Kosttillskott omelet i ugnen

Varför diet? Faktum är att med vissa terapeutiska dieter är äggulan kontraindicerad. Den här gången. Det är också förbjudet att steka. Dessa är två. Gör därför en omelett endast från proteiner i ugnen, mikrovågsugn eller ångad. När det gäller bara anhängare av hälsosam livsstil (hälsosam livsstil) eller "dö" för att förlora extra pounds - kommer denna maträtt som en utmärkt frukost eller ett varmt mellanmål för dig. För att få en hög, överdådig omelett baka den i form av inte en stor volym. Det stiger mycket bra och en aptitretande jordskorpa bildas på ytan. Ibland läggs mjöl och läsk för stabilitet och volym, det gör vi inte. Det klassiska receptet innehåller bara ägg och mjölk, men om det är tillåtet för dig är det inte svårt att få en ny smak genom att lägga till ost, dill eller någon gröna. Förresten, förbereder de även en söt version av en omelett. Barn tycker om att äta en sötad frukost.

Vad vi behöver (ingredienser)

  • ägg - 2 st.
  • mjölk - 50 ml;
  • salt - efter smak
  • smör 30 g;
  • form till ugnen.

Hur man lagar en kost protein omelet i ugnen

  1. Pensla ägget under rinnande vatten, torka dem med en pappersservett. Vi bryter och separerar noggrant de vita från yolkarna, för kosträtterna behöver vi bara proteiner. Av dessa förbereder vi nu en omelett, och äggulorna kan användas vid beredning av andra rätter. De lagras i frysen och används till exempel vid bakning från bakverk.
  2. Häll äggvita i diskar där det blir bekvämt att piska dem.
  3. I detta skede kan du använda köksassistenter - en mixer, mixer. Slå vitt till ett stadigt, luftigt skum. Om i omelet av en omelett "som dagis" är det inte kvaliteten på piskning som är viktigt, men proportioner, då är det skummande som bör ges den största uppmärksamheten.
  4. Häll i den frodiga massan av mjölk vid rumstemperatur. Om brukar vi inte bryr oss om fettinnehållet i mjölk, då i dietversionen borde det inte vara högre än 2,5%. Du får inte lägga till helt skumma, låt det vara minst 1%. Blanda försiktigt proteinmassan med mjölk tills den är jämn, försök att försäkra att proteinerna inte löser sig. Salt till smak. Ta salt fint för att lösa upp snabbare.
  5. För rostning i ugnen, ta en lera eller eldfast glasform. Väggar smörj med smör. Jag har en sådan skål, du kan se den på bilden, där du kan göra en omelett i portioner och servera den i den. Om du vill att omelet ska vara helt dietiskt, kan formen inte smörjas, men var då beredd att han troligtvis inte kommer ut ur det utan förlust. Eller alternativt finns det direkt från disken där den bakades.
  6. Häll den piskade mjölkproteinmassan i den beredda formen. Ugnen värms till 170 ° C och skicka vår omelett till bakning.
  7. För att få en utsökt, frodig protein tar omelet 20-25 minuter. Det visar sig vara mycket högt, men så fort som du tar det ur ugnen sänker det lite. Detta är normalt, det här är en egenskap hos skålen.

Servera en kost omelet direkt efter tillagningen, tills det är kallt.

PP omelet till frukost: diet recept med foton

I dag föredrar fler och fler människor att laga en omelett på ett okonventionellt sätt. Så, allt oftare, kokas omelet i en långsam spis och ugn. Under denna matlagningsmetod kan du inte använda vegetabilisk olja, vilket avsevärt minskar kaloriinnehållet i en omelett, men du måste spendera lite mer tid. Hur lagar man en kost omelet när man inte har tid? Använd en mikrovågsugn - bara 1-2 minuter och omelet PP är klart. Vem älskar att tinker med pp måste prova omelett för ett par, den mest maträtterna! Tja, glöm inte den traditionella förberedelsen av omelett PP - i en stekpanna!

När kan jag äta en omelett? Beroende på dess ingredienser kan ägg ätas till frukost, middag och till och med lunch! Du kan alltid välja din beprövade och favorit diet omelet recept!

Hur man lagar PP omelet i en panna

Det enklaste och vanligaste sättet att laga pp omelet är pp omelet till frukost i en panna. Diet omelet i en panna är beredd utan tillsats av vegetabilisk olja, vilket innebär att du behöver en panna med en non-stick beläggning.

  • 3 ägg. I denna omelett använder vi bara en äggula och tre proteiner, så att du avsevärt minskar kalori och fettinnehåll.
  • 2 matskedar mjölk. Dessa är bara 20 kalorier, men du kan också använda vatten om du vill.
  • Kryddor och salt.

Slå ägg, tillsätt mjölk, salt och kryddor. Häll omelett PP på en uppvärmd panna och stek i 5-7 minuter.

Ångad protein omelett

Om du vill ha en fluffig och luftig protein omelet, försök sedan ånga det. Denna ångdiet omelett kallas ofta en sportomellett på grund av dess höga proteinhalt. Även detta omelet recept rekommenderas av läkare till personer med gastrointestinala sjukdomar som följer tabell 5 diet.

  • 4 ägg. Separera de vita från äggulorna. I detta recept använder vi bara proteiner.
  • 3 matskedar mjölk eller vatten
  • Salt och kryddor.

Beat vita, tillsätt mjölk och salt. Häll omelet i en ångare och koka i 10 minuter. Om du inte har en dubbelpanna kan du laga en omelett PP i ett vattenbad med hjälp av en kolv och eventuella silikonpannor.

Proteinomellett Recept Dietary

Och här är en annan kost omelet som förtjänar vår uppmärksamhet. Saken är att vi kommer att förbereda det med hjälp av paketet. Vi behöver:

  • 4 ekorrar;
  • Salt och kryddor att smaka.

Slå vitt, salt, tillsätt kryddor och häll proteinmassan i påsen. För större tillförlitlighet, använd en annan väska och nedsänk i kokande vatten. Koka i 20-25 minuter, ta sedan ut, försiktigt klippa på påsen och låt ångan ut. En sådan diet omelett serveras väl med gröna.

Omelett med grönsaker dietary

PP omelet med grönsaker är en utmärkt maträtt som kan lagas inte bara för frukost. Tack vare tillägget av friska grönsaker släcker denna omelett perfekt hunger, varför det är kokt som en kvällsmåltid. Hur man lagar en kost omelet med grönsaker:

  • 3 ägg. Separera de vita från äggulorna. Vi kommer igen att använda endast en äggula och tre proteiner.
  • 50 gram gröna bönor. Denna böna innehåller ett minimum av kalorier, men högst fiber, vilket passar perfekt för viktminskning.
  • 50 gram svampar. De innehåller också ett minimum av kalorier, men helt mättade.
  • 50 gram gröna ärter. Om inte fräsch, kan du använda frusen.
  • Några skedar mjölk eller vatten.
  • 1 tesked olivolja.
  • Salt.

Matlagning omelett pp med grönsaker kommer att finnas i pannan. Först steka lätt grönsaker i olivolja. När grönsakerna är nästan färdiga, häll dem med slagna ägg. Skydda med lock och koka på låg värme i 5-7 minuter.

Omelett med äpplen i en panna

Om du gillar godis kan du alltid behandla dig själv på morgonen till en stor omelett med äpplen. En sådan omelett ersätter perfekt efterrätten, och gör det väldigt lätt och enkelt.

  • 100 gram äpplen. Det är bättre att använda söta och saftiga sorter för att göra omelet bättre.
  • 2 ägg;
  • 1 matsked smör (ta det mest mätta fatet ca 67%);
  • Sockerpulver och kanel efter smak.

Äpple skuren i tunna skivor, tillsätt is och socker till smak. Smaka i smör på lite värme tills de är mjuka i några minuter. Lägg sedan till de slagna äggen och koka i 5-7 minuter vid låg värme.

Kostomellett med tomater

En annan favoriträtt av all bantning är en kostomelett med tomater. Denna omelett innehåller väldigt få kalorier, men med detta uppfyller helt och hållet känslan av hunger.

  • 1 medium tomat. I princip kan du använda några tomater, men föredrar mer köttiga sorter. Du kan laga en sådan omelett med körsbärstomater.
  • 3 ekorrar. I detta recept använder vi bara proteiner för att minimera kaloriinnehållet.
  • salt;
  • Alla gröna. Perfekt gröna fjädlök.
  • 1 tesked olivolja.

Slå de vita, häll i stekpannan och lägg omedelbart de skivade tomaten över toppen och strö med gröna. Koka på låg värme tills omelet är fullt kokt.

PP omelet med ostmassa recept

Dietomelet i en panna kan kokas med stugaost. Det blir inte bara en omelett, men en riktig högproteinomelett, som kan vara utmärkt middag.

  • 100 gram stallost. Du kan använda lättmjölkad ost eller keso 5% fett.
  • 2 ägg;
  • Alla gröna. Glöm inte det friska selleri och spenat, de används ofta i viktminskning.
  • Salt och kryddor.

Slå ägget ordentligt och tillsätt ostmassan. Försök att blanda bra för att undvika stora klumpar. Tillsätt salt och kryddor, gröna. Att laga en sådan diet omelet bör vara på låg värme i 5-7 minuter.

Kostymel med ost

Omelett PP med ost är inte alls en fantasi, men en verklighet. Även om ostar har hög fetthalt och inte anses vara dietiska produkter kan du, om du vill, alltid försöka göra en riktig kost omelet. Vad är hemligheten? Så, för matlagning behöver du:

  • 20 gram av någon lättmjölkad ost. Mager ost är en ost med 10% -20% fetthalt. Det är bra att använda mozzarella och suluguni-ost i detta recept.
  • 3 ägg. Ta bara en äggula och tre proteiner.
  • Salt och peppar efter smak.

Slå vitt med äggula, salt och peppar. Grilla ost och lägg till äggmassan. Matar en sådan omelett i en stekpanna med en non-stick beläggning under locket i 5 minuter. Öppen du kan strö med örter.

Omelett med broccoli (PP)

Gillar du broccoli? Du kan lägga till legender om fördelarna med broccoli, det är en oumbärlig grönsak på PP, så om du vill hitta harmoni, var noga med att inkludera denna maträtt i din kost.

  • 70 gram broccoli. Du kan använda både färsk broccoli och frusen broccoli, det är ingen skillnad.
  • 2 ägg;
  • Salt och peppar;
  • 1 tesked olivolja.

Häll olivolja och lägg till broccoli, du måste steka på båda sidor (du kan laga en sådan kostymel med broccoli i en panna med en non-stick beläggning, då behöver du inte smör). Om broccoli inte är klart, dränera det helt enkelt med lite vatten. Häll sedan de slagna äggen med salt och peppar, täcka med lock och koka över låg värme.

Havregryn omelett kost

Kosttillskott med havregryn, som också kallas havregryn, är mycket populär. Fördelen med en sådan omelett är att den kan serveras med eventuell fyllning - lax, grönsaker, keso, grönsaker, frukt och bär.

  • 2-3 matskedar havregryn. Glöm inte att det är bättre att använda grova flingor. De innehåller mycket mer användbar fiber.
  • 1 ägg;
  • 1-2 matskedar mjölk (om så önskas kan du inte alls använda).

Blanda alla ingredienser och lägg ut vår ovsyanoblin i en torr och varm stekpanna. Varje sida stekas i några minuter och vår heta pannkaka är klar! Det är dags att lägga det på bordet med någon fyllning.

Bokhete omelet recept pp

Om du inte vet vad bokhvet är med, var noga med att prova att laga matte omelett för buckwheat, vilket är ett utmärkt alternativ för lunch och middag. För att göra det behöver du:

  • 100 gram kokt bovete
  • 1 ägg och ett annat 3-4 protein. Vi försöker minimera kaloriinnehållet i omeletten och använder därför bara en äggula.
  • Salt och peppar till smak;
  • Alla gröna.

Slå på äggmassan, lägg till de hackade grönsakerna, salt och peppar. Att laga en sådan omelett kan vara i en panna med en non-stick beläggning. Servera med grönsaker.

Kostomelett utan mjölk i vatten

Om du är en omelettälskare utan att lägga till olika ingredienser, försök en omelett på vatten. Du behöver:

  • 3 ägg
  • 3 matskedar vatten. För ett ägg tar vi en matsked vatten. Om du gör en omelett från 2 ägg - 2 skedar vatten, respektive.
  • Salt och peppar efter smak

Först, separera de vita från äggulorna och piska dem. Lägg sedan försiktigt dem till äggulorna, i samma vatten och vispa igen. I slutet sätt salt och häll på en heta stekpanna. Så snart omelet stiger, kan du minska värmen och laga mat på en liten till full matlagning.

Diet omelet i ugnen

Hur man lagar en omelett utan att steka kosten? Naturligtvis, med ugnen. Du kan laga mat i vanligt form för bakning eller i små silikonformar.

  • 4 ägg. Om så önskas kan du bara använda en äggula. Detta kommer kraftigt minska kaloriinnehållet i din omelett.
  • 100 gram kokt blomkål. Denna grönsak passar perfekt för att baka en omelett i ugnen, eftersom det ger omelett speciell ömhet.
  • Salt och peppar efter smak.
  • 4 matskedar mjölk. Glöm inte att du alltid kan byta mjölk med vatten.

Slå ägg och mjölk. Tillsätt salt och peppar efter smak. Lägg kokad blomkål på ett bakplåt (var noga med att saltet vattnet där du lagar kålen) och häll över äggblandningen. Matlagning i ugnen vid 180 grader i ca 25 minuter.

Diet pp omelet i mikrovågsugnen

Du kan laga en enkel och välsmakande omelett även med hjälp av en mikrovågsugn. Detta är speciellt bekvämt om du är begränsad i tid på morgonen.

  • 2 ägg;
  • några torra gröna
  • salt och peppar.

I en separat behållare, slå ägg, tillsätt salt och peppar och eventuella torra örter (Provence eller italienska örter är stora). Nu skålen i vilken du ska förbereda pp omelet, placera i mikrovågsugnen i exakt 1 minut vid en effekt på 600-800. Häll sedan äggblandningen i denna uppvärmda skål och lägg den i mikrovågsugnen igen för samma gång. Din omelett är klar!

PP omelet i en långsam spis

Ett enkelt och enkelt sätt att laga en kost omelet utan stekning är att använda en långsam spis. Vi erbjuder ett utmärkt pp omelet recept som du och din familj kommer definitivt att vilja.

  • 5 ägg;
  • 120 gram spenat. Du kan använda färsk spenat, skivad eller frusen. Glöm inte att tina spenaten innan du lagar mat så att glaset har överskott av vatten.
  • 5 matskedar mjölk. (Du kan inte använda den alls eller ersätta den med rent vatten).
  • Kryddor.

Blanda ägg med alla ingredienser. Lägg till kryddor. Häll äggblandningen i långsam spis och ställ in "Bakning" -läget. Koka i 10 minuter med locket stängt.

Som du redan har sett är det inte så svårt att göra pp omelet. Det viktigaste är att använda rätt ingredienser, som inte bara är läckra, men också hälsosamma. Du kan göra egna kost omelet recept med hjälp av friska produkter. Låt din favorit omelett vara säker på att ha gröna grönsaker rik på fiber, hälsosamma gröna och feta ostar. Då blir din pp-diet riktigt varierad och användbar. Känner du läckra omelettrecept? Dela med oss ​​och vi kommer att publicera dem! Låt oss gå ner i vikt tillsammans!

Ångad dietproteinomelett: De bästa matlagningsrecepten

Ångad dietisk proteinomelett är en original och välsmakande maträtt som kan vara ett utmärkt komplement till kosten, vilket kräver uteslutning av kolesterolrika livsmedel. Inklusive det i listan över rätter till frukost kan du mätta kroppen med viktiga näringsämnen, fylla på energireserver. Med rätt val av matlagningsmetod kan du tillbringa minst tid att skapa en utsökt maträtt. Till exempel kan du enkelt överlåta skapandet till en dubbelkokare eller en långsam spis. Men även i pannan och i ugnen är det möjligt att minimera kaloriinnehållet i produkten, för att göra det lätt och luftigt.

Skålens historia: nationella preferenser

För första gången nämndes en maträtt av ägg som visades med ytterligare ingredienser i romerska krönikor, där det ansågs vara en efterrätt och generöst smakad med honung. Men de flesta nationer i världen har sina egna kulinariska traditioner, och rätter baserade på slagen äggmjölksblandning här bär sina namn.

  1. Fransk omelett Den klassiska lösningen innehåller en blandning av provencalska örter, ingefära rot, äggulor och äggvitorer, mjölk eller grädde.
  2. Spansk tortilla Här fungerar lök och potatis som extra ingredienser, sautad i olja och fylld med slagna ägg.
  3. Italienska frittata. Grönsaker, kött, ostfyllning läggs till maträtten, traditionella kryddor och gröna används.
  4. Ryska drachena. Blandningen av ägg och mjölk i detta fall kompletterades med kaviar, vilket skapade en märklig och väldigt näringsrik delikatess.

Användningen av kost och kost med lågt kolesterol är ofta associerad med behovet av att följa en speciell diet på rekommendation av läkare. I detta fall är det lågkaloriproteinomelet som visar sig vara mest välkomna.

Hemligheter att laga kost omelet

Proteinomelett kallas ofta som ett element i diettabellen nummer 5. Det ordineras för kolelithiasis, gör det möjligt att förbättra separationen av gallan, stimulerar levern. Huvuddragen i kosten är nästan fullständig eliminering av fett. Proteiner och kolhydrater konsumeras i normala mängder.

Maten är ångad eller kokad. Följaktligen förblir dess kaloriinnehåll minimal.

För att laga en ångomel på rätt sätt är det värt att överväga följande viktiga punkter.

  1. Färskhet av ingredienser. Att skapa en högkvalitativ, god och hälsosam mat är att ta de komponenter som är säkra för både barn och vuxna med funktionshinder.
  2. Renhet. Eftersom ägg kan vara en källa till infektion med farliga infektioner, särskilt salmonellos, tvätta noga skalet med rinnande vatten innan du separerar äggulorna och proteinerna.
  3. Proportioner. När man kombinerar äggvita med mjölk är det absolut nödvändigt att se till att volymerna för alla använda produkter är lika. Endast den exakta överensstämmelsen av proportionerna garanterar den perfekta smaken av mat.
  4. Konsistens. Det är värt att uppmärksamma grunden på blandningen av proteiner och mjölk.

Endast om du följer rekommendationerna kan du uppnå en homogen massa och göra en omelett stark nog.

Om det förbereder en maträtt är det bättre att göra utan att använda ytterligare komponenter. Men med införandet av proteinomelett i kosten bara för att diversifiera mat, är det ganska möjligt att smaka det med fyllmedel - grönsaker, ost, favorit kryddor.

Av stor betydelse är övervakningen av ett antal kulinariska tricks.

  • Saltanvändning bör minimeras. Det tillsätts nästan före slutförandet av värmebehandling.
  • Det rekommenderas att undvika fettadditiver - majonnäs, grädde, samt mjöl och spannmål. Semolina och mjöl gör texturen mer tät, men ökar kaloriinnehållet. Potatisstärkelse är lämplig för att förbättra texturen.
  • För att uppnå maximal fluffighet hjälper du noggrant att slå alla ingredienser.

Massan av mjölk och protein kommer att vara fluffig och homogen endast med due diligence.

Näringsvärde och kalori

Även den mest kostholdiga produkten har ett visst kalorivärde, vilket bör beaktas vid tillagningsprocessen. 100 gram av denna maträtt innehåller 195,4 kcal. Det gör inte heller fett, deras innehåll når 17 g med 8,9 g protein. Produkten innehåller kalcium, järn, vitaminer C, B1, B2. Om du lagar mat utan olja för ett par eller i ett vattenbad kan du minska näringsvärdet till 72-76 kcal.

Diskretens dietstatus innebär att man använder kalorimat. Till exempel kan mjölk ersättas med vanligt vatten eller låg fetthalt. För en diet som överensstämmer med medicinska bestämmelser, är användningen av fetter utesluten.

I alla andra fall kan du använda olja för att täcka de former och behållare som används i beredningen.

Bäst recept

De bästa recepten för alla tillfällen erbjuder idag inte bara klassiska kokböcker. Till och med tillverkare av moderna hushållsapparater är redo att erbjuda sina egna metoder för att förbereda maträtter. Multikökare, ångbryggare och även mikrovågor underlättar matlagningsprocessen. Men även med en ugn eller ett vattenbad kan du laga en god och hälsosam maträtt med minimal tid.

ånga

För att förbereda rätt ångomel i dietversionen behöver du använda två äggvitor. Innan du slår till, tillsätt 120 ml mjölk och lite salt till smak. Blanda med en mixer eller en visp piskad i ett frostigt skum, hälls sedan i en form och sätts in i dubbelkedjan i 10 minuter.

I multicooker

Proteinomelett i en långsam spis är intressant, för det första, för att det gör att du kan lägga till en smakämne i maträtten. Istället för mjölk kan du använda gräddfil som fyllmedel, tillsätt andra ingredienser - ost, kycklingbröst, grönsaker.

För att laga maträtten behöver du proteiner av 6 ägg, 150 ml mjölk, en sked grönsak eller smör, en halv paprika, hackad finhackad kycklingfilé, persilja. Steg-för-steg matlagningsprocessen kommer att se ut så här:

  • filéen är skuren, placerad i en smält skål multivarki;
  • hälften av bulgariska peppar och färska gröna krossas på brädet;
  • i en skål blandas mjölk med äggvita och en nypa salt;
  • peppar och gröna läggs till den vispade basen;
  • homogen blandning hälles i skålen;
  • ställa in tid - 15 minuter till beredskap.

Den färdiga omeletten läggs ut i portioner, serveras till bordet.

I ugnen

I bakningsformar kan du enkelt laga en läcker ångomel genom ugnen. Så får skålen inte bara en rodig look, men också en delikat skorpa. Vanligtvis för ugnen är maträtten smaksatt med grönsaker - blomkål eller broccoli, vars blomställningar är förkokta och malda.

För matlagning måste du ta tre äggvitorer, 100 ml mjölk, mjöl (10 g). Om du byter mjölken med gräddfil, måste du sätta två matskedar. Mögelarna är oljade, alla ingredienser blandas, piskas till pumpen.

Salt och kryddor eller färska örter läggs till smak. För att servera sats kokos eller form för muffins. Omelett hälls i behållare, satt i en ugn upphettad till 190 grader i 20 minuter.

På vattenbadet

Om det inte finns flerkokare eller dubbelkokare i huset, kan du tillgripa en enkel och förstålig matlagningsmetod i ett vattenbad. För att skapa lämpliga förhållanden behöver du två tankar: en är större, den andra är mindre. I det första vattnet hälls, i den andra - en omelettblandning. När vätskan kokar på elden placeras en panna täckt med en protein-mjölkblandning ovanpå den. Tillagningstiden beror på temperaturen.

Elden efter kokning reduceras och bibehålls på denna nivå. Matlagning i ett vattenbad minskar betydligt arbetskraftskostnaderna, bidrar till att göra en omelett ganska frodig och helt kostbar. Receptet på skålen är det enklaste: varje protein kommer att ha ca 60 ml mjölk eller annan vätska. Salt tillsätts till smak. Blandningen är ordentligt piskad och omedelbart efter transfusion skickas den till vattenbadet i formen.

Mistress anteckning

Separationen av äggulor från proteiner är huvudstadiet vid framställning av äggrätter. När det gäller en kostomelett är denna fråga ganska akut. Felaktigt separerat protein, som har fått en droppe äggula, blir nästan omöjligt att slå. Men med viss färdighet kan separationen av äggets komponenter utföras utan ytterligare ansträngningar och moderna anordningar.

  • Du kan helt enkelt göra hål av olika bredder med en trubbig och skarp ände av skalet och häll ut proteinet.
  • Inte för komplicerat och det klassiska sättet. Det räcker att bara försiktigt bryta ägget, dela det i två halvor och häll sedan innehållet över skålen från en del till en annan för att uppnå separationen av äggula. Den kan placeras i en specialrätt och sparas eller användas för att förbereda andra rätter.
  • Om du inte vill agera manuellt kan du använda de användbara kulinariska tillbehören. Om det finns en tratt kan du helt enkelt bryta innehållet i skalet och vänta tills proteinet dräneras.
  • Att använda en plastflaska för att dela ägget i komponenter är inte heller svårt. Tom tara är starkt komprimerad efter att ha brytt ett ägg på en platt platta. Nacken bringas till den konvexa äggulaen, sammandragningen är försvagad och den oönskade ingrediensen är inuti, håller proteinet rent.

Det är värt att notera att det finns en massa färdiga kulinariska anordningar som underlättar varje värdinnas liv. Men även i sin frånvaro kan du enkelt klara uppgiften och uppnå det önskade resultatet hemma.

Du kan lära dig mer om hur man gör en proteinomelet med ångade grönsaker.

Proteinomellettrecept med bilder steg för steg

Proteinomelett - de allmänna principerna för matlagning

För att göra en klassisk proteinomelett behövs bara två ingredienser: ägg och mjölk. Innan skölden bryts ska ägget tvättas noggrant för att rengöra kycklingsdroppar, smutspartiklar och fjädrar. Det är mycket viktigt att undvika förgiftning och tarminfektion.

Separata proteiner kan vara en speciell enhet, men det är lätt att göra detta med hjälp av skalet. Beredda proteiner blandas med mjölk på samma sätt som för en vanlig omelett.

Du kan göra en omelett från proteiner i en panna, i en ugn, i en dubbelkokare, en långsam spis och till och med en konvektionsugn. Stekning ökar kaloriinnehållet i skålen och gör det mindre användbart.

Diet omelet recept

Det är inte nödvändigt att använda en ångare för att göra omelett. Om du vill få en mer uttalad smak, och samtidigt spara tid, prova steka ägget eller baka dem i ugnen. För att göra disken ännu mer användbar, lägger vi till spenat. Du kan använda andra örter för din smak.

  • 5 ägg;
  • Mjölk - 30 ml;
  • Vegetabilisk olja - 15 ml;
  • Spenat färsk - 70 g.

Hur man snabbt gör en protein omelet

Separera de vita och äggulorna. Från den senare kan du laga eggnog eller frysa dem ett tag. Häll proteiner i en djup behållare, kombinera med mjölk och salt. Smörj blandningen noggrant.

Tvätta spenatbladet, låt dem torka. Häll mycket fint, häll i en skål med vispad ekorrar. Håll omrörningen så att skummet inte löser sig.

Värm oljan i en stekpanna. Häll äggblandningen på den, lossa värmen.

Stek omelet om några minuter under locket och vänd sedan om det. Efter ytterligare två minuter kommer det att vara möjligt att ta bort disken från elden. Servera det omedelbart efter tillagningen.

Om du föredrar rätt näring, kombinera protein omelett med bovete gröt. Tack vare dessa två rätter kan du få den önskade mängden aminosyror i bara en måltid. För att fylla på dina vitaminer, lägg till färska grönsaker, sallat och gröna till dina ägg och spannmål.

Fiskare älskare kommer att uppskatta denna maträtt. Du kan lägga till det inte bara räkor, men också andra havsreptiler. Purjolök ger en omelettpiquancy, dessutom är den väldigt användbar.

  • 4 ekorrar;
  • Purjolök - 100 g;
  • Skalade räkor - 300 g;
  • Vatten - 100 ml;
  • Olivolja, vitpeppar.

Slå ägget med en gaffel. Gradvis tillsätt vatten till dem, glöm inte att salt och peppar.

Skölj bögen. Skär stammen i halvringar, hugga också en del av den gröna fjädern.

Värm oljan i en stekpanna. Smaka på lök i ungefär en minut.

Häll räkorna i pannan, blanda med purjolök. Smäll samman allt i ett par minuter. Om du använder frusen skaldjur, håll dem elda lite längre.

Fyll räkorna med visade vita. Stek blandningen, omrör hela tiden. Många vätskor kommer att släppas under matlagning, men det borde inte skrämma dig. Det kommer att ge skålen juiciness, hjälp harmonisera alla smaker.

Omelet kommer att vara klart om 3-4 minuter. Före servering sprinkla det med doftande gröna, garnera med färska grönsaker. Ägg och räkor är utmärkta med gurkor.

I detta recept kan vatten ersättas med kräm eller gräddfil. På grund av detta kommer det att finnas anteckningar i smak, omelet kommer att vara väldigt ömt. Ibland läggs majonnäs till proteiner, men en sådan maträtt kan tyckas vara för fet.

Om du vill ha den ursprungliga smaken, prova att baka ägg i ugnen. Kom ihåg att för matlagning omelet behöver du bara använda rena och torra rätter. Skölj bakfatet och slå skålen från resterande fett i förväg. Annars kommer luftkonsistensen att gå vilse, en obehaglig smak kan uppstå.

  • Mjölk - 150 ml;
  • Proteiner - 8 st.
  • lök;
  • morot;
  • Bulgarisk peppar - 100 g;
  • Olja för stekning - 70 ml;
  • Broccoli, Brysselspiror eller blomkål - 200 g;
  • Hård ost - 100 g;
  • Grönsaker att smaka.

Skala alla grönsaker, ta bort frön från peppar. Om du använder blomkål eller broccoli, demontera dem i floretter. Skär de gröna stjälkarna.

Morot och peppar skärs i stora bitar. Häll lök och grönsaker, gnugga osten. Slå på ugnen 180 grader.

Stek löken i en hetpanna med smör. Efter några minuter tillsätt morötter, paprika och kål till den. Smäll i 7-8 minuter.

Medan grönsaker släcks i en stekpanna, piska proteinerna med salt och kryddor med en mixer. Lägg till dem mjölk och gröna, blanda.

Fyll de rostade grönsakerna med proteinmassa. Skicka panelen till ugnen i 20 minuter.

Stänk med riven ost omelett, återgå till den varma ugnen i ytterligare 10 minuter. När osten smälts kan du stänga av elden.

En sådan maträtt kräver en vacker presentation. Sätt omelettbitarna på salladsblad, garnera med färska körsbärstomater och hackade gröna. Du kan också hälla ägget med din favorit sås.

För att göra proteinet omelett mer välsmakande och tillfredsställande måste du lägga till kött och ost till det. Använd mozzarella och kycklingfilé för beredning av kost och sunda rätter.

  • 4 ägg;
  • Mozzarella - 70 g;
  • Vassabi (pulver) - 5 g;
  • Kycklingfilé - 1 st.
  • Stor tomat;
  • Gröna lök - 30 g;
  • Höstost - 70 g;
  • Mjölk - 50 ml;
  • Kefir - 40 ml;
  • En blandning av paprika, greener.

Koka kycklingen i saltat vatten. Rusa inte för att ta bort köttet från buljongen, låt det långsamt svalna. Tack vare denna filé får du saftiga och välsmakande.

Separera äggvitorna, piska dem med salt och kryddor. Lägg försiktigt en nypa torkad vasabi och mjölk, fortsätt att blanda.

Gnugga mozzarellaen, häll den till proteinerna. Rör om blandningen väl en gång till.

Koka 50 ml vatten i en torr stekpanna. Häll de slagna äggen i vattnet, minska värmen. Stek omelet under locket i en kvart i timmen.

Koka grädden medan äggen lagar mat. För detta behöver du hugga ett stort gäng olika gröna, blanda det med mager matsost och kefir. Mala blandningen med en mixer för att göra den homogen.

Smaka chokladfilet, tomater och gröna lök noggrant.

Sätt den heta omelet på disken. Sprid kockostkrämen på toppen, strö med gröna lök. Sprid skivad kyckling och tomater på omelettens yta. För att göra det lättare att äta denna maträtt, rulla den i en rulle.

För att göra en hälsosam frukost, inte bara kalorier, men också mycket smakrik, gör en protein omelet med tomater, paprikor och gröna. Kommer att visa sig

• Fem proteiner från medelstora ägg;

• en halv kopp mjölk;

• stor saftig tomat;

• liten bulgarsk peppar;

• två matskedar av hackad persilja;

• lite vegetabilisk olja för pannan;

• en tesked hemlagad majonnäs (tillval);

Separerad från äggulor vitaktigt vispa med en vispa med salt och peppar.

Lägg till mjölk, slå allt igen.

Tillsätt hälften av de hackade grönsakerna till omelettblandningen, blanda försiktigt.

Fettpanna med olja, sätt på medium värme.

Häll äggen, piskad med mjölk, på den väl uppvärmda ytan på stekpannan.

Skydda med ett lock, sätt ner värmen till ett minimum och koka proteinomelet i sju minuter.

Medan ägg greppa, hugga tomaterna och paprika i små kuber.

Blanda grönsaker i en separat tallrik, salt och tillsätt en tesked hemlagad majonnäs.

Sätt förtjockad omelett i en tallrik.

På den ena sidan, lägg ut en del av vegetabilisk blandning, linda omelettens andra sida och täcka fyllningen.

De återstående grönsakerna sätter sida.

Strö med resterande grönsaker och servera.

Mycket god kost omelet med tomater, oliver, ost. Först, lägg ut paprika, tomater. Beat vita, laga allt i ca 4 minuter. Efter vi lägger ut den strimlade brynzaen ovanifrån. Baka ytterligare 2 minuter. Strö med örter om så önskas. Fördelen med denna förberedelse är att denna omelett kokas utan smör.

Omelett för viktminskning är tillåten att laga mat i en stekpanna.

Läckra är en sådan maträtt med bacon. Först, stek den tunt skivade skinkan, sedan löket tills det är krispigt. Tillsätt ägg, slagen med mjölk, stek på låg värme tills den är kokt.

Till efterrätt kommer det att finnas ägg med äpplen. Äpplen finhackas, bakas i 3 minuter. Tillsätt gräddfil till stallost, kanel, häll hela mängden på toppen av äpplen. Baka ytterligare 3 minuter. Stänk med fruktos om så önskas.

Det här är bara några äggrätter, i själva verket finns det gott om dem. Alla är väldigt enkla, men samtidigt goda och viktigast - användbara.

Dietary Steam Omelette

Ett utmärkt recept på en enkel proteinomelett i en dubbelkedja bör läras av dem som behöver gå ner i vikt. Minsta kalorier, maximal nytta och lite matlagningstid. Antalet ingredienser som anges för en person. Förbered en omelett, helst i en dubbelkokare eller en långkokare med funktion av ångning.

• ett glas mager mjölk;

• en matsked hackade färska örter;

• peppar och paprika (tillval);

• 5 droppar vegetabilisk olja.

Separera försiktigt de tre proteinerna.

Häll mjölken i proteinerna och piska blandningen noggrant tills den skumbas.

Tillsätt salt och tillsätt tillsätt peppar och paprika och slå om igen.

Skär grönsakerna och lägg den till basen för en omelett. Rör försiktigt.

Kapacitet för tillagning av risångad smörjning.

Häll ut mjölkproteinblandningen.

Koka omelett för ett par om tio minuter.

Servera varmt.

Det finns fler alternativ för rätter tillagade i mikrovågsugnen. Till exempel inkluderar de fisk.

Först, fisken (lax, öring eller någon annan) skars i portioner, inslagna i plastfolie, bakad vid maximal effekt av ugnen i 3 minuter. Gör en sås med 200 ml grädde, beströdd med dill och curry.

Cream behöver lite varm. Därefter lägger fisken på en tallrik, häll såsen.

Det visade sig enkelt, men samtidigt utsökt maträtt.

Det finns ett annat intressant recept - pumpa soppa. För att göra detta, haka pumpan () och 2 lök i små bitar, tillsätt smör till dem.

Vi baka med maximal effekt 5 minuter. Efter att ha tillsatt 4 koppar kycklingbuljong, baka alla 20 minuter.

Häll sedan blandningen i en mixer, blanda. Tillsätt ca 0,5 koppar grädde, peppar, salt till smak.

Nu är blandningen inställd på att baka i 3 minuter. Vår soppa är klar.

Om du står inför en situation där en mild kost är nödvändig, är en av de mest önskvärda rätterna för dig en omelett gjord av proteiner, ångad. Det är bäst att använda den med bovete gröt på vattnet utan olja - då får du en del av de aminosyror som är nödvändiga för att en person ska kunna äta.

Receptet på denna omelett är användbart för de människor som tvingas begränsa sig till näring. Den kan kokas i en dubbelkedja, eller du kan bygga ett vattenbad och göra det i en ångbåt.

  • 3 äggvitorer
  • 50 ml vatten
  • nypa salt
  • smör - 10 gram
  • 1 liten courgette

Slå de vita med en visp, tillsätt vatten, salt. Smörj ett litet glas eller en keramisk form med olja och låt den laga mat i en dubbelpanna i högst 15 minuter.

Proteinmassan bör tjockna. Om du har en djup form måste omelet periodiskt blandas.

Efter den tilldelade tiden på den heta skålen sätter du en liten kub med smör, som omedelbart smälter och ger din omelett en speciell ömhet och krämig arom. Parallellt, omedelbart, i en dubbelkokare, laga en courgette för ett par: bara klipp det och lägg det i en behållare.

Servera med omeletten.

Proteinomelett med stekt ost och gröna lök

En stor protein frukost är en omelett med gröna lök och mager kockost. Den innehåller mycket kalcium, vilket är nödvändigt för styrkan på ben och tänder. En sådan omelett är bra att inkludera i kost av personer som är aktivt involverade i sport, gravida kvinnor och i allmänhet alla som följer en hälsosam diet. Antalet ingredienser anges för två portioner.

• proteiner av fyra ägg;

• tvåhundra gram mager ost;

• sex gröna lökar;

• en matsked hackad säsongens grönsaker;

• matsked vegetabilisk olja;

• salt, krydda efter smak.

Ekorrar häll i en skål och vispa ihop med salt.

Lägg till ett paket mjukost, mixa.

Hak gröna lök.

Smörj grytan med vegetabilisk olja, värme.

Häll omelettbasen i pannan.

Täck hårt i sex till åtta minuter.

Ordna omelett av proteiner på plattor, strö med hackade örter och servera.

Proteinomelett med skinka och tomater

Mager skinka gör smaken av proteinomelet piquant. Det visar sig näring, men ganska dieträtt. Den är idealisk för en proteindiet.

• tre proteiner från kycklingägg

• Kvarts kopp mjölk;

• 50 gram magert skinka;

• en tesked vegetabilisk olja;

• salt.

Tomat skuren i tunna ringar.

Skinka skuren i kuber eller tallrikar.

Förbered en omelettblandning som beskrivs i tidigare recept.

Förvärm pannan med vegetabilisk olja.

Fry skinka och tomater.

Häll visade vita med mjölk i pannan.

Koka under locket på den långsammaste elden i 8-10 minuter.

Proteinomelett med blomkål och ost

Den spicy smaken av blomkål förstör inte den traditionella proteinomelet. En god, hälsosam, näringsrik maträtt kan serveras som en lätt middag.

• tvåhundra gram kokt blomkål;

• två kycklingproteiner;

• två matskedar mjölk;

• en tesked olivolja,

• Tjugo gram halvhård ost.

Koka blomkålen med en liten mängd saltat vatten.

Demontera kålen i små blomställningar, torra.

Förbered en omelettbas från proteiner, mjölk och salt.

Värm stekpannan med olja och stek kålblommorna innan de brinner.

Häll kålen piskade ägg med mjölk.

Koka under locket stängt i fem till sex minuter.

Proteinomelett med kycklingfilé i en långsam spis

Lättfettdett omelett kokad i en långsam spis kommer inte att påverka formen. Tack vare kycklingfiléen kommer maträtten att förbli kost, men det blir mer tillfredsställande och gott än den vanliga proteinetomelet.

• en tesked smör

• tvåhundra gram kokt kycklingbröst

• liten bulgarsk peppar

Kokad kycklingfilé skuren i små kuber.

Bulgarisk peppar för att rensa från frön och skiljeväggar, skurna i smala band.

Separera de vita från yolk, salt, häll i mjölken och slå bra.

Tillsätt peppar i blandningen.

Smörja en skål med multicooker med smör och lägg ut filébitarna.

Häll kycklingen omelett blandning med skivor peppar.

Snäpp locket, kokar i bakningsläge i femton minuter.

Omelett av protein med broccoli i ugnen

Mycket användbar broccoli förhindrar cancer, har en positiv effekt på blodkärlen, stärker immunförsvaret under influensasäsongen och förkylningen. I kombination med proteinomelett visar duftande grönsaker sig mycket gott.

• tre teskedar vitt mjöl;

• matsked mjölk;

• två eller tre broccolifloretter;

• två matskedar gräddfil

• olja för formen;

Kålbroccoli häll kokande vatten och koka i tre minuter. Vatten under kokssalt.

Drainbuljong, sätt broccoli på ett huggbräda.

Slå på ugnen på 200 grader.

Smörj formen.

Slå de vita med salt och mjölk.

Tillsätt gräddfil och mjöl, slå igen.

Kål skärs i vackra bitar.

Häll den krämiga proteinblandningen.

Skicka bak tills den kokas i ugnen i tjugo minuter.

Omelett av proteiner har en lägre kaloriinnehåll, bara 54 kcal, medan det vanliga genomsnittet är 184 kcal.

Det kan göras i form av efterrätt. För att göra detta, slå 4 proteiner, tillsätt 2 matskedar socker, sedan 0,5 koppar din favorit sylt. Blanda allt, baka i ugnen. Servera bättre med fruktsås.

För en diet mer lämpliga ägg med grönsaker. För att göra detta, ta grönsaker till smak (tomater, ärtor, morötter, sparris, peppar) och stek dem i en panna. Därefter hällde äggvita till grönsakerna. Baka bara 30 sekunder.

Vi rekommenderar att du uppmärksammar detta recept - det kommer att bli en riktig upptäckt för mammor som bryr sig om deras barns näring och som vill göra deras frukostar välsmakande, näringsrika och varierade. Det är svårt att tro, men omelet kan vara sött.

Receptet är också användbart för personer som bryr sig om hälsan, eller de som går ner i vikt på en proteindiet. Omelett kan kokas i ugnen med en minimal mängd smör, och då kommer det inte att finnas något fett i det.

  • ½ kopp jordgubbar eller aprikos sylt
  • äggvita - 4 stycken
  • socker - 2 matskedar
  • smör - tesked
  • glasyr - 1 matsked

För ett tätt tillstånd, slå de vita från ägget med en mixer. Tillsätt socker och ett halvt glas frukt eller bärsyra till dem.

Eftersom omeletten är liten och designad för två personer, ta en liten bakfat. Sprid det med olja, överför mängden sylt och proteiner in i det och skicka det till ugnen.

Standardtemperaturen är 1800 ° C, tiden i ugnen är 20-25 minuter. Efter tillagning, ta bort bakplåten, dela omelett i bitar, strö rikligt med socker.

Servera denna maträtt med söt gräddfil, yoghurt, vaniljsås eller varm mjölk.

Proteinomelett - tips och tricks

De äggulor som lämnas från proteinomelet kan frysas i en plastbehållare. De kommer inte att förlora sina näringsegenskaper. I framtiden kommer äggulorna att vara användbara för knådning av deg eller att göra sås.

Om du vill få en frodig omelett, bör vita piskas i en helt torr och ren disk. Fettet på skålens väggar kommer att skämma bort skålens luftighet.

För att ge det klassiska vita omelet receptet en ny anteckning kan du minska mängden mjölk och tillsätt sur grädde. Resultatet är en utsökt maträtt med en delikat konsistens.

Människor som har gallblåsesjukdom kan laga kokt proteinomelett utan salt. Ekorrar måste piskas med mjölk, som i det traditionella receptet, häll blandningen och plastmatpåse, knyta så att det finns utrymme och doppa i kokande vatten i ungefär femton minuter.

För att vackert servera proteinomrätter kan du sätta salladsblad på en serveringsplatta och placera den färdiga maträtten i mitten. Du kan dekorera den med gröna grönsaker: basilika blad, skivad persilja, dill, spenat, koriander.

Diet omelett - hur man lagar mat enligt recept från ett foto för ett par, i en stekpanna, ugn och en långsam spis

Efter att ha lärt sig att laga en kostomellett, kommer du alltid att få en välsmakande och kalorifrämlig frukost, vars utgångspunkt är ägg. Skålen är väldigt användbar för kroppen, den är näringsrik och väcker näring. Genom att känna till olika matlagningsrecept kommer du att kunna glädja din familj varje dag med en ny version av omelet som är vanligt för alla. Läs hur du kan göra den här läckra dietmaten.

Är det möjligt att äta en omelett på en diet

Kvinnor som vill gå ner i vikt och noggrant övervaka deras siffra är ofta inte säkra på om äggrätter kan ingå i deras meny. För att få svar på denna fråga måste du hantera produktens sammansättning. Ägg består av proteiner och fetter, en liten mängd kolhydrater och vatten. Kaloriinnehållet i en del av medelstorleken är 157 kcal. Äggvit innehåller minsta mängd fett och kolhydrater, det finns inget kolesterol och andra ämnen som äggulan är så rik på.

Att äta en omelett på en diet är tillåtet, särskilt om det är proteinhaltigt. Skålen är lämplig för alla måltider, inklusive kvällen. En förutsättning för matlagning är det korrekta valet av värmebehandlingsmetoden. Omeletterna är ångade, i en långsam spis och mikrovågsugn, bakad. Att steka i en panna är inte så gilla. Det är tillrådligt att lägga till en minsta mängd olja eller helt avstå från det.

Vad är en diet omelett

Så kallad en maträtt av ägg eller bara proteiner, vatten eller skummjölk. Dietomelett är en kalorimål som passar både frukost och full lunch eller middag. Idealiskt bör det göras på ett par, i en långsam spis eller ugn, bör fetterna användas i en minsta mängd. Beroende på receptet kan grönsaker, frukter, ost och andra produkter läggas till maträtten. Huvudvillkoren är att de är låga i kalorier.

Hur man lagar en diet omelett

I processen är det absolut ingenting komplicerat. Först tillverkas produkterna. För att göra en kost omelett, slå ägg med en gaffel, en visp eller en mixer med mjölk eller vatten, salt tills det är smidigt. Det hälls i en bageri eller till en stekpanna. Det finns fortfarande sätt att bearbeta i crock-potten och ånga. Kom ihåg några hemligheter för att få en framgångsrik dietmåltid:

  1. Försök att lägga till mindre olja eller kassera den helt och hållet.
  2. Salt om kalorier omelett nästan innan avstängningen och lägg till en hel del.
  3. Ställ inte majonnäs, fet gräddfil. Om du vill göra det riktigt kostsamt, använd inte annat än ljus, friska grönsaker och gröna.
  4. Undvik recept med mjöl och semolina. Dessa ingredienser kan ersättas med en liten mängd potatisstärkelse.
  5. Om du äter äggröra till middag, gör det inte med äggulor.
  6. Ju mer noggrant du slår ekorren, desto mer magnifika blir skålen. Om du gör det dåligt blir det som en pannkaka.
  7. Gör en omelett på morgonen, skär den i portioner, sätt i en behållare och ta den till jobbet. Du kommer att få ett hälsosamt och näringsrikt mellanmål.

Ångad protein omelett

  • Tillagningstid: 10-12 minuter.
  • Serveringar: 2 personer.
  • Kalorierätter: 296 kcal.
  • Syfte: diet.
  • Kök: hemlagad.
  • Svårigheten att förbereda: lätt.

Smaken av proteinomelett för ett par kostvanor gillar verkligen barn. Konsistensen det kommer ut är bara fantastisk: porös, luftig. Antal kalorier i denna maträtt är minimal, så även på en strikt diet kan du säkert ha råd med en portion eller två. Skriv i din receptbok hur man lagar en omelett för ett par. Du kommer att älska denna underbara lätta måltid.

  • ägg - 4 st.
  • salt - ett par knivar;
  • gräddfil - 2 msk. l.
  • smör - 20 g;
  • minsta fetma mjölk - 125 ml.
  1. Sätt på äggvita innan du gör en ångomel.
  2. Salta dem, häll i mjölken och vispa noggrant för att göra en frodig vit mössa.
  3. Var försiktig in i gräddfilen, sluta aldrig att störa.
  4. Koka vatten, förbered disken för ångbadet.
  5. Form eller skål lämplig för äggröra, borsta med smör, häll massa in i den.
  6. Sätt arbetsstycket i badet och koka i 5-7 minuter.
  7. Servera maträtten genom att dekorera med hackad persilja. Eventuellt kan du lägga till kryddor som du gillar.

Proteinomelett i mikrovågsugnen

  • Tillagningstid: 25 min.
  • Serveringar: 1 person.
  • Kalorierätter: 276 kcal.
  • Syfte: diet.
  • Kök: hemlagad.
  • Svårigheten att förbereda: lätt.

Alternativet om proteinomelett i mikrovågsugnen är mycket populär bland människor som föredrar snabb och hälsosam mat. Gör det väldigt enkelt. På grund av närvaron av tomater i receptet visar äggröra sig vara otroligt gott, med en viss sourness. Servera en kost omelet behöver absolut het, garnerad med färska örter. Det finns hård ost i receptet. Du kan ta något, men det är bättre att hitta parmesan.

  • äggvita - 4 st.
  • ost - 50 g;
  • mjölk - 75 ml;
  • tomat - 1 liten;
  • salt, dill.
  1. Torka försiktigt de vita, gradvis lägga till mjölk.
  2. Skala tomaten med kokande vatten och ta bort huden från den. Skär i små kuber eller skivor.
  3. Chop några dill sprigs.
  4. Tillsätt tomat och grönsaker till en väl slagen äggblandning. Salt lätt.
  5. Skaka osten grovt.
  6. Proteinblandning placerad i mikrovågsugnen med en genomsnittlig effekt på 6-8 minuter.
  7. Strö över riven ost före servering.

Proteinomelett i ugnen

  • Tillagningstid: 45 min.
  • Serveringar: 4 personer.
  • Kalorierätter: 465 kcal.
  • Syfte: diet.
  • Kök: Italienska.
  • Förberedelsebeteendet: medium.

Proteinomelett i ugnen - maträtt. Det är ganska värt en plats även på ett festligt bord, för det ser bara fantastiskt ut. Det lägger till många färska grönsaker, så äggröra sig vara en riktig källa till vitaminer. Om du vill göra din kost inte utmattande, men olika, läs vad en omelett för att gå ner i vikt att göra.

  • gröna ärtor (frusen) - 0,2 kg;
  • ägg - 12 st.
  • Brysselkål - 260 g;
  • salt - 4 knivar;
  • vitlök - 1 st.
  • persilja - ett litet gäng;
  • slipad svartpeppar - 2 knivar;
  • olivolja - 4 msk. l.
  • Bulgarisk peppar - 2 st.
  • mjölk - 0,4 l.
  1. Tvätta alla grönsaker, klappa torrt. Kål skuren i halvor, lök - tunna kvarter i ringar och peppar i sugrör.
  2. Värm upp lite vegetabilisk olja i en stekpanna. Smaka på löken att mjukna. Efter några minuter lägger du ut ärterna. Smäll i 5 minuter.
  3. Lägg ut Brysselspirorna. Blanda och laga ytterligare 5 minuter.
  4. Slå de vita med saltet, tillsätt så småningom mjölken, peppar i slutet.
  5. Lägg hackade gröna i äggmjölksmassan.
  6. Sätt alla grönsaker i form. Häll den mjölkiga äggblandningen.
  7. Placera i ugnen, värmd till 190 grader. Koka i 25 minuter.

Diet omelet i en långsam spis

  • Tillagningstid: 35 min.
  • Serveringar: 1 person.
  • Kalorierätter: 195 kcal.
  • Syfte: kost, frukost.
  • Kök: Franskt.
  • Förberedelsebeteendet: medium.

Förbereda en kost omelet i en långsam spis, du kommer att försörja dig med en hälsosam och hälsosam frukost. Denna maträtt är mycket välsmakande, ser otroligt aptitretande ut. I den långsamma kokaren stiger äggblandningen perfekt, blir frodig och hög. Enligt receptet i maträtterna föreslås att lägga tomater, men om du inte är en fan av dem kan du använda bulgariska peppar eller zucchini ringar.

  • ägg - 3 st.
  • peppar, salt;
  • mjölk - 45 ml;
  • smör - 1 tsk
  • tomater - 1 medium;
  • basilika - 30 g;
  • vit ost - 30 g
  1. Smör grytan med olja.
  2. Tomat tvätt, torka och skär i små kuber. Placera flerkökaren i skålen. Prune med hackad basilika.
  3. Slå på "Frying" -läget och laga grönsaker med gröna i ca 7-10 minuter med locket öppet.
  4. Slå ägget ordentligt och tillsätt så småningom mjölk till dem. Häll den resulterande blandningen av grönsaker och blanda.
  5. Salt, peppar. Häll riven ost (du kan bryta osten med händerna).
  6. Ställ "Bakning" i 20 minuter. Ta bort skålen genom att vrida den med en stor platt platta efter pipen. Servera varma, garnerade med färska örter.

Omelett utan smör

  • Tillagningstid: 20 min.
  • Serveringar: 2 personer.
  • Kalorierätter: 315 kcal.
  • Syfte: kost, frukost.
  • Kök: hemlagad.
  • Svårigheten att förbereda: lätt.

Om du har en panna med en bra non-stick beläggning hemma kan du göra en stor omelett utan smör. Det visar sig vara otroligt gott, innehåller inte fetter, som är så rädda för att alla människor mister vikt. Om du vill diversifiera receptet kan du lägga till mager ost till kosten, grönsaker som du gillar. Sådana äggröra kan serveras både till frukost och till middag.

  • äggvita - 6 st.
  • mjölk - 4 msk. l.
  • salt, peppar;
  • läsk - nypa.
  1. Slå vittna ordentligt med lite salt. Tillsätt mjölk gradvis, en matsked.
  2. Ange soda i massan. Salt, peppar. Rör om igen.
  3. Sätt en ren griddle med ett non-stick lager på medium värme.
  4. Häll på hennes äggblandning och täck omedelbart med ett lock.
  5. Efter en stund, minska värmen till minimum. Öppna inte locket.
  6. Koka i 10-12 minuter. Servera, beströdda med hackad persilja.

Omelettrecept i pannan

  • Tillagningstid: 35 min.
  • Serveringar: 4 personer.
  • Kalorierätter: 612 kcal.
  • Syfte: kost, frukost.
  • Kök: Europeiskt.
  • Förberedelsebeteendet: medium.

Det ursprungliga receptet för kostomellett i en panna bör noteras av alla anhängare av en hälsosam kalorimål. Denna maträtt är idealisk för en dietmat eller lunch. I kompositionen finns grönsaker: lök, blåa, körsbärstomater, bulgarsk peppar. Om något från den här listan du inte använder kan du utesluta eller ersätta. Till exempel, när du gör en maträtt för ett barn, lägg bara till tomater och det är det.

  • äggvita - 16 st. (eller 8 hela ägg);
  • peppar, salt;
  • spenat - 200 g;
  • Jalta lök - 2 st.
  • körsbärstomater - 8 st.
  • Bulgarisk peppar - 2 st.
  • Aubergine - 2 st.
  1. Skölj alla grönsaker med kallt vatten och torka. Rengör dem och skär allt i samma små kuber.
  2. Krossa spenaten.
  3. Vegetabilisk blandning uppdelad i två lika stora halvor. En av dem steka ett par minuter i en torr stekpanna.
  4. Ekorrar piska i ett frostigt skum med salt. Peppar, du kan lägga till de kryddor som du gillar.
  5. Häll proteinskummet i stekt grönsaker och täck omedelbart med ett lock.
  6. Koka över låg värme. När massan griper på toppen, lägg försiktigt ut den andra halvan av grönsakerna.
  7. Stäng och koka i ett par minuter.
  8. Servera, skära delar eller rullade upp.

Grönsak omelet

  • Tillagningstid: 25 min.
  • Serveringar: 2 personer.
  • Kalorierätter: 427 kcal.
  • Syfte: kost, frukost.
  • Kök: Grekiskt.
  • Förberedelsebeteendet: medium.

Efter frukost, en vegetarisk omelettdieten får du en laddning av livskraft och gott humör för hela nästa dag. Det är väldigt frodig, aptitretande och kommer att vädja till alla som älskar ljus men god mat. Sådana äggröra är gjorda i ugnen och inte i en stekpanna, därför innehåller den det minsta antalet kalorier. Kryddor i maträtten kan lägga till några, viktigast av allt, gör inte smak på färska grönsaker.

  • mjölk - 1 kopp;
  • salt, krydda, peppar;
  • ägg - 4 st.
  • hård ost - 200 g;
  • morötter - 2 st.
  • zucchini - 0,4 kg;
  • Bulgarisk peppar - 2 st.
  • purjolök - 1 stjälk;
  • broccoli - 0,4 kg.
  1. Tvätta grönsaker, torka. Skala morot, korg, peppar från fröna. Alla grönsaker skärs i små kuber av samma storlek.
  2. Sätt en torr spis på elden. När det värmer upp, steka morötterna, zucchini, peppar och purjolök utan olja i sin egen juice i 5 minuter.
  3. Lägg till broccoli. Häll i lite vatten, låt det torka i fem minuter.
  4. Flytta grönsakerna till en bageri.
  5. Slå ägget med salt. Lägg gradvis till mjölk. När massan blir frodig, peppar den, tillsätt kryddor.
  6. Häll äggblandningen i form av grönsaker.
  7. Förvärm ugnen till 190 grader. Sätt i hennes maträtt och laga mat i en kvart i timmen. Ett par minuter innan du stänger av, strö med riven stor ost.

Omelett med stugaost

  • Tillagningstid: en halvtimme.
  • Serveringar: 2 personer.
  • Kalorierätter: 296 kcal.
  • Syfte: kost, frukost.
  • Kök: hemlagad.
  • Svårigheten att förbereda: lätt.

Dietomelet med stallost kan inkluderas jämnt i barnens kost, eftersom det är berett från produkter som är extremt fördelaktiga för kroppen. Den är stekt i en stekpanna med olivolja, men om din har ett non-stick lager, då kan du inte smörja det alls. Servera denna maträtt måste vara varm, med en skiva helvete bröd och en kopp aromatisk örtte.

  • äggvita - 6 st.
  • salt, kryddor;
  • ostörd kock ost - 0,4 kg;
  • olivolja - 1 tsk;
  • dill och persilja - en halv gäng;
  • Gröna lök - 10 fjädrar.
  1. Tvätta och torka gröna, lök.
  2. Protein gnuggar i ett frostigt skum med en liten mängd salt. Du kan göra det med en gaffel, men det är bekvämare att använda en visp eller en mixer. Lägg till kockost. Krydda upp
  3. Häll gröna lökar och blanda med äggmassan.
  4. Värm upp pannan. Smörj det med en liten mängd olivolja.
  5. Häll ostmassan i pannan, täck omedelbart med ett lock.
  6. Koka över en värme på minst 10 minuter. Ta bort från värme. Håll i ett par minuter under locket.
  7. Servera maträtten i portioner, stänk med hackade gröna.

Omelett i ett paket

  • Tillagningstid: 45 min.
  • Serveringar: 1 person.
  • Kalorierätter: 168 kcal.
  • Syfte: kost, frukost.
  • Kök: hemlagad.
  • Förberedelsebeteendet: medium.

Du kan göra en intressant diet omelett i ett paket inte bara hemma, men också "i fältet". Det kan lätt förberedas i närvaro av en kruka och en eld. Äggröra går luftigt, i ordets ordalag smälter det i munnen. För matlagningsprocessen måste du använda rena, täta cellofanpåse, där det inte finns en enda skada, annars ökar äggmassan helt enkelt i vattnet.

  • ägg - 6 st.
  • salt;
  • mjölk - två tredjedelar kopp;
  • Holländsk ost - 0,2 kg;
  • peppar, salt.
  1. Häll lite mer än hälften av vattnet i en stor kastrull och koka den på spisen.
  2. Slå ägget med salt. När massan blir fluffig och täckt med skum, börja hälla i mjölk.
  3. Skaka osten fint. Gå in i äggmassan, blanda. Salt och peppar.
  4. Sätt två påsar på en djup tallrik eller kopp så att de bildar en väska. Häll i äggostblandningen.
  5. Montera försiktigt kanten på förpackningarna, binda dem med ett brevpapper eller bara en bunt.
  6. Placera kakan i kokande vatten och koka i 20-30 minuter.