Det finns ett annat populärt recept, där gräddfil används istället för kefir. Kakdeg, bakad med gräddfil, är mycket fetare och mer näringsrik. Kalorinnehållet i manna på gräddfil är 322 kcal per 100 g. Men det är möjligt för kefir och i fråga om gräddfil, något modifierande receptet, för att minska kaloriinnehållet i mannica med 100 g.. Vi kommer inte gömma, mannit dietrecept är inte så lugnt, men inte så farligt för midjan.

På grundval av denna enkla tårta kan du göra hisnande efterrätter. Mannik med yoghurt, pumpa, med choklad eller bärkräm, russin, kokosnöt och citron. Man kan bara lägga till lite fantasi på receptet, och en ny kunglig delikatess kommer att dyka upp på bordet.

Mannic diet

Mannik på kefir

185 kalorier per 100 gram!

För bantning bakande älskare)

ingredienser:

ett glas semolina (250 gr.)

ett glas kefir (250 gr.)

Blötlägg ihop i kefir i 1 timme. Tillsätt läsk och ägg. Slå med en mixer. Baka 40-50 minuter vid 180 grader. Jag kokade i en långsam spis i 45 minuter.

Du kan också lägga till en nypa salt, 2 msk. l. sockerarter, torkade frukter, nötter. Men jag var sååå utsökt utan det! Det ser ut som ett mjukt, smuligt, gott bröd. Du kan tillåta frukost utan att äventyra hälsan)