Gurkmeja: fördelarna och hälsorisken och hur man dricker det för medicinska ändamål

Är dina kroppar oroliga för plågor? Vill du lägga till kryddor till din kost? I detta fall är gurkmeja det rätta valet. Det är inte bara ett krydda, men också ett naturligt botemedel mot många sjukdomar. Gurkmeja har använts i folkmedicin i östra länder (särskilt i Indien) sedan antiken. Varför försöker du inte läka recepten med gyllene kryddor?

Fakta att veta

Detta är en indisk gul krydda. I århundraden har den använts inte bara som en livsmedelstillsats, men också som ett läkemedel i Ayurveda. Det har ett brett sortiment av läkningshärdigheter, lämpliga för intern användning, för läkning av hudskador, sår.

Spice har en lätt varm smak. Tillhör familjen av dvärgplantor, är grunden till en blandning av curry. Därför, om du använder curry, äter du gurkmeja, vilket ger kroppen effektiv förebyggande av många allvarliga sjukdomar.

Vad innehåller gyllene kryddor?

Förutom den viktigaste ingrediensen - curcumin - innehåller krydden också antioxidanter, antiseptika, vitaminer B, C, E, piperin, capsaicin.

Curcumin är ett kraftfullt antiinflammatoriskt antioxidant, naturligt antibiotikum. Läkemedelsföretag idag utvecklar droger från detta ämne som behandlar människor runt om i världen som lider av allvarliga sjukdomar, inklusive cancer.

Spice som medicin

Hundratals studier har visat höga hälsofördelar med gult krydda. Naturligtvis talar vi inte om en panacea, men när du använder dem i rimliga doser, kommer du att ge betydande hjälp till kroppen. Vad hjälper örtmedicin? Det hjälper till att förhindra olika sjukdomar, hjälper till att behandla redan utvecklade sjukdomar.

  • Cancerprevention. Curcumin fungerar som en kraftfull antioxidant, dess antiinflammatoriska effekter påverkar väsentligt kroppens allmänna tillstånd och förebyggande av cancer.
  • Hjälp vid behandling av cancer. Anticarcinogena egenskaper - en faktor som bidrar till att stödja den huvudsakliga behandlingen av onkologi.
  • Neutralisering av fria radikaler. På grund av dess antioxidantegenskaper bekämpar kryddan mot de negativa effekterna av fria radikaler.
  • Eliminering av artrit-symptom. Starka antiinflammatoriska egenskaper hjälper till att lindra smärta, svullnad och andra obehagliga manifestationer av denna sjukdom.
  • Stödja immunsystemet. De helande effekterna av kryddor och curcumin som ingår i det, stärker immunsystemet, även hos personer med väsentligt försvagade immunförsvar.
  • Viktminskning. Detta är en krydda som har en positiv effekt på metabolism och viktminskning.
  • Avgiftning av kroppen. Det visades att kryddan har en positiv effekt på blodbilden, vilket bidrar till dess rening.
  • Antibiotiska och antiseptiska effekter accelererar behandlingen av virus-, bakterie-, svampinfektioner.
  • Accelererar läkning av sår och brännskador, en positiv effekt på hudsjukdomar (eksem, akne, psoriasis).
  • Lägre kolesterol.
  • Skydda hjärtat och blodkärlen från sjukdomar som hör till de största "mördare" av våra landsmän.
  • Förhindra Alzheimers. Det finns ingen botemedel mot denna sjukdom än, men den starka antioxidant effekten av den gyllene krydden kan förhindra dess utveckling och sakta ner framsteg.

Rekommendationer för användning

Den rekommenderade dosen är 1-5 g per dag; paus - efter 2-3 månader med regelbunden användning. Innan du tar naturliga läkemedel för medicinska ändamål, kontakta din läkare!

Tre grundläggande regler för kryddanvändning:

  1. krydda häll kokande vatten eller koka kort;
  2. konsumera den med svartpeppar (peppar ger bättre absorption i kroppen);
  3. ta krydda med friska fetter, eftersom Det är lösligt i fett (använd olivolja, kokosnötolja etc.).

Kombinationen av gurkmeja och svartpeppar gör underverk med kroppen! Piperin (alkaloid, aktiv ingrediens i svartpeppar) ökar absorptionen av curcumin 2000 gånger! Det optimala förhållandet mellan gula och svarta kryddor är 4: 1.

Curcumin är lösligt i fetter. Utan dem löser det sig inte ordentligt, vilket minskar risken för absorption i tunntarmen. Försök därför konsumera gurkmeja tillsammans med friska fetter, kokosolja, olivolja. Det är också användbart att använda mjölk med gurkmeja (och peppar).

Denna flavonoid undertrycker effekterna av ett enzym som avaktiverar effekterna av curcumin i kroppen. Vad är källorna till quercetin? Rött vin, röda druvor, grönt te, lök, råkål, broccoli, spenat, bär (blåbär, tranbär).

Nu överväga fördelar och skador på gurkmeja för hälsa, och hur man dricker det i olika sjukdomar.

Te för förkylningar och för immunitet

Ett favorit recept för anhängare av en hälsosam livsstil är gurkmeja med varmt vatten. Dricka hjälper till med förkylningar - lindra hosta, eliminera feber, rinnande näsa.

  1. Koka 1/2 liter vatten.
  2. Tillsätt 1 tsk. med en kulle gul krydda.
  3. Låt stå i 10 minuter, torka genom tyget.
  4. Du kan lägga till honung, apelsin eller citronsaft.

Traditionell medicin rekommenderar denna underbar drink som en tonic. En morgon kopp med dryck sätter dig på dina fötter och lägger energi och vitalitet åt hela dagen. Lär dig att dricka gurkmeja med vatten på en tom mage regelbundet, varje morgon. Glöm inte att ta en 2 veckors paus efter 2 månaders intag.

Gurkmeja med vatten har många variationer. Peppar kan läggas till te, andra kombinationer är kända.

  • Alternativ nummer 1 - kanel + gurkmeja + kardemumma. Matlagning liknar föregående recept: 1 tsk. gula kryddor, 1/2 tsk Kanel och kardemum Häll 1/2 liter kokande vatten, spänna efter 10 minuter, drick.
  • Alternativ nummer 2 - ingefära + kardemumma + gurkmeja. 1 tsk. gula kryddor och ingefära, 1/2 tsk kardemumma. Matlagning är densamma.
  • Alternativ nummer 3 - gurkmeja + ingefära + peppar. Använd ovanstående recept, i stället för kardemumma, och tillsätt en nypa svartpeppar till drycken.

Teens helande egenskaper ger sina fördelaktiga komponenter.

  • Kardemumma - ett krydda innehållande vitaminer, mineraler. Dess viktiga fördel är att rengöra kroppen, förbättra matsmältning, njurefunktion, lever, urinvägar.
  • Svartpeppar - dess fördelar är att stimulera immunsystemet, antiseptiska effekter, skydda celler, rengöra kroppen, stödja andningsorganens hälsa, lindra hosta, påskynda utsöndringen av sputum.
  • Ginger - på grund av innehållet av vitaminer och andra viktiga näringsämnen är ingefära ett idealiskt medel för behandling av influensa, förkylningar, tonsillit, febera sjukdomar.

Te rekommenderas för högt blodtryck, på grund av dess förmåga att minska högt tryck. Hypotensik, tvärtom är det bättre att välja en annan terapeutisk metod - användningen av gyllene kryddor kan förvärra deras tillstånd!

Te mot cancer

Alla vet de helande egenskaperna hos antioxidanter, naturliga ämnen som förhindrar utveckling av cancerceller. Människor som kämpar med onkologi letar efter produkter rik på dessa ingredienser. Dessa inkluderar gurkmeja, ingefära, citron, honung, särskilt effektiv vid behandling av cancer i äggstockarna, urinblåsan och lungorna. En artikel som publicerades i British Journal of Cancer bekräftade att dessa naturliga produkter påverkar tumörtillväxt samtidigt som de stimulerar och återställer normal funktion av friska celler.

För att förebygga och främja cancerbehandling rekommenderas en dryck gjord av kokosmjölk, kanel, ingefära, gurkmeja.

  1. 1 kopp kokosmjölk (du kan ersätta den med en liknande mängd vatten från 1 tsk. Kokosolja).
  2. 1/2 tsk. gula kryddor, kanel, ingefärapulver.
  3. 1 tsk honung.

I te med gurkmeja och ingefära kan du lägga till:

  1. 1 skiva citron.
  2. 1/2 tsk muskot.
  3. 5 mintbladen.
  4. en nypa svart eller cayennepeppar.

Häll kokosmjölken (eller kokosnötvatten) i en liten kastrull. Tack vare fetterna kommer gurkmeja att absorberas bättre. Lägg till de återstående komponenterna. Koka upp och koka i ca 10 minuter. Kyl lite, lägg till honung. Drick en varm dryck. Ät dagligen. Kursen är 2 månader, pausen är 2 veckor.

Blandningen av gurkmeja (1/4 tsk), svartpeppar (nypa), olivolja (1/2 tsk) kan förhindra tumörutveckling och bidra till behandlingen. Ta blandningen dagligen. Du kan lägga den till mat, men inte under värmebehandling, men i slutet av tillagningen.

"Gyllene honung" för leder

Vid de första symtomen på den gemensamma sjukdomen (smärta, stress), prova en naturlig medicin - gurkmeja med honung.

Förberedelsen är väldigt enkel - blanda ingredienserna väl.

Hur man tar naturmedicin:

  • 1 dag - 1/2 tsk blandningar varje timme under dagen;
  • 2 dag - 1/2 tsk blandningar varannan timme;
  • Dag 3 - 1/2 tsk Blanda 3 gånger om dagen.

Ta sedan en 3-dagars paus. Upprepa kursen. Behandlingen utförs tills symtomen försvinner.

Med vatten och mjölk - att rengöra levern

Denna drink kommer att ge en känsla av mättnad (viktigt för att gå ner i vikt), liksom att rengöra levern.

  1. 1 tsk gyllene kryddor.
  2. 150 ml varmt kokt vatten.
  3. 150 ml mjölk (vilken som helst, kan vara vegetabilisk).
  4. 1/4 tsk honung.
  5. en nypa kanel.

Drick en drink av gurkmeja, vatten och mjölk, drick varmt varje morgon under månaden.

Med vitlök och mjölk - för att sänka kolesterol och rengöringskärl

Mjölk och vitlök gurkmeja är ett botemedel mot ett brett utbud av hälsoproblem, särskilt hosta. Men det kommer att ge maximal nytta med högt kolesterol och kärlproblem.

För beredning av naturläkemedel behöver du:

  1. 1/2 liter mjölk.
  2. 10 vitlöksklyftor.
  3. 1 tsk gul krydda.

Sätt vitlök i mjölken, koka i ca 30 minuter, tillsätt gurkmeja. För att sänka kolesterol och rengöra blodkärlen, ta dagligen det naturliga läkemedlet (du kan dricka det under dagen, men det är bättre att dricka det omedelbart, i form av värme). Kurs - 1 månad.

Drycker för smal figur

Viktminskning är en fråga som är relevant inte bara för kvinnor utan också för män. Ett av de naturliga fettförbränningshjälpmedel är gurkmeja rot. Nedan finns några recept för viktminskning. Innan du använder dem, ta hänsyn till för och nackdelar med att ta: risken för allergier, överkänslighet, laktosintolerans...

Koka först pastaen från den gula krydden:

  1. Blanda 1/4 kopp gul krydda.
  2. 1/2 tsk malt svartpeppar.
  3. 1/2 kopp vatten.
  4. Rör ingredienserna i en kastrull över låg värme.
  5. Kyl den resulterande pastaen.

För "guldmjölk", använd någon form av mjölk (mandel, kokosnöt, ko),

  1. 1/2 tsk kokt pasta.
  2. Kokosolja.
  3. Honey.
  4. Häll mjölk över pasta och kokosnötolja, värme över låg värme.
  5. Koka inte! Lägg sedan till honung.

Med tanke på avkopplande och lugnande effekter är det bättre att dricka krydda med mjölk och honung på natten. Fördelarnas fördelar och skador beror på bärbarheten hos komponenterna, så före användningen, se till att du inte är utsatt för allergier!

Förutom bantningsfördelar ger gurkmeja med mjölk också kroppen med antiseptiska och antibakteriella ämnen som är viktiga för kroppens nattliga regenerering.

Te är lätt att göra:

  1. 1/2 tsk kryddor häll 250 ml kokande vatten.
  2. Lägg till en nypa svartpeppar.
  3. Drick 1-2 gånger om dagen 15 minuter före måltiden.

Kursen tar 4-6 veckor i rad.

Nästa effektiva recept på viktminskning är en kombination av gurkmeja med kefir och ingefära.

  1. 1 tsk gyllene kryddor.
  2. 2 tsk honung.
  3. 1/2 tsk cayennepeppar.
  4. 2 cm hackad gingerrot.
  5. 250 ml kefir (2,5% fett).
  6. Blanda alla ingredienserna.

Drick 2 gånger om dagen:

  • gurkmeja med kefir på natten kommer att ge kroppsregenerering;
  • blandningen till frukost - energi.

Ta en bra åtgärd i en månad (åtminstone).

Ja, din favoritdryck hjälper dig att gå ner i vikt! Tillräckligt under matlagning lägg till en nypa gul kryddor och svartpeppar. Förutom den smala figuren kommer kaffe med gurkmeja och peppar att förbättra matsmältningen, eliminera flatulens.

Det är viktigt! Var uppmärksam på kontraindikationerna för användning av hälsosamt kaffe. Dessa inkluderar hög hypertoni och hjärtsjukdom.

Användbar krydda - för skönhet

Influensan av orientalisk krydda, dess eteriska oljor, har bevisats av hundratals vetenskapliga studier och användningen av miljontals människor runt om i världen.

  • Från de mörka cirklarna under ögonen hjälper det att maskera gurkmeja (1/2 matskedar), läsk (1 msk) och citron (några droppar juice). Blanda ingredienserna, applicera på huden runt ögonen i 15 minuter (undvik ögonlock). Skölj med kallt vatten, använd lämplig kräm. Använd en mask för att ta bort mörka cirklar runt ögonen och föryngring en gång i veckan.
  • För att lätta på huden, använd en mask med gräddfil (4 tsk.) Med gurkmeja (1 tsk.). Blanda komponenter, ansök i 15 minuter. Skölj med kallt vatten, använd lämplig kräm. Applicera pigmentmasken en gång i veckan.
  • Anti-wrinkle mask - blanda gyllene kryddor, ingefärapulver, granatäpple juice (1: 2: 3). Applicera på ansiktet i 20 minuter. Förfarandet föryngrar huden, utmärker färgen, vittnar. Applicera anti-aging mask 2 gånger i veckan, för en uttrycksfull effekt behöver du minst 10 procedurer.
  • Från akne kommer att hjälpa masken av grön lera, citronsaft och gyllene kryddor (4: 1: 1), appliceras i 20 minuter. Använd 1-2 gånger i veckan.
  • Universal mask för ansiktet - gurkmeja + honung + mjölk. Blanda lika delar av ingredienser, applicera på ansiktet i 15 minuter. Förfarandet utförs varannan dag i 2 veckor. Ta sedan en 2 veckors paus, upprepa kosmetikkursen.
  • Hårmask - blanda gyllene kryddor, honung, mjölk (1: 3: 5). Applicera på håret i 30 minuter. Tvätta sedan håret på vanligt sätt. Masken kommer att stärka håret, återvända, förhindra och lämna förlusten. Förfarandet utförs 1 gång om 1-2 veckor.

Biverkningar och kontraindikationer

Användning av kryddorens medicinska egenskaper, ta hänsyn till och kontraindikationer till dess användning. Kunskap om kontraindikationer och biverkningar kommer att förhindra kroppsskador, utseendet av negativa effekter efter att ha ätit en hälsosam produkt.

Med hjälp av den gyllene kryddan är de rekommenderade doserna helt säkra, men i känsliga människor kan det skada matsmältningsorganet, och om det överskridna mängden överskrids kan det orsaka sår. Om du inte är säker på att dess applicering är lämplig, kontakta din läkare innan du kan behandlas med gurkmeja och använda den som krydda.

Kontraindikationer inkluderar följande villkor:

  • gallsten sjukdom;
  • den postoperativa perioden (speciellt efter gallbladderkirurgi);
  • allergier;
  • hepatit;
  • akut njursjukdom.

Användning av kryddor rekommenderas inte för gravida kvinnor, barn under 3 år, under amning.

I alla andra fall kan den östra kryddan säkert användas med hälsofördelar.

Gurkmeja: hälsofördelar och fördelar, medicinska egenskaper, användning

Fördelarna och skadorna på gurkmeja - ett brådskande problem för älskare av kryddor och kryddor. Gult doftande pulver används ofta i matlagning - det är intressant att lära sig om dess egenskaper och om var annat det används.

Var växer och hur ser gurkmeja ut

Spice växer främst i asiatiska länder - i Kina, Indien, i Pakistan. Det ser ut som en gräsbevuxen växt med en genomsnittlig höjd på ca 1 m med avlånga löv. Blommar rosa och gula knoppar, samlade i blomställningar.

Huvudvärdet ligger i rötterna. Det är från dem att de får kryddor och också gör en hälsosam eterisk olja. Ingefära kan anses vara den närmaste "relativa" gurkmeja, men kompositionen och egenskaperna hos de två växterna är väldigt olika.

Kemisk sammansättning av gurkmeja

Gult kryddor - närvarande lagring av användbara ämnen. I kompositionen finns det:

  • mineralämnen - fosfor, järn, magnesium, kalcium och jod;
  • värdefulla vitaminer C, B, K, B1, B2 och B3;
  • en stor mängd eteriska oljor - curcumin och sabinen, borneol och fellandren, zingibiren;
  • terpenalkoholer.

Det är eteriska oljor som säger gurkmeja huvudvärdet. Kalori kryddor är ganska stor - 100 g innehåller 325 kalorier. Men eftersom de använder kryddor i mycket små mängder, skadar dess energivärde inte hälsan och formen.

Hur är gurkmeja användbar för människokroppen?

Fördelarna med gurkmeja för människokroppen är mycket bra. Det räcker att bara lista de viktigaste fördelarna. krydda:

  • ökar immunmotståndet och hjälper till att bekämpa förkylning som redan har börjat
  • fungerar som en profylax av gemensamma och vaskulära sjukdomar, särskilt användningen av gurkmeja för gikt är stor;
  • stimulerar processen för blodbildning
  • främjar viktminskning och rensar kroppen av skadliga ämnen;
  • Det har en positiv effekt på mag och tarmar och fungerar som förebyggande av kolit, gastrit och sår.
  • hjälper till att hantera effekterna av berusning;
  • hjälper till vid behandling av diabetes
  • har en analgetisk effekt
  • förbättrar hjärnan och nervsystemet
  • hjälper till med hudsjukdomar och förbättrar i allmänhet epidermis tillstånd;
  • fungerar som förebyggande av cancer sjukdomar, förhindrar utvecklingen av Alzheimers sjukdom.

För kvinnor

Fördelarna med gurkmeja för en kvinnas kropp är att kryddor bidrar till att nivåera hormonerna under klimakteriet, med menstruationssjukdomar. Hon behandlar också gynekologiska inflammationer.

Man tror att en användbar produkt bidrar till bröstets lätta tillväxt. Med regelbunden användning av kryddor i bröstkörtlarna accelereras blodcirkulationen, det finns en ökad produktion av kvinnliga hormoner.

För män

Eftersom kryddan förbättrar blodcirkulationen är fördelen med gurkmeja för män att dess användning har en positiv effekt på manlig styrka. Gurkmeja för män ökar testosteron och har en fördelaktig effekt på de övergripande hormonerna.

Är det möjligt att gurkmeja under graviditet och amning

Under perioden med att bära ett barn är det bättre att eliminera den användbara kryddan från kosten. Det ökar blodcirkulationen, och för gravida kvinnor är det farligt. Gurkmeja i tidig graviditet kan leda till missfall, och i sen graviditet - till för tidigt arbete.

Turmeric nursing mamma kan också vara skadlig. För det första är det inte uteslutet allergi hos spädbarn för denna produkt. Men även om det inte hittas kan kryddarens tarmar skada tarmarnas egenskaper.

Är det möjligt att gurkmeja för barn och i vilken ålder

Egenskaperna hos produkten är farliga för små barn, eftersom de kan påverka barnets nervsystems tillstånd negativt. Ofta är barn allergiska mot krydda, och produkten kan skada utvecklande mag och tarmar. För första gången bör kryddor erbjudas ett barn inte tidigare än 6 år.

Vad är användbar gurkmeja för viktminskning

Eftersom krydden ökar metabolismen, främjar nedbrytningen av fetter och effektivt tar bort toxiner och slagg från kroppen, är användningen av krydda för viktminskning ovillkorlig.

Naturligtvis kan det inte användas i stora mängder och separat från huvudmaten - det kommer att vara skadligt. För diet ändamål läggs det till magert kött- och fiskrätter, grönsaksalat och drycker.

Kefir med gurkmeja för viktminskning

Och gurkmeja och kefir bidrar till viktminskning, även med separat användning och i kombination, och blir överhuvudtaget ett mycket effektivt verktyg. Förbered en hälsosam dryck enligt följande:

  • halv tesked kryddor utspädd i samma mängd vatten;
  • Blanda tills homogen
  • lägg till ett glas fettfattig kefir och rör om noggrant och drick sedan.

Du kan dricka drycken två gånger eller tre gånger om dagen, fördelarna med gurkmeja med kefir är bra på natten. Diet kommer att ge resultat snabbare och hälsorisk kommer inte att hända. Förutom kefir kan du ta gurkmeja med yoghurt.

Bantning Vattendrarmeri

De som inte gillar kefir, kan använda kryddor för viktminskning tillsammans med vanligt dricksvatten. Förbered en drink är väldigt lätt - du behöver bara lösa en tesked av produkten i ett glas kokande vatten.

När drycken har svalnat kan du dricka den kort före måltiden. Det rekommenderas att fortsätta att ta så länge som kosten varar. Användningen av vatten med gurkmeja på tom mage är att åtgärden inte bara kommer att rengöra kroppen utan också mätta den med viktiga vitaminer.

Användningen av gurkmeja för medicinska ändamål

Med hjälp av kryddor, bli inte bara av med extra pounds - dess användbara egenskaper hjälper till att hantera symtomen på ett antal sjukdomar. Spice har en smärtstillande, lindrar spasmer, eliminerar inflammationsskador - dess värde bekräftas även av läkares recensioner.

Med ont i halsen

Antispasmodiska och antiinflammatoriska egenskaper kommer att dra nytta av ont i halsen i halsont, SARS och influensa.

  • En halv tesked krydda kan blandas med en sked full flytande honung.
  • Produkten späds ut i ett glas kokande vatten, omröres, kyles till en varm temperatur och fylls.

Fördelen med honung med gurkmeja är att honung lugnar halsen och gurkmeja slåss mot inflammation.

Med anemi

Orsaken till anemi är järnbrist - och användningen av gurkmeja kryddor är ett högt innehåll av detta element. Det är nödvändigt att ta dagligen på en tom mage bokstavligen 1/4 av en liten sked smaksättning blandad med honung - i en större mängd kan kryddor vara skadlig.

Med astma

Användbar gurkmeja är ett utmärkt botemedel mot allergisk astma. Det är nödvändigt att rör om en halv tesked gurkmeja i ett halvt glas varm mjölk och drick tre gånger om dagen innan du äter.

Att rensa kroppen

För att ta bort de ackumulerade toxinerna från kroppen, eliminera deras skador och förbättra den totala hälsan, kan du späda en liten sked smaksättning i 150 ml varmt vatten och tillsätt kall citronsaft. Dryck kan smakas med en nypa kanel eller honung. Drickmedel dagligen, på morgonen, för en månad. Fördelen med gurkmeja och frusen citron är att de tillsammans utför en noggrann rengöring av kroppen och fyller på näringsämnena.

Att behandla levern

För att hjälpa levern kan du helt enkelt ta två gånger om dagen dryck av gurkmeja, utspädd i ett glas vatten i mängden en halv tesked.

Du kan också förbereda en ännu effektivare åtgärd genom att lägga till en tesked celandine till drycken. Det betyder att du måste insistera en halvtimme - och drick det också två gånger om dagen, men bara 1/3 kopp, annars kommer det att vara skadligt.

Från psoriasis

En liten mängd kryddor blandas med vanligt vatten, aloejuice, honung eller vegetabilisk olja och smörjer sedan den sjuka huden ett par gånger om dagen. Du kan också komprimera på natten, fixa dem med bandage - då kommer effekten att visas snabbare.

Med diabetes

Eftersom gurkmeins egenskaper sänker blodsockernivån, ger det stora fördelar med diabetes mellitus. De dricker det i mängden 1 kopp om dagen på morgonen, och vanligtvis späds de inte i vatten, men i en blandning av kål, morot, gurka, selleri och spenatjuicer - och du måste bokstavligen ta en nypa kryddor.

Från högt tryck

Spicy kryddor är bra för högt blodtryck, eftersom det snabbt sänker blodtrycket. För att förbereda hemlagad medicin behöver du:

  • Blanda försiktigt en tesked gurkmeja med 1,5 g sesam, 2 g linfrö och en stor sked vallmo - helst i en blandare tills en homogen massa erhålls;
  • tillsätt blandningen 10 ml flytande honung och hur man blandar;
  • rulla små bollar ur den resulterande massan och svälj dem, som tabletter, med vatten, på ett par stycken under dagen.

Ett användbart verktyg kan förberedas och lättare - späd en stor sked full av gurkmeja i 50 g honung, blanda och ät 3 tsk per dag med te.

Att sänka kolesterol

Spice anses vara värdefullt för förebyggande av ateroskleros, eftersom gurkmeja minskar nivån av skadligt kolesterol till de över 60 år. För riktningseffekter på blodkärl kan du förbereda denna åtgärd:

  • 1 tesked gurkmeja blandad med 1/4 tsk mandelolja;
  • blandningen hälles i ett glas förvärmd mjölk.

Drick drogen på natten, strax före sänggåendet.

Med diarré och flatulens

Användningen av gurkmeja för tarmarna kommer till räddning av diarré och överdriven gasbildning. En liten sked gul pulver ska spädas i ett glas rent vatten och druckas ett halvt glas kort före måltiden.

När gastrit

I kronisk gastrit hjälper den följande åtgärden väl - 10 g torkad utspädd i 50 ml varm mjölk, 3 krossade tabletter av aktivt kol tillsätts till ett glas.

Drick medicin tre gånger om dagen och 1 stor sked. Det rekommenderas att acceptera medel i 3 veckor.

Klistra för att läka sår och sår

Egenskaperna av kryddan är fördelaktiga inte bara när de appliceras inåt. Spice-baserade behandlingar behandlar hudskador. Till exempel, för snabb läkning av nötningar och sår rekommenderas att använda en sådan blandning - en halv tesked gurkmeja och en sked full av fräsch aloejuice.

Från brännskador

Kryddor används också för att behandla helande brännskador. Den kan blandas med aloejuice, honung eller vegetabilisk olja och försiktigt appliceras på det skadade området. Blandningen har en desinfektions- och smärtstillande effekt, bränningen försenas snabbare.

Te med gurkmeja

Användningen av te med gurkmeja uttrycks i det faktum att kryddans värdefulla egenskaper har en generell förstärkningseffekt på kroppen. Att ta det var inte bara användbart, men också trevligt, krydda ofta till te.

  • 2 tsk kryddor somnar i en kopp.
  • De lägger till 1,5 stora skedar av fint riven ingefära.
  • Blandningen hälls kokande vatten.
  • Lägg till en stor sked citronsaft och lite honung att smaka.

Aromatiskt hälsosamt te insisterar på 10 minuter och dricker efter vilja. Du kan också lägga till lite peppar på te - fördelen med gurkmeja med svartpeppar ligger i dryckets utmärkta immunmodulerande egenskaper, så eliminerar teet snabbt symtom på en förkylning.

Användningen av gurkmeja i matlagning

Kryddad kryddig varmsmakad krydda finns ofta i populära kryddor - till exempel kan den hittas i en blandning av curry.

Dessutom används kryddan i små kvantiteter för att ge smak och en mer kryddig smak till kött-, fisk- och grönsaksrätter. Med hjälp av gult pulver malsar de ost och smör, kryddor finns i cocktails och fermenterade mjölkprodukter, många recept pratar om fördelarna med gurkmeja med ostmassa för matsmältning.

Hur mycket gurkmeja kan konsumeras per dag

Produkten kräver att strikta doser följs. Per dag får inte äta mer än 50-200 mg krydda i en eller annan form, annars kommer produktens egenskaper att vara skadliga.

Gurkmeja i kosmetologi

Ett annat användningsområde för kryddor är hemmet kosmetologi. Kryddor kan vara till nytta för hud och hår, eftersom det fyller dem med vitaminer och värdefulla element.

Gurkmeja för ansiktshud

Masker med denna krydda i kompositionen är mycket användbara, eftersom gurkmeja föryngrar huden, rensar den från akne och pormaskar, förhöjer hudens hud, gör epidermis mjukare och mjukare. Det finns flera speciellt populära recept för skönhet.

Akne mask

Gurkmeja lindrar hudirritation och har en desinfektionseffekt, och är därför mycket effektiv vid bekämpning av akne.

  • 4 delar grön kosmetisk lera blandas med 1 del citronsaft;
  • 1 del krydda tillsätts till blandningen, ingredienserna blandas noggrant igen;
  • Masken spreds över huden i 20 minuter.

Rynkor mask

Kryddor har en åtdragande effekt på huden och mättar epidermis med vitaminer. För att bli av med små rynkor kan du blanda 1 tsk honung med 2 stora skedar med låg fetthalt, och tillsätt sedan en nypa gurkmeja till blandningen.

Mask håller inte längre än en kvart i timmen, tvätta av med varmt vatten.

Pigmentationsmask och fräknar

För att lätta på huden och till och med ut sin skugga, ska 4 små skedar gräddfil blandas med en tesked gul krydda och hålla blandningen i ansiktet i en kvart i timmen. Det är bäst att upprepa proceduren en gång i veckan.

Gurkmeja Hårborttagare

Som en del av de helande maskerna kan gurkmeja förstärka håret, men ibland används det också för att bli av med överflödig vegetation.

  • Innan blandningen appliceras på kroppen, måste det valda området epileras
  • 3 stora skedar gul pulver måste spädas i 1 stor sked vatten - och omröras för att få en blandning som liknar mycket tjock grädde;
  • Sedan appliceras verktyget på det valda området av huden, fördelas jämnt och lämnas för att skölja i 20 minuter.

Efter sköljning av blandningen kan huden gnidas med mjölk eller vassle för att eliminera den gula nyansen. Verktyget saktar hårets tillväxt - och epilat den behandlade platsen kommer att ha mycket mindre.

Gurkmeja essentiell olja: Användning och tillämpning

Oftast på försäljning finns gul kryddigt pulver. Men den eteriska oljan är också gjord av växtens rot.

De väsentliga egenskaperna hos den eteriska oljan är att den:

  • fördelaktig effekt på matsmältningen
  • främjar läkning av slemhinnan i sår;
  • hjälper till med kolit, uppblåsthet och flatulens
  • hjälper till med att bli av med parasiter
  • rensar kroppen på grund av antioxidantegenskaper;
  • fördelar leder och ledband;
  • bra effekt på nervsystemet;
  • främjar läkning av hudskador.

Gurkmeja ester används huvudsakligen i kosmetologi - oljan kommer i lotioner och krämer, används i anti-aging och anti-cellulite produkter. Det behandlar också svampsjukdomar, lindrar smärta och svullnad, och tar ibland oralt i mängden ett par droppar.

Gurkmejaolja ingår ofta i kompositionen av aromatiska blandningar och parfymkompositioner.

Skada av gurkmeja och kontraindikationer

Fördelarna med gurkmeja är stora, och krydden skadar inte så ofta. Användningen av kryddor bör dock överges:

  • med gallsten sjukdom och inflammation i gallvägarna;
  • med duodenalsår eller magsår
  • med individuella allergier
  • under graviditet och amning
  • när du tar potenta droger.

Inverkan av gurkmeins egenskaper på njurarna är fortfarande kontroversiell. För allvarliga sjukdomar är det bättre att inte använda kryddor för att undvika skador.

slutsats

Fördelarna och skadorna på gurkmeja beror på kroppens allmänna tillstånd och vidhäftning med de korrekta doserna. Om du inte missbrukar krydda, kommer det märkbart att förbättra hälsotillståndet, reflektera väl på utseendet och förbättra smaken på vanliga diskar.

Gurkmeja. Alla att veta, att bli behandlad och vacker med den.

Tack vare Ayurveda och de människor som sprider denna praktiska medicinska kunskaper på ryska och engelska: Jag blir alltmer medveten om behandlingen med hjälp av olika kryddor. För länge i vårt hus används de inte bara för direkta kulinariska ändamål, men också som läkemedel. Och en av könen på apotekets kökshylla är gurkmeja. Låt det inte vara original, men jag kommer att medföra ett blygsamt bidrag till utbildningsarbetet genom följande granskning, en historia om gurkmeja och fördelar med gurkmeja och ett par tips om recept för användning för olika ändamål.

Andra varianter av namnet: gurkmeja, gul rot, gul ingefära, indisk saffran, saffran för de fattiga, haldi, curcuma longa.

Min recension, eller hur jag drar nytta av gurkmeja

Saffron för de fattiga blev så framgångsrikt vant i köket, i första hjälpenpaketet, kosmetisk väska och även bland mina få yoga-lotioner, att om det inte är där blir det på något sätt obekväma.
Jag ger nedan listan över vardagliga applikationer.

    Cooking.
    Smaken av apelsin kryddor är varm, men inte varm, kryddig, svår att beskriva, men jag vill säga "indiska". Används i hemlagade recept av många rätter: Rör på ris eller potatis när du lagar mat, lägg till kichari, lägg lite till okra-soppa, grönsakspott eller doftande curry, värm upp guldmjölk innan du lägger dig, etc.

En av de viktigaste specialiteterna i vegetarisk och inte bara på menyn

Vi kommer ihåg den goda gamla Srichand för problemhud och maskuppskrifter med henne


Men det finns viktiga nyanser av applikation.
Det enklaste sättet att använda thailändska färdiga masker - man skrev redan om produktionen av vår legendariska Isme. Effekten av fabriksapplikationen och hemmet är ungefär densamma.
Men det finns inte alltid en thailändsk butik till hands, och i Thailand var inte alla lyckliga att leva utan bländning. Så du kan helt enkelt applicera, utspädd med vatten, yoghurt, honung och vad som kommer att komma till huvudet, på fysiognomi och njut av resultatet. Det kommer emellertid att finnas en bieffekt - färgning...
Låt mig, min lilla älskare av naturkosmetik, lämna alla hemligheter av högkvalitativa självtillverkade curcuminmasker till nästa post där jag kommer att berätta om deras fördelar för huden. Brev och så kommer att överflödas idag.

Thai industriell Curcuma Mask av Isme

Sectional root


- Ärende 3.
Bara genom att börja först ta den helande drinken Ayura baserat på curcuma longa, och sedan helt byta till den i sin rena form, blev författaren av dessa linjer av med de långsiktiga manifestationerna (jag är nu mogna) av trusen.
"Jo, varför! Varför behövde du smita, gnida och sluka en bra grupp av alla antibiotika och underlätta bara tillfälligt. Varför var det bara för äldre 30 att ta reda på att den bästa medicinen för tröst kostar ett öre, växer i marken och dödar inte bara mikrofloran med magen, leveren och andra reservdelar utan också behandlar insidan och reparerar utsidan! " Så tänkte Martushka, att veta livets glädje utan all denna skam, som vi inte längre kommer att tillämpa.
För rättvisans skull kommer vi att tillägga att de vanliga shatavari-kurserna också bidrar till försvinnandet (håll öronen hos barn) av candidiasis. Med sällsynta och tröga första tecken på hans återkomst är det värt en vecka för en ledig Haldi, eftersom allting återgår till normalt under lång tid.
- Flera fall 4.
Vid skärning, bränning, repor, nötning, non-healing callus, furuncle, festering bitar på huden kommer att stramas och rengöras överraskande snabbt, om du lägger ett förband med en pasta med gurkmeja pulver med vatten.
I Indien och andra länder i Asien, där hjälpen från officiell medicin inte alltid är tillgänglig, sprids även starka sår ibland med gult pulver till ett början - ett kraftfullt, universellt naturligt antibiotikum som stoppar infektionen.

Vad mer är användbar gurkmeja: medicinska egenskaper

Många vet om sitt hemska verktyg. Förutom det är det den torkade och grundade roten av växten Curcuma longa av ingefärafamiljen. Samtidigt, av en eller annan anledning, är dess dekorativhet uppstoppad: en lång blomspik kronas med en elegant vit blomma med lila fläckar i slutet av kronbladet. Reträtten är genom lyrisk, men jag föreställer mig själv i naturen kreativ och mottaglig för skönhet, kunde helt enkelt inte passera det gurkmeiska estetiska verktyget.

Läkemedelsegenskaper bestäms av den rikaste sammansättningen av naturligt antibiotikum. Vad är det bara inte:

  • vitaminer - C, PP, E, K och Grupp B,
  • mineraler - zink, kalium, kalcium, magnesium, järn, fosfor, jod, selen,
  • polysackarider och fettsyror,
  • polyfenoler - tumeron, cineol, curcumin, eteriska oljor.

Denna förråd av nytta kunde inte gå obemärkt, det är inte förvånande att gurkmeja används så ofta som en del av medicinska avgifter och alla typer av utomhusmedel. Ett av de ädla namnen på kryddan - "kvinnlig kryddor" - är förtjänade av henne för den frekventa införandet i kosmetiska och medicinska damerblandningarna. Låt oss börja med dem.

I den vackra detox sirap är Safi också en av huvudingredienserna.

  1. Reglering av kvinnlig könsdel.
    5-10 g, som tas under de "kritiska" dagarna, kan förhindra oönskade uppfattningar.
  2. Det bidrar till viktminskning.
    Curcumin stoppar tillväxten av fettvävnad genom att motstå framväxten av nya kärl: inga kapillärer - ingen ökning av fettinnehåll. Reglerar ämnesomsättningen. Hjälper eliminera kolesterol.
  3. Reglering av menstruation.
    Det kan "orsaka" försenade perioder och normaliserar cykeln.
  4. Lättnad av premenstruellt syndrom i en konstitutionell typ av Vata.
  5. Beli, eller leukorrhea, i Pitta kommer att försvinna om hon dricker gurkmeja med aloejuice.
  6. Godartade och inte mycket neoplasmer hos kvinnor. Stora doser behövs som eliminerar toxiner och främjar vävnadshälsa.
  7. Ayurvediska och inte bara kosmetika.
    Alla vill i ansiktet ha en slät, slät, elastisk hud med en trevlig färg för ögonen. Drick "gyllene" mjölk med gurkmeja - receptet är här. Lägg det till någon form av mask, var försiktig om du inte vill ha solstrålar över hela huset: det har höga målningsförmåga och det tvättas extremt dåligt. En peroxidlösning eller citronsaft kan behövas. Det är bättre att göra allt detta på natten - vid morgonen kommer "gulsot" nästan att passera, en enda tvätt av den vanliga rengöringen är nog.

Men inte en enda kvinnas skönhet lever och mannen - han är också en man i något. Och gurkmeja är en universell sak, med hjälp av det är det möjligt att förbättra inte bara kvinnors hälsa utan också i allmänhet.

  • Anemi behandlas med färsk rotjuice av en växt - en tesked om dagen med honung.
  • Spice kommer från Indien, och där, enligt statistik, vad är prostatit, den manliga befolkningen i allmänhet inte känner till alla undersökningar. Dessutom tänker hans representanter sällan på var prostatakörteln ligger i dem. Kanske vet de inte ens om förekomsten av detta...
    Man tror att detta inkluderar - handlingen av det "magiska" pulvret, som indianerna använder i otaliga kvantiteter. Amerikanska forskare, förresten, bekräftar den positiva effekten av krydda på prostata.
  • Det kommer att bidra till att förbättra bukspottkörteln, för att normalisera utflödet av gallan för att minska kolesterolet. Det finns till och med ett botemedel mot cholecystit med en granskning som grund.
  • Mag och tarmar.
    Rengör, anthelmintic, undertrycker dålig och aktiverar bra mikroflora, eliminerar överdriven slem, stoppar även långvarig diarré och gasbildning. Och allt bara - en tesked pengar för ett glas vatten tre gånger om dagen.
  • Diabetiker hjälper till att minska blodsockret. Särskilt i kombination med shiladjit: ett halvgram krydda + en tablett indisk mamma två gånger om dagen.
  • För viktminskning.
    Med okontrollerad övervikt konsumerar med aloe juice. Dödar lusten att förstöra fett och godis. Om mekanismen för motstånd mot övervikt nämns också ovan.
  • Förkylningar.
    Frihet från värme, ont i halsen, rinnande näsa, välbefinnande - allt detta är föremål för ingefärapulver. Vi sköljer våra halsar, tar med honung eller (det är "eller", inte "och"!) Varm mjölk med lite vanligt salt. Blanda med svartpeppar, gheeolja och massera bröstet och halsen. Vi andas in ångor från bränd i stekpanna eller öppen eld.
  • Tesked per 200 g vatten - redo att skölja från periodontal sjukdom. Lättnar blödande tandkött och deras inflammation.
  • När konjunktivit används gurkmeja. Efter slipning av ryggraden, koka 10 gram av det i ett tredje glas vatten, spänna och droppa 1-2 droppar i ögonen tre gånger om dagen. Vem är rädd - späd den bara med vatten och vätt en servett i den, applicera den på slutna ögon.
  • Astma, särskilt allergisk natur. En halv tesked för en halv kopp mjölk. Koka och dricka 2 eller 3 gånger om dagen, helst på en tom mage.
  • Hudproblem.
    Externa, i form av salvor och lotioner, och internt utnyttjande av medel - det bästa som kan rekommenderas för sår, inflammation, akne och demodikos, klåda, eksem, hematom, brännskador, olika kokar och kokar. Här lägger vi också till osteomuskulära sjukdomar: artrit, sprains, dislokationer.

Jag gillar att blanda med honung och en tesked på morgonen på en tom mage

Om vi ​​betraktar kryddan från en ayurvedisk synpunkt, så, enligt vissa författare, sänker gurkmeja Kapha perfekt, och Vatu och Pitt normaliserar eller ökar lite. Vedacharya Dr Frawley anser att det harmoniserar alla tre doshas. Tvister är tvister, men alla experter är överens om en sak - dess extrema användbarhet för rengöring av energikanalerna och den tunna människokroppen. Och helt enkelt - oumbärlighet för försvagade patienter på bekostnad av toniska egenskaper.

Hur man tar gurkmeja

Allt ovanstående är inte en komplett lista över förhållanden under vilka de positiva effekterna av gurkmeja noteras. Totalt sådant bevis mer poltyschi. Men en sådan effektiv, naturlig lösning hjälper inte alla, och det är därför:

  • överväga kontraindikationer. De är få, men de är: graviditet, smittsam och giftig hepatit, hög Pitta. Akuta inflammatoriska processer i de inre organen är inte heller den bästa tiden att börja ta.
  • regelbundenhet. Vi tar tabletterna strikt enligt den rutin som läkaren föreskriver. Det sägs att man dricker 1 enhet tre gånger om dagen - och vi dricker det. Många behandlar fytoterapi helt enkelt slarvigt: Jag glömde, missade, jag var för lat för att laga mat - okej, imorgon fortsätter jag, det är bara ogräs (pulver). Men i medicinsk mening är detta oacceptabelt.
  • smältbarhet. Curcumin absorberas dåligt. Oavsett hur elefantdoser konsumeras kommer koncentrationen i plasma och vävnader att vara försumbar. Men det mänskliga geniet vann här: det finns militära tricks, eller snarare, produkter som ökar absorptionskapaciteten hos den gula krydden med nästan tvåhundra procent.

Först och främst är det banalt svartpeppar. Det är inte nödvändigt att äta den med skedar, tillräckligt med nypa med varje dos av curcumin potion.

Ganska lite svartpeppar och allt kommer att bli bra. Glöm inte att mala ärterna innan du lägger till.

I andra oljor: ghee, olivolja, kokosnöt. Och värmebehandling. Både den första och den andra hjälper gurkmejan att absorberas. Du kan göra ett dubbelt slag: stek "saffran för de fattiga" på en av oljorna, sedan för att använda vid beredning av eventuella rätter.

Och mer. Vissa medicinska mästerverk är oförenliga med curcumin. Det kan göra stor skillnad mot läkemedlets effekter, skapa biverkningar och negativa terapier.

Vilka droger kan inte kombinera gurkmeja
  1. Hon tiner blodet. Så, för att undvika blödning, bör du inte ta det med droger med liknande effekt. Det är också kontraindicerat i Dengue feber och liknande. sjukdomar, fyllda med blödningar och blödningar.
  2. Gemensam användning med droger för att minska surhetsgraden i magsaften kan orsaka uppblåsthet och gasbildning eller orsaka illamående och kramper, upp till skada på magslemhinnan.
  3. I kombination med piller som sänker blodsockret kan det finnas helt onödiga symtom på en överdos, eftersom curcumin själv väl löser "sockerproblemen". Diabetiker, akta dig!
Var kan man köpa gurkmeja
  1. I Thailand är allt väldigt bra och vackert.
    Makroaffärer har stora paket med gurkmeja till löjliga priser. Ge Buddha minne, runt 50 baht för 400 g eller lite mer.
    Du kan också köpa i Tesco Lotus, Big C och andra stora stormarknader och thailändska livsmedelsbutiker online.
    I färsk form säljs också överallt och är ganska billigt. Det finns också på marknaderna.
  2. I Kambodja är bilden lite mörkare.
    Detaljhandeln infrastruktur här är inte lika bra som i Siam, där det finns även bord för att äta nudlar som köps och bryggs i Seven Elevens.
    I Phnom Penh finns det säkert i Aeon Mall, etc. magazinischah. Kanske även i stora, ekonomiska paket. Glöm inte de hinduiska butikerna i huvudstaden. Men i Sihanoukville kan den största förpackningen med 200 g mycket god kvalitet gurkmeja pulver som produceras i Malaysia köpas hos Khmer Wholesale Stores för $ 2,5.
    I Samudeera, Orange och 300 butiken finns det 50 g paket med ungefär en och en halv dollar. Jag är säker på att det i Siem Reap finns en krydda på försäljning.
  3. I Ryssland, på grund av den mycket mindre populariteten hos indiska kryddor, är små paket med 10-20 g mycket vanliga. Om du tar medicinska doser eller ofta förbereder kichari och phansi kadhi, visar jag mig väldigt mycket, mycket dyrt.
    Visst kan invånarna i megacities hitta någonstans i "Auchan" och stora paket av vår "saffran för de fattiga". Eller det finns ett enkelt alternativ - köpt online.
    I min favoritaffär av indiska kryddor och ayurvedisk medicin närmade Gandhari problemet med asiatisk grundighet:
    1 kg = 984 rubel
    Leverans på olika sätt i Ryska federationen och CIS från billiga ryska posten, t.ch. kontanter vid leverans, till moderna budtjänster.

Tro min erfarenhet: Om du tänker äta dig själv och dina nära och kära, och spendera i matlagning, så smälter ett kilo av det här godet före månadens ögon i fyra, maximala. Detta är statistiken för vår familj på två och en halv män.

Lär Ayurveda för personligt bruk, bli friskare och lyckligare! Dela med dig av denna enkla praktiska kunskap med vänner, familj, grannar och "infektera" med hälsa och lycka hos alla runt omkring dig. Trots allt, vad vi delar med andra, förbättras kvalitativt och kvantitativt och ökar, och återkommer sedan till dess källa. Enkelt uttryckt: När vi börjar ge, betyder det att vi snart kommer att få mycket. Att ge kunskap om hälsan är ovärderlig...

Med önskningar av glädje varje dag, med vänliga hälsningar, en fan av Ashvini Kumarovs verk, outtröttliga Marta.
Strax innan de lämnar Sihanoukville, 2017

Vi behandlar levern

Behandling, symtom, droger

Lever gurkmeja recensioner

I ayurvedisk och kinesisk medicin har gurkmeja länge använts som ett effektivt botemedel mot leverhälsan. Erfarenhet av användning och forskningsresultat visar att gurkmeja är användbar för behandling och förebyggande av leversjukdom. Det rengör kroppen av toxiner och kan användas vid behandling av sjukdomar som fett hepatos, hepatit, cirros och fibros.

Levern är en av kroppens viktigaste organ. Det utför cirka 500 olika funktioner, vars viktigaste är: gallproduktion som hjälper dig att smälta; rengöring och avlägsnande av toxiner, gifter, allergener, överskott av hormoner och andra ämnen som är skadliga för det; Reglering av kolhydrat och lipidmetabolism: syntesen av proteiner, kolesterol och hormoner.

Virus, oxidativ stress, kronisk alkoholanvändning, vissa mediciner och andra toxiner kan äventyra leverans funktion. Detta kan leda till allvarliga hälsoproblem, och senare även dödlig. Gurkmeja har en positiv effekt på leverfunktionen och kan förhindra ett antal problem som leder till deras överträdelse.

Hur är gurkmeja användbar för levern?

Gurkmeja (lat Curcuma longa) är en medicinsk växt ursprungligen från Indien. För medicinska ändamål används rötterna från denna växt, från vilken de gör kryddpulver.

Den huvudsakliga aktiva substansen som bestämmer Curcuma longas terapeutiska egenskaper är curcumin. Dessutom innehåller kryddans sammansättning andra näringsämnen, makro och mikronäringsämnen och vitaminer. Gurkmeja är användbar för behandling och rening av levern på grund av dess antiinflammatoriska, antibakteriella, antioxidant och immunmodulerande egenskaper. Dessa egenskaper hos gurkmeja kan vara fördelaktiga för att förebygga leversjukdomar, förbättra sina funktioner och behandla organens sjukdomar.

Rengöring av levern från kolesterol

På grund av närvaron av curcumin hjälper gurkmeja att rengöra levern av kolesterol. Med en hög nivå i kroppen ackumuleras "dåligt" kolesterol (LDL) inte bara i blodkärlen, men också i andra organs vävnader. Lever, gallblåsan och bukspottkörteln lider mest. Ackumulerande kolesterol i levern bidrar till utvecklingen av fett hepatos.

Överskott av kolesterol absorberas av LDL-receptorer. Samtidigt absorberas ca 70% av "dåligt" kolesterol av leverns LDL-receptorer.

Laboratorieundersökningar har visat att curcumin, som interagerar med leverceller, ökar antalet LDL-receptorer flera gånger. Att öka antalet receptorer hjälper till att rensa kroppen av överskott av kolesterol. Detta kan bidra till att minska risken för en sjukdom som fett hepatos, liksom vid behandling.

Skydd av levern från gifter och hjälp vid återhämtning vid skador

En annan användbar egenskap av gurkmeja för att förbättra hälsan och behandlingen av levern är skydd mot giftig skada och återhämtning från skador.

Som vi vet är lever och njurar huvudorganen i eliminering av toxiner från kroppen. Dålig ekologi, ohälsosam kost, överdriven alkoholintag, medicinering, stress och ohälsosam livsstil leder till överdriven stress på dessa organ. Som ett resultat har hon inte tid att ta bort toxiner - giftig skada på levern och förgiftningen av hela organismen uppträder. Därför behöver vår lever i behov av avgiftning från tid till annan.

Enligt resultaten av studier utförda på råttor var gruppen djur som behandlades med Curcuma longa-extrakt i 15 dagar, avlägsnande av toxiner mycket snabbare och effektivare. Denna studie har visat att gurkmeja kan vara ett effektivt sätt att rengöra levern. Det förbättrar leverfunktionen, vilket ökar förmågan att avgifta och skydda det från toxiner. Dessutom hjälper denna medicinska växt till att återställa levercellerna i händelse av skador.

Hjälp att skydda mot alkoholförgiftning

Överdriven alkoholkonsumtion har en skadlig effekt på levern och medför alkoholhaltig sjukdom. Alkoholhaltig leversjukdom börjar med steatos och i avsaknad av korrekt behandling och livsstilsförändringar kan det leda till alkoholhepatit och levercirros.

Studier har visat att gurkmeja kan hjälpa levern att klara av överskott av alkohol och dess effekter. Genom antioxidant, antiinflammatoriska och enzymreglermekanismer minskar tarmkvaliteten skador på levern från alkoholkonsumtion.

Cancerskydd

Nyligen har många laboratorie- och kliniska studier av cancercanceregenskaperna hos Curcuma longa utförts. Dessa studier bekräftar gurkmeinens antitumöraktivitet och dess fördelar i cancer, inklusive levercancer. Det har visat sig att curcumin påverkar kroppen på cellulär nivå och kontrollerar generna som är associerade med tumörbildning. Det hämmar inte bara utvecklingen av cancerceller, men kan också döda dem.

Således kan gurkmeja vara ett effektivt och säkert medel i kampen mot cancer.

Gurkmeja behandling för lever

I traditionell medicin har gurkmeja länge använts för att behandla levern. Och detta faktum gav upphov till genomförandet av ett stort antal studier om möjligheten att det användes vid behandling av olika sjukdomar i detta organ. Dessa studier har visat att gurkmeja har en positiv effekt på patienter med fet leversjukdom, cirros, fibros och hepatit C.

Icke alkoholhaltig fettsleversjukdom

Icke-alkoholhaltig fettsleversjukdom (NGBP) är en av de vanligaste leversjukdomarna som orsakas av deponering av överskott av lipider och fetter i sina celler. Den mest allvarliga formen av denna sjukdom är nonalcoholic steatohepatitis, vilket leder till fibros och därefter levercirros.

Nya studier tyder på att gurkmeja kan vara till nytta vid behandling av alkoholfria fettsleversjukdomar. Curcumin kunde påverka nivån av LDL, glukoskoncentration och till och med minska fett. Dessutom avslöjades att han modifierade levers enzymatiska reaktioner, vilket ledde till en minskning av kroppsmassindex (en indikator på korrespondens mellan en persons vikt och hans höjd).

Gurkmeja med cirros

Cirros är en allvarlig leversjukdom som är en av de sex ledande orsakerna till döden för patienter mellan 35 och 60 år. De främsta orsakerna till denna sjukdom är: alkoholmissbruk, hepatit C och fet lever.

Forskningsfakta tyder på att gurkmeja kan vara användbar för att förebygga cirros och behandla den. Sammanfattar dessa resultat

markera följande egenskaper av gurkmeja, vilket gör det till ett användbart botemedel mot cirros:

  1. Minskar oxidativ stress och förhindrar leverskada genom att kontrollera nivån av TGF-beta-protein.
  2. Kan fördröja eller förebygga starten på att utveckla cirros med en genetisk predisposition mot denna sjukdom.
  3. Hjälper till att eliminera inflammationen som uppträder under cirros och minskar smärtan i samband med den.
  4. Sänker kolesterol, vilket är en av de viktigaste faktorerna som orsakar cirros i samband med fetma.
  5. Genom antioxidant-, antiinflammatoriska och enzymreglermekanismer minskar tarmsystemet den skada som orsakas av levern genom att dricka alkohol och öka lipiderna.

Fibrosis gurkmeja

Leverfibros är en process av ärrbildning, vilket är ett svar på dess skada. Försök att återställa den skadade leveren aktiverar vissa faktorer som medför att dess celler producerar stora mängder kollagen och andra extracellulära matrisproteiner. På grund av ackumuleringen av dessa proteiner och fibrer i levern kan cirros och leversvikt utvecklas. Det är känt att det också ökar risken för cancer.

Baserat på resultaten från studien ger vi de viktigaste fördelarna med gurkmeja i leverfibros:

  1. Gurkmeja skyddar levern från kemisk skada, genom att minska antalet organskadliga molekyler och öka antalet föreningar som hämmar fibrogenes i levervävnad.
  2. Curcumin stoppar aktiveringen av celler som orsakar fibros och orsakar dödsfallet för sådana celler, vilket förhindrar utvecklingen av fibros till en kronisk nivå.
  3. Tack vare curcumin har gurkmeja förmågan att undertrycka och reversera de inflammatoriska reaktionerna som orsakas av skador, vilket leder till en minskning av aktiveringen av fibrosbildande stellatceller.
  4. Fungerar som en kraftfull antioxidant, är gurkmeja kapabel att minska den oxidativa stress som uppstår med någon vävnadsskada, vilket förhindrar utveckling av fibros.

Gurkmeja för behandling av hepatit C

Hepatit C är en leversjukdom som orsakas av infektion med hepatit C-viruset (HCV). Denna sjukdom överförs huvudsakligen genom blod från människor infekterade med viruset.

Studier visar att gurkmeja kan vara användbar vid behandling av hepatit C, främst på grund av dess antivirala aktivitet mot hepatit C-virus. Regelbunden kryddkonsumtion kan förhindra hepatit C-virusinfektion. Dessutom följer ett antal egenskaper av gurkmeja som kan hjälpa till med hepatit C. Namnlösa: Curcuma longa:

  1. Gurkmeja hämmar hepatit orsakad av levernsinflammation.
  2. Förhindrar infektion i levern, vilket kan orsaka cirros och cancer.
  3. Det har en hepatoprotektiv effekt och skyddar levern från olika skador:
    • reducerar oxidativ stress
    • förändrar lipidmetabolism och
    • ökar insulinkänsligheten
    • kan stoppa uppdelningen av levercancerceller.
    • innehåller sesquiterpener som också har en hepatoprotektiv effekt.
  4. Det kan användas för behandling av komplikationer i samband med hepatit C, särskilt cirros och levercancer.
  5. Dricksgurk kan hjälpa till att behandla ett antal vanliga symtom som är förknippade med hepatit C. Spice kan hjälpa till att förhindra trötthet, problem med mag-tarmkanalen och minska smärtlindring. Dessutom bidrar det till att bekämpa depression som orsakas av sociala faktorer och interferonbaserade läkemedel som föreskrivs för sjukdomen.

Sammanfattningsvis

För närvarande är Cúrcuma lónga en av de mest studerade medicinska växterna. Och vi noterar att antalet sådana studier ständigt växer, vilket avslöjar mer och mer av fördelarna med kryddor för hälsan. Naturligtvis behövs fler kliniska prövningar hos människor för att bekräfta fördelarna med gurkmeja för levern. Icke desto mindre visar laboratorie- och djurstudier att curcumin kan vara ett effektivt verktyg för förebyggande och behandling av leversjukdom.

Som en bekräftelse på hälsofördelarna med gurkmeja är det faktum att idag för behandling av detta viktiga organ på basis av Cúrcuma lónga produceras sådana läkemedel som Solaren, Febihol och Gepalong. Dessutom är det en del av sådana kombinerade preparat för levern som Yuniliv, Holiver, Cholelesan. På basis av kryddan produceras också olika kosttillskott, till exempel Zaferan och andra.

Hur man tar gurkmeja för behandling och rening av levern: recept, tips, dosering

Det finns många recept för hur man införlivar krydda i din kost. Vi överväger hur man bäst tar gurkmeja för behandling och rening av levern, fördelarna och nackdelarna med olika recept för användningen av denna medicinska växt.

Ansvarsbegränsning - det finns ingen exakt föreskriven dos av gurkmeja, som är specifik för alla leverproblem. Baserat på forskning och återkoppling från dem som tar det, har vi sammanfattat de olika metoderna för att ta gurkmeja som kan gynna leverens hälsa.

Hur man tar gurkmeja för levern

Innan du pumpar gurkmeja för levern måste du veta hur man gör det för att få maximal effekt och hur man inte ska skada kroppen.

Hur får man den bästa effekten?

Curcumin har låg biotillgänglighet, det vill säga absorberas det dåligt i snabbt utsöndras från kroppen. För att lösa detta problem när du använder gurkmeja, måste du överväga följande tre faktorer.

  1. Curcumin är inte lösligt i vatten, men är lipidlösligt och lösligt i alkohol. Därför är krydden bäst att ta med friska fetter eller i form av tinktur.
  2. Piperin i svartpeppar saktar frisättningen av curcumin från kroppen, vilket ökar biotillgängligheten med 2000%. Därför, för att få mer effekt är gurkmeja bättre att använda med en liten mängd svartpeppar.
  3. När det värms i gurkmeja, släpps några fördelaktiga ämnen, vilket också kan ge fler hälsofördelar.

Hur man gör ingen skada?

Trots den stora listan över hälsofördelar med gurkmeja, kan det fortfarande vara skadligt. Detta kan hända i två fall: när man använder kryddor i stora mängder och närvaron av direkta kontraindikationer att ta emot.

Doseringen beror på hälsotillståndet och organismens individuella egenskaper. Vissa människor får hjälp av små doser, andra får effekter vid högre doser än vad som rekommenderas. I vilket fall som helst, oavsett vilket recept du väljer, måste du följa följande rekommendationer.

  • Börja alltid med en liten dos och endast i avsaknad av obehag öka gradvis dosen medan du övervakar ditt tillstånd.
  • Om konsumerar en krydda vid en viss dos ger biverkningar och obehag bör minskas eller delas upp i flera doser.
  • Kom ihåg att gurkmeja är en ganska stark läkemedelsväxt och mottagandet i stora doser kan orsaka oönskade biverkningar.

Vi rekommenderar också dig att läsa våra tips om hur man tar gurkmeja för att inte skada din kropp och undvika biverkningar.

Färska rötter

En av användningen av gurkmeja är att använda färska rötter av växten.

Rekommenderad metod: Hackad eller hackad rotskiva 1-3 g (1,5-2 cm). För att förbättra absorptionen kan du använda med en nypa svartpeppar. Du kan använda gurkmeja rötter, till exempel när du förbereder juicer eller äter som det är.

Med tanke på vad som har sagts om den låga biotillgängligheten av curcumin, kan denna användningsmetod vara ett bra komplement till kosten, men det är svårt att förvänta sig en terapeutisk effekt i detta fall.

Spice pulver

Om du aktiverar gurkmeja pulver när du lagar olika rätter, då 1 tsk. Kryddor om dagen kommer att vara tillräckligt bra.

När du använder kryddpulver med svartpeppar löst i vatten eller helt enkelt dricksvatten, rekommenderar vi 1 tsk pulver med tsk. nybakad peppar två gånger om dagen.

Maximal dos: 1 tsk. kryddpulver med ¼ tsk färskfryst svartpeppar tre gånger om dagen.

Många beröm tar gurkmeja med vatten. Men med tanke på att curcumin inte löser upp i vatten och inte genomgår värmebehandling i denna utföringsform tror vi att det här alternativet inte är mycket effektivt.

Guldpasta

Guldpasta är definitivt det bästa sättet att använda gurkmeja. Detta recept kombinerar värme, svartpeppar och hälsosamma fetter, vilket gör att du kan öka absorptionen av curcumin i kroppen och därmed dra fördel av användningen.
Du kan hitta receptet för att laga guldpasta och hur man använder det här.

Det är starkt rekommenderat att ta denna pasta efter eller under måltiden och inte ta den nära andra läkemedel.
Börja med små doser, 1 / 4-1 / 2 tsk, och om du inte ser biverkningar, öka dosen med tsk varje vecka. Fortsätt tills 1-2 tsk. 2-3 gånger om dagen (optimalt 1 tsk. 3 gånger om dagen).
Kom ihåg att idealdosen varierar med varje person. vissa kanske behöver mindre, andra mer.

Maximal dos: 1 matsked 2-3 gånger om dagen rekommenderas endast om det är bekvämt för dig att ta det och du inte upplever biverkningar från magen.

Gyllene mjölk

Gyllene mjölk är ett av de vanligaste recepten för guldpasta. Gurkmeja med mjölk har en positiv effekt på levern, vilket hjälper till vid dess skydd och behandling. Denna dryck hjälper till att förbättra immuniteten och förbättra den övergripande hälsan. Gyllene mjölk ger dig möjlighet att avslöja alla gynnsamma egenskaper hos gurkmeja, förutom att det är mycket gott. (Läs "11 skäl att börja dricka gyllene mjölk från gurkmeja")

Rekommenderad dos: 1-2 koppar per dag

Te med gurkmeja

Te med gurkmeja kan användas vid komplex behandling av leversjukdomar. Dessutom är denna dryck lämplig för att rengöra levern och förbättra dess övergripande hälsa. Detta är ett bra alternativ för teälskare som vill ta med gurkmeja i deras kost och dra nytta av denna underbara ört.

Drycken är bäst tillagad med guldpasta bara genom att lägga den till en kopp svart eller grönt te. Vi har också tidigare skrivit om fördelarna med te med gurkmeja och fått recept för förberedelserna.

Rekommenderad dos: 1-2 koppar per dag

Ayurvediskt recept på gurkmeja för leverproblem

Enligt Ayurveda, för problem med leverens hälsa, bör gurkmeja tas med mjölkvassle. Receptet för att göra en sådan dryck är extremt enkel, du behöver bara röra 5 g gurkmeja per kopp serum.

Rekommenderad dos: 1 kopp dryck på morgonen och på kvällen under månaden. Vid allvarlig skada kan användningen av drycken förlängas.

Curcumin Supplements

Den rekommenderade dosen för tillskott är 300-400 mg 2-3 gånger om dagen för ett standardiserat extrakt av curcumin 95%. Dosen varierar dock beroende på kompositionen, så innan du tar curcumin-tillskott är det bäst att rådgöra med en läkare,

Undvik att ta kosttillskott i en tom mage och när du tar din medicin.

Innan du börjar ta Curcumin-tillskott, var noga med att rådgöra med din läkare.

Kontraindikationer och försiktighetsåtgärder

Användningen av gurkmeja som krydda anses vara absolut säker. Samtidigt har användningen av denna medicinska växt i terapeutiska doser och speciellt användningen av tillsatser av curcumin ett antal kontraindikationer och kan, om de används felaktigt, orsaka oönskade biverkningar.
De viktigaste kontraindikationerna för att ta gurkmeja inkluderar:

  • problem med blodkoagulering och blodförtunning
  • graviditet och amning
  • obstruktion (dyskinesi) i gallvägarna;
  • gikt och njursten;
  • ta vissa läkemedel, till exempel, minska surheten, läkemedel mot diabetes, vissa antidepressiva medel.

Läs mer kontraindikationer för att få gurkmeja.

Om du tar pågående mediciner och har allvarliga sjukdomar, bör du rådgöra med din läkare innan du börjar ta gurkmeja eller curcumintillskott.

Kom ihåg att gurkmeja endast kan användas för att behandla allvarliga leversjukdomar som en del av en kombinationsbehandling och endast efter att ha råd med en läkare. Med gurkmeja bör du inte vägra behandling som föreskrivs för dig.