Hur man lagar betor

Hej vänner! Idag lär vi oss att laga betor snabbt och välsmakande för att bevara maximalt användbara komponenter i betor. Vi lär oss att välja rätt betor och diskutera 6 sätt att laga betor, deras fördelar och nackdelar.

Hur man väljer betor.

Det finns 3 typer av betor: rödbetor, foder (för djurfoder), socker (vitt i snitt), som används för sockerproduktion.

I rödbetorna, som vi kommer att överväga idag, finns det många sorter, de skiljer sig åt i hälsovärdet.

Den mest värdefulla betorna för hälsa är en rödbrun sektion, utan vita vener, små i storlek, något större än ett kycklingägg. Om betorna är stora i storlek, större än med en knytnäve, kan man misstänka att den odlades med ett konstgjort överskott av gödningsmedel. Det tar längre tid att koka en stor rotgrönsak, och om den skärs när den kokas, tvättas några av näringsämnena ut.

Rötter utan vita cirklar i klippet är mer användbara

Betor väljer fast, inte trög. Flabby betor har redan förlorat mycket i sina näringsmässiga egenskaper.

Hur man lagar betor.

Först bör betorna tvättas noggrant med en pensel eller trådull. Du måste tvätta med handskar, så att du inte skadar naglarna och behåll handens vackra hud.

Vid rengöring av betor måste den övre delen, från vilken topparna växte, avskuras, den kan ackumulera nitrater.

Rödbetor är en unik grönsak, eftersom den vid värmebehandling behåller nästan alla dess mikroelement och vitaminer, dvs Värmebehandlade betor är lika användbara och härdande som råa.

För att bevara botens helande egenskaper, kom ihåg regeln: värm inte ugnen över 180 grader vid bakning av betor, annars blir det mest värdefulla ämnet förstört - betain, vilket sparar av fetma och leverproblem samt vitamin C.

Sätt att göra röda betor

Välj sådana metoder för att laga röda betor, vilket kommer att rädda betorna i alla dess helande egenskaper.

Matlagningsbitar i vattnet.

Detta är det enklaste och vanligaste sättet. Rötterna städas inte och skäras inte av spetsarna för att bevara användbara ämnen under tillagningen.

När det inte kokas betor ändras inte

Beroende på storlek på betorna är det nödvändigt att koka betorna i 1 -1,5 timmar.

Om du följer matlagningshemligheterna, ökar den helande effekten av kokta betor.

Hemligheter att laga betor i vatten:

Hemlighet 1. Vi kokar vatten, tillsätt salt, låt det koka i 5 minuter och lägg sedan bara betorna. Vad uppnås med detta? Användbarheten av kokta betor förbättras, eftersom syre kokar bort näringsämnen från kokande vatten.

Hemlighet 2. Om rötterna är små, räcker det att koka dem i 30 minuter och lossa sedan i en panna med kallt vatten. När vattnet blir varmt är det nödvändigt att byta det med kallt vatten och hålla kokta rötter i den i ca 5 minuter. Rötterna blir mjuka. Förvara inte betorna i vattnet under lång tid, för att inte spola ut användbara ämnen.

Hemlighet 3. Koka rötterna under locket, det skyddar dem från de destruktiva effekterna av ljus och luft.

Matlagningsbitar för ett par.

Matlagning ångad betor

För ångbitar, använd en dubbelkedja, men om den inte är där än, spelar det ingen roll: lägg en kolv i pannan, sätt de tvättade, oskämda rotgrönsakerna in i den och täcka med ett lock. Vid ångning behåller obehandlade rotgrönsaker betydligt mer näringsämnen än att laga i vatten. Klipp spetsarna och svansarna av betor är inte nödvändigt.
Fördelarna med att ånga:
1. Vitaminer och spårämnen lagras i mycket större kvantiteter än när de kokas i vatten

Ångningstiden är kortare än vid kokning i vatten. Små betor ska kokas i 15 minuter och lägg sedan i kallt vatten i 5 minuter.

Matlagningsbitar i mikrovågsugnen.

Matlagningsbitar i mikrovågsugnen

Betor knivhuggas på flera ställen med en gaffel, placerad i en väska (helst i en rostbåge, nu säljs de i stor utsträckning i stormarknader, till exempel i Pyaterochka) och binds. Slå på mikrovågens kraft 800 watt i 10 minuter. Efter 10 minuter är betorna mjuka och mikrovågan är ren. Om du har mindre ström i mikrovågsugnen, ökar kokningstiden proportionellt.

Varning: Bränn inte dig själv med varm ånga när du öppnar påsen!
Smaken av betor från mikrovågsugnen skiljer sig dock från ångad eller i ugnen.

Baka bägare i ugnen.

En vanlig metod att rosta bägare i folie.

Betor inslagna i folie och lägg på en bakplåt i ugnen

Varje beredd rotgrönsak är insvept i två lager av folie, med en matt sida mot betorna och bakad på ett bakplåt.

Fördelen med att rosta bägare i folie:

Betor blir bättre än kokt.
Dess färg är fortfarande rikare.
Bakade betor snabbt - i 30-40 minuter.
Bakfacket förblir rena, även ugnen, mindre krångel med matlagning.

Nackdelen med att baka betor i folie:

Matfolie är gjord av aluminium, och aluminium tenderar att ackumuleras i kroppen. Bevisad association av Alzheimers sjukdom med högt aluminiuminnehåll i kroppen.

Det är möjligt att vår genomsnittliga organism kommer att klara en liten mängd aluminium, men människor med svaga njurar kan drabbas mycket av aluminium. Forskare har visat kopplingen av aluminiumackumulering i kroppen med en minskning av tillväxten av hjärnceller, med Alzheimers och Parkinsons.

Och hur pålitliga och tanklösa förbrukar de unga dryckerna från aluminiumburkar! Hur blint människor litar på sin hälsa till dryckesproducenter!

Har du märkt att Alzheimers har blivit allt vanligare? Denna sjukdom kallas industrialiseringssjukdom.

Därför slängde jag bort alla aluminiumskedar och kastruller och försökte inte använda matfolie, särskilt eftersom det finns ett alternativ, nämligen:

Stekbitar i hylsan för rostning.

Bakningsbitar i ugnen i hylsan för bakning

Det bästa sättet - rostbitar i hylsan för rostning. Brödmuffen är inte rädd för hög temperatur upp till 230 grader Celsius, avger inte skadliga ämnen, det kan återanvändas, det är miljövänligt. När bakbägaren inte kan genomborra ärmen. Hylsan ska skäras till bakplåtets storlek med en marginal på manschetten och linda kanterna, inte ens binda dem. Vi placerar ärmen med rötterna på ett bakplåt och lägger i en förvärmd ugn. Bakfacket förblir helt rent efter bakning. Rödbetor visar sig vara mycket gott och hälsosamt.

Om vi ​​vill göra en vinaigrette lägger vi i ett bakplåt flera ärmar med potatis, betor och morötter och baka alla tillsammans. De är inte målade.

Resultaten.

Idag granskade vi:

  • Hur man väljer betor.
  • Hur man lagar betor - 5 sätt att värma betor.
  • Vi lärde oss reglerna för värmebehandling av betor för att bevara maximalt användbara ämnen.
  • Vi lärde oss hur betet tillagad tid skiljer sig från olika tillagningsmetoder.
  • Vi lärde oss att det mest miljövänliga sättet att bevara näringsämnen är att baka bägare i ugnen i bakhylsan.

Rödbetor är en av de mest användbara grönsaker som bevarar vår hälsa: det renar blodet, ger oss näring med användbara ämnen och läker kroppen. Därför bör det vara närvarande i vår diet dagligen.

Hur man lagar betor

Rödbetor är en unik grönsak, utan vilken det är omöjligt att föreställa sig slavisk mat. Det är en del av många favoriträtter - som borsch, vinaigrette, rödbedsoppa, sill under päls och olika sallader. Därför är många intresserade av hur man ordentligt, och viktigast av allt, koka snabbt betor, och det skulle vara bra att spara alla vitaminer som denna grönsak är så rik på.

Hur man väljer bägare för matlagning

För att få en god och hälsosam maträtt av betor, måste du välja unga rotgrönsaker: de är mjukare och smakligare. Den valda rotskörden bör vara av medelstor, tät, med en tunn hud av mörkröd färg, utan spår av skada och rutt.

Stort stora rotgrödor är avsatta - kanske är det inte alls rödbetor, men foder.

I princip kan matvaror också ätas, men förutom att det inte är så sött, är den kemiska sammansättningen av gödselmedel som används för att växa växterna lite oroväckande. Man måste komma ihåg att sammansättningen av gödningsmedel för mat och foderväxter är annorlunda, så det är bättre att inte riskera det.

Den bästa anses vara bordeaux sorten - små platta rötter av ljus burgundy färg med en tunn hud.

Om du har möjlighet att köpa betor med toppar, är det bara bra. Gröna kommer att visa dig rosens färskhet, dessutom är toppar i sig mycket användbara och det kan du laga några mycket goda rätter till.

Hur man lagar betor

Denna fråga är inte av intresse för amatörer i matlagning. Det måste trots allt vara kokt så att det bevarar maximalt användbara ämnen. Det finns flera sätt att laga betor snabbt och gott.

1 sätt

Detta recept tar mycket tid, men det kommer att låta dig spara alla vitaminer som ros är så rika med.

Rotskörd hälls helt med kallt vatten och lägger på spisen och exponerar den maximala temperaturen. Efter kokning reduceras temperaturen, och betorna kokas över måttlig eld i ytterligare 2-3 timmar, beroende på storlek.

2 sätt

Tillagningsprocessen kan minskas till en timme genom att hälla kokande vatten på betorna. För att vattentemperaturen ska vara ännu högre måste du lägga till tre till fyra skedar vegetabilisk olja.

3 sätt

Denna metod används av professionella kockar. Betor kokas vid maximal temperatur med vegetabilisk olja tillsatt till vatten i ca 20-30 minuter, beroende på storlek, sedan avlägsnas från kaminen och hälls med kallt vatten i ytterligare 10 minuter. Skarp temperaturskillnad ger roten till full beredskap. Det enda negativa - med sådan behandling är vitamin C fullständigt förstörd.

4 sätt

Denna metod kan inte kallas fort, men det blir mycket gott. Betor är inslagna i bakpapper och placeras i en mikrovågsugn i 25-30 minuter.

Du kan linda grönsaken i folie och baka den i ugnen vid 200 grader. Men vitamin C med den här metoden, tyvärr, överlever inte heller - det kollapsar redan vid 190 grader.

Bakade betor blir alltid sötare än kokta, så en liknande metod är bra om grönsaken används senare för att göra sallader.

Hur man lagar betor: tips

Rödbetor är en användbar men svår att förbereda produkten. Ofta misslyckas nykomlingar att laga rotsgrönsakerna ordentligt så att de blir mjuka, men behåller sin elastiska struktur och blir inte till mush. Hur man väljer en god och söt grönsak? Hur mycket koka arbetsstycket så att det inte förblir för hårt och tufft? Vad lägger man till kokande vatten för att förbättra smaken av betor? Och hur man påskyndar förberedelsen av roten, men för att bevara alla användbara egenskaper?

Perfekt smak och kvalitet

För sallader, grytor och första kurser används små och medelstora grönsaker. Om betorna är för stora och runda, refererar det till matningstypen. Sådana rotgrönsaker är osötta och milda, de kokas länge och innehåller mindre vitaminer än bordalternativ.

Grunderna för salladen inspekteras noggrant. Kopier med rot, gröna prickar och blekhudade är inte värda att köpa. En vanlig betor har en likformig, mättad röd eller bordeaux färg. Vilken typ av smakligare? Runda eller avlånga och platta? Den andra. De är juicier och sötare.

Det är lätt att kontrollera smaken av förformen: ta bort skalen från en grönsak eller skär den i halva. Om massans färg är ljus och mättad får du en perfekt sallad från roten. Blåbetor är oftast färska och smaklösa, som gräs.

Koka arbetsstycket med skadad hud kan inte. Men vad ska man göra med kontrollkopian? Använd för att göra färsk juice. Eller skär i remsor och somna i en dubbel panna eller en långsam spis. Vegetabilisk mjukad i 20-25 minuter. Förberedelsen kan tillsättas till kostsallad eller smash med en mixer med vegetabilisk olja och salt. Det visar sig dock en dietmats med en minimal mängd vitamin C, eftersom askorbinsyra avdunstar under ångbehandling.

Grönsaksberedning

Vitaminer finns inte bara i rotgrönsaker, utan också i bladen. De gamla topparna är tuffa, men de unga är ömma och saftiga. Färska och gröna toppar kastas inte bort, men läggs till kalla soppor och grönsaksalat.

Råbiffen tvättas under kranen. Skalet poleras försiktigt med en mjuk borste för att tvätta bort fast mark, men inte skada det övre lagret. Röda grönsaker före matlagning renar inte. De tvättade ämnena läggs i pannan och bringas till beredskap.

Snabbt sätt

Hur man sparar en halvtimme och får en mjuk saftig grönsak, vars hud avlägsnas på några sekunder? Använd hemligheter av professionella kockar. Det tar bara två ingredienser: kokande vatten och 40-60 ml vegetabilisk olja. Plus en stor kastrull och en skål med is.

Vid 2-3 medellånga grödor tar ca 4-5 liter vatten. Om det finns mycket flytande och få produkter, avdunstar fukten snabbt och värmer upp mer. Häll först oljan i kokande basen. Rör om och efter 3-5 minuter sätta bägaren. Fånga en halvtimme, dränera vätskan och heta rotgrönsaker kastas i isen.

Massa på grund av temperaturförändringar förblir elastisk, men inte för svår. Och skalen exfolierar och avlägsnas lätt även utan en kniv. Metoden har bara en minus. Askorbinsyra avdunstar på grund av en plötslig temperaturförändring. Men järn, kalium, betakaroten och kalcium förblir i kokta betor.

Alternativ för vinaigrette

För att roten ska kunna behålla sin rika färg placeras den inte i hett, men i kallt vatten. Och tillsätt nypressad citronsaft eller ättika. Acid behåller de vitaminer och färgämnen som finns i betmassan. Vid 3-5 liter vätska behöver 30-40 ml tillskott. Och så att grönsakerna fortfarande är söta, fylls matvattnet med 1-2 msk. l. socker.

Tvättade betor placeras i en kastrull och lägger på maximal värme. När vätskebasen kokar, markera 2 timmar. Kapaciteten täcker nödvändigtvis med ett lock för att höja vattnets temperatur och påskynda förberedelsen av rotgrödor. I den tomma pinnen en match. Om det är lätt att komma in, ta bort panelen. Betor kan hällas med kallt vatten för att skala efter massan, men detta är inte en förutsättning.

Om du vill att grönsaker blir söta utan socker och honung, måste de bakas. Lägg först till halvfabrikat i kokande vatten. Ta sedan bort och sätt på pappershanddukar i 5-10 minuter så att de absorberar fukt. Halvtorkade rotgrönsaker placeras i folie eller bakhylsa och skickas till ugnen. Välj en temperatur från 190 till 250 grader. Förberedelsen kommer att behöva från 30 till 40 minuter. Gamla betor kommer till beredskap längre och unga - snabbare.

Ytterligare tips

  1. För att bevara vitaminerna kokas grönsakerna vid maximal värme och växlas sedan till minsta temperaturen. Produkten slimmar från 3 till 4 timmar, alltid under locket.
  2. Minska tillagningstiden kan salt. Tillsätt 25-35 g kryddor till kokande vatten, rör om i 5 minuter. Spice rensar vatten från syre, på grund av vilket spårämnen avdunstar. Betor sätta i saltad kokande bas. Men så att hon inte förlorar den söta smaken, tillsätt socker och lite ättika.

Köttet är kokt på olika sätt: i en kastrull, ugn, ångbåt och till och med en mikrovågsugn. Det viktigaste när du lagar mat är att inte skära av svansarna och skalen, så att arbetsstycket inte förlorar vitaminer och färg. En varm rot doppad i kallt vatten eller is. Då kommer färgen på produkten att vara mättad, och skalen kommer lätt att separeras från massan.

Hur man snabbt och ordentligt lagar betor

En fråga som intresserar inte bara "dummies" från matlagning.

Hur man snabbt och korrekt lagar rödbetor - en fråga som inte bara frågar "vattenkokare" från matlagning. I beredningen av betor tillräckligt noggrannhet och tricks. Deras kunskaper kommer att underlätta uppnåendet av resultat, göra det gott och användbart. Så, hur man lagar betor snabbt och enkelt?

Hur lång tid tar betet kocken?

Betor kokta från 20 minuter till 3 timmar beroende på metod, storlek och ålder.

Vad är det där:

Koka i 2-3 timmar

Om du lägger den i en kastrull med kallt vatten och lägger det på spisen, blir tillagningstiden 2-3 timmar (beroende på storlek). Koka snabbt köttet kommer inte att fungera, men näringsämnen säger att vissa vitaminer kvarstår.

Koka i 1 timme

Om i kokande vatten - sedan en timme. Men processen kan accelereras.

Professionellt tillvägagångssätt för matlagningsbitar

Professionella kockar lagar köttfärs så här: Efter att ha kokat i ca 30 minuter dränerar de vattnet och lägger det under en ström av kallt vatten (desto kallare är det bättre än) i 15 minuter. Temperaturskillnaden ger beeten till beredskap. Så hela processen tar 40-50 minuter.

Koka betorna på 15-25 minuter!

Om du vill laga betorna ännu snabbare, sätt det på en hög värme, inte minska och inte täcka pannan med lock. (Men från C-vitamin i det här fallet kommer inget att lämnas). Men då borde det finnas mycket vatten, det borde täcka rötterna 8 centimeter högre, annars kommer det att koka ut innan grönsakerna brygger. Efter 15 minuter - under isvatten i 5-10 minuter. Allt, betor är klart.

Koka 40 minuter +

"Långspel" -metod: stor eld (om den kastas i kallt vatten) före kokning - medium värme (40 minuter) - tyst eld (tills det är klart). Vattnet häller samtidigt centimeterna 5 över bettens nivå.

Avsluta alltid processen med kallt vatten. Då är betorna, med undantag för det faktum att det "kommer", lätt att rengöra.

Inte snabb, men välsmakande - i mikrovågsugnen

Inte det snabbaste, men mycket välsmakande sättet att laga betor - koka inte, men baka i en mikrovågsugn eller ugn vid 200 grader, placerad i en väska för bakning. Det tar ungefär 25-30 minuter; Om temperaturen inte är så hög eller betorna är stora och gamla, så tar det längre tid.

  • Det är viktigt! C-vitamin förstörs vid 190 grader C.

Förresten är bakade betor sötare än kokta betor. Och det rekommenderas att använda det i recept för sallader och vinaigrettes.

Mer om nyanser av snabba matlagningsbitar:

Välj små platta rötter med tunna skinn av Bordeaux-sorten, de är snyggare, vackrare och laga sig snabbare.

Häll en sked stor vegetabilisk olja i kokande vatten med rödbetor (jag hittade en rekommendation på Internet, jag har inte provat det själv).

Det barbariska sättet: Skal betorna, skära dem i bitar, i ett ord, agera som med potatis. Koka i en tryckkokare i 20 minuter, förskuren i remsor.

10 hemligheter om att laga betor, och inte bara

1. Rengöring städar inte. Hård, med en pensel, tvätta. Ta inte bort skaftet, laga mat med det. Svansen är inte avskuren. Om betorens integritet är sönder, kommer saften att flyta ut ur den och det kommer att bli vattnigt och vitaktig. Rötterna skalas om de används för stygning.

2. Salt, inte salt. Betor saltas inte i början av tillagningen, eftersom saltet fortfarande är förångat, och det är ingen mening. Dessutom kommer saltet att göra vegetabiliskt företag, vilket innebär att det kommer att öka den redan långa tillagningstiden. Salta direkt beträtt. Men inte alla hemmafruar är överens med detta. Vissa tror att det är nödvändigt att tillsätta salt i början av tillagningen, annars kommer det inte att smaka gott.

3. Hur man behåller färg. Om du vill ha betorna för att behålla sin vackra ljusa färg, lägg sedan ½ tsk till det efter kokning. ättika, eller tsk socker eller lite citronsaft.

4. Hur man neutraliserar lukten. Inte alla gillar lukten av betor. För att neutralisera det kastar du en skorpa bröd i en kastrull.

5. Hur man kontrollerar beredskapen. Bietberedskap kontrolleras med en gaffel: det ska försiktigt och lätt komma in i grönsaken.

6. Om du har skalade färskbitar kan den inte hållas i luften, för att inte förstöra vitamin C.

7. Om betorna är torra. Om din rödbetor har torkat, skynda inte att kasta bort den: Skölj med kokande vatten, täck det med vatten vid rumstemperatur och låt det svälla. Sedan sätta det på eld utan att ändra vattnet.

8. Hur man inte "målar" grönsaker i en vinaigrette. Ska du laga en vinaigrette? Skaka kokta eller bakade betor i bitar och spruta omedelbart med vegetabilisk olja, då kommer inte andra grönsaker (t.ex. potatis) att fläckas.

9. Fördelarna med betesbuljong. Häll inte betesbuljan, som kommer att förbli efter köttbett! Det är bättre att lägga till lika stora mängder citronsaft, kanel och ingefära (hur mycket - justera dig själv, beroende på mängden avkok). Det kommer att visa sig vara en läcker och helande uppfriskande drink, inte sämre än betor kvass, vilket är mer besvärligt att förbereda. Med ett diuretikum, laxerande, antihypertensiva och lipotropa verkan.

10. Om bietoppar. Var noga med att lära dig att laga maträtt från betetoppar, pkhali, till exempel, lägg den till borscht och rödbetor, eftersom betor är användbara, och betetoppar är ännu mer användbara - det finns en laddningsdos av vitaminer. Bara maten kommer att gå unga toppar, den gamla är inte bra.

Så här köper du snabbt och korrekt: 7 bästa tips

Vi alla älskar betor för dess unika, till skillnad från vad som helst smak och många användbara egenskaper. Mest av allt är det värderat för att förebygga hjärtsjukdomar och blodkärl, såväl som anemi: ros är rik på ämnen som järn, kalium och magnesium, som har en fördelaktig effekt på blodbildning i kroppen.

Hög fiberhalt gör betor en riktig kostprodukt som förbättrar ämnesomsättningen och tar bort toxiner. Glöm inte om uppsättningen vitaminer (A, B1, B5, B9, C och PP), tack vare vilka betor hjälper oss att hantera dålig hälsa och vitaminbrist.

Tyvärr är vi vana att tro att matlagningsbitar är långa och trötta. Om du bara lägger den i en panna med kallt vatten, kommer det att laga mat i 2 till 3 timmar, vilket inte kan avvärja alla som värderar sin tid från denna produkt.

Vi bestämde oss för att samla de mest effektiva tipsen om hur man lagar betor så snabbt som möjligt och samtidigt bevara alla sina unika fördelaktiga egenskaper.

Temperaturminskningar

Denna metod är idealisk för dem som bestämmer sig för att snabbt laga köttbullarna i pannan.

Om du snabbt behöver kokta betor för matlagning, rekommenderar vi att du agerar som en professionell kock: låt den vara i kokande vatten i en halvtimme, dränera vattnet och lägg det omedelbart under en isvattenström.

Låt betorna svalna under vatten i 10-15 minuter: En sådan skarp temperaturskillnad kommer att göra det till beredskap.

Hur och hur mycket att laga betor

I matlagning är rödbetor en oumbärlig grönsak för att göra sallader, första kurser, drycker och desserter. Varje sätt att laga bett beror på vilken maträtt och hur man lagar mat. Köttet kokas i vatten (i en flerkök eller kastrull), ångas i en dubbelkokare eller bakas i en mikrovågsugn eller ugn. Färdiga bägare rengörs, skärs i remsor eller riven och läggs sedan till maträtten. Det finns snabba sätt att förbereda betor när råa, skalade frukter skärs i kuber eller remsor och kokas i en markform. Också, för att laga borsch eller rödbetor, kan du grilla de skalade rågröda betorna och simma med tillsats av vinäger eller citron, och lägg sedan till soppan.

Bettlagningstid

I pannan: 30-40 minuter.
I långsam spis: 35-40 minuter.
I en dubbelpanna: 1 timme.
I ugnen: 30-40 minuter.
I mikrovågsugnen: 10-12 minuter.
I en långsam kokkärl: 15 minuter.

Matlagningsmetoder

Så rengör du betorna innan du lagar mat

Blötlägg böterna i kallt vatten i förväg, och tvätta dem noga med en pensel.

Separera knölarna från toppar, eftersom knölar och betor är alltid beredda separat.

Hur man lagar betor i pannan

1. Bönor ska tvättas väl under rinnande vatten, inte rengöra och inte avlägsna svansarna. Ta bara bort lövbladets löv.

2. Placera i en kastrull, häll kallt vatten så att knölarna är helt täckta, koka.
3. Kokade betor i genomsnitt 30-40 minuter. Du kan kontrollera beredskapen genom att koka en grönsak med en gaffel - de färdiga rötterna är mjuka i mitten.
4. Torka av vattnet, rengör bägarna redo för heta - under kallt vatten eller före rengöring, sätt i en kastrull med kallt vatten i 10 minuter. Rengör sedan, ta bort huden.

Hur man lagar betor i en långsam spis

Vi väljer medelstora frukter, liksom för matlagning i en kastrull.
Med mina betor skiljer vi toppen, lägger dem i multikökskålen, fylls med vatten.
Koka grönsaken i "Bakning" -läget. Tillagningstiden för betor i en långsam spis är 35-40 minuter. För stora betor ökar tiden till en timme.
Du kan baka bägare i en multicooker, som i detta recept: "Kaviar från rödbetor i en multicooker" https://www.povarenok.ru/recipes/show/87368/

Så att baka bägare i ugnen

I ugnen kan bägare bakas, vikas i folie eller placeras i en bakpås. Koka i ca 30 minuter vid en temperatur på 190-200 grader. Tiden beror på bägarnas storlek och de individuella egenskaperna hos ugnen.

1. Tvätta betorna, separera toppar.
2. Skruva knölarna i folie eller placera dem i en påse.
3. Sätt på ett bakplåt.
4. Bake betor i en ugn upphettad till 200 grader Celsius.
5. Baktid: 30-40 minuter.
6. Öppna folien eller påsen, låt grönsaken svalna.
7. Skala av.


Snabba matlagningsmetoder

Biet i mikrovågsugnen

Tvättade frukter piercerade på flera ställen, lägg in en specialrätt för en mikrovågsugn eller matpaket. Koka i mikrovågsugnen i 10-12 minuter vid en effekt på 800 watt.

Snabbbitar i en långsam spis

Du kan snabbt laga betor i en långsam spis - förskuret i skivor eller sugrör. För att göra detta måste betor skalas och hackas.

Häll vegetabilisk olja i skålen med multicooker, tillsätt betor, mixa bra och laga mat i bakningsläget i 15 minuter.
Sådana rödbetor kan sättas till en sallad, borscht eller kokas av den betalkaviar.

Kötträtter - recept

Rödbetor gick fast i vår kost och utan det är det helt enkelt omöjligt att föreställa oss vår dagliga och festliga meny.
I matlagning används betor för att förbereda kalla aptitretare och sallader, och inte bara från rhizomet, men också från toppar. Det är svårt att föreställa sig borscht eller rödbetorssoppa utan betor, botvinnik eller rödbetor okroshka, för att inte tala om vinaigrette eller den berömda och användbara "Borsta" salladen. Betor gör friska och välsmakande drycker, och till och med desserter och godis.

* Enkel rå rödbeta sallad.
Det är väldigt användbart att förbereda sallader från råttor, eftersom det är i råttor som alla vitaminer och näringsämnen lagras. Så vi köpte, tvättade och torkade betor. Skala några knölar och riva dem på en grovt riven eller rivad för koreansk morot. Koka så mycket som du kan äta i ett sittande för att, även om den lagras i kylskåpet, förlorar betorrätten alla sina magiska egenskaper.
200 g betorrist och blanda med 1 msk. l. citronsaft.
Lägg till en nypa röd peppar. Pickled korianderfrön i en mortel, salt till smak och krydda med olivolja, tillsätt 1 msk. l. grön finhackad lök.

* Kokta betor med olivolja och citron.
En mycket populär aptitretare i Grekland, som serveras med Dorada eller lax fet fisk bakad på kol eller under en grill.
200 g obehandlade betesocker och betetoppar ska kokas i en långsam spis i "Ångad" -läget. Växt för att förbereda sig mycket snabbare än knölarna, så ta det på cirka 15 minuter. Kontrollera beredskaparnas beredskap, piercing dem med en gaffel, som lätt och försiktigt kommer in i den färdiga knollen. Vi rengör heta knölar, skär i cirklar och läggs vackert på skålen. Nästa måste du expandera toppar, häll 2 msk. l. vegetabilisk olja och 2 msk. l. citronsaft, strö med oregano efter smak.

* Köttkaviar med valnötter och pommes frites.
Vik bägarna (200 g) i folie och sätt i ugnen. Baka, skalla de färdiga betorna och rist på en liten (morot) rivare, du kan stansa med en mixer.
Skaka en liten lök noggrant och stek lite i två matskedar vegetabilisk olja. Torkade och mycket mjuka pommes frites 5-6 st. finhackad. Hacka torkade nötter med en kniv. Blanda ihop och fyll i citronsaft 2 msk. l., lägger till en liten mark i en koriandermortel, salt och svartpeppar efter smak.

Sallader och aptitretare
Rosa från betorflisor https://www.povarenok.ru/recipes/show/105343/
Bietjuice är ett utmärkt naturligt färgämne och används vid framställning av efterrätter och bakning: Färgglada jordgubbskakor https://www.povarenok.ru/recipes/show/25349/

Användbara egenskaper av betor

Betor är en värdefull livsmedelsprodukt som innehåller vitaminer, proteiner och kolhydrater, magnesium, kalium, järn, etc., såväl som organiska syror och färgämnen. Detta är en riktig matkälla av koppar, järn, fosfor och vitamin "C". Dess löv innehåller mycket vitamin A och närvaron av folsyra i betor bidrar till bildandet av nya celler och föryngring av kroppen. Vitamin B 9 förhindrar hjärtsjukdom eftersom den är ansvarig för produktionen av hemoglobin av kroppen. Förekomsten av pektin i betor bidrar till att avlägsna tungmetaller och strålning från kroppen, sänker kolesterol.
Trots sockerhalten i betor rekommenderas det för personer som lider av fetma och vätskeretention. Det rengör levern och njurarna, stimulerar hjärnan, sänker blodtrycket, men samtidigt är betor inte rekommenderade för personer med svag mage och hög surhet.
Röda betor rik på näringsämnen är viktiga och nödvändiga för oss alla. Det hjälper kvinnor i kritiska dagar och klarar av klimakteriet, hos män stimulerar det sexuell och muskulär aktivitet, och för barn är det en källa till vitaminer, järn och jod.

Betsens energivärde

Energivärde på 100 gr. färska rödbetor 43 kcal 180 kJ.
Proteiner - 1,6 g., Fetter - 0,2 g., Kolhydrater - 9,6 g. - inklusive socker 6,8 gram.

Röda sorter

Alla typer av betor härstammar från vildmarken, som växer i Indien och Fjärran Östern. De vanligaste och mest kända typerna av betor: socker, foder och vanligt, ganska opretentiöst, växer och finns överallt utom Antarktis. Vi pratar om vanliga rödbetor, som vi använder för att förbereda våra rätter, vi köper i butiker och i basaren, liksom vi växer i våra sommarstugor. Så, vanlig betor har många sorter: Ataman, Bordeaux, Detroit Cadet, Captain, Aelita, Cylinder, Commander, Cadet och Red Ball. Den mest populära och älskade, för dess rika burgunderfärg och sockerhalt i betetsortet Bordeaux.

Urval, inköp, bearbetning, lagring

När du köper betor, försök välja knölar av medelstor och lika stor storlek, med tunn hud och rik vinröd färg.
Om betor med toppar, skynda inte för att kasta dem - de kan användas för att göra sallad, borscht och rödbetorssoppa.
Separera knölarna från topparna, torka noggrant om du inte använder betor direkt. Det är bättre att lagra knölar på nedre hyllan i kylskåpet i speciella behållare för grönsaker eller på torr och mörk sval plats. Toppen kan frysas och frysas i en matpåse.


Intressanta fakta
• Så att beten skivad för blandade sallader inte fläckar resten av ingredienserna, tillsätt ett par matskedar vegetabilisk olja till det och låt stå i några minuter.
• I gamla tider äts endast betorblad i Medelhavet, och rötterna användes endast för medicinska ändamål.

Dela dina sommarrecept med dina vänner!

LiveInternetLiveInternet

-musik

-kategorier

  • (0)
  • Arina Yariga och hennes kök (29)
  • E-NUN (14)
  • Arkitektur (43)
  • Video Ledger (67)
  • Allt för LIRU (152)
  • Dokumentär (22)
  • ЖЗЛ - (Intressanta Människor) (420)
  • Hälsa (25)
  • Favoriter (90)
  • Konst (136)
  • Verktyg för LiRu (63)
  • Intressanta små saker (118)
  • Konst (27)
  • Historia (110)
  • Judendom (25)
  • karantän (31)
  • Rörelsesbilder (30)
  • Kulinariska ramar (23)
  • Kök (524)
  • Litteratur (156)
  • Favoritdiktar (11)
  • Mina recept (172)
  • Musikalisk kanin (194)
  • Museer av världen (22)
  • Musik (676)
  • Vetenskap och teknik (1)
  • Crazy Brooks (39)
  • Helgdagar (12)
  • Prog och allt om datorer och Internet (229)
  • Ramar (252)
  • Trädgårdar, parker, naturreservat (26)
  • Den mest - rassamoe (25)
  • De vackraste platserna på jorden (54)
  • Skulpturer och monument (45)
  • Poems (166)
  • Bilder (37)
  • Tricks för hostesses (53)
  • Humor (62)

-video

-Musikspelare

Spelaren är monterad av V.exeR-programmet

-Sök via dagbok

-Prenumerera via e-post

-Vanliga läsare

-gemenskap

-sändningar

-statistik

Hur man lagar betor Elementary!

Hur man lagar betor

Rötterna måste kokas så att det inte bara är saftigt och gott men också behåller de mest användbara ämnena. Betor innehåller kalium, kalcium, jod, järn, vitaminer B9, A, C. Det förbättrar matsmältningen, eliminerar toxiner i kroppen, förhindrar tillväxten eller utseendet av tumörer, ökar hemoglobin, främjar skapandet av nya celler i kroppen. Växten innehåller mycket vitamin A, så det ska inte kastas, men läggs till soppor, men gamla toppar är inte lämpliga för mat. Även kokta betor bibehåller mineralsalterna och vitaminerna i grupp B, dessa mineralämnen är inte särskilt känsliga för upphettning, så de är bevarade till det maximala både i rotgrödorna och i bladen.

Hur man lagar betor - en sådan fråga kan inte bara fråga om vattenkokaren, för att i beredningen av betor har sina egna noggrannheter och tricks. Köttgryta beroende på ålder, sort och storlek från 20 minuter till 3 timmar.

Från 2 till 3 timmar, beroende på storlek, kokas den, om du lägger den i kallt vatten och koka tills det är klart. Men denna process kan accelereras om rosarna sätts i kokande vatten. Dessutom, om vatten får koka i 5 minuter med en nypa salt utan betor, kommer all syre ut ur vattnet, som vid kokning binder användbara ämnen och tar dem med. Med denna metod bevaras också mer användbara egenskaper.

Professionella kockar tar 45 minuter för att laga betorna. När betorna lämnar i 30 minuter avlägsnas den omedelbart och läggs i kallt vatten, det är möjligt med is, vattnet måste vara mycket kallt. Temperaturskillnaden ger beeten till beredskap.

Det finns ett snabbt sätt att laga betor på 15-25 minuter, men med sådan matlagning från C-vitamin finns det knappast någonting kvar. Det är nödvändigt att koka betorna på en hög värme utan lock, i en stor mängd vatten, som med denna matlagningsmetod kokar vattnet snabbt bort. Rotgrödor bör täckas med vatten i 8 centimeter. Efter tillagning ska den kylas i kallt vatten i 5 till 10 minuter.

Under långkokande vitaminer räddas. Så många kockar. Sätt på eldpannan med betor, vatten, du måste hälla på 5 centimeter ovanför. Efter kokning laga matlagning över medelvärme och koka tills det är långsamt.

Det är lämpligt att placera rötterna i isvatten efter matlagning, medan de "når" och är lätta att rengöra.

Läckra, men under lång tid visar det sig att laga mat, eller hellre baka i mikrovågsugnen eller ugnen. Den måste vikas i folie eller bakhylla och kokas i 200 grader. Matlagning tar 30 minuter, om betorna är gamla och temperaturen är lägre, så tar det längre tid. Det är bättre att baka vid en temperatur under 190 grader, eftersom vid temperaturer över 190 grader C-vitamin förstörs! Erfarna kockar för sallader och vinaigrettes förbereder betor på detta sätt, så blir det sötare än kokt.

Tips för snabbkokande betor:

Burgundssortimentet är väl lämpat för matlagning, den här sorten är smakligare, vackrare och snabbare kokta;

Det är nödvändigt att välja platta långsträckta rotgrönsaker;

I kokande vatten under matlagning kan du lägga till en sked stor vegetabilisk olja;

I en tryckkokare kan skalade och hackade betor kokas på 20 minuter

Köttfärsberedningar

Före tillagningen bör bägarna tvättas ordentligt, utan att skada eller avlägsna skalen, även svansen ska lämnas. Så från sockerbetor suddas inte ut, och det blir inte blekt och vattent. Rötterna skalas bara innan de syrs.

Vid matlagning av betor är det bättre att inte salta, annars blir det fast. Men många hemmafru tror det eftersom det är sämre i smak. Men enligt min mening behöver den söta betorna inte salt.

För att bieten förblir mättad i färg efter kokning, lägg i 1 tsk socker, 1,2 tsk vinäger eller lite citronsaft till pannan efter kokning.

Det finns människor som inte gillar lukten av betor. För att neutralisera det måste du lägga en skorpa av bröd när du lagar mat.

Kontrollera beredskapen kan vara en gaffel eller tandpetare, de borde lätt gå in i grönsaken.

Renade betor kan inte förvaras i luften under lång tid, så att C-vitamin inte förstörs.

Om betorna har torkat behöver du inte kasta bort den, men du kan "återanvända" genom att skölja den med kokande vatten och sätta det i varmt vatten så att det sväller.

Hur man lagar bägare snabbt och gott

Rödbetor är en produkt som inte bara är utbredd i våra breddgrader utan också extremt användbar på grund av dess höga fiberinnehåll, en rad spårämnen och vitaminer (A, B, C) samt organiska syror och aminosyror. Det används som ett botemedel mot en baksmälla, förbättrar det endokrina systemet och njurarna, är användbart i dieter och är nödvändigt för gravida kvinnor. En annan intressant egenskap hos denna rotskörd är dess speciella motstånd mot värmebehandling. Det är känt att i beredningen av grönsaker och frukter förlorar mest av allt användbara komponenter. Uttalandet är sant, men inte för betor. En jämförelse av färska grönsaker med kokt visar att skillnaden i prestanda är obetydlig. Det är den här egenskapen som gör rotgrödet en oumbärlig källa till vitaminer, speciellt under den kalla årstiden.

Vilka betor att välja för matlagning

Sortimentet på dagens marknader och i butikerna är ganska brett, men ibland kan man se foderbetor blandad med matsal, tröga eller bortskämda rotgrönsaker. Det är ingen hemlighet att råvaror av dålig kvalitet kan förstöra någon maträtt.

För att undvika detta måste vi följa tre regler för att välja en grönsak:

  1. Rötter är medelstor och mindre. Gigantiska rötter kan endast finnas i fodervarianter.
  2. Mörk burgunderfärg är också ett gott tecken. Till och med en orörd tabellvariant har en amarantfärg. Men den rosa färgen är ett tydligt tecken på en smaklös grönsak.
  3. Huden ska vara jämn, slät och fri från skador. Kom ihåg att även mindre skador på en produkt blir en plats för tillträde till bakterier.

Det är också värt att veta att rounder rotskörden, desto mer tid tar det att laga mat. Och hållbarheten för denna grönsak i kylskåpet är 1 månad. Kolla in de bästa betesorterna.

Klassiskt matlagningsrecept

Det traditionella sättet att koka grönsaker, oavsett typ, är ofta detsamma:

  1. Produkttvätt. Vi kan städa, vi kan laga mat i skalen.
  2. Lägg i en kastrull med kallt vatten och sätt på medium värme.
  3. När vattnet kokar, minska värmen och laga i flera timmar tills den är kokt. Se till att vatten alltid täcker grönsaker.

Det är viktigt! Oavsett vilken metod du väljer, var noga med att lägga bägare i kallt vatten i slutet. Bland annat kommer det att tillåta att avlägsna skal enkelt och snabbt. Den enda skillnaden i matlagningsbitar - en lång matlagningsprocess, ca 3 timmar i brand. Förresten, om du placerar grönsaken i det redan kokande vattnet, blir koktiden minskad till 1 timme på grund av temperaturskillnaden.

Hur man snabbt lagar betor

Vi erbjuder dig ett recept på ännu snabbare avkok, vilket tar mindre än en halvtimme.

  1. Tvätta grönsaker, svansar är inte skurna.
  2. Sätt dem i en kruka med kokande vatten och koka i ca 20 minuter.
  3. Överför grönsakerna snabbt till en annan behållare med kallt vatten och låt det stå i 10 minuter. Klart!

På grund av den kontrasterande temperaturförändringen får vi mjukberedda betor mycket snabbare än vid kontinuerlig matlagning. Förresten kan du mjukna roten ännu mer om du, efter kokande krukor, lägger den i frysen i 15-20 minuter. Lär dig hur man odlar betor på det öppna fältet genom plantor, och vad är skillnaden mellan sockerbetor och foderbetor.

Det finns dock ett sätt att laga en grönsak ännu snabbare:

  1. Vi tvättar och rengör rotgrödet och fyller det med vatten 3-4 fingrar ovanför betorna.
  2. Vi lägger på en stark eld och kokar. Pan hela tiden ska ligga under det öppna locket.
  3. Omkring 15 minuter koka vi på hög värme.
  4. Därefter sätta i en behållare och sätt under en ström av kallt vatten i 10 minuter.

Detta är det snabbaste sättet att laga betor. Näringsämnena i produkten förblir emellertid en obetydlig mängd.

Video: hur man lagar biet snabbt Vet du? Att lägga till olika ingredienser i matlagningsprocessen kan få en annan effekt. Så, tillsätter 1/2 tsk. vinäger i potten, beetsna behåller sin vackra burgunderfärg och fläckar inte alla diskar i matlagningsprocessen. Samma effekt kommer att ha på produkten citronsaft och socker. När det gäller salt påverkar saltet inte smaken av framtida maträtt eftersom det avdunstar i processen. Men hårdare rot kommer att göra vad som kan vara både ett plus och en minus, beroende på dess syfte.

Hur man lagar betor i mikrovågsugnen

Sekvensen av åtgärder är som följer:

  1. Min grönsak. När det gäller sköljning är valet ditt, det kan vara båda.
  2. Vi piercerar rotskördet med en gaffel på olika ställen för bättre penetration av mikrovågor.
  3. Lägg bägarna i en bakhylla eller en vanlig plastpåse och lägg dem i ugnen.
  4. Med en ugnseffekt på 800 watt är bakningstiden cirka 10 minuter.

Vid denna metod används inte vatten, eftersom mikrovågor kan tränga in djupt i produkten utan ytterligare medel. Du kan baka inte bara i mikrovågsugnen, men också i en vanlig ugn. Sekvensen av åtgärder skiljer sig endast från det föregående receptet eftersom väskan eller hylsan inte ska användas. Baktid i ugnen - ungefär en halvtimme vid 200 ° C. Tänk på att bakning både i första och andra receptet ger en sötare smak än under matlagning eller stekning, men C-vitamin förångas nästan helt.

Video: hur man lagar betor i mikrovågsugnen

Hur man lagar betor i en långsam spis

Om du står i kaminen i timmar - utsikterna är inte för dig, kommer en långsam spis till räddningen. Metoden är också bra med det faktum att med hjälp av denna köksassistent kan du inte bara koka, men också baka eller stew beets. Läs också om hur betor är användbara.

Det mest användbara sättet är att ånga:

  1. Mina grönsaker, men rena inte och klippa inte svansarna.
  2. Fyll grytan med vatten. Ovanifrån sätter vi ett rost för att ånga.
  3. Vi lägger grönsaker på gallret. Det är viktigt att hämta rotgrödor av samma storlek så att allt kokar smidigt. Om inte, kan de största grönsakerna skäras i 2-3 stycken för att minska storleken.
  4. Det läge vi behöver är "Steam". Om det inte är tillgängligt, kommer "Matlagning" eller "Soup" att göra. Koktid - 30-40 minuter.
  5. Öppna långsam spis och kontrollera beredskapen för grönsaker med en gaffel. Om nödvändigt återaktivera läget i 15-20 minuter.

Observera att den angivna tillagningstiden är baserad på lockets lock och tills produkten är klar. Om din enhet räknar från det ögonblick som kokar vatten kan du smälta produkten. Du kan kontrollera tiden på telefonen eller titta på försäkring.

Du kan också laga rostade betor med hjälp av en långsam spis och rotgrönsaker:

  1. Tvätta grönsaker och sätt i en långsam spis i skalen och med svansar. Det är smaskigare och friskare att baka hela produkten, men du kan klippa den för att påskynda processen.
  2. Starta "Baking" -läget och koka grönsaker 40-60 minuter. Kom ihåg att ju yngre rotgrödan desto snabbare är den förberedd.
  3. Efter färdigställandet, kontrollera beredskapen med en gaffel och, om nödvändigt, starta processen igen i ytterligare 5-10 minuter.

Också i en långsam spis kan du laga betor tillsammans med andra grönsaker: simma, steka.

Video: hur man lagar biet i en multicooker Viktigt! Om du skär rötterna, glöm inte att lägga till lite ättika så att allt inte blir rött.

Hur man lagar betor för ett par

Ett av de mest skonsamma och vitaminsparande sätten att förbereda en produkt är att koka det för ett par. Receptet är inte bara användbart, men också enkelt:

  1. Min, rengör och hugga roten.
  2. Lägg den skivade produkten i en ångkokare och laga mat i 20 minuter.

Det är emellertid osannolikt att en hel rotgrönsak kan kokas på detta sätt. Ånga tränger inte så djupt in i grönsaken, för vilket det kommer att vara klart ute, och inuti råa. Du kan laga rosor för ett par och använda multicooker, om enheten har en sådan funktion.

Hur man lagar grönsaker för vinaigrette

En av favoritrecepten i våra breddgrader - salladvinaigrette. Dess förberedelse är ganska enkelt, men det finns flera nyanser.

Ingredienser (6-8 portioner):

  • 400 g betor,
  • 400 g potatis
  • 300 g morötter,
  • 200 g saltade gurkor,
  • 150 g lök,
  • 1 burk konserverad ärtor,
  • vegetabilisk olja och salt till smak.

recept:

  1. Det första steget är att börja matlagningsbitar, för även det snabbaste alternativet tar fortfarande mer tid än andra produkter. För vinaigrette kan betor koka eller baka.
  2. Koka potatis (ca 30 minuter) och morötter (15-20 minuter). Kom ihåg att dessa rotgrödor behöver olika tider, så laga dem separat eller sätt morötter senare.
  3. Rotgrönsaker kyla, skal och skär i kuber. Skär också i kubiner inlagda gurkor och lök.
  4. Vi lägger allt i en behållare, tillsätt ärter, salt och smör och blanda noggrant. Klart!

Vet du det? Rödbetor - en av de vanligaste livsmedel i världen och äter den från oändlig tid. Men innan folk började äta rotgrönsaker, var det bara lång tid att betrakta toppar som ätbara. Det är värt att betona att det är i bladen av denna grönsak att laddningsdosen av vitaminer finns, så att denna förfäderliga gastronomiska vana inte alls bör överges. Kom ihåg att det finns många variationer av den välkända salladen. Så, vissa lagar en vinaigrette utan ärtor eller lök, med surkål, i stället för smör använda majonnäs. Oavsett vilket alternativ du gillar, bör du veta några rekommendationer från proffs. Så, i salladen kan du inte putta, men bakade betor. Tillsammans med surt saltade gurkor och / eller kål, kommer en sådan maträtt att ha en trevlig sötsur smak. För att göra salladen mångfärgad, i stället för helt röd, kan du använda två metoder. Först och främst, i matlagningsprocessen kan du lägga till lite ättika på pannan, den behåller färgen inuti produkten. Ett annat alternativ är att skära en sådan färgad produkt efter resterande produkter, lägg i en separat behållare och blanda med en liten mängd vegetabilisk olja. Gör betesaft, kaviar, och frys och torka betorna för vintern. Det omsluter betbetubbarna och förhindrar juiceflödet. Med kokande morötter och potatis uppstår vanligtvis inte svårigheter. Om du kokar hela potatisen, kan du undvika att laga den genom att piercing varje med en kniv eller gaffel. Dessa lilla tricks hjälper till att skapa en riktigt felfri sallad. Det är viktigt! Med alla olika användbara ämnen finns det några biverkningar med överdriven användning av produkten. Fruktos och glukosnivåer kan vara skadliga för personer med typ 2-diabetes. Luta dig inte på denna grönsak och patienter med osteoporos, eftersom betorna förhindrar absorption av kalcium i kroppen. Den tredje begränsningen ålägger oxalsyra i kompositionen, vilket är oönskat vid njursjukdomar, särskilt i urolithiasis. Som du kan se finns det många sätt att laga betor, och det är inte nödvändigt att tillbringa en halv dag på detta. Missa inte chansen att berika kroppen med en sådan uppsättning spårämnen, hur annorlunda denna produkt.