Matlagningsbeta kakor - 5 av de läckra recepten

Rötter är en välkänd grönsak. Ljus, god och väldigt hälsosam rotgrönsak! Men av en eller annan anledning, när vi tänker på betor, är det första som kommer att tänka på borscht och sallader. Och från betorna kan det finnas många saker att laga mat, till exempel betorplattor. Denna artikel är avsedd för denna maträtt.

Köttkoteletter, betesfritterar (pannkakor), betorskuror - det finns många synonymer för detta mellanmål. Formen på denna maträtt och sanningen liknar någon form av köttbullar, men det är där alla likheter slutar.

Köttkoteletter är vanligtvis kokta utan kött, det är en vegetarisk produkt. Förutom betor innehåller det vanligtvis andra grönsaker, liksom olika kryddor, kryddor och bindande ingredienser som mjöl, semolina och kycklingägg.

Röda pannkakor är mycket enkla att förbereda, mycket välsmakande, hälsosam och också en billig maträtt. När allt är bett finns i alla livsmedelsbutiker, det är billigt, och under högsäsongen finns det bara ett öre.

Denna artikel innehåller de mest populära och läckra recepten. Allt beskrivs i detalj, steg för steg och med ett foto. För de som har några bilder finns det ett par video recept.

Jag vill också notera att det är samlat smakfulla recept. Det här är ganska huvudrätter, där du även kan servera en sorts maträtt.

recept

Det klassiska receptet på betorbitar

Köttkoteletter med semolina är det mest populära receptet, eftersom det också anses vara det mest utsökta, klassiska, traditionella etc.

Vad är kärnan i denna maträtt? Koka betorna, gnugga dem, blanda dem med övriga ingredienser, och stek dem sedan i oljan i en panna. Semolina absorberar överflödig juice, tillåter inte koteletter att falla ihop under stekning, men gör också deras konsistens mer känslig. I allmänhet försök - du kommer inte ångra!

  • Rödbetor - 4 medelstorlek;
  • Kycklingägg - 1 st.
  • Semolina - 100 g
  • Vitlök - 2-3 kryddnejlika
  • Salt - 0,5 tsk;
  • Jord svartpeppar - 2-3 klyftor;
  • Stekolja;

Först måste du laga betor. Sätt dessa rötter i en kastrull, fyll i med vatten, sätt på den maximala elden. Omslaget täcker med lock. Köttet kokas länge, det kan till och med koka i 1,5 timmar. Därför kan detta steg göras långt innan du lagar kakorna.

Köttkokt, blev mjukare. Ta bort huden från den och rista den. Bättre på ett medium eller stort rivare. Här är en betor massa bör visa sig.

Kläm nu vitlökskivan i en skål med rödbetor eller riv den. Tillsätt salt, rå ägg och svartpeppar. Blanda väl.

Häll sedan halvpannan och blanda allt grundligt igen. Semolina ska fördelas jämnt i betormassan. Lämna 5-10 minuter, låt semolina suga upp saften.

Ta bara lite "betesvin" i dina händer och mögla kotlet. Tjocklek och storlek efter eget gottfinnande.

Häll mer vegetabilisk olja i pannan, värm det väl. Lägg försiktigt ut den första satsen med hamburgare. Stek först några minuter på båda sidor tills ljusskorpan. Täck sedan med ett lock och låt dessa betor pannkakor fortfarande stew bra.

Det här är skönheten som visar sig! I allmänhet, om bönorna är lagade i förväg, då är tiden för tillagning inte längre än 30 minuter. Men vilken originalrätt! Läcker, ljus och doftande.

Röda morotskivor

Läckra grönsak morot och betor patties. Matlagning utan avkok, men istället ta brödsmulorna.

Det här receptets särdrag är att vi inte kommer att baka dessa skivor, men baka i ugnen. Detta är ett hälsosammare alternativ, eftersom det finns mindre fett, färre kalorier. Goda dietpatties.

  • Bakade morötter - 2 st.
  • Bakade betor - 2 st.
  • Ägg - 1 st.
  • Breadcrumbs - 1 kopp;
  • Salt, peppar, paprika och andra kryddor;
  • Olja för smörjning;

Betor och morötter måste baka i ugnen. Vika dem i folie och skicka dem till att baka i 1 timme vid 180 grader. Om ugnen inte är, kan du bara laga mat i en kastrull som i föregående recept.

Skala grönsakerna från huden, gnid dem på ett grovt riven och lägg dem i en djup skål.

Slå i dem en rå ägg. Tillsätt kryddor, blanda bra med en gaffel.

Häll i brödblandningen i en separat tallrik. Sked lite betorrotor massa, strö lätt med brödsmulor och tärningar patty.

Sådana preparat bör visas här. Mjuk och inte klibbig.

Täck bakplåten med bakpapper, sätt kakorna på den. Tillsätt dem med vegetabilisk olja. Detta är för en rodig skorpa och glitter.

Förvärm ugnen till 180 grader, lägg ett bakplåt i 15-20 minuter.

Servera med gräddfil och färska örter.

Med ost och kokt ägg

Ett mer tillfredsställande alternativ, eftersom det finns kokt ägg och kockost i kompositionen, kommer allt detta att mildra den alltför ljusa söta smaken av betor.

Dessa skivor kan båda stekas i en panna eller bakas i ugnen. Här kommer de att stekas.

  • Kokta betor - 2 st.
  • Kokt ägg - 2 st.
  • Semolina - 110 g
  • Stugaost - 2-3 msk. skedar;
  • Vitlök - 2 kryddnejlika (möjligt utan det);
  • Salt - 0,5 tsk;
  • Peppar och andra smakämnen
  • Matolja för stekning;

Skal betorna och skölj med vatten. Grate, här allt, som i tidigare recept.

Ägg rengörs från skalet och finförvrängd, lägg dem till betorna.

Där lägger vi ett par skedar av stew, smör vitlök, salt och peppar. Rör om första gången.

Falla i semolina och blanda noggrant andra gången. Det borde vara så konsistent som på bilden nedan.

Vi gör cutlets ut ur det. Häll smör i en stekpanna, värm upp, lägg upp den första satsen köttbullar.

Stek på båda sidor i 5 minuter, tills kornet av halvädel och äggstycken blir gyllene.

Rödbete med ost

Smakande betorpannkakor utan att dekorera med tillsats av ost. Val av ost efter eget gottfinnande. Du kan ta svåra sorter, du kan mjuk, som feta.

  • Kokta betor - 2 st.
  • Kycklingägg - 1 st.
  • Ost - 100 g
  • Vete mjöl - 2 msk. skedar med en bild;
  • Salt och peppar till smak;
  1. Grönsbetor, tillsätt ost, ägg och kryddor till det. Blanda noggrant.
  2. Tillsätt mjöl, blanda igen.
  3. Bakar ett plåt av pergament, för att bilda pannkakor (köttbullar). Skickas till en ugn uppvärmd till 180 grader i 20-25 minuter.

Samma hamburgare kan bara stekas i smör.

Lenten betor patties

Som namnet antyder finns det inga animaliska produkter i dessa koteletter. Alla recepten ovan innehåller ägg, och dessa köttbullar är utan ägg. Eftersom de säkert kan kallas luta, kost, vegetarisk och vegan.

En annan egenskap är att dessa skärbitar är gjorda av råbitar. Det kan sägas, en analog av pannkakor, när den råa vegetabiliska massan stekas i en panna.

  1. Betor - 1 kg.
  2. Vete mjöl - 2 msk. skedar;
  3. Semolina - 2 msk. skedar;
  4. Vitlök - 3 klyftor;
  5. Salt - 1 tsk;
  6. Solrosolja för stekning;

Råbetor måste rengöras från smutsig hud, tvättas och skärs i små bitar. De behöver slipa.

Du kan mixer, du kan ha bra rivjärn, och du kan hoppa över köttkvarn. Få en mjuk saftig betmassa.

Krymp vitlöket till betorna, salt och häll halvpannan och mjölet. Blanda väl till helt homogen.

Använd dina händer för att göra patties av ungefär samma storlek som i bilden nedan.

Stek i olja i flera minuter på varje sida. Det är ännu bättre att stuva det under locket. Bara färska betor lagade längre än andra grönsaker, samma potatis.

9 sätt att laga betehönsor, inklusive - ett klassiskt recept

Vintergrönsaker är tillgängliga och friska. Av dem förbereder en mängd olika rätter - vardagliga och festliga, som används för att förbereda magert mat. De måste vara i vår kost, men ibland är fantasi inte tillräckligt för att laga något nytt. En ny är en liten glömd gammal. Till exempel, betorplattor är inte så tråkiga som det verkar, ett klassiskt recept kan modifieras när det gäller ingredienser och teknik.

Du kan laga grillad i en panna eller bakas i ugnen, gör dem söta, smakfulla eller färska. Vi erbjuder de bästa recepten med en stegvis beskrivning av matlagningsprocessen. Du måste bara välja rätt och laga den.

Kokade betorskuretter i en panna

Sådana skivor kokas oftast. I smak liknar de rödbeta kaviar, men det är närande eftersom det innehåller semolina. De håller sin form väl och är värda att laga mat. De gillar barn och vuxna, de serveras varma och kalla.

  • Kokta betor - 0,5 kg;
  • Semolina - 4 msk. L.;
  • Smör - 2 msk. l.
  • Ett ägg;
  • ströbröd;
  • Salt till smak;
  • Vegetabilisk olja för stekning.
  1. Koka betorna, kyla, skalla. Grate på en fin rivare.
  2. Överför till en kastrull, värme, tillsätt smör.
  3. Häll försiktigt halm, ständigt rörande, så att det inte finns några klumpar. Simma i en kvart i timmen. Salt till smak. Ställ åt sidan och svalna till rumstemperatur.
  4. Kör ett ägg. Prova och tillsätt till och med tillsätt lite salt.
  5. Forma pattiesna, rulla i brödsmulor.
  6. Stek i vegetabilisk olja i en panna i 3 minuter på vardera sidan. Du borde få en ruddy skarp.

Detta är ett klassiskt recept, men om så önskas kan hakade vitlöksklyftor och allspice läggas till på hammeringsstadiet. Servera med gräddfil eller yoghurt.

Dietbettskärl i ugnen

Bakade rätter är mycket hälsosammare än stekta. De är lämpliga för kost och barnmat, har en trevlig smak och arom, aptitretande utseende och lätt att förbereda. Fler näringsämnen förblir i dem, och skorpa-crunchesna är lika bra, men det finns ingen överflödig olja i den. Rätter från ugnen är tillåtna med vissa typer av klinisk näring. De behåller en speciell doft av en naturlig produkt.

  • Kokta betor - 0,5 kg;
  • Ägg - 1 st.
  • Mager kockost - 75 g;
  • Smör - 1 msk. L.;
  • Mjölk - ¼ kopp;
  • Semolina - ½ kopp;
  • Salt - efter smak.

Så här lagar du diettpatties:

  1. Skala kokt boaryok, riv eller hoppa genom köttkvarn. Du kan också använda en blandningsblandare eller matberedare.
  2. Lägg i en kastrull eller kastrull, tillsätt smör, häll i mjölk, salt. Koka i 3 - 5 minuter.
  3. Häll halvpanna med konstant omrörning. I massan borde inte vara klumpar. Om betorna har tilldelat mycket juice ökar antalet halväxter. Koka tills beredningen är klar.
  4. Efter kylning lägger ägget och osten till massan.
  5. Formkappar eller patties, baka i ugnen vid 200 ° C i 20 minuter.

Denna maträtt tillåter dig att diversifiera terapeutisk dietmeny, det är lämpligt för fasta dagar efter semestern fest. Barn älskar det för sin vackra färg och söta smak.

Stekt i en snabbpipa biffskedja utan ägg och mjölk

Dessa köttbullar, men luta, är ganska piquanta på grund av att de är lagade med tillsats av vitlök. Det finns inga animaliska produkter i sin sammansättning, så de är ganska lämpliga för en vegetarisk meny. Vi behöver:

  • Betor - 0,5 kg;
  • Semolina - 0,5 koppar;
  • Vitlök - ett par zubkov;
  • Dill örter;
  • salt;
  • Vegetabilisk olja för stekning.
  1. Koka betor, och ännu bättre - baka i ugnen. I bakad kvarstår mer användbara ämnen, och smaken är mer mättad.
  2. Klar vegetabilisk skal och rist. Salt, om så önskas - peppar.
  3. Klem vitlök, tillsätt hackad dill.
  4. Häll halvpanna, blanda. Låt den infilera i 10 till 15 minuter så att croupen sväller.
  5. Form koteletter för detta, fukta händerna i en skål med vatten.
  6. Fry.

Servera med kokt ris eller bulgur. Rötterna går bra med valnötter, så du kan stänk hackade nötter innan du serverar.

Lenten biff patties med lök

För juiciness lägg till lök i grönsakssnittet. För att göra det smaskigare är det stekt. För denna maträtt behöver du:

  • Mellanstorbetor - 3 st.
  • Lök - 1 st.
  • Mjöl - 3 msk. l.
  • Salt - efter smak.
  1. Koka betor, skal, riva, lätta pressa.
  2. Smaka choklad lök, stek tills transparent.
  3. Kombinera grönsaker, tillsätt mjöl. Salt, blanda.
  4. Gör cutlets. Stek på båda sidorna tills de är guldbruna.
  5. Fyllningen visar sig vara vattnig, det blir bekvämare att sprida det på pannan med en sked.

Rå matkoteletter från råbetor och morötter

För tillhängare av rå mat finns också möjlighet att diversifiera sitt bord med en utsökt och originalrätt. För att göra detta behöver du följande produkter:

  • betor;
  • morötter;
  • tomat;
  • Olivolja;
  • valnötter;
  • Salt, kryddor att smaka.
  1. Mala rå rotgrönsaker i en mixer.
  2. När du får en homogen massa, lägg till en tomat.
  3. Separat hugga valnötter.
  4. Blanda salt, lägg till dina favorit kryddor, häll i olivolja, blanda väl.
  5. Forma pattiesna, rulla i muttercrumben, sätt på en tallrik.

Dekorera med gröna - arugula, koriander, persilja.

I en dubbelpanna

För en strikt medicinsk diet ångkokas grönsakskutlar från förkokta betor. Vi behöver en ångbåt och sådana produkter:

  • Betor - 0,5 kg,
  • Manka - 2 msk. l.
  • Slice loaf;
  • Smör - 1 msk. l.
  • Mjölk - en kvart kopp + för att blötlägga brödet;
  • Ägg - 1 äggula;
  • Salt - efter smak.
  1. Blötlägg en skiva bröd i mjölk.
  2. Betor koka. Skalad ristgryt, hakatmosa, slip med en bländare eller galler.
  3. Häll mjölk i en panna med riven massa, tillsätt smör, värm och simma i 5 minuter.
  4. Häll semolina. Tillsätt det gradvis, rör omedelbart för att undvika klumpar.
  5. Mask cool, slå äggulans ägg, häll i disken med malet kött. Där - mashed blöt i mjölkbröd. Krydda med salt. Rör om.
  6. Forma pattiesna, sätt stammarna i korgen, sätt på i 10-15 minuter.

Servera med gräddfil, strö med gröna på toppen.

Köttkoteletter med malet kött - de bästa recepten för varje dag

Grönsaker - det här är användbart, men inte alla kan vägra kött, och rena grönsaksrätter är inte lämpliga för alla. Därför lagar vi halva köttpattor. För dem, ta:

  • Fyllning - 0,5 kg;
  • Köttbitar - 2 st.
  • Ägg - 2 st.
  • Lök - 1 st.
  • Salt, peppar - till smak;
  • Stekolja;
  • Brödsmulor - 3 msk. sked.
  1. Smaka choklad lök, stek tills gyllenbrun i pannan.
  2. Bietskal, riv på ett fint rivjärn.
  3. Sätt i en skiveskiva, tillsätt betor, stekt lök, brödsmulor.
  4. Slå på ägget, salt och peppar.
  5. Knippa det malet köttet väl, bilda kakor, stek i varm solrosolja tills aptitretare skorpe.

För köttälskare är sådana recept de bästa, bettpattorna är saftiga och mycket välsmakande. De känner helt klart köttet, vilket kompletteras med grönsakernas sötma. Kombinationen av malet kött, kokta betor och brödsmulor är mycket framgångsrikt. För att vara säker på detta är det tillräckligt att laga mat och försöka.

Sötbettpatties med russin och ris: ett recept med bilder steg för steg

Dessa grönsakskoteletter kan göras söta och serveras som en efterrätt med frukt eller bär yoghurt, men du kan inte lägga till socker, och sedan får du den ursprungliga sidrätterna för kött eller kyckling.

  • Bakade betor - 2 st.
  • Kokt ris - 200 g;
  • Rå ägg - 1 st.
  • Raisins - 2 msk. L.;
  • Salt - efter smak;
  • Olja för stekning.
  1. Baka bägare i folie, coolt, chop - grate.
  2. Raisin häll kokande vatten i 15 minuter, dränera vattnet, torka på en pappershandduk.
  3. Blanda riven rån, kokt ris, kör ett ägg, salt. Om du gör söta hamburgare, lägg till 1 matsked granulärt socker i detta steg. Rör om, tillsätt russin och mixa försiktigt igen.
  4. Shape cutlets, stek i vegetabilisk olja.
  5. Lägg på en pappershandduk så att överflödig olja absorberas i papperet.

Överför till en tallrik eller delar på tallrikar.

Dukanrecept

Detta alternativ är lämpligt för två steg i Dukan dieten - för tredje och fjärde. När betorna är naturligt uppmätta, gör de läckra hamburgarna ur den. Du behöver de enklaste produkterna:

  • Mellanstorbetor - 1 st.
  • Ägg - 1 st.
  • Lök - ½ st.
  • Olivolja;
  • Kli - 2 msk. L.;
  • Muskot är valfritt.
  1. Baka bägaren För att göra det, tvätta det, torka av det, linda i folie och skicka till ugnen i 40 - 50 minuter. Baka vid 170 ° C
  2. Efter kylning för att rengöra, gnid. Kram ut överflödig vätska.
  3. Smaka choklad löken lätt i en liten mängd olivolja. När det blir transparent, ta bort från värme, lägg till rödbitar.
  4. Grate muskotnöt - cirka ½ tsk.
  5. Tillsätt ägg, en nypa salt.
  6. Häll 2 matskedar kli. Om det är för flytande, lägg till mer.
  7. Formpatties, rulla i kli, stek i olivolja.

Beet diet patties är bra i sig som en sida maträtt. Skålen är välsmakande och hälsosam.

En sådan enkel och till synes okomplicerad maträtt, som betehönsor, bereds inte bara enligt det klassiska receptet med semolina men också med ris och kli, med stekt lök och rå. Det används i barn- och kostmat. Går till garnering och som en självständig maträtt.

De bästa recepten för betehönsor. Hur man lagar läckra och hälsosamma beteplattor: bakat och stekt i en panna

Rödbetor är en underbar grönsak.

Från det kan du laga en mängd olika, läckra och intressanta rätter.

Den innehåller många vitaminer och mineraler.

Därför är det mycket viktigt att denna grönsak är närvarande i vår kost.

Det är omöjligt att laga borscht eller rödbetorssoppa utan betor. Dessutom är det tillagat av läckra sallader och snacks.

Idag kommer vi att berätta hur man gör betehönsor. Det är inte bara användbart, men också mycket gott.

Köttkoteletter - de grundläggande principerna för matlagning

Korrekt kokta köttbullar blir en favoriträtt även för dem som inte klarar sig av dieter. Det finns många recept för betesockletter. Genom att lägga till olika ingredienser kan du själv själv välja det recept du måste smaka på.

Kotletter är kokta från kokt eller bakat och från råttor. Koka grönsaken i skalen, sedan svalna och skalla. Kokt eller ojämnt betor med finbländare eller hugg med en mixer.

Till skivor för att hålla formen, brödsmulor, semolina, mjöl eller ägg läggs till betesvinet.

Från den erhållna betesnötformen patties och breddade dem i brödsmulor eller mjöl. Stek i en väluppvärmd vegetabilisk olja tills den är guldbrun.

Förutom rödbetor kan du lägga till riven ost, stekost, rosiner, grönsaker, nötter, pommes frites etc. till hakan. Du kan experimentera för att få din unika smak.

Recept 1. Svenskbettpatties

ingredienser

Ett halv kilo nötkött;

slipad svartpeppar;

två tredjedelar glas brödsmulor;

Matlagningsmetod

1. Min rödbetor och koka tills mjuk utan peeling. Sedan dränerar vi vattnet och kyler grönsaken och tar bort den tunna huden från den. Stora tre betor.

2. Skala den renade löken fint och lägg den i en förvärmd panna med smör. Smaka lök tills det är guldbrunt.

3. Kombinera betor med malet kött och lök i en skål. Vi kör i ett ägg och häll i en tredjedel av ett glas brödsmulor. Vi saltar allt och peppar det. Blanda fyllningen ordentligt.

4. Häll de återstående krackarna på en platt platta. Från den erhållna köttfärsformen avlånga patties och breddade dem i brödsmulor.

5. Torka pannan med en servett, där löken stekades, häll olja in i den och sätt på medium värme. Värm upp och lägg ut patties. Stek i ca fyra minuter på varje sida tills det är lätt röd.

Recept 2. Köttkoteletter med morötter

ingredienser

80 g semolina;

en halv kopp gräddfil eller tung grädde.

Matlagningsmetod

1. Tvätta grönsaker och koka tills det är mjukt. Tappa av vattnet, morötterna och betorna. Skala de kokta grönsakerna och hugga dem i en mixer eller riven. Kombinera grönsaker i en lämplig behållare, blanda och salt.

2. Pisk grädde eller grädde med ett ägg. Blanda försiktigt till grönsakerna och blanda. Häll sedan halvpannan tills du får fyllningen, varifrån du kan göra skivor.

3. Peppar, salt, du kan lägga till lite gurkmeja. Knippa det malet köttet och gör kakor ut ur det. Smörta ett bakplåt med smör och placera ämnen på den. Skicka kakor till ugnen, upphettas till 200 ° C och baka i ca 20 minuter. Om du önskar kan du stänk koteletterna med riven ost.

Recept 3. Köttkoteletter med pommes frites

ingredienser

svampar utan stenar - 100 g;

Matlagningsmetod

1. Rosta mig ordentligt och koka tills det är mjukt. Töm buljongen, kyla grönsaken och rengör den tunna huden.

2. Rengör löken, hugg det fint och skicka det i vegetabilisk olja tills det är guldbrunt.

3. Mina pommes frites, häll kokande vatten över det och låt det stå i en halvtimme för att göra det ånga.

4. Snygga betorna, töm vätskan och försiktigt pressa grönsaken. Lägg till betorens stekt lök, kör ett ägg, tillsätt mjöl och salt. Blanda hakan grundligt.

5. Häll infusionen från plommon, torka lätt torkad frukt på en servett och skär i remsor.

6. Vi bildar en kaka av rödbetongmassa, sätta hackade pommes frites i mitten och koppla kanterna. Vi skär den resulterande koteletten i brödsmulor och stek i väluppvärmd vegetabilisk olja över medium värme. Servera patties med sås eller gräddfil.

Recept 4. Bettpatties med malet kött och potatis

ingredienser

200 g blandad eller malet kyckling;

200 gram potatis

Matlagningsmetod

1. Tvätta och koka potatisarna individuellt och, utan att peeling, tills det är mjukt. Töm vatten från grönsaker och kyla dem. Skala och hugga potatis och betor i en matprocessor eller riv dem.

2. Blanda det malet köttet med revet grönsaker, tillsätt dem finhackad lök och slå ägget. Peppar, salt och knåd grundligt med händerna tills det är smidigt.

3. Våt små ovalformade patties med våta händer och placera på ett bakplåt, borsta det med olja. Skicka bakplåten med kakorna till ugnen i fyrtio minuter. Baka på 200 C. Servera pattiesna med en sidokål av grönsaker eller ris.

Recept 5. Köttkoteletter med kål

ingredienser

potatis - tre knölar;

persilja och dill - 10 g;

två stora betor;

raffinerad solrosolja.

Matlagningsmetod

1. Doppa kål i kokande vatten och koka det något. Ta sedan ut, lite coolt och pressa.

2. Blöt brödet i mjölk i en halvtimme.

3. Betor och potatis är väl min pensel och koka tills det är mjukt. Kyl grönsakerna och rengör sedan.

4. Skala löken och skär i stora bitar. Alla färdiga produkter går igenom köttkvarnen. Bröd, före slipning i köttkvarn, pressa lätt. Mottaget malet salt och peppar.

5. Slå lätt ägget med en gaffel och lägg den till fyllningen. Här skickar vi finhackade gröna. Blanda väl fyllande händer tills det är smidigt. Om massan inte är tillräckligt tät, tillsätt mjöl.

6. Gör små kakor av malet kött och stek dem i väl uppvärmd olja över medium värme. Serverar hamburgare med grönsaksallad eller sidovägg.

Recept 6. Köttkoteletter med nötter

ingredienser

två småbitar

valnötter - 100 g;

magert kakor - 50 g;

raffinerad solrosolja.

Matlagningsmetod

1. Skala ett äpple, morot och betor. Krossa grönsaker och frukt i småflis. Lägg allt i en djup skål och tillsätt socker och salt. Rör om och lämna ett tag tills juicen sticker ut.

2. Sätt krackor och muttrar i en mixertank och slipa allt i en smula. Krama blandningen av grönsaker och äpplen och kombinera med crumb crackers och nötter. Lägg gradvis till den pressade saften och knäda hakan. Det ska vara tillräckligt tätt och hålla sig i form.

3. Forma malet köttpatties. Borra dem i brödsmulor och stek i kokande vegetabilisk olja tills guldbrun på båda sidor. Vrid sedan elden, täck och simma i ungefär tio minuter. Servera pattiesna både varmt och kallt.

Recept 7. Köttkoteletter med ris

ingredienser

kokta betor - 200 g;

råa potatisar - 150 g;

kokt ris - 100 g;

Matlagningsmetod

1. Koka och kyla bägaren. Rengör råa potatisar och kokta betor och hakatmos eller finsken. Vi byter allt till djupa rätter.

2. Knä ost med en gaffel och lägg den till grönsaksmassan. Tvätta ris till rent vatten och koka, enligt anvisningarna på förpackningen. Sedan sätter vi tillbaka spannmålen på en sigta, kyler den och lägger den till grönsaksmassan.

3. Kör ett ägg i blandningen, tillsätt mjöl, peppar, salt, häll i en tesked citronsaft och ellla fyllningsbrunnen. Lämna honom ensam i en halvtimme.

4. Förvärm ugnen till 200 C. Sätt bakplåten i bakpapper. Våta händer bildar skivorna och baka dem i 20 minuter till rosa. Servera patties med gräddfil, sås eller pepparrot.

Recept 8. Rötter med russin

ingredienser

vitsås - 30 ml;

semolina - 70 g;

Matlagningsmetod

1. Tvätta betorna med en pensel under rinnande vatten, koka det sedan tills det är mjukt, kallt och rent. Mala sedan grönsaken i stora marker. Vi skiftar krossade betor till en kastrull, häll i ett halvt glas mjölk och låt simma över låg värme i cirka tio minuter.

2. Häll halvpannan i en kastrull, rör om och koka ytterligare en kvart i timmen och rör om det hela tiden. Stäng av elden och kyla massan till ett varmt tillstånd.

3. Min russin, fyll med varmt vatten och lämna i en halvtimme så att det sväller. Häll sedan infusionen och torka russin på en servett. Tillsätt russin till hakan.

4. Stuga ost genom en sikta och lägg den i fyllningen. Här kör vi ett ägg och lägger till socker. Blanda noggrant allt och bilda kakor från den resulterande massan. Vi rullar dem i mjöl eller brödsmulor.

5. Värm upp smör i en gjutjärnspanna och stek kakor i den till en gyllene nyans. Klara koteletter serveras med grönsaksallad eller sidovägg.

Recept 9. Kött- och leverkoteletter

ingredienser

fyra stora rödbetor;

semolina - 60 g;

smör - 50 g;

brödsmulor eller mjöl - 50 g;

Matlagningsmetod

1. Rödbeta min pensel och koka tills det är mjukt. Kyl grönsaken, rengör den och slipa den i en mixer eller fint tre. Lämna ett tag, så hon sprang en juice.

2. Min lever, vi skär av filmer och strimmor. Skär den i bitar och slipa i köttfärs.

3. Torkade frukter tvättas och kokas i mjölk, häll sedan halvpannan och fortsätt att laga mat på låg värme. Kall gröt och kombinera den med pressad betor och leverkocka.

4. Lök smörj smör och lägg till fyllningen. Salt det och peppar det.

5. Stuga ost genom en sikta och lägg den i fyllningen. Blanda allt bra. Våta händer bildar skivorna och breddade dem i mjöl eller brödsmulor. Vi sprider ämnena på en bakplåt gjord med pergament och baka i ugnen i fyrtio minuter.

Köttkoteletter - tips och tricks

Krossade råa eller kokta betor, lämna ett tag, töm sedan saften som släpps ut och pressa väl.

Bietjuice häll i fyllningen, om det visade sig vara torrt.

Om fyllningen visade sig vara vattnig kan du lägga till brödsmulor, semolina eller mjöl till den.

Köttkoteletter kan inte bara stekas, men också bakas i ugnen, vilket gör dem mindre feta.

Köttkoteletter

Köttpatties är mycket friska, välsmakande och tillfredsställande. Denna maträtt kommer att glädja alla: från älskare av god mat till människor som vill förlora några extra pund.

INNEHÅLL

  • Rötter 500 gram
  • Semolina 50 gram
  • Ägg 2 Delar
  • Salt Till smak
  • Peppar Smaka

Steg 1

1. Skala betorna, skär i kuber eller skivor och koka i en liten mängd vatten.

Steg 2

2. Färdiga bägare ger lite coolt och mala det i en mixer eller mask med en gaffel.

Steg 3

3. Tillsätt sedan till betorens halm och blanda noggrant.

Steg 4

4. slå ägg Häll i betor-manna massa, be, peppar smaka och blanda väl igen.

Steg 5

5. Från den resulterande massan, bilda pattiesna och panorera dem i semolina.

Steg 6

6. Stekpaj i vegetabilisk olja tills kokt.

Steg 7

7. Våra betade koteletter är klara! Om så önskas kan du dekorera dem med gröna. Bon appetit!

Biffkotletter steg för steg - recept med foton

Läckra betegladdar steg för steg - recept med foton

För matlagning behöver du:

  • stora rödbetor - 2 st. (ca 500 g);
  • lök - 0,5 st.
  • semolina - 1 msk. sked;
  • kycklingägg - 1 st.
  • vegetabilisk olja - 1 msk. sked (för matlagning i ugnen);
  • vatten - om det behövs
  • salt - efter smak.

Innan köttbullar kokas, koka betorna. För att göra detta ska den tvättas ordentligt under rinnande vatten och skära av den skarpa spetsen och basen försiktigt med lövets rester. Grönsaksslag i kokande vatten och koka till färdigt, kontrollera med en gaffel. Efter det, ge dig tid att svalna något och rista betor på en grov rivare.

Lök ska finhackas, blandas med ägg och semolina. Sedan kombineras massan med betor och blandas noggrant. Om så önskas kan en klämma salt användas. Därefter beläggs betehakan och lämnas i 15 minuter: detta är nödvändigt så att halvparten absorberar överskottsvätskan. Om massan, efter den tilldelade tiden, fortfarande inte är tjock nog, kan du lägga till en extra sked spannmål och vänta ytterligare 10 minuter.

Då måste du fukta dina händer i kallt vatten och bilda små patties. Matlagningsmetoden beror på personliga preferenser. Ugn och ångbåt - de mest användbara alternativen. I det första fallet är det nödvändigt att värma ugnen i 180 grader, smörja ett bakplåt med en liten mängd smör och skicka burgarna bakas i 15 minuter. Om det finns en speciell silikonplatta, kan du utan olja. För ångkokning sätts vatten i en kastrull eller en långkokare till koka, och sedan sitter kakorna i en speciell form. På 15 minuter kommer de att vara redo.

  • Rengör inte betorna innan du lagar mat, eftersom huden tillåter dig att hålla alla näringsämnen inuti grönsaken;
  • Om du inte gillar smaken av lök i koteletter, men du vill inte förlora skinkans doft kan du gnida löken på ett fint rivjärn eller hugga dem med en mixer;
  • Vid användning av en dubbelkedja eller flerkökare med möjlighet till ångkokning, måste vatten kokas i förväg och först sprida sedan betorplattorna: Detta måste ske så att de inte mjuknar under ånga, men är täta.
  • om du inte kokar biet i förväg, då i matlagningsprocessen kan det ge extra juice;
  • betor kan inte krossas med en mixer, eftersom köttbullarna kommer att falla ihop under modelleringen;
  • Blind inte följa receptet: Om betmassan innan du gör skivor visar sig vara för flytande, måste du lägga till mer semolina till det, om du vill kan löken helt avlägsnas från receptet eller bytas ut med vitlök och semolina kan ersättas med vanligt mjöl.

Köttkoteletter och dietetik

Hur kan du diversifiera betorplattor

Du kan göra rödbetorskurett med en mer intressant maträtt på olika sätt:

  • servera färdiga patties med sås (mager gräddfil, vanlig yoghurt, hemlagad gräddfil-vitlöksås, etc.);
  • använd andra grönsaker i samma proportioner (morötter, kål) eller tillsätt färska grönsaker till blandningen;
  • lägg till finhackade pommes frites (andra torkade frukter kombinerar inte bra med rosta till smak);
  • använd olika spannmål med betor (kokt bovete, ris, linser);
  • tillsätt Adygei-ost eller mager matsost till betesvinet.

Hur man lagar betorplattor - video

I videon kommer värdinnan med erfarenheten att berätta för sitt recept att göra betehönsor med semolina. Hon erbjuder att laga maträtten i en panna med vegetabilisk olja. För att göra betetplattorna mer användbara och mindre feta är det bättre att använda en ångbåt eller en ugn. Tillagningstiden kommer att vara ca 15 minuter.

Köttskärl vid första anblicken kan tyckas svårt att laga maträtten, men i själva verket behöver de bara tid att förbereda alla ingredienser. Om andra grönsakskutlar ofta inte liknar smaken av vad de är gjorda av, så är betorna ganska starka. För älskare av sötsaker kommer denna maträtt att vara ett bra alternativ för att tillfredsställa hunger utan extra kalorier och viljan att äta efterrätt samt att stödja matsmältningsorganet i god form.

Kötträtter, kotletter

Bieträtter

Beet Cutlet recept ger dig möjlighet att göra en utmärkt kostmjöl - utsökt, hälsosam och välsmakande. Köttkutlet har andra fördelar - de är enklare och snabbare att förbereda kött.

Från ett minimum av ingredienser kan du göra välsmakande och hälsosamma betorbitar, receptet som jag rekommenderar.

Senast försökte jag laga kokta betande pannkakor. Receptet på beta potatis pannkakor är inte bara roten i min familj, nu är de förberedda av alla släktingar och vänner, liksom vänner av vänner redan)

Rödbetor med köttbullar - en bra maträtt som hjälper diversifiera din meny. Sådana köttbullar ser ganska ovanliga på grund av den rika färgen, som ger betor och i fyllning och i såsås. Plus, hela skålen är närande och hälsosam.

I de otvivelaktiga fördelarna med grönsaker behöver du inte övertyga någon. Men ofta för att mata dem ett barn är inte så lätt. Och med vårt recept på betor och pumpa-kotletter kan du enkelt mata dina barn med dessa friska grönsaker. Och prova det själv, du kommer inte ångra!

Receptet är väldigt känsliga grönsakskoteletter från betor och potatis, som inte bara är läckra men också användbara.

Dessa vegetabiliska patties är gjorda av kokta betor och semolina. Läckra, hälsosamma och lågkalibita betepattor - ett recept på familjemenyn.

Svenska koteletter skiljer sig från vår enda genom att de inkluderar kokta betor. Således är både färg och smak något annorlunda än köttskuretorna vi är vana vid.

För att få kycklinghackarna blivit saftiga måste du veta exakta proportionerna kött och svamp. Kycklinghack recept ger den bästa kombinationen av produkter.

Vegetarisk burgare från couscous är välsmakande och friska, vilket säkert kommer att glädjas åt människor som leder en hälsosam livsstil.

Köttfärsade kotletter med betor och potatis är välsmakande, hälsosamma, näringsrika och ekonomiska, och har också en ovanlig färg på grund av riven betor i malet kött. Traditionellt serveras dessa köttpattor med stekt lök och syltade gurkor.

Läckra övre pannkakor baserade på kokta betor och semolina. Köttpatties passar till frukost eller middag.

Receptet för att göra rödbetor av rödbetor i mjölk med semolina.

Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com, är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.

Webbplatsadministrationen är inte ansvarig för resultatet av att tillämpa ovanstående recept, metoder för deras förberedelser, kulinariska och andra rekommendationer, effektiviteten hos de resurser som hyperlänkar placeras på och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com

Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner

Bete patties

ingredienser

Semolina - 100 g

Vitlök - 3 kryddnejlika.

Jord svartpeppar - till smak.

Vegetabilisk olja - 30 ml.

  • 58 kcal
  • 55 min.

Prescription Photo Reports

Matlagningsprocess

Bietkotletter - ett utmärkt kaloritrecept för alla anhängare av en hälsosam kost och naturligtvis för barn. Betjäna dem som en separat maträtt med gräddfil eller med vissa sidoprodukter. De är bra både varma och kalla.

2 eller 3 betor, beroende på storlek, tvättas och läggs i en kastrull. Häll kallt vatten och elda. Koka upp och koka i 35-40 minuter.

Skalade betor skalas.

Grate betorna på en stor kaliber rivare :)

Grind 3 vitlöksklyfta. Du kan också använda en press för detta.

I en djup skål lägg ut betor och vitlök. Tillsätt också 100 gram halva och bryta ett ägg. Salt och peppar efter smak.

Hur man blandar grönsakerstoppningen.

Köttmjölk i en föruppvärmd panna med vegetabilisk olja, med en vanlig matsked, eller förformade sina händer. Stek i 4-5 minuter på vardera sidan med måttlig värme.

För beta kutlar kokade jag pasta (pasta). Det visade sig vara mycket gott.

Köttkoteletter

En maträtt som kombinerar användbarheten av en dietprodukt som kan hjälpa oss att bli av med ett par kilo och en delikat smak som glädjer gourmeter. Med rätt förberedelse av råbeta är det en av de mest älskade hetarna, inte bara bland övertygade veganer utan också människor som konsumerar kött. Det finns många recept för deras förberedelse, vi hämtade några grundläggande sådana så att du kan variera ingredienserna för att få det bästa resultatet.

Köttkoteletter kommer att bli en bra hitta i posten, på menyn för personer som är tvungna att följa vissa dieter, vegetarianer och naturligtvis barn. De kan serveras inte bara hett, men också kallt, smakkvaliteterna lider inte av detta.

Recept för klassiska bettpatties

Vi tar 400-500 g råtbetor, 1 ägg, 100 g halväte, salt och kryddor.

  • Koka betorna tills de är kokta, rena, tre revet.
  • Tillsätt ägget, semolina, salt, blanda allt, bilda pattiesna och stek dem i en hetpanna i vegetabilisk olja på båda sidor.

Varianter med produkter

  • Du kan koka betor utan skal, i stället för semolina är det bra att lägga till brödsmulor, om någon av orsakerna inte är uppfyllda eller det helt enkelt inte finns.
  • Dessutom är det väldigt gott att lägga vitlök i betehack. Vid den angivna mängden kommer det att behöva 3-4 kryddnejlika. Vi hoppar över dem genom vitlökspressen och blandar dem med betorna.
  • Om du inte vill gnugga kokt grönsak, lägg den till skålen på mixern och slipa. Vi kommer dock ihåg att detta kommer att ändra konsistensen hos den färdiga maträtten - burgarna blir mer homogena.
  • Du kan steka dem i panerade halvpulver eller brödsmulor, och du kan själv.
  • Om det inte finns några ägg till hands eller om du bara vill ersätta dem i denna maträtt med något annat, tillsätt revet ost till det malet köttet. I det här fallet kommer kakorna att bli ännu bättre om den grundläggande ingrediensen är att ta bakade betor, men inte kokta.
  • Så grönsaken visar sig vara torrare, och smaken är mer mättad. Vi rekommenderar att slipa de skalade betorna i en mixer. Det är i detta recept att du inte kan lägga semolina, eftersom hakan kommer vara ganska tät utan det.
  • Som en krydda är det bra att lägga till torkad basilika och marjoram.

Råbetrotta

Du kan också gnugga 400 g råbetor, tillsätt vitlök, strimlad lök och gryta i en stekpanna. Det är bäst att göra detta under ett lock i 30 minuter. Sedan ger vi massan att svalna, salt, peppar, formar den från patties och steker i vegetabilisk olja.

Om du vill ha något mer raffinerat och tillfredsställande samtidigt lägger vi till jordnötter. Vi väljer endast valnötter, de kommer att göra smaken mer piquant. För 400 - 500 g rödbetor behöver vi 100 g. De måste hakas med en kniv eller hackas i en mixer. Tillsammans med malet kött eller separat.

Mer mjuka och lätta smaker kommer att ges till röda morötter med betehönsor.

Köttkoteletter med morötter

ingredienser

  • Rötter - 300 g
  • Morötter - 300 g
  • Ägg - 1 st.
  • Semolina - 2-3 msk
  • Gräddfil eller fet kräm - ½ msk.
  • Vitlök, peppar - valfritt
  • Salt - efter smak

beredning

  1. Koka grönsaker, rengör dem och hugga dem vid viljan i en mixer, riven eller i en kombination. All blandning och salt.
  2. För en mer frodig struktur, pisk grädde eller gräddfil med ett ägg. Alla blandade med grönsaker och tillsätt semolina. Korn behöver så mycket att du kan knäda degen för köttbullar: ibland är det 2 skedar och ibland - 5.
  3. Salt, peppar, till denna komposition, lägg till gurkmeja - det kommer att ge en ovanlig trevlig arom.
  1. Vi bildar kakor och stek i en panna eller baka i ugnen. För det senare alternativet måste du värma upp det till 200 grader, fett en bakplåt med smör och baka i 20-25 minuter.
  2. Innan du lägger skivorna i ugnen, strö dem med riven ost om så önskas.

Servera varma med gräddfil och färska grönsaker.

Tillsätt ost

Samma recept kan ändras något om gräddfil och grädde inte är lämpliga på grund av deras fettinnehåll. Feta eller brynzaost kan ge en liknande juiciness till vår maträtt. 200 - 250 g produkt kommer att krävas för den angivna volymen. Tre riven ost och slå med ägg istället för grädde.

Mycket bra nyanser av rosbete blåost. Det kan läggas till denna volym bokstavligen 70 - 80 g.

För dem som inte vill röra med gnugga ost, rekommenderar vi att du gör följande alternativ.

Från ren betehack med salt, halm och kryddor eller från blandningen med morot gör vi små "bon" direkt på armen, där vi lägger en liten bit hård ost. Stäng alla snyggt och lägg omedelbart stek i pannan eller sätt på en bakplåt.

Servera, beströdda med hackade grönsaker med krämig ostsås.

Curd betor patties

Dessutom lägger rödbetor med kockost.

  • För att göra detta på 400 g kokt betor tar vi 300 g mager ost, 1 ägg, salt och peppar.
  • Som kryddor är det bättre att ta torrt persilja och koriander och / eller vitlök.
  • Grindbitar, blanda allt och baka, som i föregående recept och skicka för att baka.

Sådana hamburgare kommer att vara bra och kokta i en långsam spis eller en dubbelpanna. Det här alternativet gör dem helt kostsamma och mycket användbara tack vare en kombination av kockost rik på proteiner och kalcium och fiber av grönsaker.

Jo, de som föredrar saftig biff till alla grönsaker borde tycka om vårt nästa recept.

Köttpatties med rödbetor

ingredienser

  • Fyllning (kyckling eller gris) - 200 g
  • Potatis - 200 g
  • Betor - 200 g
  • Ägg - 1 st.
  • Lök - 1 st.
  • Salt, peppar - till smak

beredning

  1. Koka separat tills kokta betor och potatis, allt i skinn. Rengör, slip i en kombination eller tre revet.
  2. Blanda med malet kött, tillsätt finhackad lök, ägg, salt, peppar.
  3. Vi bager i ugnen 40 - 50 minuter vid 200 grader eller stek i en hetpanna över låg värme, så att köttet har tid att steka.

Sådana hamburgare kan säkert serveras med en rätter, eftersom de inte har någon vegetabilisk smak alls!

Så, vänner, som du kan se, kan du kombinera flera recept och använda ett av våra förslag att göra läckra betehakor till middag för dig själv och din familj! Det viktigaste är att visa fantasi och entusiasm!

Recept för betehakor. Hur man lagar betorplattor

Röda betor är bara en underbar grönsak. När allt kommer omkring kan du göra mycket intressanta och välsmakande rätter ut ur det. Dessutom innehåller betor stora mängder mineraler och vitaminer. Därför kan vi med full tillförsikt säga att denna grönsak är helt enkelt avgörande för vår kropp. Sammansättningen av denna produkt innefattar jod, B-vitaminer, järn, kalcium, kalium, magnesium, etc. Det är värt att notera att tillverkningen av vissa läkemedel är baserad på betor. Läkemedlet hos denna produkt har varit känt under lång tid. Det används inte bara i traditionell men också traditionell medicin. Denna grönsak användes ofta i matlagning. Det ursprungliga receptet för rödbetor, borscht och en mängd olika sallader har länge skapats.

Bete patties

Så, överväga hur man gör betehönsor. Att komma igång är att hantera ingredienserna. För matlagning behöver du:

  1. Kycklingägg
  2. Några vitlöksklyftor.
  3. 800 gram betor.
  4. 100 gram semolina.
  5. Salt.
  6. 60 ml vegetabilisk olja.

Hur man lagar betorplattor

Först måste du koka råbitar. För att göra detta, tvätta noggrant grönsakerna, lägg dem i en kastrull, täcka med vatten och koka. Om du vill kan du bara baka bägare. För att bestämma produktens beredskap, enkelt genomtränga den med en gaffel. Om det kommer försiktigt, kan betorna avlägsnas från vattnet och börja laga köttbullar.

När grönsakerna kokas, kyla och skal dem. Klar rödbetor gnid på en stor rivare. Koka och skala ägget. Skär den i bitar och lägg till de revade betorna. Var noga med att sätta i malet salt och vitlök. Tillsätt semolina och blanda sedan bra. Cutlets är nästan redo. Det återstår att steka dem.

För att göra detta, lägg pannan i brand och värma den. Häll lite vegetabilisk olja in i den. Från de tillagade degblinda pattiesna. Detta kan göras med en matsked. Placera ämnena i pannan och stek på båda sidor. Det tar 5 till 6 minuter.

Hur man gör rödbetor och köttostsockletter

Beet patties är en utmärkt kalorierätt som kommer att vädja till alla som bryr sig om sin hälsa. För matlagning behöver du:

  1. 30 ml vegetabilisk olja.
  2. Tre vitlöksklyfta.
  3. Salt.
  4. Jord svartpeppar.
  5. Matskedmjöl.
  6. Lök.
  7. 100 gram stallost.
  8. Egg.
  9. Rötter - några stycken.

Matlagningsinstruktioner

Beets behöver nödvändigtvis laga mat. Annars kommer det inte vara möjligt att bilda hamburgarna. För att göra detta måste grönsaker placeras i en kastrull, tillsätt vatten och sätt på eld. Efter kokning måste betorna koka i ytterligare 50 minuter.

Klar grönsaker ska skalas och hackas. Detta kan göras med en matprocessor eller rivare. Lök måste skrällas, hackas och stekas.

Blandade grönsaker ska blandas med keso, krossad vitlök, mjöl, ägg och salt. Från den resulterande massan måste man bilda pattiesna och rulla dem brödsmulor. Häll i lite vegetabilisk olja i en föruppvärmd panna och sätt in grönsaksblandningar i den. Råbetehönsor, vars recept, som du ser, inte är komplicerat alls, är klart. Servera dem bättre med gräddfil.

Rödbete med russin

Det här receptet på betadeknivar kan hjälpa till i alla situationer. När allt kommer omkring krävs förberedelsen av denna maträtt de produkter som lätt kan hittas på hyllorna i affären. Så, för att laga sockerbetor med russin, behöver du:

  1. 4 betor.
  2. En matsked russin.
  3. Egg.
  4. 5 matskedar av stugaost.
  5. Smör.
  6. En halv matsked socker.
  7. Salt.
  8. 2,5 matskedar av semolina.
  9. En liten mjölk.
  10. Gräddfil.
  11. Matsked av vit sås.

Börja matlagning

Köttet ska kokas, kallt och skalas. Det är bäst att slipa grönsaker på ett grovt rivjärn. Beets behöver kombinera med några matskedar mjölk och en liten gryta. Tillsätt halvpannan där och koka i ytterligare 15 minuter. Rör samtidigt. Annars kommer allt att brinna. Den resulterande massan måste kylas till 60 grader. I fyllningen måste du lägga till tvättad russin, välskalad kockost, socker och ägg.

Den resulterande kompositionen bör blandas väl och bilda sedan patties. Ämnen ska rullas i brödsmulor eller mjöl. Fryta köttbullar behöver på båda sidor i vegetabilisk olja. De borde vara en fin guldfärg. Köttbitar är klara.

Så serverar man betorplattor

Receptet på betorplattor är väldigt enkelt. Det finns inga svåra steg i beredningen och svårtillgängliga ingredienser. Därför kan även en nybörjare i matlagning behärska den. Det bör noteras att denna maträtt kan vara en riktig dekoration av bordet, om det serveras ordentligt. Köttpatties är perfekta för fisk och kötträtter. Att börja en måltid är bäst med grönsaker. Du kan göra olika. För att göra detta, ta ett blad av sallad och sätt på det hamburgare från råbetor. Därefter lägger du på maträtten fortfarande gröna ärter, några lökfjädrar, ett kokt ägg. Skålen häll försiktigt gräddfil.

Enkla tips

Receptet på betehönsor är inte alls komplicerat. Men för att förbereda en utsökt maträtt måste du välja rätt produkter. Betor är bättre att välja, med fokus på dess färg. Det ska vara mörkt rött.

Vid stekningsprodukter är det bättre att använda raffinerad olja, eftersom den inte smakar bitter och inte har någon lukt.

Köttbitar, de recept vi har erbjudit dig idag, är alla ganska väl förberedda och mycket välsmakande. Försök att behaga ditt hushåll med denna maträtt.